“A Sweet Taste of France” at Sea. Fire. Salt restaurant @ Anantara Desaru Coast Resort & Villas, Desaru Coast, Johor
No Pork, No Lard
The first “ L’étape by Tour de France” held in Malaysia!
L’étape is the race for amateur cyclists. 4500 cyclists joined it!
I attended special dinner event of celebration “ L’étape by Tour de France”.
Master Pastry Chef: Frederick Oger collaborated with Anantara‘s Executive Chef: Fahdurul Abdul Malek.
The 5 course dinner with Champagne Wine and Cognac pairing was so wonderful.
The desserts with their different textures, the richness of the chocolate, the acidity of the passion fruit, the bitterness of the caramel sauce, the cold ice cream and the Sarawak peppers, are a delicious combination that will make anyone swoon.
After filling our bellies and hearts, we moved to the Westin Desaru for a grand beach party.
It's great to see such a large and glamorous event being held in Desaru Coast.
Thank you for the invitation.
自転車のアマチュアレース、レタップ・バイ・ツール・ド・フランス(L'Etape by Tour De France) がはじめてマレーシアに上陸。デサルコーストで開催され、60kmと140kmのレースに、4500人ものサイクリストが参加しました。
今回は、これをお祝いした、Anantaraでの一夜限りの特別ディナーに招待いただきました。
マスターペストリーシェフ: Frederick Oger氏とアナンタラのエグゼクティブシェフ:Fahdurul Abdul Malek氏のコラボレーションディナー。
5コースの食事に、シャンパンやワイン、コニャックとのペアリングは素晴らしいものでした。
特にデザートの、異なる食感と、チョコレートのコク、パッションフルーツの酸味、キャラメルソースのほろ苦さ、冷たいアイスとサラワクペッパーの組み合わせは、誰もが唸るおいしさ。
お腹も心も満たされたあとは、Westin Desaruに移動して、盛大なビーチパーティーに参加。
こんな大規模で華やかなイベントがデサルで開催されるのは嬉しい。
素敵な夜をありがとうございました！
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
Facebook:
https://facebook.com/jbgourmet
#malaysiareview #マレーシアレビュー