Content Grain Bowl @ Mount Austin, JB
Content Grain Bowl @ Mount Austin, JB
No Pork No Lard
Healthy meal, Local ingredients, SDGs concept restaurant.
The location is in a same row of water theme park.
I heard that my friend have lunch here every day and came first time.
Simple and beautiful ! The style is little bit similar to Japanese Deli and Poke bowl. But they have totally originality.
We choose favourite grain, protein, vege and side dishes. Eating good quality food makes our body happy.
Grain bowl (Petit) RM14.5, ( Regular)RM18.5, ( Large)RM24.5.
Pineapple, cucumber, Greens juice RM10.
Opening hours: 11am-9pm
Tel 019-305-0214
オースティンのショップロット、ウォーターテーマパーク並びにあるシンプルなレストラン。友人が毎日ここでランチをとっているとのことで、初めて来ました。
店内に入るとおいしい香り、シンプルで美しいカウンターに、ローカル食材にヒューチャーした素朴なおかずが並びます。
日本の、おかずを選べるデリにも少し似た感じで、料理自体はポケボウルのようなコンセプト。穀物、肉や魚や豆腐、野菜、副菜、ドレッシングを選ぶスタイル。
品数は多くないのですが、身体が喜びそうなものばかり。日本にいるみたい。ナチュラルでヘルシー。すっかり気に入りました。
ここが大好きになる女性は多そうです。
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#マレーシアレビュー
EMPURAU 忘不了@Mount Austin, JB
EMPURAU 忘不了@Mount Austin, JB
Non Halal
Chicken rice & Seafood Chinese restaurant.
The location is at Shoplot in front of Sunway collage.
Many people come to this casual place.
We ordered Chicken Rice RM6.5, Ipoh Hor Fun RM8, Wat Tan Hor RM12.8, Chicken Liver & Gizzard RM6.
Price is reasonable. Good taste.
Especially Chicken Liver and Gizzard is wonderful! It’s simple dish. But texture is perfect. Very fresh.
I will definitely repeat.
Opening hours: 9am-10pm.
オースティン、サンウェイカレッジ前のショップロット、ファミマの横にできたチキンライスと海鮮中華の店。
半分野外のようなカジュアルな店で、お客さんでいっぱい。
メニューを見ると、チキンライスや麺類などがかなりお手頃。中華のメニューラインナップもたくさんあって、用途によって使い勝手がよさそう。
チキンライスは骨なしで、海南風とローストの2種から選べます。上品な味わい。
鶏レバーと砂肝の一皿が、茹でてチキンライスのタレをかけただけのシンプルな料理なのですが、食感の良さと、臭みが全くなく新鮮なおいしさにびっくり。
薄切りのコリコリの砂肝と、白レバーやフォアグラのようにとろけるレバー。しかもRM6とお安い。リピート間違いなしです。
https://www.facebook.com/EmpurauDining/
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#マレーシアレビュー
Ramadhan Set “ IRAMA Set” @ Amari Johor Bahru Hotel, JB
Ramadhan Set “ IRAMA Set” @ Amari Johor Bahru Hotel, JB
No Pork, No Lard
Attractive Ramadhan Foods are waiting you !
This year, Amari Hotel prepare 2 kinds of Set menu. Malay dishes and Thai set.
Hou can enjoy these 11 kinds of course at home, Dine inn, Room service.
Portion is big. So sharing also available.
About Malay set, I like Satay and Spicy Lamb Caramel. My friends like Briyani and Smoked Beef with Spicy Coconut Milk.
About Thai set, my favourite is Green Curry Chicken and Beef Massaman. For dessert, there is popular Mango Sticky Rice.
Check the menu ! If you want to eat soon, can make reservation in 3 days advance.
