Japanese Yoshiko’s Malaysia Review

2022-05-08 01:05:50

Meiji Sushi 明治水産 @ Mount Austin, JB

Meiji Sushi 明治水産 @ Mount Austin, JB
No Pork, No Lard
New Open !
“Life’s Too Short To Eat Bad Sushi”.
This is words on Top menu page of this restaurant. Yes. I agree.
They have Kaiten Sushi, Sashimi, Japanese dishes and Big Rice Bowl.( Very photogenic Rice bowls!!)
The Price range is middle to slightly high side. I went there with Japanese friends.
After eat, we all became happy.
Not only fish, but also Sushi rice (They use Koshihikari rice) is good condition and tasty.
If they keep this quality and price, we will come again.
My recommend item is “ Aburi Kaiser Don”. It’s so good! “Salmon Oyako Don” and “Australia Wagyu Don.” Also good! Tuna is little bit watery.

My Photo:
-Aburi Kaisen Don RM56.8
-Salmon Oyako Don RM58.8
-Australia Wagyu Don RM68.8
-Meiji Kaisen Chirashi RM48.8

Meiji Sushi 明治水産
Off day: Monday
Opening Hours: 12pm-3pm, 6pm-9pm
Tel: 010-766-0077 (※Walk in Only. No take reservation )
Address: 20, Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin

ニューオープン。オースティンのショップロットにできた、ローカル経営の回転寿司と丼のお店。中級から少しお高めくらいの価格帯。まずメニュー表が、とても美味しそうな写真ばかりで魅力的。
どんぶりメニューを注文しましたが、お米や酢飯の感じもほどよく、具沢山で満足度の高いメニューたち。
炙り丼は9種の具が入り、大きな帆立やとろける炙りエンガワ、厚切りのサーモンなど、とてもおいしくいただけます。オーストラリア和牛がびっしり載った丼も、お肉がいい感じのロースト具合でオススメ。サーモン親子丼も具がたっぷり。明治海鮮チラシはマグロが少し水っぽいけどその他はオッケー。
この価格とクオリティを維持してくれるなら、またぜひ食べに来たいと思うお店でした。

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2022-05-05 14:27:37

#singapore #culture

#singapore #culture
Gallery Children’s Biennale @ National Gallery Singapore, Singapore
Thank you Singapore! Super wonderful exhibition for kids and families!
National Gallery Singapore have exhibition for kids. The theme is “Why Art Matters”. 9 artists from Singapore and Southeast Asia conceived new online interactive works and physical installations.
Explore 9 rooms are so interesting. There are Many kinds of experience. See, touch, feel, draw, craft etc.
I think the suitable age is 4 to 12 years old.
It’s super fruitful exhibition. And Entrance fee is free!!

Opening hours: 10am-7pm daily
Fee: Free admission
Term: until Dec 2022

Website:
https://childrensbiennale.com/
Facebook page
https://www.facebook.com/nationalgallerysg/

シンガポールありがとう!
とっても素敵な、子供のための体感できる展示会が、ナショナルギャラリーシンガポールで、2022年12月まで開催されています。
しかも入場料無料!
テーマは「Why Art Matters」。シンガポールと東南アジアの9人のアーティストが、オンラインのインタラクティブ作品と物理的な作品を作り出しました。
9つの部屋を探検するのはとても面白いです。見るだけの作品も、絵を描いたり工作したりして参加できる作品もあり、じっくりと取り組むなら半日はかかりそう。
4歳から12歳くらいが最も楽しめるのではないかなと思いました。
とても充実した展覧会です。

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2022-05-04 00:45:04

The Patisserie @ Ritz Carlton Kuala Lumpur, KL

The Patisserie @ Ritz Carlton Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
Glad I did! Found a Nice hidden café!
It’s Casual cafe in Ritz Carlton KL. We can enjoy Cakes, Sandwiches, Light meals and Drinks.
There are so many people in Bukit Bintang on holidays that it's tiring and crowded everywhere.
There is also a queue to get into cafés.
There is a well-known café in the Ritz-Carlton dedicated to afternoon tea, but there is a hidden café at the back where you can just have coffee!
A beautiful space where you can relax.
The cakes are so good looking and reasonably priced that you'll end up ordering cakes even if you only intend to order a drink.
The beautiful cakes that change daily are RM15, and the sandwiches are also RM15-25.
I ordered the roast beef sandwich as a take-away and it came with a salad.
The cakes are very sweet side. Tea is served in a pot.
I decide here is a regular stopover on the way to shopping in Bukit Bintang.

