Ukiyo Cafe @ Mount Austin, JB
Ukiyo Cafe @ Mount Austin, JB
No Pork, No Lard.
【 Takeaway/ PreOrder/ Delivery】
How about to celebrate this year’s Mid Autumn Festival with new style ?
Popular French Pattiserie Cafe, Ukiyo Cafe launched “Mid Autumn Festival Set RM88”.
It’s 4 cakes set.
“Matcha and Chocolate Fudge Cube” is one of their signature. Very rich and mild texture of Matcha and Chocolate is wonderful. Red cube is “ Red Bean and Rose Mousse Cake”. In contrast to the vivid red outside, the inside has a gentle taste of red beans and a hint of rose.
“Black Sesame and Yuzu Tart” have good accents of sour Yuzu to mild sesame taste. “ Yam and Lavender Religieuse” is cute yum taste choux !
They take Pre-Order 1 day advance for this set.
And they also have a la cart cakes. I think the Mille-Feuille is the best in town !
Ukiyo’s Mid Autumn Festival Set RM88
-Black Sesame and Yuzu Tart
-Red Bean and Rose Mousse Cake
-Yam and Lavender Religieuse
-Matcha and Chocolate Fudge Cube
Opening hours 11am-5pm
Off day: Monday
Order(WhatsApp): 012-936-9760
とってもおいしい本格フランスケーキ屋さんのUkiyo Cafeから、中秋の秋月をお祝いする、4つのケーキセットが登場しました。
月やうさぎをテーマにしたケーキは、抹茶、あずき、ごま、ゆず、ヤム芋、といった和風の食材に、ラベンダーやローズを合わせたUkiyoならではのケーキ。
見た目の赤い鮮やかさに反して、とても優しい味わいの「小豆とローズのムース」、うさぎの見た目がキュートな「ヤム芋とラベンダーのシュー」、マイルドな黒ごまにゆずの爽やかさが合わさった「黒ごまとゆずのタルト」、そしてシグネイチャーのうちのひとつ、濃い抹茶とチョコレートの濃厚さが楽しめる「抹茶とチョコのファッジキューブ」。これら4つのセットは、1日前までの予約でデリバリーオーダーを受けています。
アラカルトのケーキも注文可。ここのミルフィーユはやはりJBで1番おいしい本格フレンチミルフィーユ。
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Wan Li Chinese Restaurant @Renaissance Johor Bahru Hotel, JB
Wan Li Chinese Restaurant @Renaissance Johor Bahru Hotel, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Pre-Order/ Delivery】
Free Delivery within 7days for All States in Malaysia ! (Except Sabah and Sarawak).
Elegant, Sophisticated, and Tasty.
So It’s perfect gift to loved one all over the Malaysia.
Renaissance Hotel’s 2021 Mooncake have 16 varieties. You can choose your favourite matching.
In 9kinds of Snow skin, my best 3 is Peppermint Chocolate Truffle, Golden Peach Truffle( new), and Taro Paste Truffle. ( each RM15nett.)
In 7kinds of Traditional Baked Mooncake, my best is Jade Custard.(RM30.)
If you buy a la cart, each Moon cake is in small box.
When you choose 4 baked(RM108nett) or 8 Snow skin(RM108nett), beautiful violet box is free.
Don’t miss out Promotion.
You can get 10%〜25%discount.
-10% discount for Early bird purchase from 5 August until 31 August 2021
-15% discount for purchase above 25 boxes
-25% discount for purchase above 100 boxes
-15% discount for Club Renaissance Johor Bahru
-Up to 20% discount for Marriott Bonvoy Member
Order(11am-8pm)
+6073813333
𝙁𝙍𝙀𝙀 𝘿𝙀𝙇𝙄𝙑𝙀𝙍𝙔 (within 7 business days) for all states (except Sabah and Sarawak)
Order WhatsApp Business :
https://wa.me/c/60127719056
Renaissance Johor Bahru Hotel’s handcrafted mooncakes also available on Shopee, Lazada and TableApp (https://bit.ly/WanLiTakeaway) platform.
Visit www.wanlichineserestaurant.com and sign up for exclusive updates and special deals to stay in the know.
2021年の中秋の秋月は9/21。今年のルネッサンスホテルの月餅は、美しいバイオレット色のボックスで、全16種類あります。
すごいのは、マレーシア中(サバとサラワク以外)に1週間以内に無料でお届け。最低購入金額の条件もないそうです。洗練されていてギフトにもぴったり。
スノースキンは9種あり、1-2人でいただくのにほどよい大きさ。私は爽やかなペパーミントチョコトリュフが大好きです。ゴールデンピーチトリュフやタロイモトリュフもおいしい。柔らかいお餅のような生地、上品な白あん、薄いトリュフのチョコレート味、そこから溢れるとろとろのピューレ。
定番の焼き月餅も、上品な甘さでそれぞれ異なる味わい。私は翡翠カスタードが気に入りました。
ホテル入り口では試食もできるブースがあります。
各種プロモーションをお見逃しなく。
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Awagyu 阿波牛@Taman Abad
Awagyu 阿波牛@Taman Abad
No Pork, No Lard, Wagyu with Halal cert.