Amari Johor Bahru (Level 6)
-IRAMA SET-
16 Apr 2021 - 12 May 2021
6:30pm - 10:30pm
Available : Vouchers( Buy10 Free1), Dine-in, Takeaway & Delivery
*Option 1: Malay Set*
1. Chicken and Beef Satay
2. Oxtail Soup
3. Briyani Gam Rice
4. Steamed White Rice
*5. Spicy Lamb Caramel OR
Smoked Beef with Spicy Coconut Milk*
6. Chicken Perchik
7. Gulai Patin Tempoyak
8. Pineapple Prawn Curry
9. Chili Eggplant
10. Sagu Gula Melaka
11. Assorted Cut Fruits
*Option 2: Thai Set*
1. Yum Talay
2. Tom Yum Goong
3. Pineapple Fried Rice
4. Steamed White Rice
*5. Grilled Lamb Jim Jaew
OR Beef Massaman*
6. Signature Green Curry Chicken
7. Deep Fried Fish with 3-Flavoured Sauce
8. Stir Fried Prawns with Chili Paste
9. Thai Style Mixed Vegetables
10. Mango Sticky Rice
11. Assorted Cut Fruits
Reservation:
www.AmariOrder.wasap.my
Tel: +607 266 8888
Complimentary delivery within 10km radius from
Amari Johor Bahru for min. order for 2 sets.
ラマダン用のビッグボリュームのディナーセットが、Amari Hotelから2種お目見え。
レストランでも、ルームサービスでも、デリバリーでもいただけます。1人用のセットですが、11種ものラインナップでボリューミーなので、2-3人でいただくのがちょうど良い量。ご飯やドリンクを追加するなどしつつ、何人でシェアしてもいいそうです。
マレーセットは、マレーシア各地の郷土料理を組み合わせています。辛い料理はあまりなく食べやすいです。ご飯がすすむ味付け。タイセットには、馴染みのあるグリーンカレーや揚げた魚の料理、マッサマンカレーやラムのグリルなど、バラエティ豊かなラインナップ。
一度にいろいろな種類が楽しめる、ラマダン時期にぴったりなセット。
3日前の予約で、今からすぐにオーダーできるとのこと。
https://www.facebook.com/AmariJohorBahru/
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TaN izakaya @ Mount Austin, JB
TaN izakaya @ Mount Austin, JB
Non Halal
Asian Fusion & Japanese inspired Tapas Bar.
Chef’s Fine cuisine skill turn ingredients into beautiful, modern, sophisticated dishes.
And If you come here around 7pm, can enjoy beautiful sunset too.
I like here so much. Because I think here is very new style fusion restaurant.
This time, I had special Omakase course. ( 13 course RM175 per pax). If you reserve whole restaurant, Chef will make a special menu.
※ Budget of 1 dinner reservation whole restaurant : RM3000 〜 include foods and drinks.
Off day: Monday
Opening hours: 6pm-12am
Tel/WhatsApp : 016-761-5476
I had these dishes: Omakase 13course
-Aperitif: Yuzu
ゆずソーダアペリティフ
-Salmon marinade with Orange- ponzu, Daikon, Caviar
サーモン オレンジポン酢マリネ、大根、キャビア
-Zucchini salad, Iberico ham, Feta cheese, Sesame dressing
ズッキーニサラダ、イベリコ生ハム、フェタチーズ、セサミドレッシング
-Skewers: Chicken Wing
手羽先串焼き
-Skewers: Chicken Thigh
とりもも串焼き
-Skewers: Pork cheek, Leek salt
豚頬肉 ねぎ塩 串焼き
-Slipper Lobster, Miso XO sauce
うちわエビ 味噌XOソース
-Fried mushroom, Truffle oil, Nori, Half boiled egg
フライドマッシュルーム トリュフの香り 海苔、半熟卵
-Skewers: Tsukune, Egg york
つくね串
-Golden Snapper, Seafood congee, Ice Plant
ゴールデンスナッパー シーフード粥(たこ、貝)、アイスプラント
-Pork Patty Sandwich
ポークパティサンドウィッチ
-Onigiri, Wagyu, Foie gras
おにぎり 和牛とフォアグラ
-Tofu Dango, Gula Melaka, Salty Coconut
ココナツグラマラカ豆腐団子
オースティン、ゴルフ場横のショップロット2階にある居酒屋タパスバー。
ファインキュイジーヌの技で、日本のエッセンスとアジアンヒュージョンをミックスさせた新しいスタイルのモダン居酒屋。
JBではとても新しいスタイルで、洗練された味の数々。串焼きは備長炭でふっくら仕上げていて、とてもオススメの場所です。
夜7時ごろ来ると美しい夕日を見ながら食事できます。
ぜひたくさん注文していろいろな味を試して欲しいです。
今回は、おまかせコースをいただきました。レストランを丸ごと貸し切る場合、このようなおまかせコースを作ってくれるとのこと。
料理とドリンク込みで、RM3000から受け付けているとのことなので、20人程度のちょっとしたイベントや会合に使えそうです。メニュー詳細は上記。
https://www.facebook.com/tanizakaya/
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The FOUNDERS Cafe @Kawasan Perindustrian Tebrau, JB
The FOUNDERS Cafe @Kawasan Perindustrian Tebrau, JB
No Pork No Lard
Now it’s the most popular cafe in Johor Bahru.
