The Red Ruby Afternoon Tea @ Doubletree by Hilton Johor Bahru
The Red Ruby Afternoon Tea @ Doubletree by Hilton Johor Bahru
No Pork, No Lard
【Takeaway/Pre-Order/ Delivery】
Congratulations on the 7th anniversary of opening Doubletree by Hilton Johor Bahru!
I still remember being so happy about the opening of the new hotel in July 2014 that I immediately booked a room and stayed on the club floor with my friends.
It's nice to see that, despite the current situation, it continues to be one of the symbols of the city and offers good hospitality!
The theme of the Afternoon Tea celebrating its 7th anniversary is The Ruby Red. You can enjoy 11 kinds of colourful cuties and 2 premium Dilmah tea.
My Best 3 is Pandan Gula Melaka & Coconut Scones, Double Chocolate Tart and Smoked Chicken, Swiss Cheese Brioche.
Enjoy relax tea time with this set at home. It also makes a great birthday gift for a friend.
The Red Rubby Afternoon Tea set
RM58 nett per set (for 2 pax)
Daily 12pm-6pm
Order:
bit.ly/TakeMKHome
Tel: +607 268 6868
Email: [email protected]
ダブルツリーバイヒルトンジョホールバル、開業7周年おめでとうございます！
2014年7月のオープンの際には、ジョホールバルに新しいホテルができるのが嬉しくて、すぐに予約して友人たちとクラブルームに宿泊したことを、つい最近のことのように覚えています。
今はこんな状況だけど、街のシンボルの1つとして継続してホスピタリティを提供してくれていることは嬉しい。
7周年を記念したアフタヌーンティーをホテルから贈っていただきました。ありがとうございます！
テーマはルビーレッド。
12種類のカラフルなサンドウィッチ、スコーン、焼き菓子とケーキ、そして2種類のDilmahの紅茶が楽しめます。
私のベスト3は、パンダン・グラメラカとココナッツのスコーン、ダブルチョコレートタルト、スモークチキンとスイスチーズのブリオッシュ。
デリバリーしてくれるので、お家でゆったり楽しんだり、お友達へのギフトにもぴったり。透明な箱が素敵。
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欣运火锅海鲜之家 Sin Win Restaurant @Pelangi, JB
欣运火锅海鲜之家 Sin Win Restaurant @Pelangi, JB
Non Halal
【self pick up】
Steamboat and Chinese restaurant in Pelangi for 25 years, since 1996.
The special stramboat soup is made by simmering a lot of chickens for more than 6 hours every day, and the taste is clear and fan favorite.
The steamboat set in my photo is only RM28 ! and contains about 10 different ingredients. If you order for 2pax, RM50.
It's nice to be able to enjoy such a tasty hot pot without the hassle of getting all the ingredients together.
There is plenty of soup so you can add your own ingredients at home. The home-made meatballs and other dumplings are fresh, tender, and very tasty. So I would definitely order more.
It is no wonder that many customers order frozen Gyoza and dumplings during this MCO period.
Along with the hot pot, the Gyoza, steamed chives dumplings and crispy rolls also make a great side or snack.
The vegetable curry is also good, rich aroma and not too spicy. It is served with fried mantou.
My order
-Steamboat ( Chicken soup) for 1pax RM28. ( if for 2pax RM50)
※Additional charge Soup selections : Mala, Tomyam, Kimchi, Herbal, Curry
-Gyoza RM12
-Steamed Chives Dumpling RM12
-Crispy Roll RM12
-Vegetable Curry with 4pc Mantou RM15
Order: 07-3340750 / 0127733192
Opening hours: 12-8pm daily.
Address: 192, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400, Johor Bahru.
1996年から、ペランギで25年間続くスチームボートと中華料理レストラン。
毎日たくさんの鶏を6時間以上煮込んで作る特製鍋スープは、スッキリとしていてファンも多い味。この私の写真の鍋セットは1人前の量RM28で、約10種類も具が入っています。
材料を揃える手間がなく、こんなにおいしくお鍋がいただけるのは嬉しい。スープがたっぷりあるので、自宅で具を加えられるのもいいですね。自家製の肉団子などのすり身系が、新鮮でやさしい味でしみじみとてもおいしいので、ぜひ追加でオーダーしたい。
このMCO期間中には、冷凍餃子や肉団子をオーダーするお客が多いというのが頷けます。
お鍋と一緒に、焼き餃子、蒸しニラ餃子、クリスピーロールもサイドメニューやおつまみにぴったり。
野菜カレーも深みがありつつ辛すぎずよい味。揚げマントウと一緒にいただきます。
アラカルトメニューや冷凍餃子はオーダー後、お店でピックアップが必要です。
全体的にやさしいおいしさで、日本人が好む味だと思いました。
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Commune by the Creators @Adda heights, JB
Commune by the Creators @Adda heights, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Pre-Order/Delivery( Grab, FoodPanda)】
Nordic Minimalist Cafe’s delicious bagels, Brioche, Choux and Cold Brew Coffee!