【Takeaway/ Pick up/ Delivery】
FMCO Promotion up to 30% discount is until 15 August !
Charcoal Grill BBQ at Home Terrace !
We can enjoy Delicious Wagyu as same condition with Dine in.
Because grill by Charcoal make Wagyu more Tender and juicy.
And Super easy preparation. No need clean up !
Japanese Wagyu ( with Halal cert) speciality Restaurant “ Awagyu”.
They buy whole Wagyu from Tokushima Prefecture.
Now we can shopping at online site.
They deliver same day in JB.
And they can deliver to all area of West Malaysia!
New product “ portable charcoal grill oven RM35” launched ! ( if not yet in website, ask by WhatsApp or Insta message).
Just put fire, wait 15min till flame calm, then let’s start BBQ! Fire continue around 1hour. After finish fire, just throw away.
That’s all. Very easy.
The wagyu beef grilled over charcoal is superb!
Tokushima KurogeWagyu platter 8kind (500g) RM158 is my favourite.
It’s A3 grade. Fat is not too much. So we can eat a lot of Good quality meats. You can eat Real Japanese Wagyu with reasonable price !
Don’t forget to order “ Homemade Green Sambal”.
Tokushima Kuroge Wagyu Platter(徳島黒毛和牛)
-8kind 500g RM158 ※my photo
-5kind 300g RM96
-3kind 180g RM58
Online shop:
www.awagyuonline.com
WhatsApp: https://bit.ly/3qBiJE0
Waze: Awagyu Restaurant
https://bit.ly/3AMGduw (takeaway or pick up)
日本の和牛が8/15まで最大30%オフプロモーション中！
自宅のベランダで炭火焼BBQ！
美味しい和牛を店内で食べるのと同じ状態で楽しめます。
炭火で焼くことにより、和牛がより柔らかく、よりジューシーに。
しかも、準備はとても簡単。後片付けも必要ありません。
おなじみ、日本の和牛（ハラール認証付き）専門店「阿波牛」。徳島県産の和牛を一頭買いしています。
お肉もお弁当も、簡単にオンラインで購入できるようになりました。JBなら翌日配送。KLやペナンなど、西マレーシア全土に配送可能です！
そして、炭火焼の使い捨てコンロが新発売。
(まだオンラインショップ上になければ、WhatsAppかインスタメッセージでお問い合わせください。RM35で売っています。)
火をつけて、炎が落ち着くまで15分ほど待ってから、BBQを始めましょう。 火は1時間ほど続きます。火が消えて冷めたら捨てるだけ。これだけです。とても簡単。
炭火で焼く和牛は絶品！
8種の黒毛和牛(A3)盛り合わせ 500g は私のお気に入り。脂が少ない赤身の良質なお肉をたくさん食べられます。
180gと300gの盛り合わせも販売しています。A5の上質なお肉も、しゃぶしゃぶ用スライスも、お弁当も続々と新商品が登場。
リーズナブルに和牛がいただける！
薬味として、自家製グリーンサンバル "を注文するのをお忘れなく。おいしくて、私はこれを常に冷蔵庫に常備しています。
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Congratulations!
Desaru Coast Malaysia has been named one of “ THE WORLD’S GREATEST PLACES OF 2021 - 100 extraordinary destinations to explore” at TIME Magazine.
"We are honoured to be globally recognised by such a renowned publication and we are proud to fly the flag for both Johor and Malaysia. This is an outstanding achievement for a team only two years in operations, and after what has been and continues to be a challenging time for the industry. With this notable feather in our cap, we look forward to welcoming guests from all over the world once travel resumes," said Desaru Coast Destination Resort Managing Director and Chief Executive Officer, Roslina Arbak.