The place is at Industrial area near Mount Austin. A bright, spacious and comfortable space with a high ceiling.
Opening time is 10am. But it will be full before noon.
The concept is “ A Fusion”. It’s MIX of Melbourne & Local & Mid Eastern style.
We can enjoy modern, healthy, Instagramable dishes. They are delicious. So I came to this cafe twice in a week.
Super Food Bowl series is Mixed balance food.
Beef & Chicken Briyani Bowl RM21.9 has a lot of meats. Crunchy, creamy, freshness ! Wonderful balance of each ingredients.
Power Protein bowl RM21.9 and Chicken Avocado Salad Bowl RM21.9 are healthy.
Their Bagel sandwiches are signature menu. So delicious bagel ! Grilled Beef Bagel RM18.9, Smoked Salmon Bagel RM14.9. Tom Yum Quesadilla RM25 is popular menu from previous “ People & Place cafe”. Banana Oatmeal Pancake RM19.9 is crunchy and moist sweets.
Latte RM12, Sesame Latte RM13.5.
It's a cafe you'll want to visit again.
Opening hours 10am-10pm
※ Walk in Only. ( They don’t take reservation).
今JBで1番人気のカフェはここ。
オースティン近くの工業団地地区。以前この近くの似たような場所に、メルボルンスタイルの「People & Place Cafe」があり、MCOに惜しまれつつ閉店。
そして今年、多くの人の要望により、新たにこのカフェがオープンしました。
以前からの人気メニュー、トムヤムケサディーヤやビッグブレックファストはそのまま引き継ぎ、よりヒュージョン色を強くしたこの店では、ビリヤニミックスライスや、新たなシグネイチャーとしてベーグルが登場。もっちりしながら重すぎず、風味もとても良いベーグル。
どのメニューもボリューミーで、バランスよくヘルシー。価格もこなれています。
広くて天井が高く、明るくて開放感があるスペース。心地よいです。
朝10時オープンで、お昼前には毎日満席になるほど。ウォークインのみです。
https://m.facebook.com/thefounderscafe.co/
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阿波牛AWAGYU @ Taman abad, JB
阿波牛AWAGYU @ Taman abad, JB
No Pork, No Lard ( Beef with Halal cert)
First, Only One Japanese Wagyu Speciality Restaurant in JB.
The beef is directly imported from the Tokushima Prefecture in Japan.
They import the whole Awagyu with Halal cert. So we can eat many deferent parts of Wagyu beef as affordable price.
Depending on your taste preference, you can enjoy fatty and rich parts such as sirloin a little, or you can enjoy a lot of red meat of less fat.
This time I ordered Special Wagyu Platter RM158( 480g) for Yakiniku BBQ. It include 8kinds of parts. Most these parts are red meat, Less fat parts and beefier taste. It’s marinade with fresh apples. So very tender and a little refreshing apple fragrant. It’s suitable for 2-3pax.
They provide fresh seafoods and seasonal ingredients too.
This time I felt Japan’s Spring with appetiser of Hotaru Ika ( firefly squid). It’s only spring season’s special ingredients.
At this restaurant, Staff’s hospitality is always wonderful.
