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#eventJB #hoteljb
Grand Ballroom Launch Event
'Mindful Business, Sustainable Tomorrow'
@ DoubleTree by Hilton Johor Bahru, JB
At the DoubleTree by Hilton Johor Bahru, I attended the unveiling of the Grand Ballroom on the 11th floor.
The renovations have significantly enhanced the facilities, and have underscored DoubleTree by Hilton Johor Bahru's commitment to ESG initiatives: environmental-social-governance (ESG ) and innovation initiatives.
The event was a great opportunity to experience how the ballroom, meeting rooms, and facilities can be used in a wide variety of ways to meet the needs of clients.
A variety of meticulously designed event spaces that can accommodate a variety of gatherings and events. Among them is the Grand Ballroom, which boasts an area of 565 square meters and can accommodate up to 650 people.
The hotel is at the forefront of sustainable efforts to combine health and sustainability and provide environmentally balanced meals that are both healthy and sustainable, using fresh lettuce with no pesticides and zero waste, and offering complete meals with local seasonings.
We were treated to dishes by the new executive chef, award-winning chef Mohammad Hashrul Bin Sewan, and found the flavors to be very good, especially "The Nourishment Bowls," inspired by poke bowls, with excellent textures and combinations of ingredients.
A new era of business and part of the memory-making experience, the Ballroom at the DoubleTree by Hilton Johor Bahru is a place of elegance and sustainability.
DoubleTree by Hilton Johor Bahru
Address:
Lobby level, 13, Jalan Ngee Heng,Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
For inquiries and bookings:
Tel: +607 268 6868
Email :
[email protected]
ダブルツリーbyヒルトン・ジョホールバルにて、11階のグランドボールルームのお披露目イベントに参加しました。
今回のリニューアルでは、施設の大幅な強化が行われ、ダブルツリーbyヒルトン・ジョホールバルのESG イニシアチブ : 環境(environmental) • 社会(social) • ガバナンス(governance)（ESG) とイノベーションへの取り組みが明確になりました。
ボールルームやミーティングルームやファシリティが、お客の目的に合わせて多種多様な使い方があるというのが経験できるイベントでした。
さまざまな集まりや行事に対応できる、綿密に設計された多彩なイベントスペース。なかでも、565平方メートルの広さを誇るグランドボールルームは、最大650名様まで収容可能とのこと。
無農薬で廃棄物ゼロの新鮮なレタスを使用し、地元産の味付けで完全な食事を提供するなど、健康とサステイナビリティを両立させ、環境に配慮したバランスの取れた食事の提供は、持続可能な取り組みの最前線を走っています。
新総料理長に就任した、受賞歴のあるシェフ、モハマド・ハシュルル・ビン・セワンの料理をいただきましたが、味付けがとても良く、とくにポケボウルから着想を得た「The Nourishment Bowls」は食感や食材の組み合わせが秀逸でした。
新時代のビジネスを実現し、思い出づくりの一端を担う、ダブルツリーbyヒルトン・ジョホールバルのボールルームは、エレガンスとサスティナビリティを兼ね備えた場所です。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#マレーシア移住 #ジョホールバル生活 |
2023-09-19 09:52:17 |
2023-09-20 07:02:57 |
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LaForesta Restaurant @ Eko Palladium, Ekoflora, JB
Non Halal
All private room! Smokehouse Restaurant at 2nd floor of Eko Palladium.
It is a restaurant opened by a young couple, the husband used to be chefs at a luxury hotel in Singapore.
Meat smoked over rambutan wood from 5:00 a.m. is savory and tender; the beef brisket of Angus beef smoked for 22 hours and the pork belly smoked for 8 hours are popular. Chicken is also savory and juicy. There are pasta and fish menu too.
There are 3 non-halal smoked meat restaurants in JB, but this is the first to offer an all-private room environment.
Perfect for family gatherings or a quiet dinner with friends. They also allow customers to bring their own wine.
For lunch, you can enjoy a daily changing menu starting at RM15. The 4 kinds of brownies made by the wife are also rich and delicious.