Below is The article of TIME “Desaru Coast Malaysia”,
https://time.com/collection/worlds-greatest-places-2021/6079234/desaru-coast-malaysia/
“ The saying “If you build it, they will come” is very true of Desaru Coast, an ambitious new resort area in the state of Johor. Spanning more than 3,900 acres along a pristine 17-km stretch of beachfront real estate, the area offers some of Malaysia’s most coveted luxury bolt-holes. In 2020, the One&Only Desaru Coast, the brand’s first property in Asia, debuted as a spectacular tropical sanctuary with a spa and golf course. Also newly opened is the Anantara Desaru Coast Resort and Villas, with lush gardens and lagoon swimming pools. Other draws include championship golf courses and cruises through the Sedili Wetlands, a freshwater swamp home to the endangered water trumpet. The imminent opening of the Desaru Coast Ferry Terminal will offer increased transit options for Singapore and Indonesia. By Duncan Forgan
List of 100 destinations
https://time.com/collection/worlds-greatest-places-2021/
おめでとうございます！
デサルコーストマレーシアは、TIMEマガジン社の、世界で最も偉大な場所 2021 - 100 extraordinary destinations to explore のうちの1つに選出されました。
デサル・コースト・ディスティネーション・リゾートのマネージング・ディレクター兼最高経営責任者のロスリナ氏は、
「このような有名な出版社から世界的に認められたことを光栄に思うとともに、ジョホール州とマレーシアの旗を掲げることを誇りに思っています。これは、業界にとって困難な時期が続いていたにもかかわらず、設立からわずか2年のチームが成し遂げた素晴らしい成果です。今回の受賞を励みに、旅行再開後は世界中のお客様をお迎えできることを楽しみにしています。」と述べています。
TIME社のDuncan Forgan氏の言葉(日本語訳)
「建てれば来る」という言葉がありますが、ジョホール州の新しい野心的なリゾート地、デサルコーストはまさにその通りです。17kmのビーチフロントに広がる3,900エーカー以上の広大な敷地には、マレーシアで最も魅力的な高級リゾート地があります。2020年には、アジア初となるOne&Only Desaru Coastがデビューし、スパやゴルフコースを備えた壮大なトロピカルサンクチュアリとなりました。また、「アナンタラ・デサル・コースト・リゾート・アンド・ヴィラズ」も新たにオープンし、緑豊かな庭園とラグーン・プールを備えています。また、チャンピオンシップ・ゴルフ・コースや、絶滅危惧種のミズスマシが生息する淡水湿地帯であるセディリ湿地帯を巡るクルーズも魅力的です。また、デサル・コーストのフェリーターミナルが間もなくオープンするため、シンガポールとインドネシアの交通手段の選択肢が増えることになります。
100リストはこちら
https://time.com/collection/worlds-greatest-places-2021/
(日本からは大阪と東京が選出されています。)
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Exhibition “14 Dynasties and a Region: The History and Culture of the Muslim World”
@Tokyo National Museum, Japan
One of my favourite place in Malaysia is “ Islamic Arts Museum” in KL.
I don't know much about religion, but the tranquillity of this place and the beauty of Islamic design is inspiring no matter how many times I visit. I also love the Islamic design notebooks and other items sold in the museum shop.
Now, The touring exhibition is on show at the Tokyo National Museum, near Ueno station in Tokyo, Japan!
“This exhibition aims to introduce the rich cultural heritage of the Muslim world that spans over 1000 years following the spread of Islam from the Arabian Peninsula in the 7th century. The rise and decline of fourteen major Muslim dynasties in both the east and west will be unfolded and recounted through an assemblage of more than 200 artefacts from the collection of the Islamic Arts Museum Malaysia. “
My family went to the exhibition and sent me some photos, many of which I saw at the museum in KL.
I can't visit now to both KL and Tokyo. But I look forward to seeing these beautiful designs again!
Exhibition page:
https://www.tnm.jp/modules/r_free_page/index.php?id=2109
https://www.iamm.org.my/tnm2021/
Term: 6 July 2021 to 20 Feb, 2022.
Off day : Monday
※ admission to the museum must be booked in advance online.
入館にはオンラインによる事前予約が必要です。
マレーシアで大好きな場所のうちの1つ、クアラルンプールにあるイスラミックアートミュージアム。
私は宗教については詳しくないですが、とにかくここのイスラムデザインと展示物の美しさ、そして凛とした空間は、何度行っても飽きることがなく、ワクワクします。ミュージアムショップで売っているイスラムデザインのノートなども大好き。
現在、この美術館の巡回展「イスラーム王朝とムスリムの世界」が、東京上野の駅のそば、東京国立博物館で開催されています。会期は2022年2月まで。オンラインでの事前予約が必要なため、ゆっくりとみてまわることができます。
「本展は、7世紀にアラビア半島からイスラム教が広まって以来、1000年以上にわたるイスラム世界の豊かな文化遺産を紹介することを目的としています。東西14の主要なイスラム王朝の栄枯盛衰を、マレーシア・イスラム美術博物館が所蔵する200点以上の工芸品を用いて紹介します。」
家族が行って、写真を撮ってきてくれました。
クアラルンプールで見たことのある美しい工芸品が、東京に今あると思うと不思議な感じ。
今はクアラルンプールにも東京にも行けませんが、また訪れるのを楽しみにしています。
東京にいる方は。ぜひご覧ください！
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TA Bakery @ Mount Austin, JB
TA Bakery @ Mount Austin, JB
No pork, No Lard
【Pre-Order/ Takeaway/ Delivery】
TA Bakery’s 2kinds of gift box. The best selling Breads and cakes are made with French imported flour and Brittany Butter.
Travel to France without visiting !
Brittany Croissant Box RM39.9 is a set of croissants that you can enjoy the flavor of good quality butter. Caramel croissants are another great menu, with burnt sugar that goes well with croissants. The texture of Pain au Choc is also delicious. Mushroom Ham Baguette is good for lunch !
Soulagement Dessert Box RM58 is also made with French ingredients. No fragrance, No colouring, No additives.
"Napoleon Napolitain" is French classic pastry. Must try the combination of crunchy pie and cream. My favourite is Strawberry tart. Elegant is not too sweet chocolate mousse cake. Good.
Both set include Madeleine and Tea bag.
This Madeleine is very authentic, good quality and tasty!
Great as a gift or as a treat for yourself!
