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#japantopic #JapanFood
八幡屋礒五郎 YAWATAYA ISOGORO @ Nagano-shi, Nagano
A long-established 「Shichimi Togarashi」(Japanese 7 flavour chilli pepper) shop that has been in business for more than 280 years, since 1736.
It’s One of the “3 great Shichimi Togarashi shops”.
The famous product in cans has been sold since 1924.
Yawataya Isogoro uses seven ingredients: chilli for spiciness, sansho and ginger for both spiciness and aroma, and hemp seeds, sesame seeds, dried peel and shiso for flavour and aroma.
In order to pursue an unchanging taste, some of the ingredients are grown on the company's own farm, Hachimanya Farm, and are also sourced from Nagano Prefecture.
At the shop right next to Zenkoji Temple, you can enjoy many new products and original blends. They are delicious and have cute packaging.
I like the Yuzu Shichimi and bought many as souvenirs.
Website: https://www.yawataya.co.jp
1736年から約280年以上続く、七味唐辛子の老舗。「三大七味」と言われる名店のうちの1つ。
有名な缶入りの七味唐辛子の販売は、1924年からだそう。
信州・善光寺【八幡屋礒五郎】の材料は、辛味を出すための唐辛子、辛味と香りを併せ持つ山椒・生姜、そして、風味と香りの麻種・胡麻・陳皮・紫蘇の7つ。
変わらぬ味を追求するために、原料の一部は自社農場「八幡屋ファーム」で栽培を行うとともに、長野県産の原料を使用しているとのこと。
善光寺すぐ側の店舗では、新商品もたくさん並び、オリジナルのブレンドも楽しむことができます。おいしくてパッケージも可愛いい。
ゆず七味が気に入っているので、お土産にたくさん購入しました。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
※Now I’m in Nagano, Japan for holiday!
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2022-07-09 16:06:58 |
2022-07-09 19:06:29 |
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#japantopic #tokyocafe
茶酒 金田中 Sahsya Kanetanaka @ Oak Omotesando, Omotesando, Minatoku, Tokyo, Japan
A white wooden counter stretching in a straight line.
A setting that looks out onto the garden as if you were watching a stage.
On the second floor of the Alexander McQueen and Emporio Armani building on Omotesando's main street, this beautiful space stands quietly and quietly, as if in another world.
Opened by a long-established ryotei restaurant, this café offers course meals as well as tea and Wagashi sweets alone.
The Warabi Mochi is made to order.
This time we had the course.
We enjoyed a refreshing, cool and elegant summer taste, as well as clear and delicious Japanese sweets and green tea.
Reservations are not possible except for courses, so this is a popular restaurant with a long queue.
My photos
Ao-Momoji Course ¥5500( RM183)
-Sesame Tofu,
Duck, Asparagus, Tomato, Kimi-Su sauce (Egg York Vinegar Sauce )
柔ら白胡麻豆腐 黒胡椒味噌
相鴨白ロース 青アスパラ トマト 杏黄身酢
-Sweet corn cold soup with Aloe
冷製 唐もろこし擦り流し 角水晶
-Hamo ( Sea eel) Ume sauce
Temari Sushi Tuna & Tai
鱧落し 梅紫
手毬鮨 まぐろ 海苔しゃり、鯛 大葉しゃり
-Corn and Edamame Kakiage with Salt
Tsukune Egg York
Hamo (Sea eel) , Mizuna, Leek, Konbudashi
もろこし 枝豆 掻揚げ あて塩
つくね香味焼 黄身玉子
はも切落しゃぶ 水菜 長葱 昆布出汁
-Ume Soumen noodle
梅そうめん 冷出汁 刻み梅 打ち胡瓜 大葉
-Matcha 一口抹茶
-Lemon Anmitsu / Warabi Mochi
レモンあんみつ/ わらび餅
茶酒 金田中
https://www.kanetanaka.co.jp/restaurant/sahsya/
一直線に伸びる白木のカウンター。舞台を観るように庭を眺めるセッティング。
表参道のメイン通り、アレクサンダーマックイーンとエンポリオアルマーニが入るビルの2階に、別世界のようにひっそりと静かに佇む美しい空間。
老舗料亭が開いたこのカフェでは、コース料理の他、お茶やお菓子だけでも楽しめるお店。
わらび餅はオーダーが入ってから作ります。
今回はコースをいただきました。
さっぱりと涼やか、上品な夏の味覚と、澄み渡るおいしい和菓子と抹茶を楽しみました。
コース以外は予約不可なので、行列ができる人気店。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2022-07-06 13:57:23 |
2022-07-06 19:07:56 |
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#japantopic #TokyoRestaurant #Azabu
麻布 淺井 Azabu Asai @ NishiAzabu, Minato-ku, Tokyo, Japan
This Modern Japanese Restaurant is one of my most favourite place in Japan.
