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#restaurantKL #kualalumpur
Sky 35 KL そら @ Pavilion Embassy, Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
New Open!
Omakase restaurant with amazing view.
You will know now Omakase is something restaurant’s trend category in Malaysia. But now there are too many !!
It's hard to know which one to choose. It's not cheap, and you definitely don't want to be disappointed. I agree. I am the same way.
This Sky35 is truly a great restaurant with a great experience.
A restaurant for people who know (and want to know) how good the real thing is.
The ambiance, the décor, the views, the plates, the cutlery, they are all top-notch, but more importantly, the chef who has excellent technique and takes the search for delicious, fresh ingredients and cooking methods to the extreme.
Executive Chef John is a talented chef. I have known his cooking for several years now and it has always surprised and impressed me and given me a real delicious and happy experience.
Right now, the concept of Sky35's cuisine is "be creative with the hot dishes and go back to the roots with the sushi." Everything was very tasty. We want real good food. We don't want to eat "food that looks gorgeous just for show," we want to eat "real tasty food.”
In that sense, I thought this place was a step ahead of the locally run omakase restaurants in Malaysia.
Appetizers tailored to appetizing textures, seasonal fish that is best just grilled is simply grilled (but I was impressed that the bones of the sweetfish were removed!) The sushi was in the Edo-mae style, but with different rice to match the flavors of the ingredients, and the best match of textures and flavors could be felt everywhere in the course.
Set Lunch RM168〜
Lunch Omakase RM288〜
Dinner Omakase RM588〜
They have A la cart menu too.
My photos:
Omakase (15 course)
-3kinds of appetiser
Nori Wagyu tartar
Foie gras
Tuna tart spicy ponzu
-Iwakaki from Chiba
Raspberry and amazu sauce
-Ayu Shioyaki Miso sauce
-Saba carpaccio
Colliander, Oroshi, and Yuzu sauce
-Sushi 5pc
Shimaaji
Chutoro 11days aging
Ishigaki gai
Uni bahun
Uni murasaki
-Abalone soba Kimo sauce
-Amadai amagasa grill
Dry 7days with sake
Porcini sauce
-Miyazaki Wagyu chuck roll grill
-Hamaguri soup
ginger , kabura
Dessert
-Warabi Mochi
-Macadamia panna cotta sea salt
Coffee crumble
-With Executive Chef John Son
Sky 35 KLそら
Off day: Sunday
Opening hours:
12pm-3pm & 6pm-10:30pm
Address:
Level 35-01, Tower B, Pavilion Embassy, 200, Jalan Ampang, Kampung Datuk Keramat, 50450 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Reservation: +60-18-395-1918
http://www.sky35kl.com/
クアラルンプールにニューオープン！
絶景のおまかせレストラン。
おまかせ料理はここ数年で、マレーシアで流行っていますが、今はそのレストランの数は多すぎる！
どの1軒を選んだらいいのか、難しいですよね。決して安くはないから、絶対にがっかりしたくない。そうなんです。私も同じです。
このSky35は、本当に素晴らしい体験ができるレストラン。
本物の良さを知っている（知りたい）人のためのお店。
雰囲気、インテリア、景色、お皿、カトラリー、どれをとっても一流のものを使用していますが、さらに最も重要なのは、優れた技術を持ち、美味しくて新鮮な食材と調理法を極限まで探求するシェフです。
エグゼクティブ・シェフのジョンは、才能あふれるシェフです。数年前から彼の料理を知っていますが、いつでも驚きと感動、そして本当のおいしくハッピーな経験を与えてくれています。
今、Sky35の料理のコンセプトは "温かい料理はクリエイティブに、お寿司は原点回帰 " です。全てとてもおいしかったです。私たちは本物の美味しい料理を食べたい。見せかけだけのゴージャスに見える料理」ではなく、「本物の美味しい料理」を食べたい。
そういう意味で、ここはマレーシアのローカル経営のおまかせレストランより一歩先に行っていると思いました。
食欲をそそる食感に仕立てた前菜、ただ焼くだけが1番美味しい旬の魚はシンプルにグリルするだけ(でも鮎の骨が抜いてあることに感動！)、お寿司は江戸前のスタイルだけど、ネタの味わいに合わせて異なるシャリでいただいたり、食感や味わいのベストマッチがいたるところで感じられるコースでした。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2023-07-27 09:17:57 |
2023-07-28 07:03:00 |
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#restaurantJB #johorbahru
Bai Jia Restaurant 百家私房小厨 @ Mount Austin, JB
Non Halal
Local Traditional Chinese restaurant at Mount Austin.
I had lunch. They have some kinds of lunch set, many a la cart dishes are traditional, homey feeling, attractive and affordable.
Hakka Fried pork, Braised pork with 梅菜vege, Yong Taufu, Minced Meat Tofu are all very delicious! Their a la cart have small portion, 1-2pax customer can enjoy many dishes.