The bagels are baked to order, and are the best ever - Chewy, chunky but not too hard, and full of flavour. Fresh and finest bagels!
The cream cheese with herbs is also excellent. The kimchi cream cheese is sour and spicy.
The chocolate brioche is made with a lot of couverture dark chocolate. It is crispy, moist and chocolatey. Another must-order.
The small cream puffs come in an assortment of 4 varieties. The flavours are soft and custardy. Matcha and Earl Grey are also very flavourful.
The cold brew coffee is made by house barista who spends two days to bring out the maximum aroma of the coffee. Gently sweet. Very tasty iced coffee. I don't normally drink sweet coffee, but I thought this was very tasty.
There are more and more shops that serve bagels in JB, but I can confidently recommend the bagels here.
-Original Bagel RM4/pc
-Flavoured Bagel RM5/pc
(Jalapeno Cream Cheese, Chia Seed, Poppy Blue Seed, Mixed Sesame Seed, Furikake)
-Cream Cheese Spread RM15 each Bottle (150g) (Original, Mixed Herbs (Dill, Basil & Oregano), Kimchi)
-Original Bagel 10pcs+ Choice of Cream Cheese 1 bottle RM45
-Assorted Flavoured Bagel 10pcs+ Choice of Cream Cheese 1 bottle RM55
-Chocolate Brioche RM5
-Chocolate Brioche 4pcs RM18
-Choux 8pc ( Original2, Matcha2, Chocolate2, Earl Grey2) RM22
-Original White Cold Brew Coffee RM13/Bottle
Pre-Order ( before day 4pm for next day delivery/pick up)
whatsapp : 011 3120 2300
Off day: Tuesday
Opening hours: 9am-5pm
オーダーが入ってから焼き上げるベーグルは、もっちりしつつも固すぎず、風味が良くて最高の出来栄え。サンドウィッチにしても食べやすいと思います。すごくおいしいベーグル！
このハーブ入りクリームチーズも絶品。キムチクリームチーズは酸味と程よい辛味。
チョコレートブリオッシュは、クーベルチュールのダークチョコレートをふんだんに使用。サックリしっとりしていて、チョコを楽しむパン。これも絶対オーダーしたい。
小ぶりのシュークリームは4種のアソート。カスタード寄りの優しい味わい。抹茶やアールグレイも風味が濃いです。
コールドブリューコーヒーは、バリスタが2日間かけて最大限にコーヒーの香りを引き出しています。ホワイトコーヒーは優しい甘さ。とてもおいしいアイスコーヒー。普段、甘いコーヒーは飲みませんが、これはとってもおいしいと思いました。
JBでベーグルを出すお店も増えましたが、ここのベーグルは自信を持ってオススメできます。
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Vburg Cafe @ Tun Aminah, JB
Vburg Cafe @ Tun Aminah, JB
Halal, Vegetarian
【Takeaway/Pre-order/ Delivery】
New ! Delicious Bakery Vburg’s Signature Box !
9kinds of Croissants and Danish breads in 1 Box. It’s good for family lunch and Gift fo friends.
They use premier French butter. If we eat soon, can enjoy soft texture. If warm up, it will be crunchy, moist and fragrant.
Chocolate Croissant have a lot of high quality dark chocolate. Mushroom Cheese Danish is good for lunch. Ham & Cheese Croissant is big volume…. You will want to eat all 9kinds of taste.
I enjoyed Picnic lunch ( inside house garden) with their frozen Corn Soup. Always soup and breads are nice combinations !
「vburg’s Signature Box 」RM49.9
(Croissant: Plain, Cheese, Almond, Ham&Cheese, Ultimate Chocolate,
Kouign amann,
Danish: Raisin, Mushroom&Cheese, Ham&Egg) total 9pcs
Frozen Soup 360g ( Corn, Mushroom, Pumpkin) RM10.9 each.
Online Order: https://www.vburg.my/products/bread-delivery-vburgs-siguature-box
Buy over RM40/RM80, Delivery fee Free.
Online shop: https://www.vburg.my/
Vburg shop Contact Number：
-vburg Bakery (Taman Ungku Tun Aminah)
https://wa.me/+601164502661
-vburg Bakery (Puteri Cove)
https://wa.me/+60127127729
-vburg Select (Molek)
https://wa.me/+60127712372
-Grab & Go by vburg (Seri Austin)
https://wa.me/+60126690963
-Grab & Go by vburg (Opp KSL Starbucks)
https://wa.me/+60126690964
Vburgの7月も新商品は、自信作を詰め込んだシグネイチャーボックス。
食事にもおやつになる、9種類の異なるクロワッサンとデニッシュが入っています。
おいしくて、家族の食事にもギフトにもぴったり。
フランス産の上質なバターを使用した香り高いクロワッサンは、そのままいただくとふんわりしっとり。温めるとサックリしっとり。意外と軽めです。
ウルティメイトチョコクロワッサンは、パンオショコラに上質な削りビターチョコレートがたっぷり。ハムチーズクロワッサンは、ベジタリアンハムを使用していて、食べ応え満点。クイニーアマンやアーモンドクロワッサンなどいろいろな味を食べてみたくなります。
冷凍スープを温めていただくと、セイボリーのデニッシュと抜群のコンビネーション。ランチには1袋を2人で分けてちょうど良い量。
シグネイチャーボックスは、店舗で予約できる他、オンラインショップでも購入可。大体の場所からはRM40以上送料無料になるので、気軽に注文できます。
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Cafe de Flore @Mount Austin, JB
Cafe de Flore @Mount Austin, JB
Non Halal
【Pre-Order / Delivery】
Authentic Thai Restaurant launched Frozen Thai Cuisine series!
