Sakaba cuisine 酒場美食 @ Impian Emas, JB
Sakaba cuisine 酒場美食 @ Impian Emas, JB
Non Halal
Japanese restaurant opened in Feb 2021. So still new.
Local chef has over 10years Japanese cuisine experience in Singapore.
I'd heard good reputation about their ramen and reasonably priced rice bowls, but today was my first visit. And I like here!
The most popular dish is the tonkotsu ramen( Pork bone broth) , which is made by slowly simmering pork bones for 18 hours. It has an authentic taste and is full of collagen. The soup is rich and naturally sweet, with thin Kyushu-style noodles and large pieces of pork.
It will become a regular ramen in my family. It was delicious. You must try it!
The pork shogayaki (pork ginger) rice bowl is also a popular menu item. It's also a delicious. Big volume.
A la cart items such as gyoza and kakiage are also carefully prepared and affordable priced.
Kakuni(Char siew), Karaage(fried chicken) and curry are arranged to suit local tastes.
The drinks menu include Sours, beer and a little sake. It's not a place to go for a drink, but rather a casual place to eat.
My dishes
-Tonkotsu Ramen Special RM23.9
-Spicy Tonkotsu Ramen Special RM25.9
-Black Garlic Tonkotsu Ramen Special RM24.9
-Buta Shogayaki Don ( Pork Ginger) RM16.9
-Oyako Don (Chicken & Egg) RM14.9
-Edamame RM5.9
-Gyoza RM7.9
-Tori Karaage RM7.9
-Shishamo RM9.9
-Vegetable Kakiage RM9.9
-Cha Shu RM9.9
-Iced Lemon Sparkler RM7.9
-Sakaba Beauty Rose Tea RM9.9
Opening hours: 10:30am-9pm Daily
Tel: 011-6512-7122
Address:
https://goo.gl/maps/z1vakRLaKzXoAbk4A
Impian Emas のショップロットにMCO前にオープンした日本食レストラン。
シンガポールの和食店で10年以上の経験があるローカルシェフが腕をふるいます。
ラーメンや手頃な価格の丼などの良い評判は聞いていましたが、今日はじめてお店に伺って、とても気にいりました！
豚骨をじっくり18時間煮込んで作った豚骨ラーメンは1番人気。本格的な味わいでコラーゲンがたっぷり。コクと自然な甘みのあるスープに、九州スタイルの細麺と大きなチャーシュー。我が家の定番ラーメンになりそう。おいしかったです。ガーリックもスパイシーもどれもおいしかった。ぜひお試しを。
豚生姜焼き丼も人気メニュー。美味しいボリュームもあります。餃子やかき揚げなどの単品も丁寧に作られていてリーズナブル。
角煮と鳥唐揚げ、カレーはローカル好みの味にアレンジされています。
お酒はサワーとビールと日本酒は少し。飲みに行く店というよりは、カジュアルに食事に行く店です。
同じ通り沿い、徒歩1分先においしい日本式パン屋のChamps Boulangerieがあるので、ここにくる時はハシゴがオススメ。
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Kyu Sushi 九鮨 @ Pelangi, JB
Kyu Sushi 九鮨 @ Pelangi, JB
No Pork, No Lard
New open! Sushi Omakase Fine Dining in JB !
Now Omakase Japanese restaurant is trending in Malaysia. There are many in KL. Still JB has a few. So I’m glad.
But as a Japanese person, I am a bit nervous about introducing Japanese restaurants. I can't introduce a restaurant unless I can say with confidence that it is really good. That's why I went to this restaurant twice in one week to check the taste!
In conclusion, I can really recommend you! The ingredients, air-flown from Japan twice a week, are fresh. The chef’s skills is very good. The sushi rice is airy and the seaweed is crisp and flavoursome, with a quality that is evident the moment you bite into it. A thick slice of sashimi is very satisfying.
A course that will fill you up and leave you feeling satisfied.
A la carte menu is also available. It’s so good!
My dishes
山 Mountain course RM488
-negitoro, Ikura temaki
-mizutako, Ikura
-Aburi Toro, Uni, Ikura
-5kinds of Sashimi ( Toro, Tai, Shimaaji, Hotate, Engawa & Uni)
-Bettara Zuke ( White radish pickles)
-Chawanmushi, Foie Gras, Ikura
-7 pcs Sushi ( Akami tuna, Hirame, Shimaaji belly, Mongou-Ika, Aoyagi, Uni, Aburi Toro & Uni )
-Kakiage tempura ( sakuraebi, Maitake)
-Wagyu Steak & mashed potatoes
-Negima ( Toro tuna & Leak ) Soup
-Melon
A la cart
-Wagyu Bone Marrow & Uni with steam bun
-Wagyu Sukiyaki Maitake RM38
-Lenkon Hasami age RM18
-Sushi 12pc RM168
-Sudachi Buri Sashimi RM28
-Katsuo Sashimi RM32
-Tako wasabi ceviche RM12
-Hotaru Ika
Opening hours: 4pm-11:30pm
Off day: Monday
Reservation Whatsapp: 0127328668
Address:
46 Jalan Sri Pelangi 4, Taman Pelangi 80400 Johor Bahru, Johor
2週間前にペランギにオープンしたばかり。
カフェやファインダイニングなど複数店舗を手がけてきた会社の、初のおまかせ寿司ファインダイニングです。
シンガポールの寿司屋での経験があるシェフがお寿司を握っています。日本から鮮魚を週2回空輸。オーセンティックな和食寄りで、少しヒュージョン系。
RM488のコースを予約しました。
歯切れのよい上質な海苔、厚みがあって食べた時の満足感があるお刺身、お寿司はちゃんと空気を含み、口に入れたときにごはんがほどけるほどよい食感。和牛ステーキもしっかり量があり、ネギマ汁のダシもおいしかったです。
ジョホールバルのファインダイニング系は、お腹いっぱいにならない上品すぎる量のお店が多い印象ですが、ここではお腹いっぱいでとても満足。
完璧とは言わなくても、全体的にすごくよかったです。数日後に、アラカルトの料理を食べに再度行きました。12貫のお寿司と新鮮で厚切りの本日のおすすめのお刺身はリピート間違いなし。和牛のボーンマロー(骨髄)のグリルや和牛すき焼きなど、ヒュージョン系にアレンジされている料理もあり、お店の特色になっています。
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Holiday Inn Express & Suites Johor Bahru @ Bandar Johor Bahru, JB
Just New Open !