I will definitely come again.
My photos:
-Braised Pork Set (lunch) RM19.9
-Hakka fried pork Set (lunch) RM13.9
-Add on Yong Taufu RM3
-Minced Meat Tofu (small) RM11
Bai Jia Restaurant 百家私房小厨
Opening hours (Daily):
11:30am-2:30pm & 5pm-9:30pm
Tel: 016-754-8860
Address:
29, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
(Same street with Basilico )
オースティンのゴルフ場近くのショップロットにあるローカルチャイニーズレストラン。
ランチに伺いました。
メニューは幅広く、伝統的な客家料理のメニューもたくさんあり、リーズナブルで魅力的。ランチにはセットメニューもあり、アラカルトでも1-2人用の小さなサイズがあるので、少人数でもいろいろオーダーしやすい。
今回オーダーした料理は全てとってもおいしかったです。ローカル中華料理によくある独特感がほとんどなく、すっきり美味しくいただける味付けでした。普段のランチやディナーにまた来たいお店。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2023-07-26 07:40:53 |
2023-07-27 07:03:35 |
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#restaurantJB #johorbahru
Imperial Paragon Cuisine 百麗皇朝 @ Grand Paragon Hotel, Johor Bahru
No Pork, No Lard
New Open! Congratulations!
A new seafood Chinese restaurant opens today on Level 1 of the Grand Paragon Hotel. It is a no-pork, no-lard, contemporary fusion Chinese restaurant with lots of Malaysian and Asian flavors.
A premium restaurant with many private rooms. I was really looking forward to this opening.
Because the talented Chef Benson, one of my most favorite Chinese chefs at JB's, is responsible for all the food.
(He oversees both the non-halal KS Treasures and this no-pork no-lard restaurant.)
In fact, the food here was unique, and exceeded all of our expectations of great food.
The crab with ota ota and coconut milk was spicy, rich, and crabby, and tastier than chili crab! The Crispy Grouper with Tempeh Sauce and the Thai fusion Shark Fin Soup with the addition of green chili were excellent. Really really delicious!
The opening promotion is on now through 9/22 for 50% off any two of these seven dishes. I hope you will go and taste them during this period.
There are also many dishes with Malay tastes in mind, making it a great place for entertaining too.
My photos:
Opening promotion till 22 September
(50% off discount of Any 2 dishes from these 7 dishes )
-Otah with Coconut Milk Crab
-Crispy Farm Chicken with Satay sauce
-Wok Fried Australia Wagyu Beef Loin with Black Pepper Sauce
-Tiger Grouper Chili Tempeh Sauce
-Braised Thai Style Shark Fin Soup
-Passion Fruit Salad Prawn Ball
-Organic Iceplant Salad with Crab meat and mixed fruit
-with Executive Chef Benson
-Grand Opening Ceremony
Imperial Paragon Cuisine
at Level 1 Grand Paragon Hotel, Johor Bahru
Opening hours:
11:30am -3pm & 5:30pm -10:30pm
Tel: +607-338-3588, +6010-293-8588, +6010-820-7588
Facebook page: @imperialparagoncuisine
※ Free Parking for Dine-in Customers
グランドパラゴンホテルのレベル1に、シーフードチャイニーズレストランが本日ニューオープン。ノーポークノーラードで、マレーシアやアジアの味をふんだんに取り入れた、コンテンポラリーヒュージョン中華です。
個室を多く備えたプレミアムレストラン。このオープンをとても楽しみにしていました。
なぜなら、私がJBの中華レストランで最も気に入っている、才能あふれるシェフBensonが全ての料理を手掛けているから。
(ノンハラルのKS Treasures とこちらのノーポークノーラードのレストランの両方を監修。)
実際、ここでしかいただけない、期待を上回る素晴らしい料理の数々でした。
オタオタとココナッツミルクの蟹は、辛さとコクとカニの美味しさが絶妙で、チリクラブよりおいしい！クリスピーなグルーパーのテンペソースや、グリーンチリを加えるタイヒュージョンのフカヒレスープなど、絶品でした。
これらの7品のうちお好きな2品が、9/22まで50%オフになるオープニングプロモーションを実施中。ぜひこの期間に行って味わって欲しいです。
マレー系の人が好み味付けを意識した料理もたくさんあり、接待などにも最適。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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Grand Paragon Hotel, Johor Bahru |
2023-07-25 08:08:10 |
2023-07-26 07:03:31 |
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#restaurantJB #johorbahru #taiwanfood
Two Peck Crispy Chicken @ The Mall Midvalley Southkey, Southkey, JB
No Pork, No Lard
New Open!
Check Grand opening promotion on 28-30 July!
It started from Taipei, Taiwan. Two Peck Crispy Chicken brand has more than 300 stores in the world now. it is the largest fried chicken brand in Taiwan.
