#restaurantKL #thairestaurantkl
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Gai Express by Darren Chin @ TTDI, KL
No Pork, No Lard
Located in TTDI, this casual Thai restaurant by Michelin award-winning chef Darren Chin offers a simple menu of noodle dishes that can be enjoyed by one person, and the spiciness is generally kept to a minimum. It is Muslim-friendly.
The signature dishes are Khao Soi (Chiang Mai's famous curry noodles) and Keuy Teow soup, a clear broth.
Khao soi offers two different textures of noodles, boiled and crispy fried, and is filled with tender meat. The coconut milk-based red curry soup is not so spicy, and a squeeze of lime gives the soup a full flavor. The food is high quality, carefully prepared, and refined, as expected from a restaurant supervised by Chef Darren Chin!
The food is halal, but it is nice to know that Singha beer is available.
My photos:
-Khao Soi (Free range chicken) RM38
-Khao Soi ( Braised Beef) RM45
-Thai Keuy Teow Nahm Sai( braised Beef) RM43
-Fried Mix Spring Roll RM38
-Fried Chicken Wings RM28
-Red Rubies RM25
-Shingha Beer RM25/ Sparkling water RM25
Gai Express by Darren Chin
( it’s casual shop of Gai by Darren Chin )
@gai.express
Off day: Monday
Opening hours: 12pm-9pm
Address:
26, Lorong Datuk Sulaiman 1, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Reservation:
https://www.tableapp.com/partner/gai-express-ttdi#/
TTDIにある、ミシュラン受賞シェフDarren Chin氏によるカジュアルタイレストラン。1人でも楽しめる、麺料理中心のシンプルなメニュー構成で、全体的に辛さ控えめ。ムスリムフレンドリーです。
カオソーイ(チェンマイ名物のカレー麺)と、クリアースープのクイティアオスープがシグネイチャー。
カオソーイは茹でた麺とサクサクの揚げた麺の2種類の食感を楽しめ、柔らかいお肉がたっぷり。ココナッツミルクベースのレッドカレースープは甘さ控えめで、ライムを絞ると味にメリハリが出ます。上質で丁寧に仕上げられ、洗練されていて、さすがシェフDarren Chin氏が監修したお店！食事はハラルですがシンハービールがあるのは嬉しい。
#gaiexpress #ttdi #khaosoi #darrenchin #michelin #MuslimFriendly #タイレストラン #カオソーイ #ミシュランシェフ
#マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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#restaurantKL #italianrestaurantkl
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IL FORNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
New Open
If you are a pizza lover, this is a place you can't miss!
It’s The main dining restaurant in Hyatt Centric Hotel KL opened 3 months ago in the heart of Kuala Lumpur. Open from morning !
The team led by Chef Enzo from Naples offers authentic and simple Italian cuisine that brings out the best of the ingredients.
The Neapolitan-style pizza, which takes 36 hours to make dough and is baked in the pizza oven at 430 degrees for only 90 seconds, has a melt-in-your-mouth and just the right amount of aroma to make it an exquisite dish. The burrata with carefully selected local tomatoes, one of the signature one-meter-long antipasti platters, and the authentic tiramisu, a generous portion of which is scooped from the container, are a must-order.
The restaurant's open-air atmosphere, with a terrace and lounge, is also very nice.
Until 23 March, “Giro Pizza & Pasta" is also being held, offering all-you-can-eat pizza and pasta until you make your order stop in the evening.
Check it out if you want to enjoy a variety of foods to your heart's content!