Before the day of soft launching, I stayed at 1 Bed Suite Room.
Simple, smart and affordable price !
All room rate include complimentary breakfast buffet. They have no swimming pool. But have gym, restaurant and meeting room.
Room is very clean, simple and comfortable. Usually when we stay at this category’s business hotel, room is very small. So just sleeping is good.
But this Holiday inn Express have many Suite rooms. ( all Suite room have Microwave !) They have 2 Bed room also. So you can relax even if you are in a hotel room during the day time.
Hotel’s lobby and restaurant is very big, nice place. They have laundry room too.
For business trip and budget traveler, it’s very good hotel!
Room rate: RM109〜
My Room: 1 Queen Bed Suite Room RM181〜
https://holidayinnexpress.com/johorbahru
WhatsApp: +60 18-917 6199
Address: Lot 512 Jalan Syed Mufti, 80000 Johor Bahru, Johor
本日ソフトオープン！
ホリデーインのシンプルスマートブランド、ホリデーインエクスプレスジョホールバルホテル。タウンエリアのコンベンションセンターから徒歩5分ほどの場所。
ソフトオープン前日に、1ベッドスイートルームに宿泊しました。
1室RM100からというお手頃なビジネスホテルですが、広いロビーとレストランがあり、部屋も清潔で快適。全室朝食付き。
スイートルームも何部屋もあるようで、2ベッドスイートなら、RM240ほどで4人宿泊できるので、1人あたり朝食込みで1泊RM60(約1600円)！プールはありませんがジムとレストラン、ミーティングルーム、ランドリールームもあって便利。すべてのスイートルームには電子レンジがあります。
インターネット環境も問題なく、インターナショナルブランドなので安心して宿泊できて、出張やバジェット旅行者に最適。
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Gianni's Trattoria @ Pelangi, JB
Gianni's Trattoria @ Pelangi, JB
No Pork, No Lard
A long established Italian restaurant. The team, led by owner-chef Hans Durst, has been serving Italian and Mediterranean cuisine in JB for 10 years. The restaurant is loved by many repeat customers.
For the first time in several years, I visited for a private Christmas party. As we walked upstairs to their private room, the centrepieces and ceiling decorations were gorgeous and beautiful, adding to the festive atmosphere.
The focaccia, olive oil and balsamic that was served to us first completely won us over (I want to buy some to take home!). The roasted turkey, stuffed with mushrooms and turkey toast, was moist and better than any turkey I've ever had. The best Turkey !
It was a reminder of the character of the old establishment and how good it still is.
Gianni's Pelangi is now accepting reservations for Christmas dinner courses (RM195++/pax) and A la carte dishes such as roasted turkey. (Order 3days in advance).
Check out the menu!
If you have a larger group of 10 or more, you can also book this beautiful and luxurious private room. It’s suitable to corporate dinner too!
Opening hours: 11:30am-11pm
Reservation: ( to Malou) 0127212446
WhatsApp: https://chatwith.io/s/malou
Gianni’s Pelangi: https://m.facebook.com/GiannisPelangi/
Gianni’s Permas Jaya: https://www.facebook.com/giannistrattoriapermasjaya/
Sweetwater Mediterranean Bar & Grill : https://m.facebook.com/foodinplangi/
老舗のイタリアンレストラン。オーナーシェフ、ハンス氏率いるチームは、イタリア料理や地中海料理をJBで提供し続けて10年。多くのリピーターに愛されているお店です。
数年ぶりに、クリスマスプライベートパーティーに伺いました。上階のプライベートルームに上がると、センターピースや天井の装飾が豪華で美しく、クリスマス気分を華やかにしてくれます。
最初に提供された、フォッカッチャとオリーブオイルとバルサミコに、完全に心を掴まれ(買って帰りたいほど。)、マッシュルームとターキートーストの詰め物がされたローストターキーは、しっとりとして、これまでいただいたどのターキーよりも美味しかったです。老舗の風格と変わらないおいしさを再認識しました。
Gianni’s Pelangi店では、クリスマスディナーコースと、ローストターキーなどのアラカルトの予約を受付中。メニューをチェック！
10名以上の大人数であれば、この美しく豪華なプライベートルームも予約できます。
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Gianni's Trattoria Pelangi Gianni's Trattoria Permas Jaya Sweetwater Mediterranean Bar & Grill Malaysia Review マレーシアレビュー #malaysiareview #マレーシアレビュー
Anti-Diet Patisserie @ Mount Austin, JB
Anti-Diet Patisserie @ Mount Austin, JB
No Pork No Lard
【Pre-Order until 20 Dec. Pick up/ Delivery 23-25 Dec 2021】
Patisserie Chef: Arthur learned pastry in Taiwan and Singapore. Now his Choux ( Cream puff), Tarts and Cookies made at his Artisan pastry studio is very popular.
