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#restaurantJB #johorbahru
Fin & Feather @ Molek, JB
No Pork, No Lard
New Open!
Casual western restaurant.
Fish and chips with fresh fish from the local port, several kinds of pasta and appetizers, and homemade kombucha served in a nice atmosphere.
At first glance, the menu is simple and orthodox. The chef's proven skill is evident when you try it. In particular, the cauliflower salad as an appetizer and the salmon with wasabi cream sauce make you feel that the food is made by Fine Dining.
He has narrowed down the menu to offer truly delicious food, all homemade, and he wants to make this a restaurant that people in the neighborhood can easily come to. The fish and chips and pasta were very good.
They are planning to open another restaurant in the Sunway Iskandar area soon.
My photos:
-Homemade Kombucha Apple RM18
-Homemade Kombucha Watermelon RM16
-Homemade cold smoked salmon RM38
-Grill Cauliflower & Corn Salad RM22
-Homemade Mushroom Soup RM18
-Fish & Chips ( wild catch seabass) RM38
-Smoked Duck Carbonara RM36
-Homemade Tiramisu RM25
Fin & Feather
Off day: Monday
Opening hours: 12pm-3pm & 6pm-10pm
Tel: 016-764-7758
Address:
9, Jln Molek 3/20, Taman Molek, 81100, 81800 Johor Bahru, Johor
(Previously the venue was Initial JB)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100093310056244&mibextid=LQQJ4d
モレックにニューオープン!
カジュアルな洋風レストラン。
素敵な雰囲気の店内でいただく、ローカルの港からの新鮮な魚のフィッシュアンドチップス、数種のパスタと前菜、自家製コンブチャ。
一見、メニューはシンプルでオーソドックス。いただくとわかる、シェフの確かな腕前。特に前菜のカリフラワーのサラダや、サーモンのワサビクリームソースをいただくと、ファインダイニングの作る料理だと感じます。
メニューを絞って、全て手作りで本当に美味しいものを提供し、近所の方が気軽に通ってくれるお店にしたいそうです。フィッシュアンドチップスとパスタもとてもおいしかったです。
近日中に、サンウェイイスカンダルエリアにも出店予定とのこと。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
Facebook:
https://facebook.com/jbgourmet
#malaysiareview #マレーシアレビュー
#finandfeather #molek #fishandchips #johorbahru #kombucha #モレック #マレーシア移住 #ジョホールバル生活 |
2023-08-05 09:13:58 |
2023-08-06 07:02:58 |
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I am pleased to announce that I have been named the Official Ambassador of Benns & Benns Ethicoa.
Since my first encounter with Benns Ethicoa chocolates in 2019, I have been attracted by the quality of the products, the philosophy of this company and the humanity of its president, and have taken the liberty of promoting it, and I am pleased to announce that I am now an Official Ambassador.
Benns was founded in 1960 (by father of Mr. Wilfred, the current president).
With the motto of "direct purchasing," "fair trade through high payments to farms," and "quality production," Benns continues to pursue sustainable, healthy, and truly delicious pure chocolate.
This year, 2023, Benns brand chocolate will be made entirely from Malaysian cacao.
They source from each of the thousands of small cacao farms in Malaysia, making their chocolate "face to face with the producer".
Their pure and delicious chocolates have won several International Chocolate Awards.
They are proud to announce that not only can you now buy these products at major supermarkets and online, but you can also take an upgraded factory tour.
I will continue our efforts to spread the word and to further promote the excellence of Benns and Benns Ethicoa to everyone.
I would also like to bring them to the Japanese market.
5 August 2023
Yoshiko Tsuchiya
Benns
Malaysian Chocolate company
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064074039079&mibextid=LQQJ4d
Benns Ethicoa
Asian Bean-To-Bar Chocolate brand
https://bennsethicoa.com/
About Factory Tour
https://www.facebook.com/100058734408461/posts/795128409121632/?mibextid=cr9u03
Benns & Benns Ethicoa のオフィシャルアンバサダーに就任いたしました。
2019年にBenns Ethicoa のチョコレートと出会ってから、製品の質の高さ、この会社の哲学、社長の人間性に惹かれ、勝手に宣伝してきましたが、このたび、オフィシャルアンバサダーに就任しました。
1960年創業のBenns。(現在の社長Wilfred氏の父が創業)
「直接仕入れ」「農場への高額支払いにより適正な取引」「質の高い製品づくり」をモットーに、サステナブルで、ヘルシーで、本当に美味しい純粋なチョコレートを追求し続けています。
今年2023年には、Bennsブランドのチョコレートを、全てマレーシア産カカオで製造することができるようになりました。
マレーシア内にある数千軒の小さなカカオ農場1軒1軒から仕入れ、「生産者の顔が見える」チョコレート作りをしています。
純粋でおいしいチョコレートは、これまでインターナショナルチョコレートアワードを何度も受賞。
私たちは、大手スーパーやオンラインでこれらの製品を購入できるだけでなく、アップグレードした工場見学ツアーに参加できるようになりました。
今後、BennsとBenns Ethicoa の素晴らしさをさらに皆さんに知っていただきたく、広める活動をしていきます。
また、日本マーケットにも届けていきたいです。
2023年8月5日 土屋 芳子
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2023-08-05 01:19:55 |
2023-08-05 07:03:27 |
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JW Marriot Hotel Kuala Lumpur, Bukit Bintang, KL
JW Marriot Kuala Lumpur is one of the best location hotel in KL.