My photos:
-Chef’s promo lunch of the day RM15
-22-hrs Smoked Beef Brisket (200g) RM58
-8-hrs Smoked Pork Belly (200g) RM42
-Smoky Glazed BBQ Chicken RM28
-Gochujang Alfredo pasta RM29
-Maryland Crab Cakes RM38
-Fried Chicken Mid-Wings RM16
-Brownies (4flavours) RM24/Box
-Peach Grapefruit Sparkling RM15
-Blackcurrant Sparkling RM15
-Beer
LaForesta Restaurant at Eco Palladium
Off day: Monday
Opening hours:
12pm-3.30pm, 5.30pm-10pm
Address:
02-01, Blok A, Pusat Perniagaan
Perdagangan Ekoflora, Jln Ekoflora 7/3,
Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Johor
Reservation:
wa.link/rnjufq
There are 6 rooms. It’s better to make reservation.
全てが個室！エコフローラの2階にあるスモークハウスレストラン。
シンガポールの高級ホテルでシェフをしていたご主人と奥さんの若夫婦が開いたアットホームなレストランです。
朝5時からランブータンの薪でスモークしたお肉は、香ばしくて柔らか。22時間スモークしたアンガス牛のビーフブリスケや、8時間スモークした豚バラやパスタが人気。チキンも香ばしくジューシーです。
JBでノンハラルのスモークミートのお店は3店舗ありますが、全室個室という環境は初。
家族の集まりや友人同士で落ち着いて食事したい時にぴったり。ワインの持ち込みもOKだそう。ランチはRM15から日替わりのメニューが楽しめます。奥さんお手製の4種のブラウニーも濃厚で美味。
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2023-09-17 09:41:10 |
2023-09-18 07:03:03 |
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Thank you for beautiful mooncakes !
JWC
#mooncake2023 #cafeJB
[JWC] Mooncake Gift Box @ JWC The Factory 30, Mount Austin,JB
No Pork, No Lard
This year’s JWC mooncake is 2 series.
Wagashi series and Baked series.
I got Baked gift box.
How beautiful package !
Four baked mooncakes with a fusion of flavors.
A wonderful combination of Western, Chinese, and Japanese.
Wagashi Series (4 pieces)
• Osmanthus, Goji Berry, and Bird's Nest Wagashi (2 pieces)
• Orange Liquor and Raw Chocolate Wagashi (2 pieces)
Baked Series (4 pieces) ※my photos
• Chestnut Jerky and Salted Egg Lava Mooncake
• Layered Taro Paste and Black Sugar Mochi Mooncake
• Pomelo and Black Sugar Mochi Shanghai Mooncake
• Coffee Toffee and Nut Mooncake
WhatsApp Customer Hotline：
• 012 - 521 6442（Austin）
https://api.whatsapp.com/send?phone=60125216442&text=I%20Want%20Ask%20JWC%20Botanist%20Truffle%20Chocolate%20
• 014 - 311 4764 （Sutera / Pelangi)
https://api.whatsapp.com/send?phone=60143114763&text=I%20Want%20Ask%20JWC%20Botanist%20Truffle%20Chocolate%20
• 016 - 632 2801（Depot）
https://api.whatsapp.com/send?phone=60166322801&text=I%20Want%20Ask%20JWC%20Botanist%20Truffle%20Chocolate%20
今年のJWC月餅は2シリーズ。
和菓子シリーズと焼きシリーズがあります。
私は焼きシリーズのギフトボックスをいただきました。
とても綺麗なパッケージ！
4 つの焼き月餅はフュージョンな味わい。
洋風、中華風、和風の味の組み合わせが素敵。
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2023-09-16 07:52:38 |
2023-09-17 07:03:23 |
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Tian Xi 添囍 Kopi @ KSL City Mall, JB
No Pork, No Lard
Kopitiam is now open on the second floor of KSL with special desserts.
The food is all homemade, using the recipes of the owner's mother, who is a Johorian. In particular, I found the char kway teow at Wok Hey to be very tasty, flavorful and savory.
The curry mee and curry chicken are also rich. In the morning, there is a breakfast set starting at RM5.9.
And even more noteworthy are the desserts. They are made by a professional pastry chef. The Baked Cheese Lava Cake with cheese cream that flows out of the warm and fluffy chiffon cake comes in two varieties: plain and ondeonde. The rich egg tart comes in 4 varieties: plain, taro, durian, and truffled.