Opening hours:
12:00pm-2:30pm, 5:30pm-9:30pm
( dinner time of 5 March : close)
WhatsApp 011-5776-4363
おなじみ阿波牛。徳島県の阿波牛を一頭飼いしているマレーシアで唯一の和牛専門店。
マレーシア人のリピーターも多いです。今回、8種のお肉480gの盛り合わせ(RM158)をオーダしました。赤身肉が中心だからリーズナブルなお値段。焼くと硬くなりがちな部位ですが、りんごでマリネすることで、しっとりと柔らかくジューシーになり、かすかなリンゴの香りも爽やか。
脂が多くないのでたくさん食べることができ、お肉の味をより楽しめます。
牛タン50g(RM28)を追加して、2-3人で十分お腹いっぱい満喫できる量。
こちらでは海鮮や旬の食材も日本から直輸入しています。今回はホタルイカと菜の花ともずくの前菜をいただき、日本の春を感じました。
テーブルは、炭火焼きとガス焼きがあるので、炭火焼きテーブルの指定がオススメ。
薬味に、グリーンサンバル(無料)をオーダーすることをお忘れなく！
https://www.facebook.com/awagyujb/
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Terroir @Ponderosa, JB
Terroir @Ponderosa, JB
Non Halal
New restaurant at Shoplot in Ponderosa.
“Terroir” means “soil” in French. It’s “ Farm To Table” concept restaurant.
Last time I ordered delivery. Their foods were wonderful. So I came here for Dine in.
( The article: https://www.facebook.com/461270360651540/posts/3400793476699199/)
The menu changes depending on the mood of the chef. Today was Tacos Day !
Beef tongue ( RM13/100g) and Beef brisket RM15( 100g) cooked for over 4 hours. They are so soft. I had it with several kinds of fresh sauce and Tacos shell.
The dish you should definitely order here is handmade cheese pasta “ Cacio E Pepe”. RM14. The simple seasoning of Granapadano cheese and pepper is exquisite. Salumi ( house cured ham) RM12 is also a must. It was soaked in coffee today and had a nice scent. Last time It used to be orange.
There are limited seats. So it’s better to make reservation.
I think it's a place where even one person can fully enjoy a meal.
Opening hours: 11:30am-8:30pm(last order)
Off day: Monday
WhatsApp: 017-711-0374
Instagram :
https://instagram.com/restaurant.terroir?igshid=4hsq0s7zizkd
ポンデロッサの1階にオープンしたばかりの「Farm to Table」コンセプトのレストラン。前回はデリバリーでいろいろいただき、とても気に入ったので、ランチに訪れました。店内で育てているハーブは良い香り。
シンプルな素材を活かした料理が、手頃な価格でいただけるお店。シェフの気分でメニューが変わるので、食べたいものを事前にリクエストするのもいいですね。
今日はタコスデーで、4時間以上も煮込んだ柔らかい牛タンやほろほろほどける牛肉などを、数種のフレッシュなソースでタコスにしていただきました。
定番メニューの中では、手打ちのパッパルデッレにグラナパダーノと胡椒だけで味付けしたチーズパスタは絶対オススメ。ホームメイドのハムもマスト。前回はオレンジに漬け込んでありました。今日いただいたのはコーヒー風味。とても良い香りで絶妙です。
1人でふらっとカウンターで食事をするのもよさそうなお店。席数が少ないので、数人の場合はぜひ事前予約を。お酒持ち込みできます。
https://m.facebook.com/r.terroir/
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#マレーシアレビュー
Cafe BLD @ Renaissance Hotel, JB
Cafe BLD @ Renaissance Hotel, JB
No Pork, No Lard
Dinner Buffet come back !
Tonight restart !
Seafood & BBQ theme buffet (Friday & Saturday RM98nett. ) will fill your feelings with joy and excitement.
Popular dish is Paella ( seafood rice). My favourite is Oven Baked Salmon and Roasted Beef Brisket. There are Sashimi, Chinese dishes, Indian dishes too.
Around 100 kinds of dishes wait you.
𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 Buffet | 𝟲:𝟯𝟬𝗽𝗺 𝘁𝗼 𝟵:𝟯𝟬𝗽𝗺
Every Sunday to Thursday at RM80 nett
Every Friday and Saturday at RM98 nett
※ My photo is about Friday and Saturday buffet. Menu items of Sun-Thu is deferent.