My photos
-Cakes of the day RM15 each
Strawberry Short Cake
Matcha Mango Cake
-Coffee RM25
-Tea RM25
-Ultimate Roast Beef Butty RM25 ( Takeaway)

The Patisserie at Ritz Carlton
Opening hours: 11am-6pm
Order:(delivery or takeaway)
WhatsApp/Call +60 18 306 3188.

嬉しい!穴場カフェ発見!
リッツカールトンの中にあるカジュアルカフェ。
休日のブキビンタンはものすごくたくさんの人がいて、どこも混み合っていて疲れる。
カフェに入るのも行列。
リッツカールトン内では、アフタヌーンティー専用のカフェはよく知られているけれど、コーヒーだけ飲むこともできる穴場カフェが奥にありました!
ゆっくりできる美しい空間。
ドリンクだけオーダーするつもりが、ついケーキをオーダーしてしまう素敵な見た目と手頃なお値段。
日替わりの美しいケーキはRM15。サンドウィッチ類もRM15-25。
ローストビーフサンドウィッチをテイクアウェイしたら、サラダもついてきました。
ケーキはしっかり甘め。紅茶はポットでサーブ。
ここはブキビンタンでの買い物途中にいつも立ち寄る場所に決定。

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2022-05-03 10:51:56

Shanghai Restaurant @ JW Marriot, Kualalumpur, KL

Shanghai Restaurant @ JW Marriot, Kualalumpur, KL
Non Halal
Only 1 Shanghai Restaurant in KL hotels.
It’s rare that hotel restaurant is Non Halal in Malaysia.
From 1999, they serve authentic and premium Shanghai dishes over 20years here.
We can enjoy dimsum and a la cart dishes from 10:30am on Sunday and Public holidays. Walk in guest only.
Signature dish’s Xiao Long Pao 小籠包is big and juicy. Dong Po Rou 东坡肉is the best. Another my favourite is 担担面 and Crispy duck Cheong Fun腸粉.

My photos:
Signature dishes
-Xiao Long Pao 小籠包(3pc) RM25
-Dong Po Rou 东坡肉(1pc)RM48
-Deep fry French Goose Liver Wrap in Cod(1pc) RM30

-Crispy duck Cheong Fun腸粉 RM20
-Steamed dim sum ( Siew mai/ Ha gao)RM18
-Pan fried Dumpling RM25
-Pork & Peanut Sauce Noodle 坦々麺 RM28

Opening Hours:
Lunch ( No take reservations, Walk in only)
Tuesday to Saturday: 12pm - 2.30pm
Sunday & Public Holidays: 10.30am - 2.30pm
Dinner
Tuesday to Sunday: 6pm - 10pm
WhatsApp: 018-591-8537
https://api.whatsapp.com/send/?phone=60185918537&text&app_absent=0
Website:
https://www.shanghairestaurant.com.my/amp
Venue: JW Marriott Kuala Lumpur, Level 1.

上海料理レストラン。ブキビンタンのJWマリオットホテルにあります。クアラルンプールで上海レストランはここが唯一。さらに、ノンハラルの豚肉使用のホテルレストランというのは、マレーシアのホテルレストランではかなり珍しいです。
日曜と祝日は、朝10:30オープン。飲茶メニューもあります。ランチは予約を取っていないとのことで、10:40ごろに来たら、続々とお客が来て、帰る頃には行列ができていました。
価格帯は高級ですが質も高く満足。
シグネイチャーの小籠包や焼き餃子など、大きくてジューシーで中の肉餡は味がしっかり濃いめ。トンポーロー(豚の角煮)はベスト!
鴨の揚げ春巻きが入って腸粉もかなりいい感じ。坦々麺はほどよいスパイシーさとコクで、酸味があるタイプで麺自体もおいしかったです。また来たいお店。

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2022-05-02 11:00:38

#kldelivery

#kldelivery
Chocolate Bonbon “The Secret Garden” @ Benns Ethicoa, Selangor
No Pork, No Lard, No Alcohol
Beautiful Chocolate Bonbons with Flowers !
Dried edible flowers are used to paint a picture on chocolate bonbons, and are free from pesticides and preservatives.
The chocolate made from finest sustainably sourced cacao beans from Chemor (Perak), Sungai Ruan (Pahang) & Panchor (Malacca). Its very smooth and silky texture. Consist of 3 flavors namely hazelnut, raspberry and coconut.
Tasty and Romantic !
Very suitable as mothers day gift or birthday gift !

