Mr. Chew’s Chino Latino Bar @ Troika Sky Dining, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur
Mr. Chew’s Chino Latino Bar @ Troika Sky Dining, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Modern Dining Bar at Troika building of Heart of KL.
The theme is Asian and South American fusion. I really like such a contemporary Sophisticated fusion dishes. From my personal opinion ( as foreigners), here is very KL-like place with modern diversity atmosphere.
Small place. Beautiful Table setting. Surprising combination of ingredients.
Food portion is small. Someone may feel pricy. But I like here so much !
Salmon ceviche with yuzu pearl RM38, Duck confit with Szechuan orange plum sauce RM90, Mr. Chew’s Dessert Box RM45 Cocktails RM40-50.
https://www.letsumai.com/widget/mr-chew#reservation
KLCC近く、トロイカビルの複合スカイダイニングフロアにあるアジアンラテンヒュージョンバー。外国人から見ると、この景色と、モダンな感じと多国籍ミックス感が、ここ(と同じフロアの別レストランFuego)を最もKLらしいレストランバーに感じさせるのではないかな、と密かに私は思っています。
(私はこのようなモダン洗練ヒュージョン料理が大好きなので、評価が甘くなりがちです。)
小さなスペースで、夜景が綺麗に見える席と見えない席がありますが、テーブルセッティングなど素敵。価格は高めでポーションが小さめなので、2人など少人数向き。
お通しのピクルスからヒュージョン感に溢れ、驚きの食材の組み合わせを感じました。カクテルは甘めのものが多い印象。どの料理も完璧に美味しかったです。いろいろ試してみたくなります。
デザートボックスは、遊び心があって楽しいのでぜひオーダーを。
このトロイカビルに入ってる他のイタリアンやフレンチやメキシカンなど、どこも美味しくて素敵でオススメ。
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Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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