IL FORNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
@ilfornokl @hyattcentriccitycentre_kl
https://linktr.ee/hyattcentriccitycentrekl
Opening hours: 6:30am - 10pm
Address: Level 19, Hyatt Centric City Centre
17, Jln Sultan Ismail, Kuala Lumpur, 50450
✅Giro Pizza & Pasta (Endless refill until stop)
Until 23 March 2025, 6:30pm-10pm
Adult: RM128+/ pax
Children: RM64+/ pax
Children under 5 eat for free*
Reservation:
https://bit.ly/4ixBphG
あなたがピザ好きならば、ここは外せないお店です！
クアラルンプールの中心地に3ヶ月前にオープンした、ハイアットセントリックホテルKL内のメインダイニングレストラン。朝から営業。
ナポリ出身のEnzoシェフ率いるチームが、本格的でシンプルな食材のおいしさを引き出したイタリア料理を提供します。
36時間かけて作る生地を430度のピザ窯で99秒だけ焼くナポリ式ピザは、とろけるもちもちの食感、ほどよい香ばしさで絶品。厳選したローカルトマトとブッラータや、シグネイチャーのひとつである1mの長さのアンティパストプラター、たっぷりの量を容器からすくってくれる本場のティラミスはマストオーダー。
テラスやラウンジもある開放感のあるレストランの雰囲気もとても素敵。
3/23まで、夜はオーダーストップをかけるまでピザとパスタが食べ放題になる「Giro Pizza & Pasta」も開催中。お腹いっぱいお得に楽しみたい方は要チェック！
#HyattCentricCityCentreKL #DiscoverHyattCentric #ILForno #GiroPizzaAndPastah #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #ハイアットセントリックKL #ナポリピザKL
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IL FOLNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
New Open
If you are a pizza lover, this is a place you can't miss!
It’s The main dining restaurant in Hyatt Centric Hotel KL opened 3 months ago in the heart of Kuala Lumpur. Open from morning !
The team led by Chef Enzo from Naples offers authentic and simple Italian cuisine that brings out the best of the ingredients.
The Neapolitan-style pizza, which takes 36 hours to make dough and is baked in the pizza oven at 430 degrees for only 90 seconds, has a melt-in-your-mouth and just the right amount of aroma to make it an exquisite dish. The burrata with carefully selected local tomatoes, one of the signature one-meter-long antipasti platters, and the authentic tiramisu, a generous portion of which is scooped from the container, are a must-order.
The restaurant's open-air atmosphere, with a terrace and lounge, is also very nice.
Until 23 March, “Giro Pizza & Pasta" is also being held, offering all-you-can-eat pizza and pasta until you make your order stop in the evening.
Check it out if you want to enjoy a variety of foods to your heart's content!
My photos:
-with Executive Chef: Enzo
-with General Manager: Chikako Shimizu
(From a la cart menu)
-Burrata d’Andria RM78/ Carpaccio di Ricciora/ Vitello Tonnato/ Pizza Margherita RM38/ Linguine al Granchio RM78/ Tiramisu RM48/
IL FOLNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
@ilfornokl @hyattcentriccitycentre_kl
https://linktr.ee/hyattcentriccitycentrekl
Opening hours: 6:30am - 10pm
Address: Level 19, Hyatt Centric City Centre
17, Jln Sultan Ismail, Kuala Lumpur, 50450
✅Giro Pizza & Pasta (Endless refill until stop)
Until 23 March 2025, 6:30pm-10pm
Adult: RM128+/ pax
Children: RM64+/ pax
Children under 5 eat for free*
Reservation:
https://bit.ly/4ixBphG
あなたがピザ好きならば、ここは外せないお店です！
クアラルンプールの中心地に3ヶ月前にオープンした、ハイアットセントリックホテルKL内のメインダイニングレストラン。朝から営業。
ナポリ出身のEnzoシェフ率いるチームが、本格的でシンプルな食材のおいしさを引き出したイタリア料理を提供します。
36時間かけて作る生地を430度のピザ窯で99秒だけ焼くナポリ式ピザは、とろけるもちもちの食感、ほどよい香ばしさで絶品。厳選したローカルトマトとブッラータや、シグネイチャーのひとつである1mの長さのアンティパストプラター、たっぷりの量を容器からすくってくれる本場のティラミスはマストオーダー。
テラスやラウンジもある開放感のあるレストランの雰囲気もとても素敵。
3/23まで、夜はオーダーストップをかけるまでピザとパスタが食べ放題になる「Giro Pizza & Pasta」も開催中。お腹いっぱいお得に楽しみたい方は要チェック！
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#ramadanbuffet2025 #hotelKL
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Santapan Cahaya dinner buffet @ COURTYARD BY MARRIOTT Kuala Lumpur South
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Courtyard Hotel Kuala Lumpur South.
The variety of items, value for money, and the quality and deliciousness of each dish were all met, making this one of the best hotels to offer a Ramadan buffet!
The team, led by Executive Chef Victor, has created an array of Malay cuisine as well as Chinese, Indian, and Western dishes. The signature Fish Head Curry, the refined Nasi Kelab, the roast chicken and beef grilled to a succulent finish, the Indian spiced fish, the western chicken stewed in tomatoes, and the Chinese fried rice were all of high quality and very tasty. Highly recommended.