The Secret Garden ( 9 bonbons in the box)
RM68
Tel: 012-233-3662
Order link: https://bennsethicoa.com/products/the-secret-garden-bonbon
※ ONLY AVAILABLE IN KL & SELANGOR MALAYSIA.
- order 3days in advance �- consume within 2weeks �- storage in chiller

美しいお花のボンボンショコラ!
チェモア(ペラ州)、スンガイ・ルアン(パハン州)、パンチョール(マラッカ州)から持続的に調達された最高品質のカカオ豆から作られたチョコレートに、日本で作られた食用の押し花をあしらったチョコレート。
とても滑らかでシルクのような質感に、ヘーゼルナッツ、ラズベリー、ココナッツの3つのフレーバーのガナッシュが入っています。
おいしい!ロマンチック!
母の日のギフトやお誕生日のプレゼントに最適。

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2022-05-01 10:42:05

Sunday Brunch @ The Brasserie, St. Regis Kuala Lumpur

Sunday Brunch @ The Brasserie, St. Regis Kuala Lumpur
No Pork No Lard
What a satisfying Sunday brunch!
St. Regis Hotel’s Sunday Brunch Buffet is full of excellence, beauty and delicious.
Executive Chef Keith Hooker and his team provide us happy moments.
I really like their many selection of appetisers. Seafood on ice, Lobster mini sandwiches, Crab tart, Creative sushi, Caviar etc. not only beautiful, very tasty. Their Dessert selection also wonderful.
If you order free flow of Alcohol, there are cocktail menu too.
We will definitely repeat to come.

Sunday Brunch at The Brasserie
12pm-3pm (Every Sunday except special event)
MYR306.00nett per adult
MYR153.00nett per child (6-12 years old)
MYR488.00nett with free flow of sparkling wine, red or white wine, and selected cocktails.
For reservations & enquiries
Tel: +6032727 1111 or +6012 2081303
email: [email protected]

セントレジスホテル、クアラルンプールでのサンデーブランチ。
もう、本当に素敵!毎月来てもいいくらい、大満足の内容。
エグゼクティブシェフのKeith Hooker氏による料理は、ヨーロッパ料理が中心。洗練された前菜とデザートが充実しています。
生牡蠣やズワイガニ、ロブスターなどのシーフード、キャビアやサーモン、ミニロブスターロールやカニのタルト、北海道ホタテのタルタルなど、小さくて上質な前菜、キノアや五穀米を使用した創作お寿司もとても美味しかったです。
デザートは美しいケーキがずらりと並びます。
メインディッシュはプライムローストビーフやラムラック、サーモンのパイ包み。北京ダックやタンドリーチキン、マレー料理も少しあります。
ドリンク飲み放題をつけると、スパークリングワインや数種のカクテルも。
友人たち一同も皆、また来たいというほど、充実した時間を過ごせるビュッフェです。

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2022-04-28 09:31:42

Awagyu 阿波牛 @ Taman Abad, JB

Awagyu 阿波牛 @ Taman Abad, JB
No Pork, No Lard ( Wagyu with Halal cert)
Awagyu is a restaurant specialising in Awagyu (wagyu beef) that buys a whole cow of halal-certified wagyu beef from Tokushima Prefecture.
You can enjoy yakiniku, sukiyaki and shabu-shabu.
But have you experienced the teppanyaki omakase course in the teppan room at the back?
The course can be tailored to suit your budget, starting from under RM100. The A5 Awagyu is of course delicious, but the seafood and other specialities are also very special.
The course we had this time included Ankimo (monk fish liver) and Bafun Uni (sea urchin), fatty kinki fish in Italian style, Big Prawn and Tokushima Abalone too. Sukiyaki style, a dish slow-cooked is to melt in the mouth.
All dishes are Chef Eric's signature dishes.
Chef Eric's handiwork is beautiful as he prepares the dishes in front of your eyes.
A unique and wonderful experience in the Teppanyaki Room!
Also available as a gift is a gorgeous set of steak meat and barbecue meat in a wooden box.