Easy, Convenient, Reasonable, and Delicious !
Keep it in freezer. Anytime we can enjoy.
Each pack is for 2-3pax.
Cafe De Flore had opened for 5 years at Mount Austin. All chefs are from Thailand. So many customers are their Bangkok taste’s fans.
Just defrost and warm it up. No need to prepare any additional ingredients.
No colour, No fragrant, No preservatives.
( This photo, I added only plain rice and egg.)
One bag is enough for 3 persons.
As soon as you open the bag, you can smell the delicious aroma of lemongrass and seafood. It is very tasty and filling. Thai Basil Minced Pork is very spicy. Everything tastes authentic. I want to keep them in my house.
1. Tomyam Soup with Prawns (900g)RM18.
2. Thai Chicken Green Curry(800g)RM18
3. Thai Hot And Spicy Soup with Seafoods(900g)RM18
4. Thai Basil Minced Pork(500g)RM22
5. Thai seafood dipping sauce RM9.9
Order: https://wa.me/60187907502
Tel: 018-790-7502
Online order
https://cafedeflore.justorder.today/
Address: 27, Little Paris Shopping Mall, Jalan Jaya Putra 1/1, Bandar Jaya Putra 81100, Johor Bahru, Johor
Opening hours: 12pm-10pm (Last Order 9.30pm)
オースティンにあるタイレストランから、冷凍パックが登場しました。
30分解凍してから10-15分湯煎するだけ。
Cafe de Floreは、オースティンに5年前にオープン。シェフは全員タイ人で、その本格味にファンも多いお店。
お店の味がそのままパックされているので、食べたい時にすぐいただけます。
写真は、ご飯と目玉焼きを加えただけ。
1袋でたっぷり3人分の量です。
袋を開けた瞬間に、レモングラスやシーフードの良い香りが漂います。具沢山でとてもおいしい。ガパオはしっかり辛め。すべて本格的な味です。家に常備しておきたい。
https://m.facebook.com/cafedeflorethaifood/
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Cafe de Flore Malaysia Review マレーシアレビュー #malaysiareview #マレーシアレビュー
Puree Gelato ×De Voyage @ Taman Gaya, JB
Puree Gelato ×De Voyage @ Taman Gaya, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Pre-Order/ Delivery】
Fancy a trip to France? Brunch or High tea?
A taste of happiness in every bite.
It's been a long time since I've tasted a truly delicious croissant sandwich and the ultimate ice cream. Not to mention the macarons, which are The Best in Malaysia.
You can order from two brands of DeMas, Purée Gelato and De Voyage, at the same time.
Puree Gelato's croissants are made with the finest French butter. It is the only one in Johor that uses this butter. The croissants are fragrant, crispy but moist inside. The plain croissants are delicious on their own, but they also offer sandwiches. Delicious egg fillings and grilled beef bacon or potatoes go well with the sandwiches.
The gelato is of a high quality and you can taste the ingredients. Order the Croffle and enjoy both the crispy croissant and the gelato. It's like being in a café.
De Voyage's macarons are, without a doubt, the best in Malaysia. They have the same taste and texture as the famous French patisseries. The passion fruit flavour is new.
The coupe glacée (French ice cream) is now available in three varieties. Just a spoonful in your mouth is enough to make you happy. Hazelnut praline & dark chocolate is like a rich cream. The Strawberry & Passionfruit is sour and sweet. The almond milk, chia seeds and granola have a gentle sweetness.
They are truly delicious! I love it. It's great to be able to order these in any combination you like.
My photo:
-Croissant Sandwich 4pc RM45.6
( Egg Mayo RM8.9, Potato Cheese RM9.9, Tuna Mayo RM10.9, Beef Bacon RM15.9)
-Croffle 2pc & Gelato 1 scoop RM24.9
-Puree Gelato 112ml: Sesame RM7.9, Tevere Matcha RM8.9, Cacao Barry 70% choc RM9.9
-Macaron 6pcs RM39
-Coupe Glacee 160g( French ice cream) each cup RM18: Hazelnut Pralinè & Dark Chocolate, Strawberry & Passionfruit, Almond Milk, Chia Seed & Granola.