It is famous for its crispy, tender, and juicy. The chicken is carefully sorted and prepared.
Now landed at The Mall, Mid Valley Southkey !
Chicken is very good. And there are 21kinds of side dishes. New menu are added: Fried Tofu, Fried Corn, Crispy Broccoli, Crispy Pineapple, Crispy Calamari, and Crispy Squid.
They have attractive rice menu too. Minced chicken rice, Two Peck Nasi Lemak and Spicy Teriyaki Chicken Rice.
All so good.
After meal, don’t forget to order Snow ice and Crispy Banana with Ice Cream !
※Download brand-new app to earn points and unlock exclusive limited-time offers. Use voucher code TPB1F1 for a Buy One Get One Free chicken chop voucher!
※Opening Promotion: From 28th July to 30th July, buy one chicken steak and enjoy any snack for only RM1 (original price RM6.90) or any snow ice for RM2 (original price RM12.90). *Each chicken steak purchase is eligible for one discount. Choose one from either snack or ice dessert.
My photo:
-Two Peck Signature Chicken RM16
-Side dish RM6.9-14.9
(Broccoli, caramali, Tempura, Tofu, enoki, pineapple)
-Spicy Tetiyaki Chicken Rice RM19.9( Combo RM23.9)
-Minced Chicken Rice RM9.9 (Combo RM17.9)
-Teo peck Nasi Lemak RM19.9 (combo RM23.9)
-Mee Sua RM7.9 (combo RM15.9)
-Ice Green Tea RM7.9
Two Peck Crispy Chicken at The Mall Midvalley Southkey JB
Opening hours: 11am-10pm
Contact: +60-18-268-2625
Location: TM-029, 4th Floor
Xiao Hong Shu:https://tinyurl.com/dcshm885
Instagram @twopeck_malaysia
ニューオープン!
7月28日～30日のグランドオープンプロモーションをお見逃しなく！
Two Peck Crispy Chickenは、台湾の台北から始まり、現在世界で300店舗以上を展開する台湾最大のフライドチキンブランドです。
チキンは丁寧に選別され、調理されており、クリスピーで柔らかく、ジューシー。
このお店が、JBのザ・モール、ミッドバレー・サウスキーに上陸しました！現在ソフトオープン中。
21種類もの揚げ物のサイドディッシュがあり、豆腐、コーン、ブロッコリー、パイナップル、イカが新メニュー。
ライスメニューもあり、ミンチチキンライス、ナシレマ、スパイシー・テリヤキ・チキンライスなどボリュームたっぷり。
食後にはスノーアイスやフライドバナナのアイスクリーム添えをお忘れなく！
※新しいアプリをダウンロードしてポイントを貯め、期間限定特典をゲットしよう。クーポンコード「TPB1F1」で、チキンチョップ1本無料券をプレゼント！
※オープニング・プロモーション：7月28日～7月30日の期間中、チキンステーキを1つお買い上げにつき、スナックを1リンギット（元価格6.90リンギット）、スノーアイスを2リンギット（元価格12.90リンギット）でお楽しみいただけます。*チキンステーキ1枚につきスナックまたはアイスデザートのどちらか1つをお選びください。
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#taiwanfriedchicken #台湾フライドチキン #マレーシア移住 #ジョホールバル生活 |
2023-07-24 08:38:38 |
2023-07-25 07:03:51 |
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Buffet Breakfast @ Sheraton Imperial Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
Breakfast buffet at Sheraton Imperial Kuala Lumpur Hotel.
This is the only breakfast venue as they do not currently offer breakfast in the Executive Lounge.
There is a very large selection and the Malay and Indian food is good with some elaborate dishes.
I thought the beef rendang here was tender and very tasty. I also like the fresh vegetable juices that are made to order, the beautiful pancakes, and the leaf salads that are picked from the planters.
I also liked the balance of flavors in the cappuccino.
Buffet Breakfast at Essence
6:30am-
Price For Walk in customers
Adult RM69nett
Kids RM39nett (7-12yo)
Reservation link:
https://www.tableapp.com/partner/essence-sheraton-imperial-kl#/
https://www.marriott.com/hotels/travel/kulsi-sheraton-imperial-kuala-lumpur-hotel/
シェラトンインペリアルクアラルンプールホテルの朝食ビュッフェ。
エグゼグティブラウンジでの朝食は現在提供していないので、朝食会場はここだけです。
とても品数が多く、マレー料理とインド料理は凝った料理もあっていい感じ。
私は、ここのビーフレンダンが、柔らかくてとても美味しいと思いました。オーダーして作ってもらうフレッシュ野菜ジュースや、美しいパンケーキ、プランターから摘むリーフサラダなども好きです。
カプチーノの味のバランスも良かった。
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2023-07-22 10:44:36 |
2023-07-23 07:03:19 |