My photos: Teppanyaki 8course
-Bahun Uni temaki
-Ankimo (Monk fish liver) and fresh wakame Sumiso sauce
-Alaska Kinki fish, Caponata, Tomato sauce, corn purée
-Prawn spicy mayonnaise / Tokushima Raw Oyster
-Slow cook sukiyaki with truffle
-Tokushima Awabi( abalone) liver sauce
-Awagyu A5 katarosu, chopped wasabi, Fried garlic, Ponzu sauce
-Garlic Fried Rice

-Gift wood box ( for Steak & Yakiniku) RM388

Reservation & Order
Opening hours:
12pm-2:30pm & 5:30pm-9:30pm
WhatsApp: https://bit.ly/3qBiJE0.
Waze: Awagyu Restaurant ( they have parking spaces)

Online store: https://www.awagyuonline.com/
※(WEST MALAYSIA) Free Shipping for all purchases over RM400. Outstation (1-2 days), JB Area, Same Day Delivered

徳島県からハラル認証付きの和牛を一頭買いしている和牛専門レストラン「阿波牛」。
焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶを楽しめますが、奥の鉄板ルームでの鉄板焼きおまかせコースはもう経験しましたか?
お客の予算に合わせて、RM100未満から組み立てくれるコース。使用する阿波牛がおいしいのはもちろんのこと、海鮮などもこだわりの品々。
今回いただいたコースには、あん肝やバフンウニも入り、脂ののったキンキのイタリア風に仕上げた料理や、低温で火を入れたとろけるようなすき焼き風など。エリックシェフならではの素晴らしい料理の数々。目の前で調理してくれる手さばきも美しい。鉄板焼きルームならではの体験。
また、ギフト用に販売している、木箱に入ったステーキ肉と焼肉用のセットが素敵。

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2022-04-27 00:41:12

Kampung Carabao Authentic Thai Restaurant @ Taman Abad, JB

Kampung Carabao Authentic Thai Restaurant @ Taman Abad, JB
No Pork, No Lard
20years Same Chef and same Owner !
They keep authentic delicious Thai taste and quality.
It’s Resort-style Thai restaurant in JB town.
I came here first time. This time, I had so many kinds of dishes. Like Thai party!
After I finish my lunch, I thought Why I didn’t come more earlier ?
Because All dishes are very tasty. Atmosphere is so nice.
They use only fresh ingredients. Their all sauces are homemade. So we can order spicy level. Anyway everything delicious!
My Top 3 dishes are “ Clay Pot Crab with Vermicelli “, ”Crispy Salad Fish Thai Style” and “ Butter Prawn”.
Show this page ( take photo and keep) !
They provide you 20% Off ! ( 12-3pm until 30 May 2022).

My photos:
-Clay Pot Crab with Vermicelli
-Omelette Prawn RM18.9
-Butter Prawn RM27.9
-Tom Yam Seafood with Coconut Milk RM28.9
-Thai Prawn Cake RM26.9
-Som Tam with Bla Rah RM29.9
-Green Curry Fried Fish RM59
-Crispy Salad Fish Thai Style RM79
-Pandan Chicken RM28.9
-Coconut Seafood Otak Otak RM28.9
-Pineapple Fried Rice RM18.9
-Thai Style Fried Rice with Belacan RM18.9
-Lala Carabao Style RM25.8
-Mango Rice

Kampung Carabao Authentic Thai Restaurant
Opening hours:
12pm - 3pm, 5pm - 12pm daily
Tel: 07 - 3359 333 / 012 - 305 6933
Address: 16, Jalan Dato Abdullah Tahir, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
Website:
http://www.carabaorestaurant.com/

※ Show this page ( take photo and keep) !
They provide you 20% Off ! ( 12-3pm until 30 May 2022).

