AZABU X GRAND HYATT KL
AZABU X GRAND HYATT KL
Sake, Uni & Caviar Tasting Dinner
@At Level 5 The Hidden Place, Grand Hyatt KL
No Pork, No Lard
What a special evening! A sushi omakase dinner for just eight guests at a time, in a hidden location within the hotel.
This weekend-only collaboration between Grand Hyatt and Sushi Azabu begins with a welcome drink on the 38th floor, followed by a move to the 5th floor. There, a spot-lit counter with only eight seats appears in a space not usually open to hotel guests. Chef Markey (Masaki Arakawa) of Sushi Azabu presents an authentic Edo-mae sushi course.
Using fish from Toyosu market, he slices with a sword-like knife right in front of you. Watching his precise movements is almost as special as tasting the sushi itself.
The sake pairing includes a Nigori aperitif and three types of sake served freely throughout the meal.
Alcohol-free options are also available. Chef Markey, likely the only Japanese-Muslim sushi chef in the world, creates traditional flavors without alcohol.
Come and share this unforgettable dinner with someone special!
My photos:
-Welcome drink at ThirtyEight
-17 Course Sushi Omakase + sake pairing ( free-flow) RM788nett at Level5
Appetiser/ Sashimi/ Side dish/ Hot Dish/
Sushi 11pc/ Miso Soup/ Dessert/
AZABU X GRAND HYATT KL
Sake, Uni & Caviar Tasting Dinner
@ At Level 5 The Hidden Plate, Grand Hyatt KL
@grandhyattkualalumpur @azabu.kl @markey611 @thirty8kl
-Every Friday & Saturday
-From RM600 /pax
-First Seating: 6:00 PM | Six seatings
-Second Seating: 8:00 PM | Eight seatings
Detail & Reservation ( 3days in advance):
https://vouchers.hyatt.com/KUAGH/events/A1008803?lang
なんて特別な夜なんでしょう！一度に8人だけが楽しめる、ホテルの中の非公開の場所での寿司おまかせディナー。
グランドハイアットと寿司麻布の週末限定コラボディナーは、38階のラウンジでウェルカムドリンクをいただいた後、5階に移動。本来はホテルとして一般公開していない場所に突如現れた、スポットライトで照らされた8席のみのカウンター。そこで寿司麻布のMarkey ( 荒川大樹)シェフによる本格江戸前寿司のおまかせコースをいただきます。豊洲市場からの新鮮な魚を刀のような包丁で目の前で切り、お寿司を握る真剣な所作を眺める。おいしいのはもちろんですが、これらの職人の技をじっくりと楽しめるのもこの上ない体験となるでしょう。
お酒のペアリングコースは、食前酒の濁り酒とコースに合わせた3種のお酒をフリーフローでいただけます。
お酒なしでじっくりお寿司を味合うのもよし。というのも、Markey シェフはおそらく世界で唯一の、日本人でムスリムの寿司職人。本物の寿司を知り尽くしているから、アルコールを使わずに本物の日本のお寿司の味を作りあげることができます。誰もが心から楽しめる特別なディナー体験を、大切な人とぜひ！
azabu.kl
#GrandHyattKualaLumpur #Azabukl #sushikl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #DineWithChef2025
#EventKL #hotelKL
#EventKL #hotelKL
Dine With Chef 2025 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Grand Hyatt Kuala Lumpur's popular "Dine With Chef 2025" event will be held this May, bringing together the best chefs from Kuala Lumpur's Hyatt hotels as well as Poland, Singapore, Indonesia, and Malaysia for a month-long event. City Centre Kuala Lumpur, as well as Park Hyatt and Hyatt Regency, which will open this year.
This year's theme is "Newstalgia: Rebuilding Memories”. A gastronomic journey of the senses, with new surprises and refinements added to memorable flavors. Each dish will tell its own story as told by the chefs.
I attended the media preview of the event. Park Hyatt Chef Holger’s Calamansi chocolate cake was an impressive 5 meters long!
Don't miss this month-long gastronomic extravaganza!