Brittany Croissant Box RM39.9 (2-4pax)
-Brittany Croissant
-Pain Au Choc
-Caramel Croissant
-Egg Drop
-Kouign Amann
-Mushroom Ham Baguette
-TA Signature Egg Tart
-Madeleine x 3pcs
-Dark Choc Almond Cake
-Tea Bag x 2pack
Soulagement dessert box RM58(2-3pax)
-Napolitain
-Elegant
-TA Signature Passion Fruit Tart
-Strawberry Tart
-Madeleine x 3pcs
-Tea Bag x 2pack
Order:
https://wa.me/601157885281
Opening hours: 10am - 8pm
Address: 3, Jalan Austin Heights 8/3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru.
オースティンにあるTA Bakery による、お店の人気商品を集めたクロワッサンのセットとケーキのセット。
フランスから輸入した食材を使い、着色料、香料、添加物不使用。
良質なバターの産地で有名なブルターニュ産のバターやクリームを使用しています。
ブリタニークロワッサンボックスのクロワッサンは、本場フランスっぽいざっくりとした食感。バターのよい風味。キャラメルクロワッサンやパンオショコラが気に入りました。マッシュルームハムバゲットはランチにぴったり。
ケーキのセットでは、濃いめのクリームとザクザクのパイがおいしいナポリタン、いちごの甘酸っぱさとたっぷりのクリームのストロベリータルトがいい感じ。チョコムースのエレガントは、かなり甘さ控えめで食べやすい。フランスの街場のケーキ屋さんのような趣を感じることができます。
どちらのセットにもマドレーヌとティーバッグが入るのですが、このマドレーヌがとてもおいしい。しっとりしたバターの感じがいいです。
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The Red Ruby Afternoon Tea @ Doubletree by Hilton Johor Bahru
The Red Ruby Afternoon Tea @ Doubletree by Hilton Johor Bahru
No Pork, No Lard
【Takeaway/Pre-Order/ Delivery】
Congratulations on the 7th anniversary of opening Doubletree by Hilton Johor Bahru!
I still remember being so happy about the opening of the new hotel in July 2014 that I immediately booked a room and stayed on the club floor with my friends.
It's nice to see that, despite the current situation, it continues to be one of the symbols of the city and offers good hospitality!
The theme of the Afternoon Tea celebrating its 7th anniversary is The Ruby Red. You can enjoy 11 kinds of colourful cuties and 2 premium Dilmah tea.
My Best 3 is Pandan Gula Melaka & Coconut Scones, Double Chocolate Tart and Smoked Chicken, Swiss Cheese Brioche.
Enjoy relax tea time with this set at home. It also makes a great birthday gift for a friend.
The Red Rubby Afternoon Tea set
RM58 nett per set (for 2 pax)
Daily 12pm-6pm
Order:
bit.ly/TakeMKHome
Tel: +607 268 6868
Email: [email protected]
ダブルツリーバイヒルトンジョホールバル、開業7周年おめでとうございます！
2014年7月のオープンの際には、ジョホールバルに新しいホテルができるのが嬉しくて、すぐに予約して友人たちとクラブルームに宿泊したことを、つい最近のことのように覚えています。
今はこんな状況だけど、街のシンボルの1つとして継続してホスピタリティを提供してくれていることは嬉しい。
7周年を記念したアフタヌーンティーをホテルから贈っていただきました。ありがとうございます！
テーマはルビーレッド。
12種類のカラフルなサンドウィッチ、スコーン、焼き菓子とケーキ、そして2種類のDilmahの紅茶が楽しめます。
私のベスト3は、パンダン・グラメラカとココナッツのスコーン、ダブルチョコレートタルト、スモークチキンとスイスチーズのブリオッシュ。
デリバリーしてくれるので、お家でゆったり楽しんだり、お友達へのギフトにもぴったり。透明な箱が素敵。
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Tori King @ Bukit Indah, JB
Tori King @ Bukit Indah, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Delivery(FoodPanda, Octopus delivery】
New Open! Yakitori (Japanese style grilled chicken) shop.
You can enjoy many kinds of juicy and tender Yakitori.
The taste is localised, little bit sweet compare to Japan. Price is reasonable.
They also have Unagi, fried foods and Bento. Their Bento’ use Japanese rice !
Unagi bento RM19.9 is very affordable!
Chicken Yakitori 5pc set RM14.9.
Chicken Yakitori a la cart RM2-3.2.
Chicken Karaage Bento RM9.9.
Tori King Malaysia
https://m.facebook.com/torikingyakitori/
Order
Whatsapp: https://wa.me/60102407750
Address:
16, Jalan Bestari 5/2, Taman Nusa Bestari, 81200 Skudai, Johor.
Opening hours 9am -
ブキインダに新しくオープンした焼き鳥ショップ。whatsappでオーダーするとデリバリーしてくれます。タウンエリアでも、RM50以降のオーダーで送料はRM5でした。
ローカライズされたタレは、ちょっとだけ甘めですが十分美味しくいただけます。
いろいろな種類の焼き鳥は1本RM3前後でリーズナブル。柔らかくてジューシーです。
うなぎの串焼きや揚げ物の串もあり、それらが日本米と海苔に乗ったお弁当もとてもお手頃。うなぎ弁当は4本の串がのってわずかRM19.9。ちょっとタレが多めな気がしますが、気軽に焼き鳥やうなぎを食べたい方にはよいお店。
https://m.facebook.com/torikingyakitori/
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Extra ordinary gift !
