Malaysia Review

・2025-05-19 14:11:42

AZABU X GRAND HYATT KL

AZABU X GRAND HYATT KL
Sake, Uni & Caviar Tasting Dinner
@At Level 5 The Hidden Place, Grand Hyatt KL
No Pork, No Lard

What a special evening! A sushi omakase dinner for just eight guests at a time, in a hidden location within the hotel.
This weekend-only collaboration between Grand Hyatt and Sushi Azabu begins with a welcome drink on the 38th floor, followed by a move to the 5th floor. There, a spot-lit counter with only eight seats appears in a space not usually open to hotel guests. Chef Markey (Masaki Arakawa) of Sushi Azabu presents an authentic Edo-mae sushi course.
Using fish from Toyosu market, he slices with a sword-like knife right in front of you. Watching his precise movements is almost as special as tasting the sushi itself.
The sake pairing includes a Nigori aperitif and three types of sake served freely throughout the meal.
Alcohol-free options are also available. Chef Markey, likely the only Japanese-Muslim sushi chef in the world, creates traditional flavors without alcohol.
Come and share this unforgettable dinner with someone special!

My photos:
-Welcome drink at ThirtyEight
-17 Course Sushi Omakase + sake pairing ( free-flow) RM788nett at Level5
Appetiser/ Sashimi/ Side dish/ Hot Dish/
Sushi 11pc/ Miso Soup/ Dessert/

AZABU X GRAND HYATT KL
Sake, Uni & Caviar Tasting Dinner
@ At Level 5 The Hidden Plate, Grand Hyatt KL
@grandhyattkualalumpur @azabu.kl @markey611 @thirty8kl
-Every Friday & Saturday
-From RM600 /pax
-First Seating: 6:00 PM | Six seatings �-Second Seating: 8:00 PM | Eight seatings

Detail & Reservation ( 3days in advance):
https://vouchers.hyatt.com/KUAGH/events/A1008803?lang

なんて特別な夜なんでしょう！一度に8人だけが楽しめる、ホテルの中の非公開の場所での寿司おまかせディナー。
グランドハイアットと寿司麻布の週末限定コラボディナーは、38階のラウンジでウェルカムドリンクをいただいた後、5階に移動。本来はホテルとして一般公開していない場所に突如現れた、スポットライトで照らされた8席のみのカウンター。そこで寿司麻布のMarkey ( 荒川大樹)シェフによる本格江戸前寿司のおまかせコースをいただきます。豊洲市場からの新鮮な魚を刀のような包丁で目の前で切り、お寿司を握る真剣な所作を眺める。おいしいのはもちろんですが、これらの職人の技をじっくりと楽しめるのもこの上ない体験となるでしょう。
お酒のペアリングコースは、食前酒の濁り酒とコースに合わせた3種のお酒をフリーフローでいただけます。
お酒なしでじっくりお寿司を味合うのもよし。というのも、Markey シェフはおそらく世界で唯一の、日本人でムスリムの寿司職人。本物の寿司を知り尽くしているから、アルコールを使わずに本物の日本のお寿司の味を作りあげることができます。誰もが心から楽しめる特別なディナー体験を、大切な人とぜひ！

#GrandHyattKualaLumpur #Azabukl #sushikl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #DineWithChef2025

https://www.instagram.com/reel/DJ1nkyRSqh-/?igsh=YnVqM3B6b29teWxt

#GrandHyattKualaLumpur #AzabuKL #sushikl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #dinewithchef2025

・2025-05-19 13:55:50

AZABU X GRAND HYATT KL

AZABU X GRAND HYATT KL
Sake, Uni & Caviar Tasting Dinner
@At Level 5 The Hidden Place, Grand Hyatt KL
No Pork, No Lard

What a special evening! A sushi omakase dinner for just eight guests at a time, in a hidden location within the hotel.
This weekend-only collaboration between Grand Hyatt and Sushi Azabu begins with a welcome drink on the 38th floor, followed by a move to the 5th floor. There, a spot-lit counter with only eight seats appears in a space not usually open to hotel guests. Chef Markey (Masaki Arakawa) of Sushi Azabu presents an authentic Edo-mae sushi course.
Using fish from Toyosu market, he slices with a sword-like knife right in front of you. Watching his precise movements is almost as special as tasting the sushi itself.
The sake pairing includes a Nigori aperitif and three types of sake served freely throughout the meal.
Alcohol-free options are also available. Chef Markey, likely the only Japanese-Muslim sushi chef in the world, creates traditional flavors without alcohol.
Come and share this unforgettable dinner with someone special!