Reservation:
http://bit.ly/TableAppCafeBLD
WhatsApp
https://wa.me/60177713327
Tel
07-381-3322
ビュッフェディナーが再開しました！今夜から！
ルネッサンスホテルの金曜土曜のディナービュッフェ。2月3月のテーマはシーフード&バーベキュー。
焼かれた牛肉、ラム、チキン、サーモンなどは、数種のソースで味わいを変化させられるだけでなく、粒マスタードなども用意されているので、シンプルにいただけるのがとても良いです。
お刺身もあります。中華、インド、マレー料理もシーフード満載。
日曜日から木曜もビュッフェは実施されていますが、品数などからすると、断然金土に行くのがおすすめです！
https://www.facebook.com/cafebld/
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Cafe BLD at Renaissance Johor Bahru Hotel #malaysiareview #マレーシアレビュー
Terroir @Ponderosa, JB
Terroir @Ponderosa, JB
Non Halal
【Dine in, Takeaway, Delivery】
New open just 2weeks ago. But I already love this restaurant !
“Terroir” means “soil” in French. One Chef and One Farmer opened this “ Farm To Table” concept restaurant with passion.
The place is 1st floor of shop lot. They made here by DIY.
They grow vegetables and herbs in the restaurant.
High quality and simple homemade dishes with good ingredients. And at reasonable prices !
If you pre-order, the chef will make everything what you want to eat.
I ordered Char Siew RM98( per 1kg).
Great taste with Soy caramel and 5spices !
Salumi( house cured orange stained ham RM12(75g) is very light salty level. It’s like roast pork. Feel very fresh.
Sand it on the Bagel RM4(pc).
Mushroom RM12. Confit Chicken RM12.
Rosemary fragrantly good.
When you enjoy these dishes, you will miss Wine.
They serve handmade pasta too.
If you’re Food Lover, must check !
Opening hours: 11:00am-8:30pm
Off day: Monday( Diring CNY open Everyday !)
WhatsApp: 017-711-0374
Instagram :
https://instagram.com/restaurant.terroir?igshid=4hsq0s7zizkd
ポンデロッサの1階に2週間前にオープンしたばかりの「Farm to Table」コンセプトのレストラン テロワール。フランス語で土壌の意味。
友人の紹介で知りましたが、すっかり気に入りました。フードラバーは要チェック！
シェフと植物担当の2人で立ち上げたお店。店内でハーブなどを育てていて、数ヶ月後にはたくさんの種類を育てていたいとのこと。
シェフは幅広いスキルがあり、事前にオーダーすればなんでも作ってくれるとのことです。
手打ちパスタや手作りハムなど、シンプルな素材の味を活かして丁寧に作っているメニューが、どれもとってもリーズナブル。
オレンジで仕込みをしたハムは、塩気がかなり軽くてローストポークのよう。どんどん食べてしまいます。さっくりしっとりしたチャーシューは絶品。ベーグルは緻密にもっちり。チキンコンフィやマッシュルームのソテーはローズマリーがほのかに香ります。
リピート間違いなし。今後、お酒持ち込みでぜひ食事に行きたいお店。
https://www.facebook.com/r.terroir/
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Kirishima Shuzou 霧島酒蔵 @ Crystal Crown Hotel, JB
Kirishima Shuzou 霧島酒蔵 @ Crystal Crown Hotel, JB
Non Halal
【Self Pick Up, Delivery】
MCO2.0 Special promotion!
11 kinds of items are only RM9.9 each.
Traditional Japanese Restaurant “Kirishima” provide delivery and pick up service. We can order all regular menu and special promotion menu.
I ordered Organic pork Katsudon RM9.9, Pork Shichimi Don RM9.9( Shichimi is Japanese Chili powder with 7kinds of ingredients), YAKITORI RM16( 6pc).
Authentic Japanese Taste. Value for money.
They have many kinds of menu. A la cart, Sashimi, Sushi, Hot Pot, Noodles and Bento. Actually their Bento’s quality is awesome.
And now, they have Reunion Platter RM68〜.
So Everyone can have a delicious meal according to your budget.