My photo: with Executive Chef: Mr. Victor
Santapan Cahaya dinner buffet @ COURTYARD BY MARRIOTT Kuala Lumpur South @courtyardkualalumpursouth
At Substance, Level 3
3 March – 27 March 2025
6:30 PM – 10:30 PM
MYR137 nett per adult
MYR69 nett per child (6–12 years old)
MYR89 nett per senior citizen (55 years old and above)
※ Club Marriott member 20% off
Reservation: call or WhatsApp
03-8682 8898
コートヤードホテルクアラルンプールサウスのラマダンビュッフェ。
品揃えの豊富さ、価格に対するバリュー、それぞれの料理の質の高さとおいしさ、これらが全て満たされていて、最も優れたラマダンビュッフェを提供するホテルのうちの一つだと思いました！
エグゼクティブシェフVictorが率いるチームによってマレー料理だけでなく、中華、インド、西洋料理の数々が並びます。シグネイチャーのフィッシュヘッドカリー、洗練されたナシケラブ、ローストチキンやビーフのグリルはジューシーに仕上がっていて、インドのスパイスで焼いた魚も、洋風のチキンのトマト煮込みも、中華のフライドライスも、どれも質が高くとても美味しかったです。とてもオススメ。
#courtyardhotels #CourtyardByMarriott #courtyardkualalumpursouth #Passionmovesusforward #hotelbuffetKL #ラマダンビュッフェ #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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Mai Bazar Element Buffet Dinner @ Element Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
Element Hotel Kuala Lumpur’s Ramadan Buffet, with a dynamic view of KL from the 40th floor, is sure to be a memorable dining experience.
There are many Malay dishes such as Nasi Goreng Dabai, Lamb Biryani, Fish Head Curry, Roasted Beef Short Ribs, as well as various Chinese and grilled dishes.
I especially liked the Clay Pot Assam Pedas, where you get to choose your favorite ingredients and finish it off, the Baked Salmon with Percik Sauce, and the BBQ Lamb.
Mai Bazar Element Buffet Dinner @ Element Kuala Lumpur, KL
At TRACE Restaurant and Bar ( level40)
@elementkualalumpur
𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡 𝟏 – 𝟐𝟖, 𝟐𝟎𝟐𝟓 (𝟔:𝟑𝟎 𝐏𝐌 – 𝟏𝟎:𝟎𝟎 𝐏𝐌)
Price: RM198nett (adult) / RM99nett( Kids)
※20%off for Marriottbomvoy & Club Marriott member
Reservation:
Tel: +603 2771 3351
Mobile/WA: +6010 267 0338
Email: [email protected]
エレメントホテルのラマダンビュッフェ。40階からのダイナミックなKLビューを眺めながらいただく食事は素敵な思い出になるでしょう。
ナシゴレンDabai、ラムビリヤニ、フィッシュヘッドカレー、ビーフショートリブのローストなど、たくさんのマレー料理の他、中華料理やグリル料理もいろいろ。私は、好きな具材を選んで仕上げてもらうクレイポットアッサムペダスと、ベイクドサーモンのPercik ソース、ラムのBBQがとくに気に入りました。
#MaiBazarElement #StayInYourElement #DinnerBuffet #ElementKualaLumpur #TRACErestaurantandbar
#hotelbuffetKL #ラマダンビュッフェ #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #エレメントホテル
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Mai Bazar Element Buffet Dinner @ Element Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
Element Hotel Kuala Lumpur’s Ramadan Buffet, with a dynamic view of KL from the 40th floor, is sure to be a memorable dining experience.
There are many Malay dishes such as Nasi Goreng Dabai, Lamb Biryani, Fish Head Curry, Roasted Beef Short Ribs, as well as various Chinese and grilled dishes.
I especially liked the Clay Pot Assam Pedas, where you get to choose your favorite ingredients and finish it off, the Baked Salmon with Percik Sauce, and the BBQ Lamb.