A wonderful gift has just arrived from Moët Hennessy Malaysia ! I'm so exciting !
A rare bottle of Hennessy Paradis cognac, a good night's sleep, tea and dried fruits from the luxurious One & Only resort on the Desaru Coast were delivered in a basket bag.
The gift is invite me to experience a luxurious journey through the magnificent history of Hennessy and the timeless heritage and culture of Malaysia.
The crystal bottle is heavy and dignified. The gorgeous aroma coming from the bottom of the glass will shake your emotions. The lingering aftertaste is indescribable, from the mellow mouthfeel and bitterness.
“Hennessy Paradis”.
It’s a rare brandy made in Cognac, France.
The taste is created by blending more than 100 precious cognacs that have been aged from 50 to 135 years by artisans who have been handing them down for eight generations.
It is said that only Hennessy, which has a large amount of old cognac, can produce this precious cognac.
Sipping Hennessy Paradis, a masterpiece of Hennessy that has been around for more than 250 years since 1765, I can feel the joy of sharing a part of its long and unimaginable history.
Also, the gift made by the luxury resort hotel "One &Only" is timeless and reminds us of Malaysia's tradition and natural beauty.
The afterglow of drinking Hennessy Paradis will lull me into a restful sleep, and I will have a wonderful trip even in my dreams.
https://hennessy.vip/best-of-malaysia/
素晴らしい贈り物が、モエ・ヘネシー社から届きました！とっても嬉しい！
希少なコニャック「Hennessy Paradis (ヘネシー パラディ)」と、デサルコーストにあるラグジュアリーリゾートホテル「One & Only」製の快眠グッズ、お茶とドライフルーツが、籠バックに入って届けられました。
ヘネシーの壮大な歴史と、マレーシアの、時代を超越した遺産と文化を通して、ラグジュアリーな時間の旅を感じて欲しい、という粋なプレゼント。
ずっしりと重厚感のあるクリスタルのボトル。 グラスの底から香る華やかで芳醇な香りは、感情を揺さぶります。まろやかな口当たりと苦味から、飲んだ後に続く余韻はなんとも言えません。
希少なコニャック「Hennessy Paradis」は、フランスのコニャック地域で作られたブランデー。
2年から135年間熟成させた貴重なコニャック100種類以上を、8世代にも渡り引き継いできた職人がブレンドして作り上げた味。これは古酒を大量に持つヘネシーでしか作れないと言われる貴重なコニャック。日本でもプレミアがつくほどなのです。
1765年から250年以上も続くヘネシーの傑作である、Hennessy Paradis をゆっくりと飲みながら、その想像もつかないような長い歴史の一部を共有している喜びに浸ることができました。
また、高級リゾートホテル「One &Only」製の贈り物は、時代を超越した、マレーシアの伝統と自然の美しさを思い起こさせます。
Hennessy Paradis を飲んだ余韻から安眠へと誘われ、夢の中でも素敵な旅ができそうです。
https://hennessy.vip/best-of-malaysia/
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“Purnama" by WVC Jazz Ensemble, a new album born from a journey of discovery of Malaysian roots.
He is undoubtedly one of the treasures in the Malaysian music world.
Mr. Tay Char Siang is a jazz pianist, composer, music director, writer and reader.
Jazz music will never be king in the world. But he is pursuing the excellence of Malaysian music, sharing it with others, and creating a culture that will last for generations to come.
His activities include not only holding regular concerts, but also touring the world to promote Malaysian jazz, teaching children about music in schools, organizing music festivals, talking about jazz on radio programs “听爵享受 (CityPlusFM)” and appearing on TED and in the Hollywood movie "Crazy Rich Asians. The scope of his activities continues to expand.
I attended the concert, and listen the music of his band, the WVC Jazz Ensemble, at an Art festival held at the Puteri Pacific Hotel in JB about three years ago and was struck by its excellence.
I came across his compositions on Shakespeare's poems and stories and became a complete fan.
And now, WVC has launched a new music album called "Purnama".
It features 12 pieces of good old Malaysian music from the 1930s-1970s, arranged in jazz. This is probably the first time these songs have been arranged for jazz.
Many Malaysian musicians were also passionate about this production.
”We realized that we didn't know much about our musical roots.
From around 2016 I embarked on a journey of discovery – to educate myself about our own musical inheritance.
This has also been a journey of enlightenment. “
“This album, Purnama, is about
recognising and respecting the good people of the past, and the gift of humane values they have left us, which offers us the hope – if not more than that – that another world is possible.”
”We hope the music
presented here is able to unlock the heart of the Moon as it continues to light our path in many unanticipated ways.”
Among the light rhythms and beautiful songs, the song that struck me the most and is my favorite is “Purnama”, a song about life and death.
The combination of the beautiful voice, theremin, and Debussy's masterpiece "Beau soir” is amazing!
I hope many people will try listening to it. It is also fun to compare it with the original piece.
Click here to listen to samples and order the CD.