Order: http://a2.foodie.vc/share.php?sid=94
Tel: 07-276-2838
Website: http://kirishima-shuzou.com
Opening hours: Daily 12:00pm-8pm
霧島酒蔵がドライブスルーとデリバリーをスタート。お店のいつものレギュラーメニューの他、一律RM9.9 のお得な丼メニューなどが11種類登場。チャイニーズニューイヤーに向けてのおかず盛り合わせプレートも4種RM68から。
いろいろ入ったお弁当はクオリティが高く大満足。RM9.9のメニューは、お肉や鯖の丼、冷やし中華、お好み焼きなど選べます。おつまみや焼き鳥、鍋料理、お寿司など、メニューが多く、必要に応じてさまざまなものを注文できるのが嬉しい。
https://www.facebook.com/KirishimaJB/
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To Restaurant & Hotel Owners
To Restaurant & Hotel Owners
I support you! Contact me!
I will introduce your Takeaway & Delivery menu.
Contact(WhatsApp) 012-786-1234
Fee : free ( During MCO)
※ This service for only business owner and employee of F&B business.
※ Due to responsibility of hygiene, I post only for register or licensed company and individual. ( if home based business, please contact after register SSM).
Malaysia Review
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Welcome any collaboration!
Let’s do exciting things together!
I am the person to connect
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Japan, Malaysia.
Learning.
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(WhatsApp) 012-786-1234
Yoshiko Tsuchiya
Nipah @EQ, Ground Floor, Kuala Lumpur, KL
Nipah @EQ, Ground Floor, Kuala Lumpur, KL
No Pork No Lard
All day dining of EQ hotel.
It’s Asian and Western Cuisine.
Interior design with plants is relax feeling.
They have buffet and a la cart menu.
We had dinner buffet. RM98nett(adult) RM49nett(kids).
Actually their hospitality is super good.
The staff is attentive and makes you feel comfortable. It's a restaurant I'll go back to!
The dinner buffet does not have many items, but each dish is delicious and will satisfy you. I especially liked the variety and taste of the appetizers. I recommend the Seafood on Ice (the raw oysters are amazing), Satay, and the rich chocolate ice cream.
Opening hours: 7am-11pm( last order 10:30pm)
Tel: 03-2789-7777
https://www.eqkualalumpur.com/dining/nipah/
EQホテルのグランドフロアにあるオールデイダイニング。宿泊すると、朝食ビュッフェはここでいただきます。ルームサービスもここから運ばれます。
夜はアラカルトとビュッフェがあり、今回はビュッフェをいただきました。
品数はあまり多くはないのですが、さまざまな前菜や新鮮なシーフードなどの味が良いので満足感があります。
そしてホスピタリティが本当に素晴らしい。美味しく心地よく過ごせるので、また来たいと思わせるお店です。各種前菜、シーフードと焼き立てのサテ、アイスクリームが特におすすめ。個人的には、アイスクリームがとてもおいしいお店は、細かいところに気を配るいいお店だと思う。
KLの高級ホテルの中では、リーズナブルな価格帯のビュッフェです。
https://www.facebook.com/nipahateq/
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#マレーシアレビュー
Sabayon @ EQ, Sky51, Kuala Lumpur, KL.
Sabayon @ EQ, Sky51, Kuala Lumpur, KL.
No Pork, No Lard
Contemporary European dining prepared with premium imported ingredients and local Malaysian products.
And It is Award-winning Rooftop restaurant located on the highest floor ( level 51) of EQ hotel.
It has an unobstructed twin-tower view, which is very romantic, so it is best to make reservations for dinner two weeks in advance.
They have course menu RM338, 438, 538 for lunch and dinner time.
And only lunch time ( Mon-Sat), there is Set lunch “ Chef’s Choice Of The Day” RM168. I had it.
The menu was
-Sour dough bread, Yuzu butter, salted butter and olive oil.
-Spicy Tuna’s amuse
-Asparagus Veloute, Seafood Dumpling, Salmon roe
-Duck Pithivert, Veal Sweetbread, Port wine jus
-Spiced Poached pear, Mascarpone Mousse, Pistachio snow
-Mignardises(petit fours).
The food is high quality with an elegant feel. Lunchtime is ideal for dinners and meeting lunches. At night, it will be a memorable dinner.
