Coppola @ Horizon Hills, Nusajaya
Non Halal
Coppola is Authentic Italian restaurant opening for 5 years.
Now this group has 5restaurants and a liquor shop in same shop lot.
This time I joined “Italian Wine Pairing Dinner event” RM199.
5 kinds of good Italian wine from Verona with International dishes from deferent restaurants of Coppola group.

” SARTORI” The winery started in 1898 when Pietro Sartori purchased a vineyard and a small cellar to stably supply good wine at his hotel. More than 100 years have passed since then, and the fourth generation is now in charge. Wines are made near Verona, Italy.
Classical white wine that goes well with seafood and red wine with complexity and intensity are smooth to drink, fruity and delicious.

After enjoy aperitif at Sofia Bar, we had dinner at Coppola. The dishes matched with these wines are Mexican( from Mexico), Italian( from Coppola), Turkey( from Istanbul) and Bulgarian plates. Very international !
Grilled seafood Kebab was super delicious.
Signature Grilled Bulgarian meatballs are tasty with spiced flagrant.
ホライズンヒルズで5年続くイタリアンのCoppola。今では同じショップロット内に、Sofia Bar, Mexico, Havana, Istanbul と5つのレストランとリカーショップがあります。どれも本格的で雰囲気も素晴らしい。
今回は、イタリアのヴェローナのワインセラー「SARTORI」の5種のワインとインターナショナル料理のペアリングディナーイベントに参加。
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。 それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。 イタリアのヴェローナ近郊で作られたワイン達。
スッキリ爽やかな魚介に合う白のソアーヴェや、重みとインパクトがありつつも飲みやすいアマローネの赤など。どれもフルーティさがあっておいしい。
そして合わせる料理は、コッポラグループの各レストランからいろんな味が。食前酒に合わせたMexicoのケサディーヤはSofia Bar で楽しみ、その後はCoppolaのアランチーニ(ライスコロッケ)やIstanbulのトルコ風の牛肉料理や、ブルガリア風ミートボール など。シンプルでスパイスがきいた料理は、JBの他のレストランではいただけない味も多く、しみじみおいしいと感じました。
オープンしたばかりのトルコ料理「Istanbul」も見せてもらいましたが、内装が凝っていてトルコの雰囲気そのもの。26種類の前菜が用意されていたりと本格的で、次回訪れるのがすごく楽しみです。
こういうワインペアリングディナーは、たまにさまざまなレストランで催されていますが、その店の味が一通りわかるし、かなりお得感もあるので、要チェックです！
https://m.facebook.com/coppolapizza/