Listen & Order
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マレーシアのルーツの発見の旅から生まれた新アルバム「Purnama」by WVC Jazz Ensemble
彼はマレーシアの音楽界において、間違いなく宝のうちの1人です。
ジャズミュージシャン、コンポーザー、文筆家、読書家のTay Char Siang氏。
ジャズミュージックは世の中で王道にはならないでしょう。ですが彼はマレーシアの音楽の素晴らしさを追求し、人々に伝え、後世にのこるカルチャーを生み出しています。
彼の活動は、定期的にコンサートを開催するだけでなく、世界で音楽ツアーをしてマレーシアジャズを伝えたり、学校で子供に音楽の素晴らしさを教えたり、ミュージックフェスティバルを主催したり、ラジオ番組でジャズを語る他、TEDやハリウッド映画「Crazy Rich Asians」にも出演。活動の枠は広がり続けています。
私は、彼の率いるバンド「WVC Jazz Ensemble」の音楽を、約3年前に、ジョホールのプテリパシフィックホテルで行われたジャズフェスティバルで聴いて、その素晴らしさに衝撃を受けました。
シェイクスピアの詩や物語、村上春樹の小説の世界などに曲をつけた彼の作品に出会い、完全にファンになりました。
そして、このたび、WVCから、新しいミュージックアルバム「Purnama」がローンチされました。「Purnama」とはマレー語で満月のことです。
1930-1970年代の、古き良きマレーシアの音楽、12曲が、ジャズにアレンジされています。おそらく、これらの曲がジャズにアレンジされたのは初でしょう。
多くのマレーシア人ミュージシャンも加わり、この制作に情熱を注ぎました。
“自分たちのルーツであるマレーシア音楽のことを意外とよく知らないということに気づき、2016年頃から、私は自分たちの音楽（＝マレーシア独自の音楽）の継承について自分自身を教育するために、発見の旅に出ました。これは悟りの旅でした。”
“このアルバムは、過去の善良な人々と、彼らが私たちに残してくれた人間らしい価値観という贈り物を認め、尊重することであり、それ以上に、別の世界が可能であるという希望を私たちに与えてくれるものなのです。”
“ここで紹介する音楽が、思いもよらない方法で私たちの道を照らし続ける月のように、心を解き放つことができることを願っています。”
軽快なリズムの曲や美しい曲の中で、私が1番衝撃を受けた曲、好きな曲は、Purnama。生と死をテーマにした曲です。
美しい歌声と、テルミンと、ドビュッシーの名曲「Beau sour(美しき夕暮れ)」の組み合わせがすごい！
ぜひ多くの人に、聴いてみて欲しいです。
オリジナル曲との聴き比べも楽しいです。
サンプル視聴&CDオーダーはこちら。
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Oriental Kopi 華陽茶室@ Midvalley South Key/ Johor Jaya, JB
Oriental Kopi 華陽茶室@ Midvalley South Key/ Johor Jaya, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Pick up/Delivery( Grab, FoodPanda, EASI)
Very popular Nang Yang style Kopitiam at Johor Jaya.
This May during MCO, their 2nd outlet opened at Midvalley Southkey.
We can pre-order by WhatsApp. Then after grocery shopping, can pick up.
So very convenient.
You can see why this restaurant is so popular as soon as you eat it. Crispy egg tarts RM9.6(2pc) with a full filling, Delivious Mee siam “ Oriental Fried Chicken Mee Siam” RM12.9 with lots of boneless fried chicken, and moist Hainan chicken rice RM14.9 that is delicious with just rice.
It ’s a taste you ’ll want to eat again.
※Not all menu price is same among 2 outlets.
【Johor Jaya】
Opening hours: 8am - 8pm
Pre-Order: www.wasap.my/601128886363
Address: 32, Jalan Dedap 22, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor (Sushi Mentai 前面)
【MidValley Southkey】
Opening hours: 10am - 8pm
Pre-Order: www.wasap.my/60187796363
LG-054, Mid Valley Southkey (Sushi King 隔壁) ※Same floor of Village Grocer
南洋式コピティアム。ジョホールジャヤの店舗が大人気で、いつも行列ができていた店。
MCO中のこの5月に、2店舗目がミッドバレー内、Village Grocer と同じ階にオープンしました。
WhatsAppでプレオーダーができるので、スーパーで買い物の後にピックアップできるよう指定しておけば便利。
メニューは他のコピティアムと同じようなのに、なぜそんな人気なのだろうと思ったら、食べるとすぐわかります。骨なしフライドチキンがたくさん入ったミーシャム、さっくりしてるのに中身がたっぷり詰まったエッグタルト、しっかり味がついていてライスだけでも美味しくいただける海南チキンライス。
また食べたくなるおいしさ。
他のメニューも試してみたくなります。
デリバリーは、GrabやFoodPandaで可能。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#マレーシアレビュー
Kfry @ Holiday Villa Hotel, Taman Abad, JB( 8outlets in JB & KL)
Kfry @ Holiday Villa Hotel, Taman Abad, JB( 8outlets in JB & KL)
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Delivery ( Grab)】
Korean Fried Chicken Restaurant.
Start from JB, now there are 8 outlets in Malaysia !
Because the quality of food is stable and good, I often order their Korean Fried chicken ( Garlic Soy taste is quite good!).