ニューヨークホテルの左手にあるタイレストラン。(阿波牛と同じ通り)。
リゾートのような雰囲気で、緑いっぱいで水が流れ、200席もあります。
ここは2002年にスタートしてから20年間、オーナーもシェフも変わらないそう。
品数もたくさんあり、冷凍品は使わず新鮮な食材のみ使用。すべてのソース類も一から手作りなので、レススパイシーなどのオーダーも可能。(ペーストを使っているところだと辛さの調整ができない。)
何でもっと早くから通っていなかったのかなと思うほど、全ての料理がおいしくて、塩加減や辛さ加減などのバランスが絶妙でした。
たくさんの種類をいただきましたが、シェフのオススメマークのものをオーダーしたらまず間違いない感じ。
5月末までのランチタイムは、この投稿を見せて!全品20%オフしてくれます!
ビールあります。

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2022-04-26 04:16:34

KAKIYUKI @ Mount Austin, JB

KAKIYUKI @ Mount Austin, JB
No Pork, No Lard
Japanese shaved ice dessert bar.
There are 5 outlets in KL, and 1 outlet in JB.
Their Kakigouri (shaved ice) is really good. Very big but not too sweet.
This time I know they have Sandwiches, Curry rice and Coffee.
Wah! Surprised! Their sandwiches are very nice !
Sandwiches with plenty of ingredients. ( we Japanese call such a sandwich “ Yokubari Sando.” )
The balance and taste of the sauce and ingredients is good, and the bread itself is also very tasty! Big volume. So you will be very full. I recommend you order some types and share.

My photos:
-Matcha Brûlée Kss as kakigouri RM19

-Tamagoyaki Mentai Sando RM16
Tamagoyaki katsu (omega egg), Ebiko Mayonnaise sauce
-Fille O Fish RM22
Fille O Fish, Edamame Mint Dressing, Tatziki sauce
-Ajitsuke Tamago RM18
Ajitsuke Tamago ( Omega egg), Wasabi Mayonnaise sauce
-Chicken Katsu Curry Rice RM22

※purchase 1 main course and add on RM7 to get one Flat White or Cappuccino

KAKIYUKI
Opening hours:
1pm -10pm (Mon-Thurs)
2pm - 11pm (Fri Sat Sun)
Tel: 012-559-4729
Address:
11, Jalan Austin Heights 8/5, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor

日本式かき氷専門店。KLとJBに店舗があります。
ここのかき氷は、甘さ具合もよくおいしくて大好きですが、甘いものしか置いていないイメージでした。
ですが最近、新メニューでカレーライスとサンドウィッチ、コーヒーとのセットが登場。
サンドウィッチだけでも食べに来たいと思うクオリティでちょっとびっくり。
具材がたっぷり入った欲張りサンド。ソースと具のバランスや味もよく、パン自体もとてもおいしい。
卵焼き明太サンドは、最近KLで流行っている組み合わせ。おそらく1番人気。
オメガエッグを使用した卵焼きをカツにしていて、それにたっぷりの明太ソースがかかっています。卵が甘くないから飽きずに食べられる。
フォレオフィッシュは1番気に入りました。枝豆とミントのソースがとても合う。
味付けたまごサンドは、たっぷりの卵にわさびマヨネーズで定番の味。
ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。数種類をシェアしていろんな種類をいただくのがオススメ。

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2022-04-25 02:51:38

The Lightwood by MUES @ Kampung Bahru, JB

The Lightwood by MUES @ Kampung Bahru, JB
No Pork No Lard
New Open! Hidden Bakery Cafe.
Very comfortable place !
The area is behind of Thistle hotel.
A place you would normally pass by. A refreshing space opens up as you descend the stairs.
MUES used to be a Food Truck, selling homemade sourdough bread and coffee.
Now, in this café, you can enjoy sourdough bread, focaccia and bagels, as well as pilaf, paella and duck confit etc.
The bread is delicious and the food is simple and refined. I loved the grilled salmon and wild rice pilaf here.
It's a refreshing place with pleasant sunshine and is on my list of favourite cafés.

My photos
-Sourdough Focaccia RM12
-Duck Confit RM40
-Wild rice Pilaf w Mushroom & Grilled Salmon RM40
-Paella RM28
-Iced Black Coffee RM11
-Iced White Coffee RM13

Off day: Tuesday
Opening hours: 8:30am-6pm
Tel: 014-278-8156
Address:
18k Basement, Jalan Abdul Samad, Kampung Bahru, 80100 Johor Bahru, Johor
※ The landmark is the RAMADA Suites sign. Go down the stairs on the right there.