My photos:
-Welcome drink at ThirtyEight
-17 Course Sushi Omakase + sake pairing ( free-flow) RM788nett at Level5
Appetiser/ Sashimi/ Side dish/ Hot Dish/
Sushi 11pc/ Miso Soup/ Dessert/

AZABU X GRAND HYATT KL
Sake, Uni & Caviar Tasting Dinner
@ At Level 5 The Hidden Plate, Grand Hyatt KL
@grandhyattkualalumpur @azabu.kl @markey611 @thirty8kl
-Every Friday & Saturday
-From RM600 /pax
-First Seating: 6:00 PM | Six seatings
-Second Seating: 8:00 PM | Eight seatings

Detail & Reservation ( 3days in advance):
https://vouchers.hyatt.com/KUAGH/events/A1008803?lang

なんて特別な夜なんでしょう！一度に8人だけが楽しめる、ホテルの中の非公開の場所での寿司おまかせディナー。
グランドハイアットと寿司麻布の週末限定コラボディナーは、38階のラウンジでウェルカムドリンクをいただいた後、5階に移動。本来はホテルとして一般公開していない場所に突如現れた、スポットライトで照らされた8席のみのカウンター。そこで寿司麻布のMarkey ( 荒川大樹)シェフによる本格江戸前寿司のおまかせコースをいただきます。豊洲市場からの新鮮な魚を刀のような包丁で目の前で切り、お寿司を握る真剣な所作を眺める。おいしいのはもちろんですが、これらの職人の技をじっくりと楽しめるのもこの上ない体験となるでしょう。
お酒のペアリングコースは、食前酒の濁り酒とコースに合わせた3種のお酒をフリーフローでいただけます。
お酒なしでじっくりお寿司を味合うのもよし。というのも、Markey シェフはおそらく世界で唯一の、日本人でムスリムの寿司職人。本物の寿司を知り尽くしているから、アルコールを使わずに本物の日本のお寿司の味を作りあげることができます。誰もが心から楽しめる特別なディナー体験を、大切な人とぜひ！

azabu.kl

#GrandHyattKualaLumpur #Azabukl #sushikl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #DineWithChef2025

・2025-05-14 13:22:30

#restaurantKL

#restaurantKL
TATSU Japanese Cuisine @ InterContinental Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

Welcome to Malaysia! TATSU Japanese Restaurant at InterContinental Hotel KL welcomes its new Japanese Executive Chef, Mr. Hiroshi Masuda.
He has spent 26 years of his life as a Japanese chef overseas! He has worked in eight countries, including Germany, Dubai, Thailand, and China.
He has a solid knowledge of kaiseki cuisine and knows what foreign customers like, so much so that hotel owners have asked him directly to join them.
The legendary chef was the first to use tuna in a Japanese restaurant in Dubai and popularized chirashi sushi.
In Malaysia, his signature dish is undoubtedly the exquisite chirashi-zushi incorporating pomelo juice and pulp.
I had the early summer kaiseki (Natsu Kaiseki) omakase course, which can be enjoyed from June to August. The chef's delicate sense of beauty is evident in the ayu fish somen, which is boned and grilled to a crispy, savory perfection. Sashimi from the Toyosu market is fresh. The hot dish is a Malaysian favorite, beef ribs, braised for 8 hours, which is a dynamic and brilliant change in the impression of the course. At RM348 nett, you will be full with a sense of the season. Perfect for business meeting dinners and other occasions.