Menu&Price
https://www.facebook.com/1879136378780553/posts/4696370530390443/?d=n
Opening Hours:
(Puree Gelato)Sat & Sun：11:30 am-4.30pm
(De Voyage) Daily 9:30am-4pm
Order: + 607-861 1151 / + 6012-2478733
Address:
27A, Jalan Sasa 6，Taman Gaya，81800 Ulu Tiram, Johor.
FB：
https://www.facebook.com/PUREEGELATO/
https://www.facebook.com/De-Voyage
IG：
https://www.instagram.com/puree.gelato/
https://instagram.com/devoyage_macaron
フランスへの旅はいかが？ブランチ？ハイティー？一口で幸せになれる味。
本当に美味しいクロワッサンサンドと、究極に美味しいアイスクリームを久しぶりに味わいました。このマカロンは言うまでもなくThe Best in Malaysia です。
製菓食材店DeMasの2つのブランド、Purée Gelato とDe Voyage、両方の商品が一度に注文できます。
Puree Gelato のクロワッサンは、最高級のフランス製バターを贅沢に使用。このバターを使っているのはジョホールでここだけ。香り高く、さっくりしているのに中はしっとり。プレーンのクロワッサンだけでもものすごく美味しいですが、サンドウィッチも提供中。おいしい卵フィリングや、ビーフベーコンやじゃがいものグリルがよく合います。
ジェラートは、素材の味を感じられる上質な味。クロッフルをオーダーすると、サクサクのクロワッサンとジェラートの両方が楽しめます。カフェにいる気分。
De Voyage のマカロンは言うまでもなく、マレーシアで1番といっていいくらい。本場フランスの有名パティスリーと同じ味と食感。パッションフルーツ味が新商品。
クープグラッセ(フレンチアイスクリーム)は3種類が登場。一口スプーンで口にいれるだけで幸せ気分。ヘーゼルナッツプラリネ&ダークチョコレートは濃厚なクリームのよう。ストロベリー&パッションフルーツは酸味と甘味がたまりません。アーモンドミルク、チアシード、グラノーラは優しい甘み。
本当においしい！大好きです。これらが好みの組み合わせでオーダーできるのは嬉しい。
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PUREE Gelato Malaysia Review マレーシアレビュー #malaysiareview #マレーシアレビュー
Yu Feng Kitchen 裕豐小厨 @Pelangi, JB
Yu Feng Kitchen 裕豐小厨 @Pelangi, JB
Non Halal
【Takeaway/Delivery】
Beautiful Abalone Restaurant’s new concept shop in Pelangi.
Top chef cook local favourites with affordable price !
Big volume, many selection menu, and reasonable price.
It will be added on your regular delivery shop list.
My friend recommended me Their rice and noodles.
I ordered Yong Zhou fried rice RM7, Wat tan hor RM7, Pan-fried Gyoza RM12, Salt &pepper fried chicken RM3, Hakka fried pork RM3.5.
Very worth to money! Good taste!
Facebook:
https://www.facebook.com/%E8%A3%95%E8%B1%90%E5%B0%8F%E5%8E%A8-103150201968241/
Order: www.wasap.my/60197917255
e-menu for ordering:
https://a2.foodie.vc/share.php?sid=498
Address: 16, Jalan Serampang, Taman Pelangi, 80500 Johor Bahru, Johor
Opening hours: 9.30AM -
Off day: Monday
ペランギにある美しい鮑専門店、裕豐海味が、新たなコンセプトで作ったデリバリー専門店。一流のシェフが、さまざまな種類のローカル料理を、リーズナブルな価格で提供しています。
たくさんのメニューには、カツカレーやサンドウィッチメニューなども。
おかず類が激安。
友人が、チャーハンや麺類がオススメと言っていたので、揚州炒飯、フライドクイティアオにあんかけのかかったワッタンホー、焼き餃子、鶏の唐揚げ、客家風フライドポーク、をオーダー。全部でRM32.5。(865円)！
ボリューム満点。手作り餃子はお肉たっぷり。チャーハンや麺は具沢山。美味しくて驚くほどリーズナブルです。
オンラインのリンクからオーダーできます。
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Tori King @ Bukit Indah, JB
Tori King @ Bukit Indah, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Delivery(FoodPanda, Octopus delivery】
New Open! Yakitori (Japanese style grilled chicken) shop.
You can enjoy many kinds of juicy and tender Yakitori.
The taste is localised, little bit sweet compare to Japan. Price is reasonable.
They also have Unagi, fried foods and Bento. Their Bento’ use Japanese rice !
Unagi bento RM19.9 is very affordable!
Chicken Yakitori 5pc set RM14.9.
Chicken Yakitori a la cart RM2-3.2.
Chicken Karaage Bento RM9.9.
Tori King Malaysia
https://m.facebook.com/torikingyakitori/
Order
Whatsapp: https://wa.me/60102407750
Address:
16, Jalan Bestari 5/2, Taman Nusa Bestari, 81200 Skudai, Johor.