ニューオープン!心地の良い隠れ家ベーカリーカフェ。
シスルホテルの裏手のエリアにあり、普通なら通り過ぎてしまう場所。階段を降りると爽やかな空間が広がります。
以前、MUESは移動販売者で、自家製サワードゥのパンやコーヒーを販売していました。
今はこのカフェで、サワードゥのパン、フォッカッチャ、ベーグルなどの他、ピラフやパエリア、鴨のコンフィなども楽しめます。
パンのおいしさはもちろんのこと、食事もシンプルで洗練。私はここの、グリルサーモンとワイルドライスのピラフが気に入りました。
日差しが心地よい爽やかな場所で、お気に入りカフェリストに入ります。

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2022-04-24 02:08:12

Wan Long Seafood Restaurant 九萬龍海鮮園 @ Johor Jaya, JB

Wan Long Seafood Restaurant 九萬龍海鮮園 @ Johor Jaya, JB
Non Halal
Chinese seafood restaurant. Beloved for 28years.
We can enjoy Freshest seafood with most affordable price here !
I know! Because a few months before, I went to Fisherman’s place they directly buy seafood in Desaru.
Boss buy seafood here every morning. And we can taste it in JB on the day.
The signature dish is Blood cockles ( Sihanouk). Teochew Steamer White Pomfret with Rice Vermicelli is most popular dish. ( fish caught on the day.)
Lobster is super fresh and good.
Even with so much seafood, the price per person was less than RM80. Highly recommended restaurant!

My dishes (for 9pax)
-Creamy Lobster rm258
-Leopard Coral Grouper In a Pot rm128
-Teochew Steamer White Pomfret with Rice Vermicelli rm88
-Stir-Fried Blood Cockles rm26
-Dry Fried Big Prawns rm138
-French Beans with Pork Belly rm18
-Kampung Chicken rm35
-Thousand Island Ribs rm18

Opening hours: 11am-10:30pm
Tel: 07-352-5793
WhatsApp: 014-616-0803
Address: 10, Jalan Dedap 24, Taman Johor Jaya
( They have delivery service)

街で最も新鮮で最もリーズナブルな中華海鮮レストランという評判の店。
ジョホールジャヤのショップロットにあり、28年続店。
デサルの先の海に漁船を持っていて、朝に海でとれた魚を運んで当日料理して提供しています。実際に私は数ヶ月前に、その漁師が釣った魚を下ろす場所に連れて行ってもらいました。魚市場に出す前の状態の、最も新鮮な状態のシーフード。当然価格もお手頃。
当日の魚「時価」メニューを躊躇なくオーダーしましょう。ここでならロブスターもリーズナブル!
店の看板メニューはシーハム(赤貝)。
今回これだけの料理を9人でいただいて、1人あたりRM80以下でした。
新鮮な海鮮をたっぷり食べたいときにオススメです。

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2022-04-22 05:19:40

Shi Ryu YAKINIKU @ Taman Ungku Tun Aminah, JB

Shi Ryu YAKINIKU @ Taman Ungku Tun Aminah, JB
No Pork, No Lard ( Wagyu beef with Halal Cert)
Fantastic Wagyu (Kobe) Beef Omakase Dinner ! Don't miss out on this great experience for a limited time only!
A course full of surprises. Tender, juicy A5 Wagyu beef cut into large pieces that spread deliciousness in your mouth.
From the starter to the aged tuna, seafood, soup and dessert, each dish is a perfect course that keeps you satisfied until the end (11dishes! ).
The Arita-yaki tableware are also beautiful.
This pop-up restaurant is limited to nine months from 1 April until the end of this year.
A Hong Kong chef and a Japanese chef grill and serve the A5 Wagyu in front of you.
A variety of parts of the meat can be enjoyed, as the restaurant has a whole herd of “Tajimaguro” a Japanese wagyu beef that surpasses Kobe beef in terms of meat quality.
The three omakase courses are super class at RM980-1180. They also have a course without Beef.
The courses are well worth the price and offer a blissful experience.