Dine With Chef 2025 At Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
Contact:
1 - 31 May
Participate hotel:
@hyattcentriccitycentre_kl @parkhyatt_kl @hyattregencyklmidtown
View event schedule!
https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/kuagh-grand-hyatt-kuala-lumpur/dine-with-chef
グランド ハイアット KLの人気イベント「Dine With Chef 2025」が今年5月に開催決定。1ヶ月に渡り、クアラルンプールのHyatt系ホテルに加え、ポーランド、シンガポール、インドネシア、マレーシアの名シェフたちが集結します。Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpurや、今年開業予定のPark Hyatt、Hyatt Regencyからも参加します。
今年のテーマは「Newstalgia（ニュースタルジア）：記憶の再構築」。思い出の味に、新しい驚きと洗練を加えた五感の美食旅。シェフたちの語りと共に、一皿ごとのストーリーをお楽しみいただけます。
今回私は、メディアプレビューに参加しました。パークハイアットのシェフHolgerによるカラマンシーチョコレートケーキは5メートルの長さで圧巻！
1ヶ月にわたる美食の祭典をお見逃しなく！
#grandhyattkualalumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #parkhyattkualalumpur #hyattregencykl
#mediapreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
https://www.instagram.com/reel/DI7wThYy0WJ/?igsh=M2o0ZWNrNHkxMXUx
#eventkl #hotelkl #GrandHyattKualaLumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #ParkHyattKualaLumpur #hyattregencykl #mediapreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
#EventKL #hotelKL
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Dine With Chef 2025 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Grand Hyatt Kuala Lumpur's popular "Dine With Chef 2025" event will be held this May, bringing together the best chefs from Kuala Lumpur's Hyatt hotels as well as Poland, Singapore, Indonesia, and Malaysia for a month-long event. City Centre Kuala Lumpur, as well as Park Hyatt and Hyatt Regency, which will open this year.
This year's theme is "Newstalgia: Rebuilding Memories”. A gastronomic journey of the senses, with new surprises and refinements added to memorable flavors. Each dish will tell its own story as told by the chefs.
I attended the media preview of the event. Park Hyatt Chef Holger’s Calamansi chocolate cake was an impressive 5 meters long!
Don't miss this month-long gastronomic extravaganza!
Dine With Chef 2025 At Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
Contact:
1 - 31 May
Participate hotel:
@hyattcentriccitycentre_kl @parkhyatt_kl @hyattregencyklmidtown
View event schedule!
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グランド ハイアット KLの人気イベント「Dine With Chef 2025」が今年5月に開催決定。1ヶ月に渡り、クアラルンプールのHyatt系ホテルに加え、ポーランド、シンガポール、インドネシア、マレーシアの名シェフたちが集結します。Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpurや、今年開業予定のPark Hyatt、Hyatt Regencyからも参加します。
今年のテーマは「Newstalgia（ニュースタルジア）：記憶の再構築」。思い出の味に、新しい驚きと洗練を加えた五感の美食旅。シェフたちの語りと共に、一皿ごとのストーリーをお楽しみいただけます。
今回私は、メディアプレビューに参加しました。パークハイアットのシェフHolgerによるカラマンシーチョコレートケーキは5メートルの長さで圧巻！
1ヶ月にわたる美食の祭典をお見逃しなく！
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@iichiko.shochu #EventReport #cocktail
@iichiko.shochu #EventReport #cocktail
iichiko Shochu Masterclass with Sanwa Shurui from Oita, Japan
By Makoto House Malaysia
At Ikiya 2.0 @ikiya.2.0
Probably Everyone in Japan knows the No. 1 brand of shochu, "Iichiko."
Ever since I was a child, my father usually drank it and it was a common drink in our house.
In 1979, Sanwa Shuzui of Oita Prefecture created Iichiko, a barley shochu made from 100% barley malt, with an aromatic and refreshing taste that revolutionized the image of shochu and spread its fans throughout Japan.
The shochu master class and tasting was held at Ikiya2.0 by Sanwa Shuzui, the manufacturer, and I attended.
I was surprised to see such a large variety of iichiko.