Actually I often order his cookies.
The cookies, made with French butter, couverture chocolate and Maldon salt etc are really tasty. So I always like to have them on hand.
This Christmas season, he made festive feeling sweets!
“Christmas Choux Tower” is made from Chocolate Chiffon Cake and 16pcs Choux with 6kinds of mix flavour. Let’s bring it to party!
“Christmas Cookies Box” has 5kinds of hand made cookies and candy.
It’s crunchy and extremely delicious!
Both are produced in limited numbers. So hurry to order!
They also have value cookie packs for yourself!
Christmas Sweets
Pre order: Before 20th Dec 2021
Self collect (Mount Austin) or Delivery Date: 23th December to 25th Dec 2021
-Christmas Choux Tower “limited 20”
Normal Price: RM130
( RM120 if Add on any other orders)
Chocolate Chiffon Cake Base, with Whipped Ganache Filling
16pcs of Choux with mix Flavour as Below
(Hojicha, Fruit, Chocolate, Earlgrey, Matcha, Coffee)
-Christmas Give Box “limited 50”
Normal Price: RM80
(RM70 if Add on any other orders)
Box Included:
1 bottle of Premium Hazelnut Sable
1 box of Belgium Sea Salt Chocolate Cookies
2 pack of Gingerbread Cookies (2pcs)
2 pack of Orange Shortbread (2pcs)
2 pack of Vanilla Shortbread (4pcs)
2 pieces of Christmas Candy
-Christmas Value Pack
Price: RM35
Value Pack include:
1 bottle of Belgium Sea Salt Chocolate Cookies
2 pieces of Premium Hazelnut Sable
2 pieces of Vanilla Shortbread
1 pieces of Orange Shortbread
1 pack of Christmas Candy
1 pieces of Gingerbread
Order
Anti Diet Patisserie
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WhatsApp: https://wa.me/c/60183763623
Or Instagram message
https://instagram.com/anti_diet_patisserie?utm_medium=copy_link
台湾とシンガポールでお菓子を学んだパティスリーシェフ、Arthur。オースティンのベイキングスタジオで作るシュー、タルト、クッキーは素材にこだわり、シンプルでおいしくて人気。
私も、ちょっとしたティータイム用に常備しておきたくて、これまで何度もクッキーをオーダーしています。クーベルチュールのチョコやマルドンの塩、フランス産バターを使ったクッキーはサクサクで軽くやさしい味。飽きずにいつでも食べたい味。
今回、クリスマスにぴったりのシューツリーケーキとクッキーBOXが数量限定で登場。
シューツリーは土台にチョコシフォンを使ってあって、クリームでシューをつけているので、飴を使わず軽くいただけます。いろいろな味のシュークリームをいただけて楽しい。
クッキーボックスはご自宅用にお試しセットがあるのもいいですね。
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Pre Christmas Buffet Dinner at Caprilicious @ Capri by Fraser, Johor Bahru, Johor
Pre Christmas Buffet Dinner at Caprilicious @ Capri by Fraser, Johor Bahru, Johor
No Pork, No Lard
Capri by Fraser is an apartment hotel that opened two years ago right next to the CIQ on the border with Singapore.
Have you ever been to Caprilicious, the restaurant here?
It's a simple and relaxing space. You will be comfortable feeling.
This is where the Pre-Christmas dinner buffet is held on Thursdays, Fridays and Saturdays.
The popular menu is classic roasted turkey and roasted beef, a freshly made pasta station and baked fish with butter lemon sauce.
Chef Mahathir's Mediterranean and Arabic dishes are also available and are very tasty and not found in other hotels.
I like this place because I feel that the food is heartwarming and tasty.
On Christmas Eve and New Year's Eve, more menu selection will come.
There is a Buy3 Free1 promotion going on.