Mai Bazar Element Buffet Dinner @ Element Kuala Lumpur, KL
At TRACE Restaurant and Bar ( level40)
@elementkualalumpur
𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡 𝟏 – 𝟐𝟖, 𝟐𝟎𝟐𝟓 (𝟔:𝟑𝟎 𝐏𝐌 – 𝟏𝟎:𝟎𝟎 𝐏𝐌)
Price: RM198nett (adult) / RM99nett( Kids)
※20%off for Marriottbomvoy & Club Marriott member
Reservation:
Tel: +603 2771 3351
Mobile/WA: +6010 267 0338
Email: [email protected]
エレメントホテルのラマダンビュッフェ。40階からのダイナミックなKLビューを眺めながらいただく食事は素敵な思い出になるでしょう。
ナシゴレンDabai、ラムビリヤニ、フィッシュヘッドカレー、ビーフショートリブのローストなど、たくさんのマレー料理の他、中華料理やグリル料理もいろいろ。私は、好きな具材を選んで仕上げてもらうクレイポットアッサムペダスと、ベイクドサーモンのPercik ソース、ラムのBBQがとくに気に入りました。
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#restaurantKL #izakayakl
#restaurantKL #izakayakl
Kin no Tsubo 金の壺 @ Changkat, KL
No Pork, No Lard
Yakitori Izakaya "Kin no Tsubo 金の壺" landed from Himeji City, Hyogo Prefecture.
Entering the street of Chankat, you will see an authentic izakaya, just like in Japan. The atmosphere, the food, and the drinks are all The Japan.
The owner's family in Himeji also runs a sake brewery, so you can't miss the variety of sake that you can only drink here.
The food is carefully prepared by a chef with 30 years of experience, and includes classic Japanese favorites such as juicy yakitori grilled over charcoal, chicken nanban with an excellent homemade sauce, A5 Miyazaki wagyu beef steak, and dashimaki tamago (rolled egg) etc.
Oden, braised in a sweet dashi broth and served with ginger soy sauce, is a local dish unique to Himeji.
The chicken shoyu ramen and kamameshi (Claypot rice) also have a comforting taste that makes you want to come here just for the sake of eating them.
It is the best place to come for a casual drink, a delicious Japanese meal, or to savor our special sake. The staff is friendly and good hospitality.
Although the restaurant is open from the evening, they also take custom-made homemade bento orders for companies and individuals, so please ask them.
My Photos:
-Yakitori RM6-9/ stick /Hotate butter RM12/ Edamame RM8/ Dashimaki Tamago RM12/ Agedashi Tofu RM14/ Chicken Nanban RM25/ Renkon Hasamiage RM14/ Oden RM5/pc / Tori Kamameshi RM30/ Tori Ramen (Shoyu ) RM29/ A5 Miyazaki Wagyu Steak RM180
-Beer ( Kirin Draught) RM23/ Highball Kaku RM36
-Bento( pre-order)
Kin no Tsubo 金の壺 @kin.no.tsubo
Opening hours:
Mon-Fri 5pm-12am
Sat & Sun 3pm-12am
Tel: +60 321103577
Address:
13, Jln Mesui, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur
Reservation:
https://www.myfunnow.com/en/funbook/3378173589359/
兵庫県、姫路市から上陸した焼鳥居酒屋「金の壺」。
チャンカットの通りを入ると、まるで日本そのものの本格的な居酒屋が現れます。雰囲気も料理もお酒もザ、日本。
姫路のオーナーファミリーは酒蔵も経営していることから、ここでしか飲めない日本酒の数々も見逃せません。
料理は、炭火焼きのジューシーな焼鳥、手作りソースが絶品のチキン南蛮、A5宮崎和牛のステーキ、だし巻き卵など、定番の日本の味が、30年の経験のあるシェフによって丁寧に作られています。生姜醤油でいただく、甘めの出汁で煮たおでんは姫路ならではの郷土料理。チキン醤油ラーメンや釜飯も、ホッとする味でこれだけ食べに来たいほど。気軽に軽くお酒を飲むのにも、美味しい和食を食べに来るのにも、こだわりのお酒をじっくりと味わうのにも最適な場所。スタッフもフレンドリーで丁寧な接客。
営業は夕方からですが、企業や個人向けに、特注の手作り弁当の注文も受けているそうなので、ご相談を！
#kinnotsubo #金の壺 #yakitori #izakaya #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #居酒屋KL
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Kin no Tsubo 金の壺 @ Changkat, KL
No Pork, No Lard
Yakitori Izakaya "Kin no Tsubo 金の壺" landed from Himeji City, Hyogo Prefecture.