Among them, iichiko Saiten is a 43% alcohol shochu developed for cocktails. It was only sold overseas, but this year it is also available in Japan. The powerful flavor of shochu can be blended with soda water and other ingredients to create a new taste in cocktails. It is also an excellent combination with sweet and sour fruits.
Tumugi is also a shochu version of gin, so to speak, and is a new spirit "Wa-Pritz. It is brewed with yuzu, citrus and mint from all over Japan.
When you make a gin and tonic with it, the shochu flavor is added to make it interesting.
We hope you will try this new Japanese flavor!
iichiko Official Importer & Distrubutor
Makoto House Malaysia @makotohousemy
https://linktr.ee/makotohouse?
iichiko Global @iichiko.shochu
https://linkin.bio/iichiko/
おそらく日本で誰もが知っている焼酎のNo1ブランド「いいちこ。」
子供の頃から、普段父が飲んでいて、家に当たり前にある飲み物でした。
1979年、大分県の三和酒類が麦麹100%で造り上げた麦焼酎「いいちこ」は、香り高く、すっきりとした味わいで、焼酎のイメージを一新し、日本中ににファンを広げました。
今回、製造元の三和酒類株式会社による焼酎マスタークラスと試飲会がIkiya2.0で開催され、参加してきました。
こんなにたくさんの種類の「いいちこ」があるとは驚きました。
中でも、iichiko Saiten はカクテル用に開発された、アルコール度数43度の焼酎。海外のみの販売でしたが、今年日本でも販売開始。パワフルな焼酎の旨みがソーダ水などとブレンドしてカクテルになることで、新しい味わいが生まれます。甘酸っぱいフルーツとの組み合わせも抜群。
また、Tumugiはいわばジンの焼酎版で、新しいスピリッツ「和プリッツ」。日本各地の柚子やシトラス、ミントを加えて醸造しています。
ジントニックをこれで作ると、焼酎の風味も加わり面白い。
新しい和の味わいをぜひ試してください！
@iichiko.shochu @iichiko.official @iichiko_saiten @makotohousemy @makotoyasg @yiimin @ikiya.2.0
#iichiko #iichikosaiten #makotohouse #cocktail #wapirits #ikiya #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #いいちこ #三和酒類
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iichiko Shochu Masterclass with Sanwa Shurui from Oita, Japan
By Makoto House Malaysia
At Ikiya 2.0 @ikiya.2.0
Probably everyone in Japan knows the No. 1 brand of shochu, "Iichiko."
Ever since I was a child, my father usually drank it and it was a common drink in our house.
In 1979, Sanwa Shuzui of Oita Prefecture created Iichiko, a barley shochu made from 100% barley malt, with an aromatic and refreshing taste that revolutionized the image of shochu and spread its fans throughout Japan.
The shochu master class and tasting was held at Ikiya2.0 by Sanwa Shuzui, the manufacturer, and I attended.
I was surprised to see such a large variety of iichiko.
Among them, iichiko Saiten is a 43% alcohol shochu developed for cocktails. It was only sold overseas, but this year it is also available in Japan. The powerful flavor of shochu can be blended with soda water and other ingredients to create a new taste in cocktails. It is also an excellent combination with sweet and sour fruits.
Tumugi is also a shochu version of gin, so to speak, and is a new spirit "Wa-Pritz. It is brewed with yuzu, citrus and mint from all over Japan.
When you make a gin and tonic with it, the shochu flavor is added to make it interesting.
We hope you will try this new Japanese flavor!
