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jbgourmet
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#cafeJB
Flame & Fern @ Taman Melodies, JB
No Pork, No Lard
New Open! Congratulations Grand Opening!
My favorite, the team from FirePitz, an open-flame grill restaurant, is opening a new restaurant in a house in Taman Melody. It is a café-style restaurant where you can enjoy breakfast and lunch in a more casual atmosphere while keeping the open-flame grill concept. I love the unique and special menu items, many of which are only available here.
The signature "Homemade Beef Bacon & Eggs" is a homemade rich brioche topped with fluffy scrambled eggs, spinach, and savory beef, and is delicious with a perfectly balanced truffle sauce. The Tempeh and Wild Mushroom Bagel is a vegetarian burger that is very satisfying. The Signature Waffle & Chicken Tikka is an authentic buttery Belgian waffle with tender and flavorful chicken tikka. There are a variety of menu items that you will want to try.
Go to the back of the restaurant and you will find a space overlooking the garden, which you would never guess from the entrance.

My photos:
-Homemade Beef Bacon & Egg RM42
-Tempeh & Wild Mushroom Bagel RM30
-Signature Waffle & Chicken Tikka RM30
-Lamb Chorizo Shakushuka RM35
-Gelato Pita Bread RM18

Flame & Fern Cafe
Off day : Tuesday
Opening hours: 8am-6:00PM
Address:
61, Jalan Chengai, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, 80250 Johor

本日グランドオープンおめでとうございます!
大好きな、直火焼きレストランFirePitzのチームが、タマンメロディーの一軒家で新しいお店をオープン。直火焼きのコンセプトはそのままに、もっとカジュアルに朝食やランチを楽しめるカフェスタイルのお店。ユニークでスペシャルなメニューの数々で、ここでしかいただけないメニューも多く、私はとても好きです。
シグネイチャーの「ホームメイドビーフベーコン&エッグ」は、自家製のリッチなブリオッシュにふんわりしたスクランブルエッグ、ほうれん草と香ばしい牛肉が載り、トリュフの絶妙なバランスのソースと合ってとてもおいしい。「テンペとワイルドマッシュルームベーグル」は食べ応え抜群のベジタリアンバーガー。「シグネイチャーワッフル&チキンティッカ」は、本格的なバターたっぷりのベルギーワッフルに柔らかく風味豊かなチキンティッカを合わせた一品。試してみたくなるメニューがいろいろ。
店の裏手に行くとガーデンを見渡すスペースで、入り口からは想像できない広さです。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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