My photos:
Supreme Omakase Course RM1180/pax
-Japanese Pickled Trinity (Tomato, Komatsuna, Tsubugai)
前菜3種
-Slow-Cooked A5 Grade Tajimaguro Wagyu(Kobe) Beef topped with Caviar
低温調理した但馬玄キャビアのせ
-A5 Grade Tajimaguro Wagyu(Kobe) Beef and Japanese Sea Urchin (Bahun uni Temaki)
但馬玄手巻 バフンウニと共に
-14 Days Dry Aged Tennen Hon Maguro (Tuna) Saku for Two
14日熟成 日本産天然本鮪(づけ/炙り)
-Kyoto Tofu Salad ( Mizuna, Tomato, Aomori Apple Sauce)
京都直送豆腐サラダ
-A5 Grade Tajimaguro Wagyu( Kobe) Gyoza
但馬玄ぎょうざ
-Japanese Black Abalone with Liver Pate
日本産 黒あわび肝じょうゆ
-Ushio-Jiru (Japanese Clam Soup)
蛤吸
-Five Chef’s Cuts A5 Grade Tajimaguro Wagyu (Kobe) Beef
但馬玄5種
-Minced A5 Grade Tajimaguro Wagyu(Kobe) Beef Curry with Cheese
但馬玄カレーモッツァレラチーズ
-Japanese Seasonal Fruit Medley/ Live Handcrafted Ice Cream
(Japanese Mask Melon Ice Cream)
季節のフルーツ/自家製アイスクリーム
(マスクメロンのアイスクリーム)

SHI RYU YAKINIKU
Off day: Tuesday
Business Hour:
Session 1 (6.00 pm-8.30 pm)
Session 2 (9.00 pm-11.30 pm)
Food Menu: https://rebrand.ly/shiryumenu
Reservation: (※7days advance)
016-211 3353 / 012-615 3944
Address:
34, Jalan Pendekar 13, Taman Ungku Tun Aminah , 81300 Skudai, Johor Bahru.

素晴らしい!但馬玄(たじまぐろ)(神戸)和牛のおまかせディナー。
驚きに満ちたコース。口中に美味しさが広がる大ぶりにカットされた柔らかくジューシーなA5和牛。
前菜、熟成まぐろ、シーフード、お吸い物、デザートに至るまで、1品1品の満足感が最後まで継続する完璧なコースです。有田焼の器も美しい。
4/1から今年末までの9ヶ月限定ポップアップレストラン。
香港人シェフと日本人シェフの2人体制で、目の前で焼いてくれる焼き肉おまかせ。
神戸牛を上回る肉質を追求した和牛「但馬黒」を一頭飼いしているので、さまざまな部位を楽しめます。
3つのおまかせコースはRM980-1180(3万円-36000円)とスーパー級。
価格に見合ったコースで、至福の時を過ごせます。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2022-04-20 12:18:46

Principle Cafe by T.A.M @ Bandar Johor Bahru, JB

Principle Cafe by T.A.M @ Bandar Johor Bahru, JB
No Pork, No Lard
Simple and nice atmosphere cafe. It’s behind of Amari hotel, the next is big parking space.
Their foods are more than cafe food.
Taste is really good and creative.
Now they open till night. So we can enjoy dinner time too.
Light meal to Main dish, enjoy new attractive menu!
The flavours are very well balanced: Sea bass in an oriental cream sauce with a hint of tom yum, Mushroom pasta full of umami flavoured with konbu, Pizza with plenty of vegetables and Lamb that is tender and odourless etc.

My photos( All New Menu!) :
-Pan-seared Farmed Seabass RM42.9
Seabass fillet, confit potatoes, poached leek, herbs and spices veloute

-Braised NZ Lamb Shank RM78.9
78⁰c & 18hrs extremely delicate, Carrot, Cranberry, whipped potato

-Principle's kombu mushroom pasta (v) RM28.9
Aglio-olio, touch of chili, seaweed, Spaghetti

-Principle's Tiger Prawn Pasta RM37.9
Tiger prawn, nyonya's flavour, curry leaf, linguine

-Principle's Vegetable Pizza (v) RM32.9
Pomodoro, variety of Vegetables pick by the chef, black olive, mozzarella

-Pulled duck on Brioche RM26.9
Duck rillette, caramelised onion, mozzarella, poached egg, Arugula

Desserts:
-Silky smooth matcha burnt cheese cake RM16

-Premium Callebaut chocolate cake RM18

Opening hours:
11:15am - 9pm( Mon - Fri )
10:15am - 9pm( Sat - Sun )
※last order is at 8.30 PM.
Address: No. 82, Jalan Trus. 80000 Johor Bahru
WhatsApp:
https://wa.me/60192757161?text=PrincipleCafeOrder
※There is Parking (cafe guest 1hour free)
※Grab Food and Food panda available