My photos:
-with Mr.Tanabe: Manager of SANWA SHURUI CO.,Ltd
-with Ms. YiMing: Head of Sales & Business Development & Sake Sommelier from Makoto House
iichiko Official Importer & Distrubutor
Makoto House Malaysia @makotohousemy
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おそらく日本で知らない人はいないだろうと思われる、焼酎のNo1ブランド「いいちこ。」
子供の頃から、普段父が飲んでいて、家に当たり前にある飲み物でした。
1979年、大分県の三和酒類が麦麹100%で造り上げた麦焼酎「いいちこ」は、香り高く、すっきりとした味わいで、焼酎のイメージを一新し、日本中ににファンを広げました。
今回、製造元の三和酒類株式会社による焼酎マスタークラスと試飲会がIkiya2.0で開催され、参加してきました。
こんなにたくさんの種類の「いいちこ」があるとは驚きました。
中でも、iichiko Saiten はカクテル用に開発された、アルコール度数43度の焼酎。海外のみの販売でしたが、今年日本でも販売開始。パワフルな焼酎の旨みがソーダ水などとブレンドしてカクテルになることで、新しい味わいが生まれます。甘酸っぱいフルーツとの組み合わせも抜群。
また、Tumugiはいわばジンの焼酎版で、新しいスピリッツ「和ピリッツ」。日本各地の柚子やシトラス、ミントを加えて醸造しています。
ジントニックをこれで作ると、焼酎の風味も加わり面白い。
新しい和の味わいをぜひ試してください！
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#EventReport #hotelKL #afternoonteaKL
#EventReport #hotelKL #afternoonteaKL
The Ritz Carlton KL × Ronnefeldt
Exclusive Tea Pairing & Tasting Event
with Jan Holzappel, Owner of Ronnefeldt
at The Library @ Ritz Carlton, Kuala Lumpur
Ronnefeldt was founded in Frankfurt, Germany in 1823. It has a tradition of 202 years this year.
The tea brand is served in luxury hotels and restaurants in 80 countries around the world and is loved by many fans for its top quality and 350 varieties of tea.
I was invited to a tea pairing & tasting event by Jan Holzappel, owner of Ronnefeldt.
The six teas we enjoyed at the "Library" of the Ritz-Carlton, along with a classic afternoon tea, were like an invitation to a journey around the world, with different aromas and flavors, each with its own unique and wonderful taste. The marriage was perfect as the flavors were all very different.
Four of the six teas we were served were limited editions to celebrate the anniversary of Ronnefeldt. These can be tasted at the Ritz-Carlton lounge in May and June.
The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur lounge always offers 31 varieties of Ronnefeldt tea, the most popular being the Ritz-Carlton Kuala Lumpur Blend, a tea available only here. The green oolong tea has a smooth, sweet aroma. It goes well with smoked salmon sandwiches.
Thank you for beautiful souvenirs!
The Ritzy Afternoon Tea
at Lobby Lounge @ritzcarltonkualalumpur
12 pm - 6 pm Daily
RM185.6 nett for 2 persons
Address:
168, Jln Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Reservation and enquiries
WhatsApp +60 18 623 0036
Ronnefeldt @ronnefeldtmalaysia
1823年ドイツのフランクフルトで創業したロンネフェルト。今年で202年の伝統があります。
世界80カ国の高級ホテルやレストランで提供され、その最高級の品質と、350種類ものラインナップで、多くのファンに愛されているお茶ブランド。
今回、ロンネフェルトオーナーのJan Holzappel氏によるティーペアロング&テイスティングイベントに招待いただきました。
リッツカールトンの「Library」にて、正統派のアフタヌーンティーとともに楽しむ6種のお茶は、まるで世界への旅に誘われているような、香りも味も異なる個性のある素晴らしいものでした。Jan氏のレクチャーに従って、サンドウィッチやスコーン、キッシュをそれぞれのお茶と合わせると、味わいの広がり方に変化が出て抜群のマリアージュ。
いただいた6種のお茶のうち4種は、ロンネフェルトのアニバーサリーを記念した限定品。これらは5月と6月にリッツカールトンのラウンジで味わうことができるそう。
リッツカールトンクアラルンプールのラウンジでは、常に31種類のロンネフェルトティーが楽しめます。1番人気はここだけのお茶「リッツカールトンクアラルンプールブレンド」。青烏龍茶になめらかな甘い香り。スモークサーモンサンドウィッチとよく合います。
いただいたお土産もとても素敵でした。
#ronnefeldt #ronnefeldttea #ronnefeldtmalaysia #theritzcarltonKL #afternoonteakl #teapairing #ロンネフェルト #リッツカールトンKL #アフタヌーンティーKL #ティーペアリング #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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The Ritz Carlton KL × Ronnefeldt
Exclusive Tea Pairing & Tasting Event
with Jan Holzappel, Owner of Ronnefeldt
at The Library @ Ritz Carlton, Kuala Lumpur
Ronnefeldt was founded in Frankfurt, Germany in 1823. It has a tradition of 202 years this year.