Entering the street of Chankat, you will see an authentic izakaya, just like in Japan. The atmosphere, the food, and the drinks are all The Japan.
The owner's family in Himeji also runs a sake brewery, so you can't miss the variety of sake that you can only drink here.
The food is carefully prepared by a chef with 30 years of experience, and includes classic Japanese favorites such as juicy yakitori grilled over charcoal, chicken nanban with an excellent homemade sauce, A5 Miyazaki wagyu beef steak, and dashimaki tamago (rolled egg) etc.
Oden, braised in a sweet dashi broth and served with ginger soy sauce, is a local dish unique to Himeji.
The chicken shoyu ramen and kamameshi (Claypot rice) also have a comforting taste that makes you want to come here just for the sake of eating them.
It is the best place to come for a casual drink, a delicious Japanese meal, or to savor our special sake. The staff is friendly and good hospitality.
Although the restaurant is open from the evening, they also take custom-made homemade bento orders for companies and individuals, so please ask them.
My Photos:
-Yakitori RM6-9/ stick /Hotate butter RM12/ Edamame RM8/ Dashimaki Tamago RM12/ Agedashi Tofu RM14/ Chicken Nanban RM25/ Renkon Hasamiage RM14/ Oden RM5/pc / Tori Kamameshi RM30/ Tori Ramen (Shoyu ) RM29/ A5 Miyazaki Wagyu Steak RM180
-Beer ( Kirin Draught) RM23/ Highball Kaku RM36
-Bento( pre-order)
Kin no Tsubo 金の壺 @kin.no.tsubo
Opening hours:
Mon-Fri 5pm-12am
Sat & Sun 3pm-12am
Tel: +60 321103577
Address:
13, Jln Mesui, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur
Reservation:
https://www.myfunnow.com/en/funbook/3378173589359/
兵庫県、姫路市から上陸した焼鳥居酒屋「金の壺」。
チャンカットの通りを入ると、まるで日本そのものの本格的な居酒屋が現れます。雰囲気も料理もお酒もザ、日本。
姫路のオーナーファミリーは酒蔵も経営していることから、ここでしか飲めない日本酒の数々も見逃せません。
料理は、炭火焼きのジューシーな焼鳥、手作りソースが絶品のチキン南蛮、A5宮崎和牛のステーキ、だし巻き卵など、定番の日本の味が、30年の経験のあるシェフによって丁寧に作られています。生姜醤油でいただく、甘めの出汁で煮たおでんは姫路ならではの郷土料理。チキン醤油ラーメンや釜飯も、ホッとする味でこれだけ食べに来たいほど。気軽に軽くお酒を飲むのにも、美味しい和食を食べに来るのにも、こだわりのお酒をじっくりと味わうのにも最適な場所。スタッフもフレンドリーで丁寧な接客。
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#restaurantKL #thaiyakitorikl
#restaurantKL #thaiyakitorikl
Thaan Thai Yakiniku @ Tamarind Springs, KL
No Pork, No Lard
So beautiful restaurant!
Only 18 min from Suria KLCC. But it is Jungle Luxe atmosphere!
Thaan is Thai Yakitori restaurant at Tamarind Springs. We can enjoy authentic Thai Isan dishes and Japanese style & Thai style Yakitori.
Cosy, nice vibes, romantic and delicious.
At night, you can hear the sound of insects and the place surrounded by trees is divine. Turtles swim leisurely in the pond illuminated by the moon.
It is a place that leaves a lasting impression.
My photos:
-Skewers RM5-26/ pc
-Glass noodle with seafood salad RM39
-Larb chicken RM32
-Thai Highball RM25/ Beer RM32
Thaan Thai Yakiniku @ Tamarind Springs
@thaan.thaiyakiniku @tamarind.springs @tamarindrestaurants
https://linktr.ee/thanthaiyakiniku
Off day: Monday
Opening hours: 6pm-11pm
Tel/whatsapp: 019-267-0450
Address:
Tamarind Springs, Jalan 1, Taman Tun Abdul Razak, 68000 Kuala Lumpur
Reservation:
https://www.tableapp.com/partner/thaan-ampang#/
なんて美しいレストランでしょう!