The place is 7min walk from Roppongi Station.
Owner Chef: Mr. Asai’s dishes are so wonderful! Full of Seasonal ingredients are freshest. Beautiful presentation, Every dishes are delicate and delicious. Friendly and elegant hospitality.
I’m deciding to visit here every time when I come back to Tokyo. Highly recommended !
My Photos
Omakase Lunch Course ¥4500( RM150)
-Kegani (Hairy Crab), Junsai
毛蟹とじゅんさいの冷製
-Hamo( sea eel), Umibudou, Leaf Wasabi Sauce
鱧、海ぶどう、葉わさびのソース
-Karasumi (dried Mullet roe) cold pasta
からすみの冷製パスタ
-Duck, Kyoto Vegetable, Kinome Herb
鴨と京野菜 木の芽添え
-Azabu Asai Special Iseebi (Lobster) Curry
麻布淺井特製伊勢海老カレー
-Mango Pasion Fruit Pudding
マンゴーパッションプリン
Or Peach Comport, Vanilla Ice cream with Popping Candy
または 桃のコンポート、バニラアイス、ポッピングキャンディ
-Petit four
小菓子
-Coffee
コーヒー
麻布淺井 Website
https://azabuasai.jp/
創作和食の「麻布 淺井」。帰国のたびに必ず行くと決めている2店のうちの1つ。
六本木駅から徒歩7分の住宅街にあります。
オーナーシェフ浅井さんの料理は、ただただ素晴らしい。季節の食材をふんだんに使い、美しく繊細で、和食の域にとどまらず、一皿ごとに全て美味しくて大満足。
フレンドリーかつエレガントなおもてなし。
今回はランチコースをいただきましたが、
身のぎっしりと凝縮した毛蟹からはじまり、香ばしいハモに海ぶどう、カラスミの冷製パスタに、京野菜と鴨。締めのお店特製伊勢海老カレーは、濃厚な海老の甘さがありつつサラリといただけて、お土産用の販売もあります。デザートもフレンチのように美しく、桃のコンポートにはパチパチキャンディが楽しい。
いつでも食事を心から楽しめる場所。2名ならカウンター席がオススメ。
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2022-07-05 13:42:18 |
2022-07-05 19:05:38 |
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#japantopic #JapanFood
たまや吉祥寺 Tamaya Kichijoji @ Kichijoji, Tokyo, Japan
This popular Yakitori restaurant is a 4-minute walk from the north exit of Kichijoji Station.
It has a Japanese-modern exterior with counter and terrace seating.
They buy different brands of chicken for their charcoal-grilled yakitori, depending on the part of the chicken.
The chicken is fluffy and fragrant, and the sauce is very less sweet side.
The charcoal-grilled oyako-don (chicken and egg bowl), with its rich and creamy egg, is popular for being the best oyako-don in town.
The restaurant is also busy with business people for lunch, offering everything from a simple dish to a course meal.