Opening hours 9am -
ブキインダに新しくオープンした焼き鳥ショップ。whatsappでオーダーするとデリバリーしてくれます。タウンエリアでも、RM50以降のオーダーで送料はRM5でした。
ローカライズされたタレは、ちょっとだけ甘めですが十分美味しくいただけます。
いろいろな種類の焼き鳥は1本RM3前後でリーズナブル。柔らかくてジューシーです。
うなぎの串焼きや揚げ物の串もあり、それらが日本米と海苔に乗ったお弁当もとてもお手頃。うなぎ弁当は4本の串がのってわずかRM19.9。ちょっとタレが多めな気がしますが、気軽に焼き鳥やうなぎを食べたい方にはよいお店。
https://m.facebook.com/torikingyakitori/
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Sushi Shin 心 @Sri Tebrau
Sushi Shin 心 @Sri Tebrau
No Pork No Lard
【Takeaway/ Delivery】
MCO extends long term.
So I need the best sushi in town for keeping happy mentality.
Enjoying Sushi is the best by Dine in.
But at home is not bad.
During MCO, they still buy top quality fish from fish market in Japan 2-4 times per week as same as previously.
This season’s special ingredients is Summer Truffle. Now we can enjoy this fresh fragrant.
Bara Chirashi RM150 is my favourite. Many kinds of rich and melty fish, Uni, caviar, Ikura, and summer Truffle mildly melding in the mouth.
Sushi Omakase Box B (sushi 10pc) RM220 is a fun way to see what kind of sushi you will get. I think the melt-in-your-mouth Engawa nigiri is their signature. All the ingredients are one of the best!
Dassai 獺祭 cake ( price by request) just arrived. They imported limited amount. While stock last. It’s fluffy, moisty and tasty with popular sake Dassai 獺祭.
Ask menu & pre-order
Tell: 07-3339818
Whatsapp : https://bit.ly/3uj8chP
Address: 55, Jalan Keris 1, Taman Sri Tebrau, 80050, Johor Bahru.
※Food must consume immediately when arrive.
※Food packaging may change.
MCOもこう長いと、ハッピーフィーリングの維持にはSushi Shin のお寿司が必要ですね。
現在は定休日なしで毎日営業中。
お店で食べるのが1番おいしいですが、お家でシェアしたりしつついただいてもやっぱりおいしい。
MCO中でも以前と変わらず、トップクオリティの素材を日本から週2-4便空輸しています。今の時期だけのお楽しみはサマートリュフ。
バラちらしは極上の極み。口に入れると全てのネタがとろけ、混ざり合い、つい笑顔になります。おまかせ寿司セットBは、おまかせのお寿司10貫と巻物。シグネイチャーの一つであるエンガワ握りは、ふんわりとろけて絶品。どうでもいいネタが1つもなく、全てが素晴らしいクオリティ。
個数限定で入荷している獺祭ケーキは、ふんわりしっとりしつつ、お酒の風味は強すぎない上品な味。こちらはメニューにはないのでお問い合わせを。(グループ会社の酒屋さんで獺祭と獺祭ケーキのセットで販売しています。)
※お寿司は到着後すぐにお召し上がりください。
※パッケージは変更される場合があります。
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Extra ordinary gift !
A wonderful gift has just arrived from Moët Hennessy Malaysia ! I'm so exciting !
A rare bottle of Hennessy Paradis cognac, a good night's sleep, tea and dried fruits from the luxurious One & Only resort on the Desaru Coast were delivered in a basket bag.
The gift is invite me to experience a luxurious journey through the magnificent history of Hennessy and the timeless heritage and culture of Malaysia.
The crystal bottle is heavy and dignified. The gorgeous aroma coming from the bottom of the glass will shake your emotions. The lingering aftertaste is indescribable, from the mellow mouthfeel and bitterness.
“Hennessy Paradis”.
It’s a rare brandy made in Cognac, France.
The taste is created by blending more than 100 precious cognacs that have been aged from 50 to 135 years by artisans who have been handing them down for eight generations.
It is said that only Hennessy, which has a large amount of old cognac, can produce this precious cognac.
Sipping Hennessy Paradis, a masterpiece of Hennessy that has been around for more than 250 years since 1765, I can feel the joy of sharing a part of its long and unimaginable history.
Also, the gift made by the luxury resort hotel "One &Only" is timeless and reminds us of Malaysia's tradition and natural beauty.