Only 1 minut to Pavilion, connect to Starhill Gallery. This location is the King.
This time I’m staying in Junior Suite room for 5 nights.
Living room is compact but comfortable.
It’s simple and elegant hotel.
Lounge is big space and very quiet. Suitable for business meeting, reading books, and just relax. Good atmosphere for adults.
Cocktail time’s foods are very tasty.
Their Roll sushi is very good like Japan. Live station of Wantan Mee is also good.
Lounge provide continental breakfast. It’s simple selection. Everyday same menu. But ok. Quality is good.
Just one my require is fresh fruit juice or vegetable juice. I want These 5 star hotel provide fresh real juice.
Room Rate: RM500〜
My room: Junior Suite Room :RM1056〜
JW Marriot Hotel Kuala Lumpur
Address:
183, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
https://www.marriott.com/en-us/hotels/kuldt-jw-marriott-hotel-kuala-lumpur/overview/
クアラルンプールのJWマリオットホテル。ジュニアスイートに5泊しました。
ロケーションは最高。パビリオン前、スターヒルギャラリーに接続していて、ベストな立地。
エレガントでシンプルな部屋。ジュニアスイートのリビングルームはそんなに広くありませんが、十分です。
エグゼグティブラウンジは、広くてシックで静か。大人向けで、お茶を楽しんだりビジネスミーティングをしたり、読書や仕事をするのにとても良い環境。
カクテルタイムはディナーにできるメニューラインナップ。料理の味がとても美味しかったです。目の前で作ってくれるワンタン麺がいい感じ。巻き寿司は、マレーシアでは珍しく、日本のお寿司に匹敵するような、ふんわりとした巻き方で絶妙なシャリでした。
このラウンジでのコンチネンタルブレックファーストは、毎日同じメニューでしたが、クオリティが良いのでオッケー。
ただ、このクラスのホテルなら、フレッシュジュースは置いて欲しい。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2023-08-03 07:26:06 |
2023-08-04 07:03:22 |
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#restaurantKL #omakasekl
Sushi Oribe 寿司 織部 @ Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
Oribe is located about 8 minutes walk from the Pavilion in Bukit Bintang.
I have been wanting to visit there for a long time, and this was the first time I had an omakase course for lunch here.
Master Chef Nao is the only one chef in Malaysia appointed by Japanese government as a "Japanese Cuisine Goodwill Ambassador".
After experiencing the course, I was convinced why that is.
He explains the food and sushi in a visual and easy-to-understand manner, using photos of the ingredients and a map of Japan. The manner in which he entertains the customers is not just a performance, but a true “Nao theatre”, where you can feel the spirit of craftsmanship and attention to detail. I would highly recommend this restaurant to Malaysians who want to learn more about Japanese food and truly enjoy omakase.
Needless to say, the food is truly delicious.
The authentic Japanese taste is basic, and on top of that, he knows what the local customers like, so you can see why this restaurant has an ever-growing fan base.
It was a very wonderful experience.
My photos: Lunch Omakase RM400++
-Appetiser (prawn, Tomato etc)
-Sashimi 3kinds
Ainame with fish shiokara
Isaki
Tachiuo with yuzukosho
-Oyster from hyogo,
Tosazu jelly, fried nori
-Appetiser 3kinds
Chiayu
Sawagani
Fruit tomato in Houzuki
Sushi (1st)
-Aji
-Shimaaji
-Botan Ebi with Uni
-Chutoro
-Hokkaido White corn chawanmushi
Sushi (2nd)
-Makajiki zuke tougarashi miso
-Karei engawa zuke
-Wasabina (for refreshment
-Unagi, tamago tofu
Sushi (3rd)
-Mini Kaiser Don ( cholesterol bowl)
-Tamago
-Shijimi miso soup
-Dessert
Kuzukiri, Yuzu sherbet, Fruit
寿司 織部 Sushi Oribe
Off day: Monday
Opening hours:
Tuesday-Thursday
12:00 - 15:00 (Last sitting : 13:30pm)
18:00 - 22:00 (Last sitting : 20:30pm)
Friday - Sunday
12:00 - 15:00 (Last sitting :13:30pm)
18:00 - 20:00 & 20:30 - 23:00
(Last sitting:20:30pm)
Reservation:
https://www.tablecheck.com/shops/sushi-oribe/reserve
Tel: 03-2181-4099
WhatsApp: +60 18 204 1781
https://wa.me/60182041781
Address:
Vipod Residences, Ground Floor Block C-1, No 6, Jalan Kia Peng, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur
https://oribe-sushi.com.my/
*If there is any request, issue, please call or WhatsApp
*Reservations cannot be accepted by Instagram and Facebook.