The tea brand is served in luxury hotels and restaurants in 80 countries around the world and is loved by many fans for its top quality and 350 varieties of tea.
I was invited to a tea pairing & tasting event by Jan Holzappel, owner of Ronnefeldt.
The six teas we enjoyed at the "Library" of the Ritz-Carlton, along with a classic afternoon tea, were like an invitation to a journey around the world, with different aromas and flavors, each with its own unique and wonderful taste. The marriage was perfect as the flavors were all very different.
Four of the six teas we were served were limited editions to celebrate the anniversary of Ronnefeldt. These can be tasted at the Ritz-Carlton lounge in May and June.
The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur lounge always offers 31 varieties of Ronnefeldt tea, the most popular being the Ritz-Carlton Kuala Lumpur Blend, a tea available only here. The green oolong tea has a smooth, sweet aroma. It goes well with smoked salmon sandwiches.
Thank you for beautiful souvenirs!
My photo:
-With Jan Holzappel, Owner of Ronnefeld
The Ritzy Afternoon Tea
at Lobby Lounge @ritzcarltonkualalumpur
12 pm - 6 pm Daily
RM185.6 nett for 2 persons
Address:
168, Jln Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Reservation and enquiries
WhatsApp +60 18 623 0036
Ronnefeldt @ronnefeldtmalaysia
https://linktr.ee/exclusivitea
1823年ドイツのフランクフルトで創業したロンネフェルト。今年で202年の伝統があります。
世界80カ国の高級ホテルやレストランで提供され、その最高級の品質と、350種類ものラインナップで、多くのファンに愛されているお茶ブランド。
今回、ロンネフェルトオーナーのJan Holzappel氏によるティーペアロング&テイスティングイベントに招待いただきました。
リッツカールトンの「Library」にて、正統派のアフタヌーンティーとともに楽しむ6種のお茶は、まるで世界への旅に誘われているような、香りも味も異なる個性のある素晴らしいものでした。Jan氏のレクチャーに従って、サンドウィッチやスコーン、キッシュをそれぞれのお茶と合わせると、味わいの広がり方に変化が出て抜群のマリアージュ。
いただいた6種のお茶のうち4種は、ロンネフェルトのアニバーサリーを記念した限定品。これらは5月と6月にリッツカールトンのラウンジで味わうことができるそう。
リッツカールトンクアラルンプールのラウンジでは、常に31種類のロンネフェルトティーが楽しめます。1番人気はここだけのお茶「リッツカールトンクアラルンプールブレンド」。青烏龍茶になめらかな甘い香り。スモークサーモンサンドウィッチとよく合います。
いただいたお土産もとても素敵でした。
Ronnefeldt ( in Japan Store list)
http://www.ronnefeldt.co.jp/sales-store-list/
ronnefeldtmalaysia
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#restaurantKL #yakinikukl
#restaurantKL #yakinikukl
Gen 元 Yakiniku & Dining Bar @ Changkat Bukit Bintang, KL
No Pork, No Lard ( Foods are halal ingredients )
Gen Yakiniku Dining Bar opened in Changkat, Bukit Bintang as the first overseas branch of a company that operates various restaurants in Kurashiki, Okayama Prefecture, Japan. The vivid interior is eye-catching, but the food is authentic and tastes Japanese. Everything I ate was delicious.
The most popular "Gen Treasure Box" is a platter of three kinds of beef, including A5 Wagyu from Miyazaki and Wagyu from Australia.
Wagyu Carpaccio, Wagyu Tartare, and Claypot Rice with Wagyu and Ikura are also must-order items. Yakitori, sushi rolls, and an extensive izakaya menu are also available to suit your purpose.
Happy hour starts at 4:00 p.m. Private rooms are available upstairs for events.
They are opening lunch time too. It’s nice restaurant.