※Ages 12 and above only
03-2789-7807
www.eqkualalumpur.com/dining/sabayon
EQホテルの最上階にあるコンテンポラリーヨーロピアンレストラン。ツインタワービューで、遮るものが何もない51階。夜は2週間前など早めに予約した方がベター。昼は落ち着いていて、会食などに最適。夜はとにかくロマンチック。
コンテンポラリーというジャンルですが、王道も感じる上質でエレガントな料理たち。今回はランチタイム限定の日替わりセットRM168をいただきました。
本格サワードゥーのパンの酸味にはゆずバターの酸味がよく合います。メインディッシュは仔牛と鴨の手の込んだパイ包で、季節感を感じられて良かった。
12歳以上限定の大人のレストラン。
https://www.facebook.com/sabayonateq/
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#マレーシアレビュー
Entier French Dining @ Alila Bangsar, level41, Kuala Lumpur
Entier French Dining @ Alila Bangsar, level41, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Creative French restaurant by Japanese chef.
I had been curious about this restaurant since it was recommended by many people, including my gourmet friends and the Spanish executive chef of a luxury hotel.
Entier ( French word) means whole.
This restaurant’s philosophy “nose to tail” ensure no waste food.
The dishes with Japanese touch are simple and delicate.
This time, we ordered a la carte menu and shared.
Our dinner started with perfectly good cornbread and seaweed butter. We enjoyed Leak, Cauliflower, Shima-Aji fish, Octopus, Foie gras, Salmon, Lamb and Chocolate soufflé!
Total around RM700 for 2pax Include a bottle of wine, water and coffee.
And I bought Uni butter and Strawberry jam. They have many kinds of gourmet foods for takeaway.
https://entierfrenchdining.com/
ここはグルメ友達や高級ホテルのスペイン人エグゼグティブシェフなど、多くの人に勧められていたから気になっていたお店。
アリラホテルの41階にあります。
日本人シェフの手がけるフレンチレストラン。コンテンポラリーフレンチで、昆布やダシや海苔などを使用する料理も多く、日本風も随所に感じる、繊細でシンプルな料理たちでした。
今回はアラカルトでいろいろオーダーして大満足でした。店のコンセプト、「鼻から尻尾まで」の通り、食材を無駄にしない、4人などでシェアできる丸ごとのメニューもいろいろあります。料理もワインもパンもとても美味しかった。
持ち帰り用の食品もウェブサイトからオーダー可能。ウニバターといちごラベンダージャムを買いました。次回はランチにも行ってみたい。
https://www.facebook.com/entierfrenchdining/
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#マレーシアレビュー
Mr. Chew’s Chino Latino Bar @ Troika Sky Dining, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur
Mr. Chew’s Chino Latino Bar @ Troika Sky Dining, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Modern Dining Bar at Troika building of Heart of KL.
The theme is Asian and South American fusion. I really like such a contemporary Sophisticated fusion dishes. From my personal opinion ( as foreigners), here is very KL-like place with modern diversity atmosphere.
Small place. Beautiful Table setting. Surprising combination of ingredients.
Food portion is small. Someone may feel pricy. But I like here so much !
Salmon ceviche with yuzu pearl RM38, Duck confit with Szechuan orange plum sauce RM90, Mr. Chew’s Dessert Box RM45 Cocktails RM40-50.
https://www.letsumai.com/widget/mr-chew#reservation
KLCC近く、トロイカビルの複合スカイダイニングフロアにあるアジアンラテンヒュージョンバー。外国人から見ると、この景色と、モダンな感じと多国籍ミックス感が、ここ(と同じフロアの別レストランFuego)を最もKLらしいレストランバーに感じさせるのではないかな、と密かに私は思っています。
(私はこのようなモダン洗練ヒュージョン料理が大好きなので、評価が甘くなりがちです。)
小さなスペースで、夜景が綺麗に見える席と見えない席がありますが、テーブルセッティングなど素敵。価格は高めでポーションが小さめなので、2人など少人数向き。
お通しのピクルスからヒュージョン感に溢れ、驚きの食材の組み合わせを感じました。カクテルは甘めのものが多い印象。どの料理も完璧に美味しかったです。いろいろ試してみたくなります。
デザートボックスは、遊び心があって楽しいのでぜひオーダーを。
このトロイカビルに入ってる他のイタリアンやフレンチやメキシカンなど、どこも美味しくて素敵でオススメ。
https://www.facebook.com/mrchewchinolatino/
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