ブキビンタンのパビリオンから徒歩8分ほどの場所にある織部。ずっと伺いたいと思っていましたが、今回はじめてランチでおまかせコースをいただきました。
マスターシェフのNaoさん(なおやさん)は、農林水産省から「日本食普及の親善大使」に任命されているマレーシア内では唯一のシェフ。
それがなぜなのか、体験してみて納得。
食材の写真や日本地図などを用いて、ビジュアルで分かりやすいように料理とお寿司の説明をしてくれます。お客を楽しませる所作は、ただのパフォーマンスではなく、職人魂とこだわりを感じる、まさにNao劇場といった感じ。日本の方にはもちろんのこと、「日本の食をもっと知りたい」「おまかせを心から楽しみたい」というマレーシアの方々に、本当におすすめしたいお店です。
食事の仕上がりや味については言うまでもなく美味しい。
正統派の日本の味が基本で、その上で、ローカルのお客様の好みも把握しているので、この店のファンは増え続けるのがわかります。
とても素晴らしい体験でした。
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2023-08-02 09:33:58 |
2023-08-03 07:03:10 |
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#restaurantKL #kopitiamkl
Rich Kopitiam @ 1 Utama Shopping Center , Selangor, KL
No Pork No Lard
New Open!
Nice and traditional Kopitiam.
Today, trendy kopitiams are booming and are everywhere, but 20 years ago, PappaRich was already ahead of its time and introduced Malaysia's local food culture to the world. At its peak, there were about 100 stores.
Mr. Rich Tan, the founder of PappaRich, has opened this new Rich Kopitiam.
He believes that the most important thing is to maintain the quality and taste of the food. He comes to the restaurant every day to manage it.
The curry mee, made with fresh coconut juice and chicken broth, is excellent, with a mild, thick broth.
The char kway teow is made with Ipoh bean sprouts for an authentic taste. The kampong fried rice and fried chicken were also very tasty, hearty, and of high quality. While serving traditional local food, the brightly lit restaurant was pleasant with jazz music playing in the background.
He hope to expand this Malaysian flavor to the world in the future. It may not be long before we encounter this restaurant in every city.
More menu items are planned to be added.
My photos:
-Kopi RM4.8
-Ice Kopi RM6.8
-Curry Mee RM14.9
-Char Kway Teow with Porched egg RM16.9
-Kampung Fried Rice with Ayam berempah RM17.9
-Butter & Kaya Toast RM5.9
-With founder: Mr. Rich Tan
Rich Kopitiam
Opening hours: 10am-10pm Daily
Tel: 03-7499-3705
Address:
LG603, Old Wing, 1 Utama Shopping Centre, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor
Rich Kopitiam がワンウタマショッピングセンターにニューオープン。
現在、おしゃれなコピティアムはブームで、いたるところにありますが、20年前に、すでに時代に先駆け、マレーシアのローカル食文化を世界に広めた「PappaRich」。
最盛期には100店舗ほどありました。
そのファウンダーであったRich Tan氏が、新しくこのリッチコピティアムをオープンしました。
何よりも本当に美味しい料理とクオリティ、それを維持することが大切と説くリッチ氏。毎日店に来て管理しています。
フレッシュココナツジュースと鶏肉でじっくりと出汁をとったカリーミーは、まろやかでスープが濃くて絶品。
チャークイティアオにはイポーもやしを使用していて本格的。カンポンフライドライスとフライドチキンもとても美味しくてボリュームもあり、質の高い料理でした。伝統的なローカルフードを提供しつつ、明るい店内にはジャズが流れていて、心地よかったです。
今後、世界にもこのマレーシアの味を展開していきたいそうです。あらゆる街でこの店に出会うことが、そう遠くないかもしれません。メニューもさらに増える予定。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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Rich Kopitiam
Rich Kopitiam |
2023-07-31 11:57:40 |
2023-08-01 07:03:04 |