【Pre Christmas Buffet Dinner】
Every Thu, Fri & Sat in December 2021
【Christmas Day Buffet Dinner】
25 December 2021
‘3 + 1’ promotion @ RM108+ per adult
Price: RM108+ per adult
RM54+ per child 6-12 y/o and senior citizen above 60 y/o
【Christmas Eve Buffet Dinner】
24 December 2021
【New Year’s Eve Buffet Dinner】
31 December 2021
‘3 + 1’ promotion @ RM138+ per adult
Price: RM138+ per adult
RM68+ per child 6-12 y/o and senior citizen above 60 y/o
Dinner time: 6:30pm-10pm
Reservation:
Tel: 607-277 0888
WhatsApp:
wa.link/rlf7ck (Hadi)
wa.link/yqrlkt (Shahrul)
wa.link/ys2svw (Emma)
Pre Christmas Menu
Fresh salad with assorted dressing
Live pasta section
Soup Corner
Hot Western Dishes - among others, ayam bakar, slipper lobster, mini beef steak, oven baked lamb shoulder,
baked fish, BBQ chicken
Noodles Corner with condiments
Dim Sum Corner
Oven-baked whole turkey
Carved roast beef
Mixed Satay
Desserts
Additional items on Christmas Eve & New Year’s Eve
Cold platter
Seafood on Ice
Chicken Briyani
Roasted Striploin Beef
Whole Lamb Carcass served with roasted potatoes and vegetables
Seafood paella
Kid’s corner (candy cane, Christmas cookies, fish fingers, chicken popcorn, calamari rings)
Christmas desserts including pudding, cookies, etc
Chocolate Fountain
シンガポールとの国境、CIQのすぐ横に2年前にオープンしたアパートメントホテル、カプリバイフレイザー。ここのレストラン、カプリリシャスを利用したことがあるでしょうか？
シンプルで落ち着く空間は穴場。
ここで木、金、土曜はプリクリスマスディナービュッフェを開催中。
定番のローストターキーやローストビーフをはじめ、作り立てがいただけるパスタステーションやバターレモンソースのベイクドフィッシュは人気。
Mahathir シェフならではの、地中海風やアラブ風など、他のホテルでは見られない料理もあってとてもおいしいです。
ここは、シンプルだけどちゃんとおいしい、という料理が多い感じがして、気に入っています。
クリスマスイブとニューイヤーイブはメニューがさらに豪華に。
Buy3 Free1 プロモーション実施中です。
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Benns Ethicoa Malaysia @Cheras, Selangor, KL
Benns Ethicoa Malaysia @Cheras, Selangor, KL
Halal, Vegan
【Delivery starts after 10Dec 2021(to West Malaysia】
Just received ! Christmas Gift 2021 from Benns Ethicoa!
Delicious Bean-to-bar Chocolate gift is very delightful and romantic. It will catch the heart of kids to olders. Mythical creature package designed by @ohbeatricee is very cute !
It’s the set of 2kinds of nuts and cranberry, coated with 70% cacao chocolate, Cacao Tea, and a Double wall glass cup.
The ingredients of these chocolate are only 3. Cadao nibs, Raw cane sugar and Cocoa butter. But all three are made from different cacao. Try them all! Here you will find the real chocolate taste, honed to perfection.
Taste and feel the difference!
This special Christmas gift is made with ethically sourced cacao from 3 new Asian estate farms and it’s vegan.
【Benns Ethicoa Merry Mystical Christmas Gift Box】
-70% dark chocolate coated macadamia nuts .
Cacao origin: Seram island, The Moluccas Indonesia 斯兰岛, 印度尼西亚
-70% dark chocolate coated cranberries. Cacao origin: Khlung district, Chanthaburi Thailand 空隆区, 尖竹汶泰国
-70% dark chocolate coated brazil nuts. Cacao origin: Chemor, Perak. 珠宝, 霹雳州马来西亚
-Single estate Sungai Ruan Pahang Malaysia cacao tea
-A double wall glass cup and Gift card
Order:
https://bennsethicoa.com/collections/gift-bundles/products/benns-ethicoa-merry-mystical-christmas-gift-box
Tel: 012-233-3662
Benns Ethicoa Malaysia
https://www.facebook.com/bennsethicoa.my/
Shipping fee: Klang Valley (Free), West Malaysia (RM15).
※ Delivery starts after 10Dec 2021.
Benns Ethicoaのクリスマスギフト2021!
今年も最高にキュート。
おいしいビーントゥバーチョコレートのギフトは、とても楽しくてロマンチック。子供からお年寄りまで、みんな心をつかまれることでしょう。神話の生き物のパッケージは、ohbeatricee氏のデザイン。
70%カカオのチョコレートでコーティングされた2種類のナッツとドライクランベリー、カカオティー、ダブルウォールのガラスカップがセットになっています。
このビーントゥーバーチョコレートの原材料は、カカオニブ、サトウキビのローシュガー、ココアバターの3つだけ。ですがカカオの産地は3種とも異なります。食べ比べてみて違いを感じてください！完璧なまでに磨き上げられた本物のチョコレートの味がここにあります。
この特別なクリスマスギフトは、アジアの3つの農園からフェアトレードで調達されたカカオを使用しています。そしてヴィーガン仕様にもなっています。12/10からの発送で、マレーシア本土どこへでも配送可能。
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Christmas 2021 Light Of The Season @ DoubleTree by Hilton Johor Bahru, Johor
Christmas 2021 Light Of The Season @ DoubleTree by Hilton Johor Bahru, Johor
No pork, No Lard
How time flies! It's already Christmas season. This year's Doubletree Christmas will also be celebrated in a spectacular way in all their restaurants.
The Christmas dinner buffet and high tea buffet in the Makan Kitchen will be available throughout December. A sumptuous buffet on Christmas Eve and Christmas Day, with roast turkey, lamb, beef wellington and more - a feast too good to eat.
Pretty cakes and sweets will be available from The Food Store. High tea in the Axis Lounge is also a Christmas special.
Italian restaurant Tosca will be offering family sets to share. There are also take-away sets to enjoy at home or at a home party.