The Steamed Milk Egg Pudding is like a panna cotta with its rich milk flavor. It goes well with mixed nuts.
The chendol and iced kachang are also delicious and not too sweet.
The large storefront in front of Daiso is packed on weekends.
My photos:
-Kopi O RM3.6
-Ice Ho Kar Sai RM7.9
-Morning value set RM9.9 (until11am)
( Butter Kaya Toast, Half boiled egg, Kopi or Teh)
-Ondeh Ondeh baked cheese lava cake RM14.9
-Egg tart ( plain, taro, durian, truffle) RM4.3-5.3/pc
-Mixed Nut Steamed Milk Egg Pudding RM8.9
-Durian Cendol RM12.9
-ABC (ice Kacang) RM7.9
-Otak & Egg Croissant RM13.9
-Otak Mee siam RM13.9
-Rendang Mutton Nasi Lemak RM21.9
-Curry Chicken Mee siam RM16.9
-Curry Laksa Mee RM16.9
-Char Kuey Teow RM16.9
-Mee Mamak RM12.9
添囍 Tian Si Kopi
Opening hours: 10am-10pm (Daily)
Tel: 011-2075 2881
Address:
L2-132 (C3&C5) Level 2, KSL City
Mall, No 33, Jalan Seladang, Taman
Abad, Johor Bahru, Johor
(Level2, in front of Daiso. Near cinema)
スペシャルなデザートを味わえる、コピティアムがKSLの2階にオープン。
ジョホーリアンのオーナーのお母さんのレシピで作った料理は、全て手作り。特に、チャークイティアオはWok Hey で、風味豊かで香ばしくとてもおいしいと思いました。
カリーミーやカリーチキンも濃厚。朝はRM5.9から朝食セットがあります。
そしてさらに特筆すべきなのはデザート。プロのパティシエが作っています。暖かくふわふわのシフォンケーキの中から流れ出るチーズクリームのベイクドチーズラヴァケーキはプレーンとオンデオンデの2種。濃厚なエッグタルトはプレーン、タロ芋、ドリアン、トリュフ入りの4種あります。
スチームドミルクエッグプディングは、濃厚なミルク味がパンナコッタのよう。ミックスナッツとよく合います。
チェンドルやアイスカチャンも甘さ控えめでおいしい。
食事からデザートまでいろいろ試して欲しいお店。Daiso前にある広い店舗は、週末は超満員です。
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2023-09-15 03:56:17 |
2023-09-15 07:02:44 |
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Thai - Tastic Trail Buffet Dinner @ Seasonal Taste, The Westin Desaru Coast Resort, Desaru, Johor
No Pork, No Lard
Only in September! We can enjoy Special Thai Buffet dinner at Westin Desaru!
The guest Chef Vichet Poomyong from Le Meridien Suvarnabhumi manage All authentic Thai foods.
My favourite is Green Curry, Thai fried fish, and Live corner of Pad Thai. All spicy level is just good. There are many thai Desserts too. Raw Oyster, Indian dishes and Chinese dishes also available!
The tropical feel of Desaru Beach and Thai food fit in perfectly.
You can enjoy Everyday in September!
Thai-tastic Trail Dinner Buffet
at Seasonal Taste, Westin Desaru Coast Resort
1st till 30th September 2023
6.30pm - 10.00pm
Price:
RM168nett/adult RM84nett/child
※Marriot Bonvoy member get 15% discount
For reservations
(Web) http://tiny.cc/SeasonalTastes
(Tel) F&B team at +6019-755 0283
(Email) [email protected]
9月限定！ウェスティンデサルにて、スペシャルタイビュッフェをお楽しみいただけます！
ル・メリディアン・スワンナプームからのゲストシェフVichet Poomyongが作る本格的なタイ料理の数々。
私のお気に入りはグリーンカレー(絶品！)魚のフライタイ風、パッタイのライブコーナーです。自分好みのソムタムを作れるコーナーもありました。
全体的に辛さもちょうどいい感じ。
タイのデザートもたくさんあって本格的。
生牡蠣、インド料理、中華料理もありますよ。
デサルビーチの南国感とタイ料理はぴったり馴染みます。9月中は平日の週末も毎日実施。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2023-09-13 09:56:26 |
2023-09-14 07:03:19 |