We can order delivery by their website and Grab.
Their signature menu is some kinds of Korean Fried Chicken. I recommend Garlic Soya Chicken Wing RM23.21. Or Half chicken RM34.87.
This time I ordered Bento style “ Ultimate Dosirak”. There are 3kinds. We can enjoy 9 kinds of Korean dishes.
I ordered Grilled Salmon RM30.63. Fruits came together.
It’s fulfilled meal !
Website: https://www.kfry.my/
韓国フライドチキンレストラン。
ブームの時から今まで、ずっとおいしさとクオリティを維持していて、いつのまにかKLなどに、全部で8店舗もできています。
ここのガーリック醤油チキンがとてもおいしく、子供も大好きなので、わりと頻繁に利用するデリバリーのうちの1つ。
ガーリック醤油チキンウィングや、ハーフチキン、ハニーバター骨なしチキンなどが定番のオーダーメニューですが、今回はお弁当を注文してみました。
お弁当はチキンのお弁当2種とグリルサーモンの全3種。サーモンをオーダーしました。
全部で9種の韓国のおかずが入っていて、チャプチェやチヂミやトッポギ、キムチと卵焼きとポテトサラダ、フライドチキンと雑穀米おにぎり、そしてサーモンの切り身。白米はもっちりとしたおいしいごはん。
2人分にしたらちょうど良いくらいのビッグボリューム。サーモンは骨つきぶつ切りでした。フルーツもついていました。いろいろいただけて楽しい韓国弁当です。
自社のホームページかGrabでオーダーできます。
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#マレーシアレビュー
118 MJ Mookata House @ Permas Jaya, JB
118 MJ Mookata House @ Permas Jaya, JB
Non Halal
【Takeaway/ Delivery 】
Thai style BBQ Restaurant.
Now they serve North Malaysia Curry Rice by Economy rice style.
There are Squid Curry, Prawn curry, Chicken curry and around 15 kinds of dishes.
Previously I went there around 4pm. But all sold out already.
This time I knew they take pre-order and deliver by Grab-Express.
So I ordered some kinds of dishes without rice.
Squid Curry is quite good. Squid is very fresh and soft.
Dark Soy Sauce chicken is savoury and tender. I want to know this recipe.
In addition, I had Braised Pork& Egg, and boiled Lady finger. Total RM46. (For 2-4pax).
Very worth to try. I will order again.
Opening hours: 12pm-6pm (while stock last.)
Order:
Whatsapp +60174130144
https://wa.link/ulqshr
Address: 7G, Jalan Permas 11, Permas Jaya (Next to 99SpeedMart）
Delivery : inside Permas jaya RM5
Another place: Grab Express
パルマスジャヤ、99マート横の、タイ風焼肉ムーカタレストラン。
現在はお昼から夕方まで、経済飯スタイルで、北マレーシア式カレーライスを販売しています。イカ、海老、鶏のカレーと15種ほどのおかず。カレープラス好みのおかずをごはんにかけてもらうシステム。
以前4時くらいに行ったら、全て売り切れだったので、再チャレンジしたいと思っていたところ、WhatsAppによる事前オーダーでデリバリーも受け付けるということを知りました。
ごはん抜きで、イカカレー、鶏の黒醤油焼き、豚の角煮と煮卵、茹でオクラを分けて詰めてもらって、予算RM50でオーダー。
イカのカレーはスパイシーでまろやかなカレーと柔らかなイカがとてもおいしい。
イカカレーは普段自分で作らないので、こうやって購入できるのは嬉しいです。
鶏の醤油焼きは、ダークソイソースに漬け込んで焼いてあり、香ばしくて少し甘くてみんなが好きな味。自分でも作ってみたい。豚の角煮はやさしい味。
美味しくておすすめ。また再注文します。
https://m.facebook.com/118MJMookataHouse/
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#マレーシアレビュー
Cafe BLD / Wan Li @Renaissance Johor Bahru Hotel, Permas Jaya, JB
Cafe BLD / Wan Li @Renaissance Johor Bahru Hotel, Permas Jaya, JB
No Pork, No Lard
【Takeaway/ Delivery (Grab)】
Renaissance Hotel’s Takeaway & Delivery.
We can enjoy a variety of 5-star hotel flavors at an affordable price.
Now we can order 44 dishes (Western, Local and Chinese dishes) and 25 kinds of Dim Sum.
So I decided to do “ Indoor Picnic Chinese Party” at home!
I ordered 5 kinds of Chinese dishes.( For 3-4pax, total RM142). Sea bass, Prawn, Beef, Chicken, Broccoli. Gorgeous!
In addition, 5 kinds of Dim Sum ( For 2-3pax, total RM69).
Very fun ! Taste is of course delicious. It’s good for family lunch or dinner. Because you can order a mix of genres.
Check all menu !