If you want to get into the Christmas spirit, this is the place to come. Check their brochure.
DoubleTree by Hilton Johor Bahru
Tel : +607-268 6868
Reservation: www.eat drink Hilton.com
Takeaway: www.takeus-home.com/doubletree-jb.
Email: [email protected]
-Festive Treats at Makan Kitchen
2-30 December 2021
Sun-Thu
6:30pm - 10:00pm
RM118 nett per adult
RM59 nett per child
Senior citizens enjoy 50% discount
(60 years old and above)
-Whimsical Christmas Eve
& Day Buffet Dinner
24 & 25 December 2021
6:30pm- 10:00pm
RM188 nett per adult
RM94 nett per child
[ Early Bird Price ]
RM158 nett per adult
RM79 nett per child
-Whimsical Christmas High Tea Buffet
25 & 26 December 2021
12:30pm - 3:30pm
RM108 nett per adult
RM54 nett per child
Senior citizens enjoy 50% discount
(60 years old and above)
-New Year's Eve & New Year's Day Buffet Dinner
31 December 2021 & 1 January 2022
6:30pm - 10:00pm
RM168 nett per adult
RM84 nett per child
[ Early Bird Price ]
RM138 nett per adult
RM69 nett per child
Tosca Festive Italian Feast
-Christmas Eve & Day Family Set
24 & 25 December 2021
6:30pm-10:00pm
RM210 nett per adult
Kids eat for free for every paying adult
-New Year’s Eve Family Set Menu
31 December 2021
6:30pm-10pm
RM250 nett per adult
Kids eat for free for every paying adult
時間が経つのが早い！もうクリスマスシーズンです。
今年のダブルツリーのクリスマスも全館で華やかに開催されます。
12月中実施しているマカンキッチンでのクリスマスディナービュッフェやハイティービュッフェ。イブとクリスマス当日の豪華なビュッフェでは、ローストターキー、ラム、ビーフウェリントンなど食べきれないほどの豪華なご馳走。
フードストアからは可愛らしいケーキやお菓子が販売されます。アクシスラウンジでのハイティーもクリスマススペシャル。
イタリアンレストラン、トスカではシェアできるファミリーセット。自宅やホームパーティーで楽しめるテイクアウェイのセットもあります。
クリスマスの気分を感じたいなら、まずここに来れば間違いなし。
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Awagyu 阿波牛@Taman Abad, JB
Awagyu 阿波牛@Taman Abad, JB
No Pork, No Lard, Wagyu with Halal cert.
Japanese Wagyu ( with Halal cert) speciality Restaurant “ Awagyu”.
They buy whole Wagyu from Tokushima Prefecture.
We can enjoy many kinds of Wagyu Parts by Yakiniku Japanese BBQ, Sukiyaki, Shabushabu. They also directly import premium seafoods from Japan.
Had you tried their Teppanyaki ?
Teppanyaki Room is something special ! Limited 8seats ! It’s very simple Teppan grill. But need chef’s excellent skill. You can already feel the chef's skill just by looking at the newly polished griddle.
This time I had Omakase Seafood Course.
The dishes was simple. But just amazingly ! Awabi(Abalone) with Liver sauce, Karasumi, Nodoguro (Blackthroat Seaperch) (it’s popular premium fish with a rich fatty aroma and texture.), Amadai ( Tilefish) with Crispy scales ( This crunchy way of eating scales is encountered in French cuisine too!), Uni cream sauce have accent of ginger, Chef Eric’s special super delicious Wagyu curry !
If you love seafoods, you should have this experience !
Awagyu 阿波牛
https://www.awagyurestaurant.com/
Opening hours: 12:00pm-2:30pm & 5:30pm-10:30pm
Reservation: 011-5776-4363
Omakase Seafood Teppanyaki course
Price (5course RM500〜)
おまかせ海鮮鉄板焼きコース
-Cold Chawanmushi, crab, salmon roe, caviar
冷製茶碗蒸し、蟹、いくら、キャビア
-Awabi(Abalone) with liver sauce, Karasmi
あわび 肝ソース、からすみ
-Grilled Nodoguro (Blackthroat Seaperch) in yuan sauce, homemade Bettara pickles, myoga pickles
のどぐろ幽庵焼き 自家製べったら漬、みょうが漬
-Grilled Amadai ( Tilefish), Crispy scales with Uni(sea urchin) cream sauce and shimeji mushrooms
甘鯛松笠焼き、うにクリームソース、しめじ
-Chef Eric's special Awagyu beef curry and rice
Chef Eric 特製 阿波牛カレーライス
-Brownie and vanilla ice cream
ブラウニー&バニラアイスクリーム
おなじみ、徳島県産の和牛(ハラル認証付き)を一頭買いしている阿波牛レストラン。
焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、様々な和牛の部位を楽しむことができますが、魚介類もまた、日本から直輸入しているのをご存知ですか？
鉄板焼きルームでいただくのが格別。
8席限定の鉄板焼きルーム。新品のように磨かれた鉄板を見るだけで、すでにシェフのスキルが感じられると思います。
今回は、5コースのおまかせ海鮮コースをいただきました。
料理はシンプルで素晴らしい。
カニ入りの冷製茶碗蒸し、あわびの肝ソース、からすみのトッピング、のどぐろ、アマダイのサクサク鱗焼き、生姜を感じることで和風に仕上げられているうにクリームソース、エリックシェフ特製の超絶美味しい和牛カレーなどなど。
マレーシアでこれらの素材がおいしく楽しめるのは嬉しい。
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Super Lobster Village 龍皇海鮮村 @ Desaru, Johor
Super Lobster Village 龍皇海鮮村 @ Desaru, Johor
No Pork, No Lard
Do you know this large but hidden seafood restaurant?