スリアKLCCからわずか18分。 ジャングル・ラグジュアリーな雰囲気！
Thaanはタマリンド・スプリングスにあるタイ焼き鳥のお店。 本格的なタイ・イサーン料理と日本風＆タイ風焼き鳥が楽しめます。
居心地が良く、雰囲気が良く、ロマンチックで美味しい。夜には虫の声が聞こえ、木々に囲まれた場所は神々しくもあります。月に照らされた池で悠々と泳ぐ亀たち。印象に残る場所です。
#thaanthaiyakiniku #tamarindsprings #thairestaurantkl #yakitorifusionkl
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Thaan Thai Yakiniku @ Tamarind Springs, KL
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Thaan is Thai Yakitori restaurant at Tamarind Springs. We can enjoy authentic Thai Isan dishes and Japanese style & Thai style Yakitori.
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At night, you can hear the sound of insects and the place surrounded by trees is divine. Turtles swim leisurely in the pond illuminated by the moon.
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-Glass noodle with seafood salad RM39
-Larb chicken RM32
-Thai Highball RM25/ Beer RM32
Thaan Thai Yakiniku @ Tamarind Springs
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Off day: Monday
Opening hours: 6pm-11pm
Tel/whatsapp: 019-267-0450
Address:
Tamarind Springs, Jalan 1, Taman Tun Abdul Razak, 68000 Kuala Lumpur
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なんて美しいレストランでしょう!
スリアKLCCからわずか18分。 ジャングル・ラグジュアリーな雰囲気！
Thaanはタマリンド・スプリングスにあるタイ焼き鳥のお店。 本格的なタイ・イサーン料理と日本風＆タイ風焼き鳥が楽しめます。
居心地が良く、雰囲気が良く、ロマンチックで美味しい。夜には虫の声が聞こえ、木々に囲まれた場所は神々しくもあります。月に照らされた池で悠々と泳ぐ亀たち。印象に残る場所です。
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CHARR @ The Manor, KL
No Pork, No Lard
New Open ! on the top floor of the Residence Building, CHARR is an Wood fire grill fusion restaurant that will lift your spirits from the moment you enter. The view from the balcony overlooking the KL is a nice contrast to the flames burning inside the restaurant.
By grilling over a wood fire flame, the charring and caramelization brings out the flavor and deep taste of the ingredients themselves, full of smokiness and savory notes, yet they are harmonized with delicate flavors, giving them impact and tenderness at the same time.
“I want each dish to tell a story," said Chef Leong, co-founder of CHARR Dining.
I particularly liked the harmony of savory and creamy: “Charred Onion and Smoky Stracciatella Cheese” and " Foie gras toast with pandan kaya”.
The dishes, space, the hospitality, everything about it makes for a wonderful experience.
CHARR @charrdining
Opening hours: Wed -Sun 6pm-11pm
Address:
47-3A, The Manor, 3, Persiaran Stonor, Kuala Lumpur
※ Dress Code:
Dinner session: Formal and smart casual only. No shorts and slippers are allowed.
Reservation:
Tel: +60 178945447
https://www.myfunnow.com/ja/funbook/3379932071849/branch
レジデンスビルの最上階にオープンしたCharrは、入り口から気分が上がる直火焼きヒュージョンレストレストラン。バルコニーからのKLを一望するビューと、店内で燃える炎のコントラストが素敵。
直火で焼くことにより、焦がしとキャラメリゼは食材そのものの旨味と深い味わいを引き出し、スモーキーさと香ばしさが満載。かつ、繊細な風味との調和がとれていて、インパクトがありつつも優しさを感じる料理たち。「一皿一皿にストーリーを持たせたい」とCHARR Diningの共同創設者であるシェフLeongは語ります。
私は、香ばしさとクリーミーさが調和した、「焦がしオニオンとスモーキーストラッチャテッラチーズ」。そして「パンダンカヤ風味のフォアグラトースト」がとくに気に入りました。
料理、空間、ホスピタリティ、その全てが素晴らしい体験をさせてくれます。
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#restaurantkl #charrdiningkl #firegrillkl #fusionkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #直火焼きレストラン #ヒュージョンレストラン
#restaurantKL
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CHARR @ The Manor, KL
No Pork, No Lard
New Open ! on the top floor of the Residence Building, CHARR is an Wood fire grill fusion restaurant that will lift your spirits from the moment you enter. The view from the balcony overlooking the KL is a nice contrast to the flames burning inside the restaurant.