The afterglow of drinking Hennessy Paradis will lull me into a restful sleep, and I will have a wonderful trip even in my dreams.
https://hennessy.vip/best-of-malaysia/
素晴らしい贈り物が、モエ・ヘネシー社から届きました！とっても嬉しい！
希少なコニャック「Hennessy Paradis (ヘネシー パラディ)」と、デサルコーストにあるラグジュアリーリゾートホテル「One & Only」製の快眠グッズ、お茶とドライフルーツが、籠バックに入って届けられました。
ヘネシーの壮大な歴史と、マレーシアの、時代を超越した遺産と文化を通して、ラグジュアリーな時間の旅を感じて欲しい、という粋なプレゼント。
ずっしりと重厚感のあるクリスタルのボトル。 グラスの底から香る華やかで芳醇な香りは、感情を揺さぶります。まろやかな口当たりと苦味から、飲んだ後に続く余韻はなんとも言えません。
希少なコニャック「Hennessy Paradis」は、フランスのコニャック地域で作られたブランデー。
2年から135年間熟成させた貴重なコニャック100種類以上を、8世代にも渡り引き継いできた職人がブレンドして作り上げた味。これは古酒を大量に持つヘネシーでしか作れないと言われる貴重なコニャック。日本でもプレミアがつくほどなのです。
1765年から250年以上も続くヘネシーの傑作である、Hennessy Paradis をゆっくりと飲みながら、その想像もつかないような長い歴史の一部を共有している喜びに浸ることができました。
また、高級リゾートホテル「One &Only」製の贈り物は、時代を超越した、マレーシアの伝統と自然の美しさを思い起こさせます。
Hennessy Paradis を飲んだ余韻から安眠へと誘われ、夢の中でも素敵な旅ができそうです。
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“Purnama" by WVC Jazz Ensemble, a new album born from a journey of discovery of Malaysian roots.
He is undoubtedly one of the treasures in the Malaysian music world.
Mr. Tay Char Siang is a jazz pianist, composer, music director, writer and reader.
Jazz music will never be king in the world. But he is pursuing the excellence of Malaysian music, sharing it with others, and creating a culture that will last for generations to come.
His activities include not only holding regular concerts, but also touring the world to promote Malaysian jazz, teaching children about music in schools, organizing music festivals, talking about jazz on radio programs “听爵享受 (CityPlusFM)” and appearing on TED and in the Hollywood movie "Crazy Rich Asians. The scope of his activities continues to expand.
I attended the concert, and listen the music of his band, the WVC Jazz Ensemble, at an Art festival held at the Puteri Pacific Hotel in JB about three years ago and was struck by its excellence.
I came across his compositions on Shakespeare's poems and stories and became a complete fan.
And now, WVC has launched a new music album called "Purnama".
It features 12 pieces of good old Malaysian music from the 1930s-1970s, arranged in jazz. This is probably the first time these songs have been arranged for jazz.
Many Malaysian musicians were also passionate about this production.
”We realized that we didn't know much about our musical roots.
From around 2016 I embarked on a journey of discovery – to educate myself about our own musical inheritance.
This has also been a journey of enlightenment. “
“This album, Purnama, is about
recognising and respecting the good people of the past, and the gift of humane values they have left us, which offers us the hope – if not more than that – that another world is possible.”
”We hope the music
presented here is able to unlock the heart of the Moon as it continues to light our path in many unanticipated ways.”
Among the light rhythms and beautiful songs, the song that struck me the most and is my favorite is “Purnama”, a song about life and death.
The combination of the beautiful voice, theremin, and Debussy's masterpiece "Beau soir” is amazing!
I hope many people will try listening to it. It is also fun to compare it with the original piece.
Click here to listen to samples and order the CD.
Listen & Order
wvcjazz.com/music
WVC Website:
https://www.wvcjazz.com/
FB Page:
https://www.facebook.com/wvcjazz
YouTube Channel:
https://www.youtube.com/c/Wvctrioplusone/videos
マレーシアのルーツの発見の旅から生まれた新アルバム「Purnama」by WVC Jazz Ensemble
彼はマレーシアの音楽界において、間違いなく宝のうちの1人です。
ジャズミュージシャン、コンポーザー、文筆家、読書家のTay Char Siang氏。
ジャズミュージックは世の中で王道にはならないでしょう。ですが彼はマレーシアの音楽の素晴らしさを追求し、人々に伝え、後世にのこるカルチャーを生み出しています。
彼の活動は、定期的にコンサートを開催するだけでなく、世界で音楽ツアーをしてマレーシアジャズを伝えたり、学校で子供に音楽の素晴らしさを教えたり、ミュージックフェスティバルを主催したり、ラジオ番組でジャズを語る他、TEDやハリウッド映画「Crazy Rich Asians」にも出演。活動の枠は広がり続けています。
私は、彼の率いるバンド「WVC Jazz Ensemble」の音楽を、約3年前に、ジョホールのプテリパシフィックホテルで行われたジャズフェスティバルで聴いて、その素晴らしさに衝撃を受けました。
シェイクスピアの詩や物語、村上春樹の小説の世界などに曲をつけた彼の作品に出会い、完全にファンになりました。
そして、このたび、WVCから、新しいミュージックアルバム「Purnama」がローンチされました。「Purnama」とはマレー語で満月のことです。
1930-1970年代の、古き良きマレーシアの音楽、12曲が、ジャズにアレンジされています。おそらく、これらの曲がジャズにアレンジされたのは初でしょう。
多くのマレーシア人ミュージシャンも加わり、この制作に情熱を注ぎました。
“自分たちのルーツであるマレーシア音楽のことを意外とよく知らないということに気づき、2016年頃から、私は自分たちの音楽（＝マレーシア独自の音楽）の継承について自分自身を教育するために、発見の旅に出ました。これは悟りの旅でした。”
“このアルバムは、過去の善良な人々と、彼らが私たちに残してくれた人間らしい価値観という贈り物を認め、尊重することであり、それ以上に、別の世界が可能であるという希望を私たちに与えてくれるものなのです。”
“ここで紹介する音楽が、思いもよらない方法で私たちの道を照らし続ける月のように、心を解き放つことができることを願っています。”
軽快なリズムの曲や美しい曲の中で、私が1番衝撃を受けた曲、好きな曲は、Purnama。生と死をテーマにした曲です。
美しい歌声と、テルミンと、ドビュッシーの名曲「Beau sour(美しき夕暮れ)」の組み合わせがすごい！
ぜひ多くの人に、聴いてみて欲しいです。
オリジナル曲との聴き比べも楽しいです。
サンプル視聴&CDオーダーはこちら。
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Patisserie De Charme “PDC” @Ekoflora, JB
Patisserie De Charme “PDC” @Ekoflora, JB
No pork, No Lard
【Takeaway/ Pre-Order pick up/ Delivery】
One of the Best Cake shop in JB.