I had never heard of it. It's a 30-minute drive from the city of Desaru. I wouldn't have known about it if my friend hadn't taken me there, as it's inland.
A large open-air space with chairs and tables made entirely of wood. The fish tank at the back is filled with fresh lobsters and crabs that arrive daily. It makes you feel like you're on special holiday.
The menu offers a variety of no-pork, no-lard Chinese dishes.
The lobster is priced per 100g, not at market price, and comes in a variety of sizes. The lobster is the freshest !! It’s naturally sweet and plump. You can enjoy the lobster to your heart's content here.
After lunch, I was taken to the fishing village where the boss of the restaurant buys his lobsters. The lobsters are bought directly from the fishermen, so they are the freshest ! ( I write again.)
Local people also seemed to come through here frequently.
We 5pax had lunch. Price per pax is around RM100.
Opening hours: 11am-10pm
Tel: 016-790-8528
Address: PTD789, Kampung Bukit Buloh, 81620, Pengerang, Johor
※ Come by Waze：Super Lobster Village
My dish
-Lobster Steam with Garlic Sauce
-Butter Fried Lobster
-Salted Egg Crab
-Spicy Chilli Crab
-Fried Mantou
-Hongkong Style Steam fish
-Deep Fried fish
-Scallop Steam with Garlic sauce
-San Low Bee Hoon
-Fresh Papaya
この大きいけれど隠れ家のような海鮮レストランを知っていますか？
私は全く知りませんでした。デサルの街から車で30分。内陸にあるので、友人に連れて行ってもらわなかったら、知る機会はなかったでしょう。
オープンエアの広い空間に、全て木で作られた椅子とテーブル。奥の生簀には毎日入荷する新鮮なロブスターと蟹がぎっしり。旅行気分が盛り上がります。メニューにはノーポークノーラードの中華料理がいろいろ。ロブスターは時価ではなく100gあたりの価格が表示されていて、サイズもいろいろあるので注文しやすい。自然な甘味とぷりぷりの身。思う存分ロブスターを楽しめます。
食事の後、お店のボスがロブスターを買い付けしているフィッシングビレッジに連れて行ってもらいました。ボートで30分ほど海に出ると、ロブスターがたくさんいる場所があるらしい。直接漁師から買い付けているから、最も新鮮なものがいただけます。
地元の方も頻繁に通ってきているようでした。
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The Music Forest 森音 @ Mount Austin, JB
The Music Forest 森音 @ Mount Austin, JB
Non Halal
New Open! Drinking place in the factory area !
Stepping into the restaurant, you will find yourself in a large space inspired by a forest. You can enjoy authentic Chinese cuisine from the Chinese restaurant Meng Kitchen next door, as well as a wide range of drinks and mocktails.
There is a stage in the restaurant, which will soon become a place where you can have a drink while listening to live music. The restaurant is spacious and we saw a group of people having a birthday party.
Popular dishes include Hokkien mee, Tilapia in garlic sauce and Giant prawn Bee hoon in cheese sauce.
All of these dishes were very tasty.
You can have a full meal or just order a snack with your favourite drinks!
My dishes ( ⭐︎is my favourite)
- Fried Bee Hoon with Cheese Big Prawns RM45
- Crispy Roasted chicken RM26
- Signature Tofu RM12
- ⭐︎Hokkien mee RM9
- BBQ pork ribs RM20
- Ming sauce prawn RM30
- ⭐︎Siam-Grilled Tirapia
- Steamed 3seafood with Assam sauce RM68
- ⭐︎Salted Egg Sotong(Squid) RM25
- ⭐︎Pork intestines RM18
- Stir Fried Dragon Vegetable RM12
- ⭐︎Black Beans Pigtail Soup RM10
- Chicken Soup with Pumpkin& Scallop RM15
- Mocktails RM12/each
Opening hours: 3pm - 12am
Reservation Tell: 016-8578576
Address:
1, Jalan Mutiara Emas 5/2, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
ニューオープン！オースティンの工場地帯にできたナイトスポット。
一歩店内に入ると、森をイメージした広い空間。隣にある中華料理店「銘厨房(Meng Kitchen)」の本格中華料理と、お酒やモクテルの数々を楽しめます。
店内にはステージがあり、近い将来生演奏を聴きながらお酒を飲める場所になるとのこと。店内は広く、バースデーパーティーを行っているグループもいました。
人気の料理は、ホッケンミーやティラピアのガーリックソース、大海老のチーズソースビーフンなど。
どれをいただいてもとてもおいしかったです。
しっかりとした食事もいただけるし、スナック程度のものだけを注文することもできます。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
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#マレーシアレビュー
#HotelDesaru #NewHotel
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Four Points by Sheraton Desaru @Desaru, Johor
Grand Opening! New hotel!
I attended the grand opening ceremony and stayed on the first day.
