Hinotori @ Ponderosa, JB
Non Halal
Japanese Fusion restaurant. Owner chef has more than 10 years Japanese Culinary experience in US. The skill is excellent. He knows very well about ingredients and cooking way.
So we can enjoy Japanese dishes, Dry Aging Beef steak, Authentic and fusion Sushi, Air-flown fresh seafood etc.
Menu selection and price range is very wide. So light meal to Gorgeous dinner, we can enjoy at every occasion.
It’s one of the best Dry Aging Steak and Dry Aging Sashimi(Raw fish)place in JB.
They also have Omakase course from RM198/pax.

My photos( price may change):
-Hokkaido Oyster RM32/pc
-Salmon tartar RM29
-Vegetarian Mango Maki RM18
-Dry Aging 7days Sashimi fish ( Tai RM60, Hamachi RM60)
-Iberico Pork Chop 200g RM67
-Miyazaki wagyu A5 Striploin 150g RM287
-Australia Wagyu Striploin (dry Aging 19days) 150g RM178
-Yakitori RM3-7/pc
-Teriyaki cod fish 150g RM69
-Tempura RM20
-Karaage chicken
-Sushi (2pc) ( Tuna RM15, Salmon RM7, Salmon belly RM10, Anago)
-Volcano maki RM25
-Xo sauce Beef udon RM25
-Hokkaido Cheesecake (Earl Grey)
-Cream puff ice cream

Hinotori
Off day: Monday
Opening hours:
12pm- 3pm; 5.30pm - 10pm (Tues to Fri)
1pm - 4pm; 5pm - 10pm (Sat & Sun)
Reservation: 010 - 406 0321
Address:
1G, Jalan Ponderosa 2/2, Taman Ponderosa, 81100 Johor Bahru, Johor

和食フュージョンレストラン。オーナーシェフは、アメリカで10年以上の日本料理の経験があります。その腕前は折り紙付き。食材や調理法にも精通しています。
日本料理、ドライエイジングビーフステーキ、フュージョン寿司、空輸された新鮮な魚介類など、様々な料理を楽しむことができます。
メニューの種類も多く、価格帯も幅広い。簡単な食事から豪華なディナーまで、あらゆるシーンでお楽しみいただけます。
JBでは、ドライエイジングステーキとドライエイジング刺身の先駆者的なお店。
おまかせコースもRM198/paxからあります。
オーナーのパートナーが大好きだというB’zの曲が流れている店内。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
Facebook:
https://facebook.com/jbgourmet
#malaysiareview #マレーシアレビュー

#hinotori #japaneserestaurant #japanesefusion #B’z #dryagingfish #dryagingsteak #ponderosa #johorbahru #malaysia
#マレーシア生活　#B‘zファンのお店