I think it’s the First Delicious French style Patisserie in town.
When this shop opened in 2015, we were very pleased. It was something like oasis.
After 6years, now, there are some delicious cake shops. But for me, this shop is very special with the memory.
Owner chef pattisier : Eric and Eunice’s passion is still wonderful.
Always they use high quality ingredients.
The balance of the combination of ingredients is excellent, with each flavor standing out yet harmonizing with the other. It melts in your mouth and is light. The combination of crunchy textures is also good. The fine chocolate decorations are as thin and delicate as feathers.
It's been a long time since I've had one of their cakes, but I feel like every one of them is as same as or more wonderful than ever!
Now we can order easily from their website. They will arrange delivery. So we can enjoy these wonderful taste at home.
I ordered :
Blissful RM16, Mango Shortcake RM14, Elite RM17, Father’s Day Special RM16.8.
( These 4 cakes are all excellent! Can’t choose only 1)
Off day: Tuesday
Opening hours: 11am-7pm
Order website: https://pdc.justorder.today/
Tel: 011-1618-3891
JBで本当においしいケーキ屋さんの元祖、PDC。2015年にカフェとしてオープンした時は衝撃で、オアシスのような存在でした。その後、ケーキに集中したいと、移転して持ち帰り専門店をオープン。
6年経った今では、本当においしいケーキ屋さんはいくつもできましたが、このお店は特別な存在です。
オーナーパティシエの夫婦、EricとEuniceのケーキに対する情熱は、素晴らしいケーキの数々を生み出しています。
上質な素材を使い、クリームやムースはとろけて軽い口あたり。
いくつもの異なる素材の組み合わせは、それぞれがしっかりと主張しつつも調和が取れています。カリカリやとろとろなどの食感の組み合わせも抜群。
今回は4種をいただきましたが、どれも素晴らしく1つに絞れません。ショートケーキは定番必須。ピンク色の、ラズベリーと抹茶、ホワイトチョコレートなどの組み合わせが大好き。父の日スペシャルは、濃厚な香り高いチョココーヒーに、カリカリアクセント。黄色の丸いケーキは、アールグレイムースに酸味があるパッションとマンゴーのソース、チョコのサブレが全体を引き締めています。
現在、お店に行かなくても、ホームページからデリバリーのオーダーができます。写真と説明が見やすく、ホールケーキなどもたくさん種類があります。当日デリバリーやピックアップも可能ですが、1-3日前のオーダーだと確実に欲しいものが受け取れると思います。疲れた心を癒してくれるケーキ。
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#マレーシアレビュー
Starfood Corner 大福園美食中心@Pelangi, JB
Starfood Corner 大福園美食中心@Pelangi, JB
Non Halal/ Vegetarian
【Takeaway/ Delivery( Grab, FoodPanda)】
Hawker Center at Pelangi.
Now we can delivery-order “Mix and Match” at Grab. Very convenient.
So I ordered 3kinds of food from 3 stalls.
This Lei Cha RM10 is ok for vegetarian too.
Soup is very good balance. Tasty. I like this Lei Cha. The rice in only white rice.
Kolo Mee ( Original) RM8.6, Shredded Egg Chicken Rice RM13. Both taste good!
During opening hours, we can choose many food selections. Mee Hoon kueh, Fried Mee, Toast, Prawn Mee, etc.