By grilling over a wood fire flame, the charring and caramelization brings out the flavor and deep taste of the ingredients themselves, full of smokiness and savory notes, yet they are harmonized with delicate flavors, giving them impact and tenderness at the same time.
“I want each dish to tell a story," said Chef Leong, co-founder of CHARR Dining.
I particularly liked the harmony of savory and creamy: “Charred Onion and Smoky Stracciatella Cheese” and " Foie gras toast with pandan kaya”.
The dishes, space, the hospitality, everything about it makes for a wonderful experience.
My photos:
- with Co-founder Head chef: Xing
-POMMES ANNA RM28
herb crema, smoked trout roe
-CHICKEN WINGS RM26
pad kra pao, hot sauce
-Toast WAGYU BEEF TONGUE RM45
naan bread, harissa yoghurt, quail egg
-Toast FOIE GRAS RM79
brioche, pandan kaya, egg jam, soy salt
-BURNT ONION RM23
stracciatella cheese, chimichurri, ikura
-WHITE CORN RM32
fermented jalapeno, parmigiano reggiano
-CATCH OF THE DAY RM88
singapore laksa, pickled ginger flower
-SMOKED DUCK BREAST RM92
rosemary apple, fennel orange
-SANCHOKU WAGYU MB 7 RM225
smoked shallot, beef jus
-LAVA TART RM32
dark chocolate, smoked vanilla ice cream
-CHOUX CRAQUELIN RM22
pineapple, creme diplomat
CHARR @charrdining
Opening hours: Wed -Sun 6pm-11pm
Address:
47-3A, The Manor, 3, Persiaran Stonor, Kuala Lumpur
※ Dress Code:
Dinner session: Formal and smart casual only. No shorts and slippers are allowed.
Reservation:
Tel: +60 178945447
https://www.myfunnow.com/ja/funbook/3379932071849/branch
レジデンスビルの最上階にオープンしたCharrは、入り口から気分が上がる直火焼きヒュージョンレストレストラン。バルコニーからのKLを一望するビューと、店内で燃える炎のコントラストが素敵。
直火で焼くことにより、焦がしとキャラメリゼは食材そのものの旨味と深い味わいを引き出し、スモーキーさと香ばしさが満載。かつ、繊細な風味との調和がとれていて、インパクトがありつつも優しさを感じる料理たち。「一皿一皿にストーリーを持たせたい」とCHARR Diningの共同創設者であるシェフLeongは語ります。
私は、香ばしさとクリーミーさが調和した、「焦がしオニオンとスモーキーストラッチャテッラチーズ」。そして「パンダンカヤ風味のフォアグラトースト」がとくに気に入りました。
料理、空間、ホスピタリティ、その全てが素晴らしい体験をさせてくれます。
#charrdiningkl #firegrillkl #fusionkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #直火焼きレストラン #ヒュージョンレストラン
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#ramadanbuffet2025 #hotelKL
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Santapan Senja Buffet Dinner @ Traders Hotel, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Traders Hotel, right in front of KLCC.
“Santapan Senja" means “Twilight Dining”. You can enjoy a pleasant moment in the beautifully decorated hotel restaurant.
Highlights include whole roasted lamb, large tender beef short ribs, and chef-prepared Mee bandung (shrimp noodles) with Lobster and Assam pedas. Don't miss the Telur Sotong Goreng Kunyit (squid roe) or the Ramly burger.
I also love the local brand Merry ice cream. It's so good, you have to try all kinds.
Santapan Senja Buffet Dinner at Gobo Chit Chat (Level 5)
@ Traders Hotel, Kuala Lumpur
@tradershotelkl
28 February - 30 March 2025
SPECIAL SALE ！
Buy 2, Free 1
※Purchase and dine by 6 March 2025
Normal price:
⚪︎Weekend (Friday & Saturday) - Special Buffet:
RM168 nett per adult | RM88 nett per child
⚪︎Weekday (Sunday - Thursday)
RM148 nett per adult | RM78 nett per child
Koleksi Lebaran RM88
※ Available for Takeaway & Delivery
28 February to 31 March
⚪︎Traders Lebaran Gift Box, Almond London, Kek Batik, Pineapple Tarts, and many more!