アマリホテルのすぐ裏にあるカフェ。専用駐車場が左手にあります。
シンプルで落ち着くカフェですが、料理のクオリティはカフェ以上。軽食からしっかりしたメインディッシュまで、趣向を凝らした料理はどれもとてもおいしい。
営業時間が夜まで伸びて、魅力的な新メニューもたくさん登場。
トムヤムの香るオリエンタルなクリームソースのシーバス、塩昆布で旨味を出したマッシュルームパスタ、野菜たっぷりのピザ、臭みがなく柔らかいラムなど、味のバランスがとても良いです。

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2022-04-19 09:02:55

KS TREASURES (MOLEK) 美乐轩 @ Molek, JB

KS TREASURES (MOLEK) 美乐轩 @ Molek, JB
Non Halal
Dim Sum promotion!
2pax get 1 dish, 4pax get 2 dishes, 6pax get 3 dishes!
KS Treasures’s dim sum master chef is from Ipoh.
We can enjoy over 30 kinds of delicious dim sum.
Siew Mai is big and juicy. “Duo Style Chilli Crab Meat Buns” are very special. It’s only here’s creative menu.
The price is commensurate with the quality. I ordered 9 dishes and Chinese tea. Total under RM80.
My best 3 is “Black Truffle Siew Mai with Bonito”. “Souchuan style shrimp dumpling”, and “Duo style Crab Meat Buns”. Will repeat again.

Dim sum RM5.5-11.8
My recommend Best 3
-Black Truffle Siew Mai (3pc) RM8.8
-Poached Shrimp Dumpling, Sichuan style (5pc) RM10.8
-Duo style Chilli Crab Meat Buns (2pc) RM11.8

美乐轩 KS TREASURES (MOLEK分行)
Opening hours:
10am - 3pm ( dim sum)
5:30pm-10pm
Off day: Monday
Tel: 07-289-2628
Address: 26 & 28, Jalan Molek 1/13, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor

SentosaのKSトレジャーは、創作系広東料理でおいしくて大好きですが、ここの2店舗目のモレック店では朝から昼に飲茶がいただけます。点心師は美食の街で名高いイポー出身。
30種類以上の美味しい点心が楽しめます。蒸し物の種類が多めなのが嬉しい。
シューマイは大きくてジューシー。2種のチリクラブバンズはここでしか食べられない創作メニュー。価格に見合ったクオリティ。ゆったりとおいしい飲茶がいただけていい時間を過ごせます。
現在2人で1籠、4人で2籠、6人で3籠が無料になるプロモーション中。
四川風茹で餃子もおすすめ。

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2022-04-18 09:50:22

Zab Thai Thai Restaurant 辣泰泰 @ Setia Eco Cascadia, JB

Zab Thai Thai Restaurant 辣泰泰 @ Setia Eco Cascadia, JB
Non Halal
Authentic Thai restaurant.
They opened Jan 2021.
I found this restaurant at Google Map, had lunch there.
It’s very simple casual restaurant without aircon. We can order variety of Thai foods from lunch to dinner.
Rice and noodle menu price is RM10-12. Affordable.
We ordered 3 menu. Everything delicate, moderate tastes and delicious!
I want to try another menu too. Will definitely come again.
Many customer order Takeaway and delivery too.

My photos
-Stir-fried Minced Meat with Basil Leaf on Rice (Gapao rice) RM10
-Green Curry (Small) with rice RM15
-Deep-Fried Prawn Cake RM32
-Lemon Glass Juice RM3
-Thai Lime Juice RM3

Opening hours: 11am-10pm daily
Tel: 0102596887
Address: No.33, Jalan Eco Cascadia 6/1, Taman Setia Eco Cascadia, JB, 81100, Johor

Google Map で発見した、ノンハラルのタイ料理レストラン。Setia Indah近く、エコスプリングに行く手前のショップロットにあります。
オープンしてから1年ちょっと。テイクアウトやデリバリーのオーダーも多い感じ。
エアコンもない簡素な店内ですが、本格タイ料理が品揃え豊富。
ご飯や麺はRM10-12とお手頃。
レススパイシーもオーダーできて、程よく繊細な味付けでどれもとても美味しかったです。タイのお母さんの味という感じ。
定番ガパオと具沢山のグリーンカレーはリピート必至。プラウンケーキは、豚ひき肉と海老がたっぷり入ったミンチカツ。手がこんでいて、ジューシーで、子供から大人までみんなが大好きなメニュー。

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