My photos:
-Gen Treasure Box ( A5 Wagyu Rump 100g + Aust Wagyu Thin Tongue 100g + Aust Angus Short Ribs 100g) RM250
-Aust Wagyu Extra Thick Tongue RM62 (2pc)
-Scallop with shell RM39(2pc)
-Salmon Sashimi RM39
-Wagyu Carpaccio RM48
-Wagyu Tartare RM48
-Yakitori RM8/stick
-Ikura & Wagyu Claypot rice RM79
-Prawn & Tobikko Sushi Roll RM39
-Kiwi Chu-hi RM25
-House Sake 200ml RM33
Gen 元 Yakiniku & Dining Bar
@genyakinikukl
Off day: Sunday
Opening hours: 11:30am-3pm & 4pm-12am
Address:
8,Lorong Sahabat,Bukit Bintang Kuala Lumpur, Malaysia ( behind of Havana Bar)
Tel: 03-2110-3607
WhatsApp: 011-1682-8315
Reservation:
https://reservation.umai.io/en/widget/yakiniku-gen
岡山県の倉敷でさまざまな飲食店を経営する会社が、海外一号店としてブキビンタンのチャンカットにオープンしたGen 焼肉ダイニングバー。ビビッドな内装に目がいきますが、料理は本格的で日本の味。何を食べても美味しかったです。
1番人気の「Gen宝箱」は宮崎産A5和牛とオーストラリア産和牛など3種の盛り合わせ。
和牛カルパッチョや和牛ユッケ、和牛とイクラの土鍋ご飯も絶対にオーダーしたいメニュー。焼き鳥やロール寿司、居酒屋メニューも充実しているので、目的に合わせて使い分けられます。お得なハッピーアワーは午後4時からスタート。2階に上がると個室もあり、イベントなどにも使用できます。ランチも営業していて、いいお店。
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Gen 元 Yakiniku & Dining Bar @ Changkat Bukit Bintang, KL
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Gen Yakiniku Dining Bar opened in Changkat, Bukit Bintang as the first overseas branch of a company that operates various restaurants in Kurashiki, Okayama Prefecture, Japan. The vivid interior is eye-catching, but the food is authentic and tastes Japanese. Everything I ate was delicious.
The most popular "Gen Treasure Box" is a platter of three kinds of beef, including A5 Wagyu from Miyazaki and Wagyu from Australia.
Wagyu Carpaccio, Wagyu Tartare, and Claypot Rice with Wagyu and Ikura are also must-order items. Yakitori, sushi rolls, and an extensive izakaya menu are also available to suit your purpose.
Happy hour starts at 4:00 p.m. Private rooms are available upstairs for events.
They are opening lunch time too. It’s nice restaurant.
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-Aust Wagyu Extra Thick Tongue RM62 (2pc)
-Scallop with shell RM39(2pc)
-Salmon Sashimi RM39
-Wagyu Carpaccio RM48
-Wagyu Tartare RM48
-Yakitori RM8/stick
-Ikura & Wagyu Claypot rice RM79
-Prawn & Tobikko Sushi Roll RM39
-Kiwi Chu-hi RM25
-House Sake 200ml RM33
Gen 元 Yakiniku & Dining Bar
@genyakinikukl
Off day: Sunday
Opening hours: 11:30am-3pm & 4pm-12am
Address:
8,Lorong Sahabat,Bukit Bintang Kuala Lumpur, Malaysia ( behind of Havana Bar)
Tel: 03-2110-3607
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Reservation:
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岡山県の倉敷でさまざまな飲食店を経営する会社が、海外一号店としてブキビンタンのチャンカットにオープンしたGen 焼肉ダイニングバー。ビビッドな内装に目がいきますが、料理は本格的で日本の味。何を食べても美味しかったです。
1番人気の「Gen宝箱」は宮崎産A5和牛とオーストラリア産和牛など3種の盛り合わせ。
和牛カルパッチョや和牛ユッケ、和牛とイクラの土鍋ご飯も絶対にオーダーしたいメニュー。焼き鳥やロール寿司、居酒屋メニューも充実しているので、目的に合わせて使い分けられます。お得なハッピーアワーは午後4時からスタート。2階に上がると個室もあり、イベントなどにも使用できます。ランチも営業していて、いいお店。
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Celebration Chap Goh Mei
@ Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
The Last Day of Chinese New Year 2025!