Pick up/ Delivery
11am-8pm
11:30am-3pm(Dim Sum)
Cafe BLD : +6073813322
View Menu : https://bit.ly/MBCafeBLD
WhatsApp : https://wa.me/60177713327
Order online : https://bit.ly/CafeBLDTakeaway
My order:
From Wan Li
- Crispy Sea Bass Fillet with Golden Crispy Garlic and Superior Soy Sauce RM28
- Stir-Fried Crispy Prawn Fritter with Curry Butter Milk Sauce RM38
- Wok-fried Tender Beef with asparagus RM32
- Crispy Fried Chicken “ Szechuan Pepper Chilli “RM24
- Wok-Fried Broccoli with garlic RM20
From Dim Sum
- 1, Superior”Siew mai” 4p RM13
- 12, Century Egg & Chicken Porridge RM15
- 17, Deep-Fried Prawn Rolls with oats 3p RM15
- 21, Radish cake with bean sprouts in dried shrimp paste RM15
- 22, Deep-Fried Sesame Balls with Lotus Paste 3pc RM11
ルネッサンスホテルのテイクアウェイとデリバリー。5つ星ホテルのさまざまなジャンルの44メニューと25種の点心が、プロモーション価格でいただけます。
このホテルにはよく宿泊しているので、ほとんどのメニューを試したことがありますが、コスパは西洋料理が抜群。とくにシーバスのグリルと、釜で焼く自家製ピザがおすすめ。それと、ホテル内のWan Li 中華レストランは洗練されたおいしさの高級中華。何を食べてもおいしいです。
今回はお家で中華ピクニックパーティー。中華に絞って、全10品をオーダーしました。とくにオススメは四川風フライドチキン、それと大根餅ともやしのエビペースト炒め。ビール必須でしょう。
ピータンと鶏肉のお粥やプリプリのシュウマイも、家庭では作れない味。
一品だけで完結するご飯や麺やサンドイッチやパスタなどもあります。
家族の好みに合わせてミックスして注文できるのもいいところ。
全メニューは上記リンクから見れます。
https://m.facebook.com/RenaissanceJohorBahruHotel/
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#マレーシアレビュー
Anti-Diet Patisserie @Mount Austin, JB
Anti-Diet Patisserie @Mount Austin, JB
No Pork No Lard
【Pick up/ Delivery】
New open !
「There’s no Diet in Dessert Dictionary」.
One bakery chef learned pastry in Taiwan and Singapore started his Artisan pastry studio with big passion. He wants to deliver desserts that make people happy feeling. It’s special desserts.
My friend sent me these 4 beautiful Tarts.
I surprised the texture and amazing taste.
About the Blueberry Tart, pastry cream and blueberry jam are thick and smooth. Tart skin is crunchy. If the cream is watery, the tart will lose its crispness. So this balance of texture is wonderful.
Salted caramel chocolate Tart is made by 70%cacao Callebaut chocolate. For salted caramel, they use Maldon Sea Salt. It’s rich and really delicious !
I immediately contacted the founder Mr. Arthur to learn more about this dessert.
One of his signature menu is Choux (Cream puff).
Cream puff is made from high quality ingredients. Not too sweet. It’s very light. So we can eat 2-3pc all at once. I like Earl Grey so much. The fruit cream puff also contains fresh fruit inside. There is also durian Cream Puff!
You will finish 12pc soon !
Check the Facebook and Instagram. You will find favourite taste.
-Tart 4pcs RM65 ※can choose any flavour.
-Mini tart 6pc RM14-17/ 12pc RM25-30
-Choux( Cream Puff) 6pc RM16-18/12pc RM28-30 ※can mix flavours.
Facebook page
https://www.facebook.com/Anti-Diet-Patisserie-111346514387373/
Order:
WhatsApp 017-7843623
/Instagram and Facebook message
Self pick up hour 2-4pm everyday
Delivery hour 2-6pm everyday
Free Delivery 3km Within Austin
Another place: by Grab Express
Pick up address:
48-01, Jalan Austin Heights 8/2, Taman Mount Austin
友人から美しいタルトをいただいて、食べてみるとそのおいしさと食感に感動。クリームがとろとろのブルーベリータルトは、中が柔らかいのにタルト生地はサクサク。
カレボー70%カカオのビターで濃厚なチョコレートに、しっかりとした塩気のキャラメルが絶妙のチョコタルト。アールグレイのしっかりした風味のクリームに、フレッシュなライチがたっぷり。
聞くと、シェフのArthur氏は、シンガポールと台湾のベーカリーと製菓学校でお菓子を学び、人々を幸せにする特別なお菓子を作りたいと独立。お菓子工房を立ち上げたばかりとのこと。
素材にもこだわり、すべて手作り。シグネイチャーのひとつがシュークリームとのことで、翌日すぐに届けてくれました。
程よい甘さでかなり軽くいただけるシュークリーム。中のクリームの量が多すぎないので、あっという間に2、3個は食べてしまいます。フルーツものは、クリームパティシエールにフレッシュフルーツも入っています。チョコや抹茶やアールグレイやコーヒーはしっかりとした風味と味わいが感じられます。
他にドリアンもあり、種類をミックスしてオーダーできるとのこと。ミニタルトもあります。
タルト4個セットが絶対おすすめですが、シュークリームもマストオーダー。この品質にしては安すぎるので、今後値上げがあるのではないか？と思ったりします。
プレーンのオーソドックスなシュークリームも、オーダーがあれば製造可能とのこと。
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