My photos
-Yakitori on rice 焼鳥重 ¥1500( RM50)
include Salad, Pickles, and Dessert
-Charcoal Grill Oyako Don 炭火焼き親子丼 ¥1050( RM35)
Include Salad, Pickles, and Dessert
-Omakase Yakitori 3 pc おまかせ3本コース ¥780( RM26)
Tamaya Kichijoji
https://www.tamaya-kichijoji.com/
吉祥寺駅北口から徒歩4分の場所にある人気の焼き鳥店。和モダンの外観で、カウンター席とテラス席があります。
炭火焼き鳥は部位によって異なる鶏の銘柄を仕入れているそう。ふっくらと香ばしく、タレも甘さがかなりおさえてありさっぱり。
とりとろで卵が濃厚な炭火焼親子丼は、街でベストな親子丼だと人気。
ランチでも手軽な一品からコース料理まであり、ビジネスマンでにぎわっています。
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2022-07-04 07:30:16 |
2022-07-04 19:05:48 |
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Zuimatou Hot Pot 醉码头火锅 @ Senibong Cove, Senibong, Masai, Johor
Non Halal
Since opening 6 years ago in Sichuan, China, Zuimatou already has more than 600 outlets across China. It’s a popular hotpot restaurant.
Wah! This fancy presentation! Interesting! but the ingredients are blissfully authentic and delicious.
You can choose from 1-3 of 6 different soups.
The Golden Chicken Soup, made by simmering chicken and pumpkin for hours, is deeply delicious. The hotpot's must-have Mala soup is mellowed by the addition of 42° alcohol and butter. I found the spiciness easier to eat compared to other hot pot restaurants.
The restaurant's interior is reminiscent of a pier in Chongqing in the 1920s and 1930s, with a pleasant sea breeze on the terrace and a luxurious private room available for meals totalling RM700 or more.
This is a restaurant you want to come to with more than four people, both for the presentation and the ingredients, which are sure to be a fun !
My photos:
-Soup Base 3type RM40(promo price)
Butter Mala, Golden Chicken, Tomato
-Meal charge RM7/pax ( Sauces, Tea, Appetisers)
-Meat Skewer (Mix) RM35
-Mala Pork Rib RM29
-Pig Throat RM28
-Iberico Pork Belly RM26
-5 herbs Intestines RM22
-Beef roll with Enoki RM29
-Beef Tripe RM38
-Beef Tenderloin RM48
-Tai chi Prawn Mousse RM38
-Toman Fillet RM28
-Rice cake with Brown Sugar RM18
-Mushroom
-Beancurd Skin RM8
Zuimatou Hot Pot 醉码头火锅
Opening Hours:
Monday to Thursday: 4.00pm-12.00am
Friday to Sunday: 12.00pm-12.00am
(Last walk in 10.30pm)
Reservation:
Whatsapp: http://www.wasap.my/60127773833/
Address :4&5, Blok B, Persiaran Senibong, Teluk Senibong, 81750 Masai, Johor
中国、四川省で6年前にオープンしてから、すでに中国全土に600店舗以上あるズイマトウ。麻辣火鍋の人気店。
この派手なプレゼンテーション！黄金の牛の鍋、天秤にお肉を乗せてる人、ドライアイスの煙が出る船！運ばれて来るたびに思わずにやにや笑ってしまいましたが、至って食材は本格派で美味しいものが出ます。
6種のスープからお好みで1-3種類選べます。
鶏肉とかぼちゃを何時間も煮込んだゴールデンチキンスープはしみじみ美味しい。火鍋にははずせない麻辣スープには、アルコール度数42度のお酒やバターを加えるのでまろやかに。他店と比較して食べやすい辛さだと思いました。
店内は1920年代から1930年代の重慶の桟橋をイメージした外観で、海風が心地よいテラス席や、合計RM700以上の食事で利用できる豪華な個室があります。
盛り付けにも食材にも、これはもう盛り上がること間違いなし。4人以上で来たいお店。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2022-06-30 08:39:28 |
2022-06-30 19:05:29 |