I attended the CNY event at Shangri-La Kuala Lumpur.
This is their 40th year. So it was more fantastic !
We enjoyed Acrobatic Lion Dance, Rythmic 24-drummers, Ling Long Yee Sang tossing, and Buffet lunch.
How prosperity! 5 Lions danced!
昨日は2025年のチャイニーズニューイヤー最終日。シャングリラクアラルンプールのイベントに出席しました。
今年40周年を迎えるこのホテル。より一層素晴らしいイベントでした。
アクロバティックライオンダンス、24太鼓の演奏、長い長いイーサンに、ビュッフェランチ。5頭のライオンによるダンスはなんておめでたいことでしょう！
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How prosperity! 5 Lions danced!
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今年40周年を迎えるこのホテル。より一層素晴らしいイベントでした。
アクロバティックライオンダンス、24太鼓の演奏、長い長いイーサンに、ビュッフェランチ。5頭のライオンによるダンスはなんておめでたいことでしょう！
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Chinese New Year Celebration at
The Face Style @ KL
The 8th day of Chinese New Year is said to be the day of most wealth and prosperity.
We attended the festive Chinese New Year event (Acrobatic Lion Dance, Yee Sang, Buffet Lunch) at the 5-star Hotel & Residence: The Face Style, located in the Golden Triangle of KL.
We saw the longest firecrackers ever, and the lion dance, which lasted over 90 minutes, seemed to promise prosperity to come.
The Face Style @thefacehospitality
Tel: 03-2168 1688
Address:
1020, Jln Sultan Ismail, Kampung Baru, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
thefacehospitality.com
チャイニーズニューイヤー8日目は、最も富と繁栄を願う日らしい。
KLのゴールデントライアングルの中に位置する5つ星ホテル&レジデンス: The Face Style にて開催された、おめでたいチャイニーズニューイヤーイベント(アクロバティックライオンダンス、イーサン、ビュッフェランチ)に出席しました。
これまでで最長ではないかというくらい長い爆竹を見ました。90分以上にわたって行われたライオンダンスが、これからの繁栄を約束してくれるよう。
THE FACE Hospitality
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Exclusive Launch Party of
Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpur
@ 21 Rooftop Bar
A new landmark has been born in the heart of Kuala Lumpur!
Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpur, a 312-room hotel with a stylish design, opened on December 18, and I attended its opening party.
With the theme of fusion of global and local, this unique hotel combines modern comforts with the opportunity to connect deeply with the local community while being an international hotel.
The staff uniforms, created in collaboration with local artist "Jefr," are casual and cute.
The three on-site restaurants offer authentic and innovative Italian and Malaysian flavors, created by Executive Chef Vincenzo Carbone and F&B Director Davide Brescianini.
General Manager Chikako Shimizu, who has a 25-year career with hotels around the world, including Andaz Macau and Andaz Singapore (a Japanese woman with an elegant and glamorous presence who was overwhelmed by her lovely appearance!)) said in her speech, Our staff is passionate about being close to our guests like a Kawan (best friend) and connecting with the local community through authentic experiences, not the typical tourist trails.
Opening promotion is underway until 1/31.
my photo:
- With General Manager Chikako Simizu
Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpur
@hyattcentriccitycentrekl
Address:
17, Jln Sultan Ismail, Kuala Lumpur, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Opening offer:
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/kulct-hyatt-centric-city-centre-kuala-lumpur/offers
Website:
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/kulct-hyatt-centric-city-centre-kuala-lumpur
Linktree
https://linktr.ee/hyattcentriccitycentrekl
クアラルンプールの中心地に新しいランドマークが誕生！「Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpur」が、312室の客室とスタイリッシュなデザインを誇るホテルとして12月18日にオープンし、そのオープニングパーティーに出席しました。
グローバルとローカルの融合をテーマに、インターナショナルホテルでありながら地元コミュニティと深く繋がる機会を提供しつつ、現代的な快適さを併せ持つユニークなホテル。
地元アーティスト「Jefr」とのコラボによるポップなスタッフユニフォームもカジュアルで可愛い。
3つのホテル内レストランは、エグゼクティブシェフVincenzo CarboneとF&BダイレクターのDavide Brescianiniがイタリアとマレーシアの本格的且つ革新的な味を提供。
Andaz Macau やAndaz Singaporeなど、世界各国のホテルで25年のキャリアを持つゼネラルマネージャーのChikako Shimizu氏(エレガントで華やかな存在感あふれる日本人女性で、その素敵さに圧倒されました！)は、スピーチの中で、「スタッフがKawan(親友)のようにゲストに寄り添い、典型的な観光コースではなく、本物の体験を通して地元のコミュニティーとつながることに情熱を注ぐ」とおっしゃっていました。
1/31までオープニングプロモーション実施中です。
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The three on-site restaurants offer authentic and innovative Italian and Malaysian flavors, created by Executive Chef Vincenzo Carbone and F&B Director Davide Brescianini.