Opening hours: 8am-2:30pm
ペランギにあるホーカー。
現在はお店でオーダーできるだけでなく、GrabとFoodPandaでデリバリーオーダーも可能。
Grabでは、Mix and Matchのオーダーができるので、さまざまなストールから一度に異なる料理を注文できます。(営業時間内8am-2:30pmにGrabをチェック。)
レイチャが食べたくて、ここを見つけました。ここのレイチャはホワイトライスのみで玄米がありませんが、スープの濃さや味はバランスが良くていい感じです。
他に、サラワク州の名物麺料理、コロミーと、鶏の卵揚げごはんをオーダー。どちらもおいしかったです。
6月中は割引のプロモーションコードがあり、3点送料込みで合計¥600程度。ホーカーで食べるのと変わらない価格になりました。
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#マレーシアレビュー
Siamese Thai Cuisine @ Permas Jaya, JB
Siamese Thai Cuisine @ Permas Jaya, JB
Non Halal
【Takeaway/ Pick up/ Delivery( Grab express)】
Authentic Thai cuisine from 2012.
During MCO, they serve dishes by Economy rice style !
So we can enjoy many kinds of delicious taste !
Don't want to wait in line? No problem!
We can Pre-Order & They deliver !
I ordered 6kinds of dishes and 2 rice.
For 4pax, Total RM48+delivery fee.
All dishes are very tasty. Handmade and carefully cooked. The spiciness of the gapao and curry is just right.
Highly recommended !
I ordered by WhatsApp:
-Garlic Fried Pork RM10
-Basil Minced Pork( Gapao) RM15
-little bit 4 kinds of dishes total RM20
Squid Curry, Lady finger, Pan fried Pork, Roll Chinese Cabbage
-2 Plain rice RM3
Total RM48( for 4pax)
Opening hours: 11am- while stock last.
Off day: Monday
Order: http://wa.me/60177771611
waze :Siamesethaicuisine
Address: 57 Jalan Permas 4/4
Bandar Baru Permas Jaya
( Inside Meng Kee Star 銘記珈琲店)
2012年から続く、タイ人シェフが作る本格タイ料理レストラン。
現在はホーカー内で、経済飯スタイルのタイ料理を提供しています。
11時から料理が並び、お昼過ぎには売り切れる、評判の良いお店。
タイ料理を少しずつたくさんの種類がいただけて、そしてリーズナブルというのは嬉しい。
デリバリーもできるというので問い合わせてみたところ、10:30ごろにお料理が揃ってきたところで写真を送ってくれました。
どれが欲しいか、量や金額を伝えてざっくりとオーダー。ごはんとおかずを別盛りで。
届いた6種のおかずは、たっぷりの量。そしてどれもとってもおいしかったです。
定番のタイ料理であるガパオやフライドポークの他、イカのイエローカレーは程よい辛さ。柔らかく煮込まれたロール白菜には野菜とひき肉がたっぷりでガーリックがいい感じに効いています。豚肉の炒め物は甘醤油味。オクラと四角豆の炒め物もおいしい。
定番の料理はいつもあるようですが、日替わりでお惣菜が変わるので、何が出てくるかも楽しみです。
とってもオススメ。
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#マレーシアレビュー
Oriental Kopi 華陽茶室@ Midvalley South Key/ Johor Jaya, JB
Oriental Kopi 華陽茶室@ Midvalley South Key/ Johor Jaya, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Pick up/Delivery( Grab, FoodPanda, EASI)
Very popular Nang Yang style Kopitiam at Johor Jaya.
This May during MCO, their 2nd outlet opened at Midvalley Southkey.
We can pre-order by WhatsApp. Then after grocery shopping, can pick up.
So very convenient.
You can see why this restaurant is so popular as soon as you eat it. Crispy egg tarts RM9.6(2pc) with a full filling, Delivious Mee siam “ Oriental Fried Chicken Mee Siam” RM12.9 with lots of boneless fried chicken, and moist Hainan chicken rice RM14.9 that is delicious with just rice.
It ’s a taste you ’ll want to eat again.
※Not all menu price is same among 2 outlets.
【Johor Jaya】
Opening hours: 8am - 8pm
Pre-Order: www.wasap.my/601128886363
Address: 32, Jalan Dedap 22, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor (Sushi Mentai 前面)
【MidValley Southkey】
Opening hours: 10am - 8pm
Pre-Order: www.wasap.my/60187796363
LG-054, Mid Valley Southkey (Sushi King 隔壁) ※Same floor of Village Grocer
南洋式コピティアム。ジョホールジャヤの店舗が大人気で、いつも行列ができていた店。
MCO中のこの5月に、2店舗目がミッドバレー内、Village Grocer と同じ階にオープンしました。
WhatsAppでプレオーダーができるので、スーパーで買い物の後にピックアップできるよう指定しておけば便利。
メニューは他のコピティアムと同じようなのに、なぜそんな人気なのだろうと思ったら、食べるとすぐわかります。骨なしフライドチキンがたくさん入ったミーシャム、さっくりしてるのに中身がたっぷり詰まったエッグタルト、しっかり味がついていてライスだけでも美味しくいただける海南チキンライス。
また食べたくなるおいしさ。
他のメニューも試してみたくなります。
デリバリーは、GrabやFoodPandaで可能。
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