After long term MCO, new hotel opened in the heart of Desaru town.
10 minutes drive from the beach and water theme park. Weekend mornings and evenings there is a shuttle bus every 30 minutes to the beach (you can go to the Westin's private beach).
Maverick Loh, General Manager said:
“The most notable things about this hotel are: 1) it is a brand with 4-star international standards; 2) it works with the local community; and 3) it is part of the Marriott Bonvoy Group, which consists of 30 brands of hotels around the world, making it easy to earn points and get benefits.”
A simple but relaxing hotel with good sense. Room rates are reasonable, starting from RM242 per room. The rooms are spacious and have a resort feel to them despite being in the town area. All rooms have a terrace and coffee machine.
I like here so much !
The hotel is family friendly with free rental fee floating rings at the swimming pool, Games room available by reservation, Planetarium and tent in the family room.
“The Mesh” is an all-day dining restaurant with indoor seating and a terrace next to the pool, serving artisan coffee, craft beers and big portions of local and western cuisine.
Room Rate: RM242-
My room: Premier King RM343-
Promotion : Breakfast RM1 (Book your stay before 30th November)
https://www.marriott.com/offers/cuti-cuti-desaru-off-33917?propertycode=jhbfp
Website: www.fourpointsdesaru.com
新しいホテルがデサルの街中にオープンしました！グランドオープニングセレモニーに出席し、初日に宿泊しました。
ショップロットが連なる中にあるフォーポインツバイシェラトンデサルは、ビーチやウォーターテーマパークから車で10分の距離。週末の朝と夕方は30分毎にビーチ(Westinのプライベートビーチに入れます。)へのシャトルバスが出ています。
総支配人のMaverick Loh氏曰く、
「このホテルの最も特筆すべきことは、4つ星のインターナショナルスタンダードを持つブランドということ、地域のコミュニティと連携しているということ、そして世界中の30ブランドのホテルからなるマリオットボンヴォイグループのひとつなので、メンバーはポイントを貯めてベネフィットを得やすいということ。」
シンプルながら落ち着くセンスの良いホテル。宿泊料金は1室RM242からとリーズナブル。部屋は広く、タウンエリアにありながらリゾート感も感じます。全室にテラスとコーヒーマシン付き。私はすっかり気に入りました。
プールでの浮き輪の貸し出しが無料だったり、予約によりゲームルームが使用できたり、ファミリールームにはプラネタリウムとテントが装備されていて家族連れにも優しいホテル。
オールデイダイニングの「The Mesh」には室内の席とプール横のテラス席があり、アルチザンコーヒーやクラフトビール、ビッグボリュームのローカル&西洋料理がいただけます。
11月末までの滞在予約で朝食がRM1になるプロモーション実施中。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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FirePitz @Horizon Hills, Nusajaya, Johor
FirePitz @Horizon Hills, Nusajaya, Johor
No Pork, No Lard
New Open! Must-Go Restaurant.
It’s the 1st Flame Grill Restaurant in JB.
For long time, I had wanted to go such a Simple Grill speciality restaurant.
There is nothing better than fresh ingredients cooked to perfection, with the flavours of the ingredients coming through. But until now, there were no such restaurants in JB.
So I was very excited with these simple but perfect flame grilled dishes.
Juicy mushrooms with the aroma of charcoal and straw. The combination of savoury pineapple, crispy butter and sweet brioche. The exquisite burnt Caesar salad. And the Shiro miso-flavoured cod. Etc. There were also Japanese essences.
This is a rare restaurant where you can enjoy the delicate flavours of the ingredients.
Another thing I like is the reasonable prices for bottles of wine.
I already made reservation for next visit!
My photos
-Gift From The Earth (mushrooms)RM28
-Brioche, Grilled Pineapple, Crunchy Butter (new dish)
-Burnt Caeser RM25
-Beef On The Box RM88
-Miso Fish Cheek RM32
-Nasu On Fire RM18
-Homemade Kombucha Bergamot RM16
-Calm Down( Yuzu Mint) RM18
Off day: Monday
Opening Hours: 11:30am-2:30pm
5:30pm-10:00pm
Reservation: https://wa.link/t6r6d5
014-3149567
Address:
2A/PTD 195458, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Hills, 79100 Nusajaya, Johor.
ヌサジャヤに新規オープン！こんなお店が欲しかった。
ホライゾンヒルズの新しいショップロットの2階にできた直火焼きレストラン。
新鮮な食材を完璧に焼くだけで、それ以上美味しいものはないと思うくらいですが、これまでJBにはシンプルにグリルしただけ、というお店はありませんでした。
ファインダイニングのエッセンスや日本などのヒュージョン感を取り入れつつも、基本は薪の炎でシンプルに焼いた料理ばかり。自然に炭が香る香ばしい料理はとてもおいしいです。ジューシーで藁と炭でスモークされたマッシュルーム、白味噌味のタラのカマ焼き、香ばしいシーザーサラダ、焦がしパイナップルと甘い自家製ブリオッシュとサクサクバターの組み合わせは最強。
サイコロステーキのグリルには甘めのフォアグラソース添え。日替わりの魚介メニューもあり、今後さらにシーフードを増やしていきたいとのことでした。ボトルワインがリーズナブルなのも嬉しい。
さっそくその場で次回の予約を入れました。
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#JapanTopic
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Appointment as “Japanese Cuisine Goodwill Ambassadors”
I attended this event by Embassy of Japan in Malaysia. The venue was Sushi Oribe 織部. It’s a great sushi restaurant that has created and led the omakase restaurant culture in Malaysia. (I have tried many times to book a table and have not yet to be successful!)