General Manager Chikako Shimizu, who has a 25-year career with hotels around the world, including Andaz Macau and Andaz Singapore (a Japanese woman with an elegant and glamorous presence who was overwhelmed by her lovely appearance!)) said in her speech, Our staff is passionate about being close to our guests like a Kawan (best friend) and connecting with the local community through authentic experiences, not the typical tourist trails.
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クアラルンプールの中心地に新しいランドマークが誕生！「Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpur」が、312室の客室とスタイリッシュなデザインを誇るホテルとして12月18日にオープンし、そのオープニングパーティーに出席しました。
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#RestaurantKl #hotelKL #kaisekiryori
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Kagami Biraki Event & Chef Kazuo Takizawa’s Mastery Kaiseki Ryori Dinner
at Zipangu by Nadaman @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Today, I attended this Event with a friend.
“Kagami Biraki 鏡開き” is a Japanese tradition of breaking open a sake barrel during celebrations.
It’s a ritual to pray for good luck and prosperity in the New Year, because the circular shape （ mirror-shaped）sake barrel symbolize happiness and harmony, and the act of "opening" has an auspicious meaning of opening luck.
Then, kaiseki courses by Chef Kazuo Takizawa is paired with sake, shochu, and ume wine.
He is with over 20 years of experience in Japanese cuisine, comes from "Nadaman なだ万”: Famous Kaiseki Restaurant in Japan to showcase his skills. His creative seven-course kaiseki cuisine, which takes an innovative approach to traditional Japanese flavors and creates harmony, is paired with six carefully selected varieties of sake, shochu, and ume wine.
The marriage was wonderful, matching the intensity of the flavors of the dishes.
Zipangu with a Zen atmosphere is very nice and perfect for dinners and celebrations.
Chef Kazuo Takizawa’s Mastery Kaiseki Dinner
at Zipangu by Nadaman @ Shangri-La Kuala Lumpur @shangrilakl @makotohousemy
18 January to 31 March 2025
※ 24-hour advance booking required.
RM 450 nett (Food Menu only)
RM 550 nett (Food with Sake Pairing Menu)
View the menu or book a table online at https://bit.ly/ZPKAISEKIRYORI.
For more information or reservations,
email: [email protected]
call 03-2786 2378
今日はシャングリラホテルKLの日本レストランZipangu にて、鏡開きと新しくなった懐石料理のお披露目イベントに出席しました。
新年の幸運や繁栄を祈願する儀式としてぴったりな華やかな鏡開きの後は、滝沢和夫料理長による懐石料理コースと日本酒、焼酎、梅酒とのペアリング。20年以上の和食の経験がある滝沢料理長は、「なだ万」から来て腕を振るっています。新年の季節を感じられる甘鯛のお雑煮や、シーフードの旨みたっぷりの炙り真鯛のアクアパッツァ、A5和牛と賀茂茄子の焼き物など、伝統的な日本の味に革新的なアプローチを取り入れ、調和を生み出すクリエイティブな懐石料理7コース。それに厳選された6種の日本酒、焼酎、梅酒のペアリング。料理の味の強弱に合わせたマリアージュが素晴らしかったです。Zenの雰囲気を取り入れたZipanguはとても素敵で会食やお祝いの席などにぴったり。
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