: On The Go, Level G or Online (tradersklspecial.com)
Reservation:
whatsapp: +6011 7039 3409
Online:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/traders/offer-detail/dining/gelora-raya-buffet-dinner-raya/?
KLCCの目の前、トレーダーズホテルのラマダンビュッフェ。”Santapan Senja “はTwilight Diningの意味。美しく装飾されたホテルレストランで心地よいひと時が過ごせます。
ハイライトはラムの丸焼き、大きく柔らかなビーフショートリブの他、シェフが仕上げてくれるロブスター入りミーバンドゥン (海老麺)やアッサムペダス。イカの卵料理やRamlyバーガーも見逃せません。
そしてさらに私が大好きなのは地元のブランドMerryのアイスクリーム。とても美味しいので全種類いただきましょう。
#TradersHotelKL #ShangriLa #SantapanSenja2025 #GoboChitChat
#hotelbuffetKL #ラマダンビュッフェ #トレーダーズホテル #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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Santapan Senja Buffet Dinner @ Traders Hotel, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Traders Hotel, right in front of KLCC.
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Highlights include whole roasted lamb, large tender beef short ribs, and chef-prepared Mee bandung (shrimp noodles) with Lobster and Assam pedas. Don't miss the Telur Sotong Goreng Kunyit (squid roe) or the Ramly burger.
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Santapan Senja Buffet Dinner at Gobo Chit Chat (Level 5)
@ Traders Hotel, Kuala Lumpur
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RM148 nett per adult | RM78 nett per child
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KLCCの目の前、トレーダーズホテルのラマダンビュッフェ。”Santapan Senja “はTwilight Diningの意味。美しく装飾されたホテルレストランで心地よいひと時が過ごせます。
ハイライトはラムの丸焼き、大きく柔らかなビーフショートリブの他、シェフが仕上げてくれるロブスター入りミーバンドゥン (海老麺)やアッサムペダス。イカの卵料理やRamlyバーガーも見逃せません。
そしてさらに私が大好きなのは地元のブランドMerryのアイスクリーム。とても美味しいので全種類いただきましょう。
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Sajian Istimewa Dinner Buffet @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Shangri-La Kuala Lumpur. “Sajian Istimewa” means Special Dishes. And the team led by Chef Safee will be serving up specialties from all over Malaysia at outdoor bazaar stalls.
Laksa Johor, Tempoyak (stewed fermented durian) with patin fish, and Malacca's baked coconut sweets (a rarity, I've never seen it before)! etc. I was also pleased to see that Shangri-La's buffet has a wide selection of another non-Malay dishes. You can enjoy high quality Chinese, Italian, Western, Indian, and even seafood such as lobster. Overall, it is luxurious, upscale, and a wonderful place to spend a wonderful time.
Sajian Istimewa Dinner Buffet
At Lemon Garden, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
28 February - 31 March 2025
Early Bird Exclusive:
Get 15% off when you purchase dining tickets at Shangri-La Boutique from now until 9 March 2025. T&C apply.
Price:
Weekdays (Mon-Thurs)
RM 221.00 (NP: RM 260 nett)
Weekends (Fri-Sun)
RM 261.80 (NP: RM 308 nett)
CHILD POLICY:
Up to 2 children (aged 6 years old and below) can enjoy complimentary buffet meals, when accompanied by a paying Shangri-La Circle member.
Additional children under the age of 7 and all children aged 7 to 11 will enjoy a 50% discount.
Reservation:
https://bit.ly/SajianIstimewaBuffet2025
email: [email protected]
シャングリラクアラルンプールのラマダンビュッフェ。Sajian Istimewa は特別料理という意味。Safeeシェフが率いるチームが、アウトドアのバザール屋台でマレーシア各地の名物料理を振る舞います。ラクサジョホール、パティンフィッシュのテンポヤック(発酵させたドリアンを使用した煮込み料理)、マラッカの焼きココナッツ菓子(珍しい！はじめて見ました)など。また、シャングリラのビュッフェはマレー料理以外の品揃えも豊富なのが嬉しい。質の高い中華、イタリアン、洋食、インド料理、そしてロブスターなどのシーフードもいただけます。全体的に豪華で高級感があり、素敵なひとときを過ごせます。
#shangrilakl #LemonGarden #SajianIstimewa2025 #hotelbuffetKL #slklramadan2025 #ラマダンビュッフェ #シャングリラKL #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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