The event started with a speech by Ambassador Oka.
The Ministry of Agriculture, Forestry and Fishery of Japan (MAFF) appointed Mr. Ling Teck Chong, Thomas and Mr. KAWASAKI Naoya as its “Japanese Cuisine Goodwill Ambassadors”.
Mr. Ling Teck Chong, Thomas is the Principal Partner of Entwine Consultancy. He plays a leading role in the promotion of Japanese sake in Malaysia.
I’m very appreciate as Japanese that he convey Japanese Sake and culture to Malaysia.
Mr. KAWASAKI Naoya ( NAO) is the Master Chef of “Sushi Oribe” located in Kuala Lumpur. He has contributed to the development of Japanese food and dietary culture in Malaysia.
NAO’s speech ( Summary):
“ 7 years ago, I came to Malaysia, Even though I could not speak English, Malaysians always helped me warmly in many ways, both work and life.
Without their support, I would not be standing here today. I can't tell you how much I appreciate the kindness of Malaysian people.
As a Chef, I want to give something back to yours. what I can do for Malaysian is to provide "authentic Japanese food", which is an important cultural asset of this wonderful country called Japan.”
“Washoku (Japanese Cuisine)” was designated as a UNESCO Intangible Cultural Heritage in 2013.
We expect the growing popularity of Japanese food and dietary culture in Malaysia to lead to a deeper understanding of Japanese culture and an increase in visitors from Malaysia to Japan.
(Entwine Consultancy)
Website: http://www.entwin3.com/public_html/e__home.html
(Sushi Oribe 織部)
Website: http://oribe-sushi.com.my/
農林水産省の「日本料理親善大使」にリン・テック・チョン氏、トーマス氏、川崎直也氏が任命されました。
在マレーシア日本国大使館主催のこの任命式に参加させていただきました。
会場は寿司織部。マレーシアのおまかせレストラン文化をつくり、牽引してきた素晴らしいお店です。(私も何度も予約を試みていますが、いつも満席でまだ成功していません！)
イベントは岡大使のスピーチから始まりました。
リン・テック・チョン・トーマス氏は、
Entwine Consultancy社に所属し、マレーシアにおける日本酒普及の第一人者として、数多くの日本の酒蔵と連携し、マレーシアのレストラン関係者やインポーター等に、日本酒を中心とした日本食文化の普及活動を行っています。
川崎直也氏は、クアラルンプールにある「寿司織部」のマスターシェフで、寿司をはじめとした日本料理の紹介等を通じて、マレーシアにおける日本食・食文化の発展に貢献しています。
川崎直也氏のスピーチ（要約）。
「7年前、私はマレーシアに来ました。マレーシアの人々は、仕事でも生活でも、さまざまな面で私を温かく助けてくれました。
彼らのサポートがなければ、私は今日ここに立っていないでしょう。
私は料理人として、皆様に何かをお返ししたいと思っています。私がマレーシア人のためにできることは、日本という素晴らしい国の重要な文化財である「本物の日本料理」を提供することです。」
"和食 "は2013年にユネスコの無形文化遺産に指定されました。
マレーシアで和食や食文化の人気が高まることで、日本文化への理解が深まり、マレーシアから日本への旅行者が増加することを期待しています。
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品泉 Bunn Choon Restaurant @Chinatown, KL
Non Halal
My friend gave me their Pineapple tart and Coconut Pineapple tart. It’s so yummy! So I came to this restaurant for lunch.
It established in 1893. One of the oldest brand at Petaling Street. Now 4th generation is keeping this brand.
Ground floor is bake shop. Upstairs is restaurant. We can enjoy dim sum and traditional tastes.
Homemade Rice Wine Mee Sua RM13 is very Rice Wine taste! I’m glad to meet this taste here. Dim sum also good taste with Cold Brew 鉄観音tea.
Good old atmosphere, Good taste, I like here so much.
My order:
-Homemade Rice Wine Mee Sua RM13
-Hakka Braised Pork Rice RM10.5
-Cold Brew 鉄観音 RM4(photo is for 2pax)
-Siu Mai RM5.9
-Sichuan Dimpling RM6.8
-Deep Fried Shrimp Roll RM7.5
Opening hours: 7:30am-4pm
Tel: 016-228-7625
1893年創業。現在4代目が引き継ぐこの店は、KLのチャイナタウンの界隈で最も古い現存するブランドのうちの一つだそう。
友人がこの店のパイナップルタルトとココナツパイナップルをくれて、とても美味しかったので、後日ランチに来ました。
細い通りを入ると派手な店構え。1階はベイクショップ、2階がレストランになっています。
飲茶や伝統的な食事が手頃に楽しめます。
卵とキクラゲ、生姜と鶏肉のトッピングのお酒の麺は、強烈なお酒味でハマる味。定期的に食べたくなる味にここで出会えたのは嬉しかった。飲茶やコールドブリューの鉄観音もおいしかったです。
クラシックでとても雰囲気が良くて気に入りました。
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