My photos:
-Natsu Kaiseki RM348 nett / pax
From A la cart Menu
- Chef Signature Chirashi Sushi RM230nett ( for 2-3pax)
-Miso Nabe RM45
-Salmon & Cream Cheese Roll RM50

TATSU Japanese Cuisine @ InterContinental Kuala Lumpur
@tatsujapanesecuisine @intercontinental.kualalumpur
Opening hours: 11:30am to 2:30pm & 6:30pm-10:30pm

Reservation:
https://kualalumpur.intercontinental.com/dining/tatsu-japanese-cuisine#/

ようこそマレーシアへ！インターコンチネンタルホテルKLにある日本レストランTATSUに、新しく日本人のエグゼクティブシェフ、増田さん(Hiroshi Masuda) が就任しました。
彼の日本料理人としての人生は、26年間が海外！ドイツやドバイ、タイや中国など8カ国で腕を振るってきました。
確かな懐石料理の技術を持ちながら、海外のお客様の好みを熟知していらっしゃる増田シェフの腕前は、ホテルのオーナーから直々に声がかかるほど。
ドバイの日本料理店ではじめてマグロを使用し、ちらし寿司を流行らせた伝説のシェフ。
マレーシアでは、ポメロの果汁や果肉を取り入れた絶品のちらし寿司が間違いなく彼のシグネイチャーでしょう。
今回、6月から8月まで楽しめる初夏の懐石おまかせコースをいただきました。骨を抜いてパリッと香ばしく焼き上げた鮎のそうめんでシェフの繊細な美意識がわかります。豊洲市場からのお刺身は鮮度抜群。温かい料理は、マレーシア人も大好きなビーフリブを8時間煮込んで仕上げており、コースの印象をダイナミックに変化させていて見事。税込RM348で季節を感じながらお腹いっぱいになります。会食などにぴったり。

#Tatsu #JapaneseCuisine #InterContinentalKualaLumpur #hiroshimasuda #ExperienceIHG

https://www.instagram.com/reel/DJoqEBcvzLF/?igsh=NG02bmQ3Y2Q5b2J5

#restaurantkl #tatsu #japanesecuisine #InterContinentalKualaLumpur #hiroshimasuda #ExperienceIHG

・2025-05-14 08:55:55

tatsujapanesecuisine#restaurantKL

tatsujapanesecuisine#restaurantKL
TATSU Japanese Cuisine @ InterContinental Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

Welcome to Malaysia! TATSU Japanese Restaurant at InterContinental Hotel KL welcomes its new Japanese Executive Chef, Mr. Hiroshi Masuda.
He has spent 26 years of his life as a Japanese chef overseas! He has worked in eight countries, including Germany, Dubai, Thailand, and China.
He has a solid knowledge of kaiseki cuisine and knows what foreign customers like, so much so that hotel owners have asked him directly to join them.
The legendary chef was the first to use tuna in a Japanese restaurant in Dubai and popularized chirashi sushi.
In Malaysia, his signature dish is undoubtedly the exquisite chirashi-zushi incorporating pomelo juice and pulp.
I had the early summer kaiseki (Natsu Kaiseki) omakase course, which can be enjoyed from June to August. The chef's delicate sense of beauty is evident in the ayu fish somen, which is boned and grilled to a crispy, savory perfection. Sashimi from the Toyosu market is fresh. The hot dish is a Malaysian favorite, beef ribs, braised for 8 hours, which is a dynamic and brilliant change in the impression of the course. At RM348 nett, you will be full with a sense of the season. Perfect for business meeting dinners and other occasions.

My photos:
-with Japanese Executive Chef: Hiroshi Masuda
-Natsu Kaiseki RM348 nett / pax
※Check menu detail on photo

From A la cart Menu
- Chef Signature Chirashi Sushi RM230nett ( for 2-3pax)
-Beef Steak Salad RM60
-Miso Nabe RM45
-Salmon & Cream Cheese Roll RM50

TATSU Japanese Cuisine @ InterContinental Kuala Lumpur
@tatsujapanesecuisine @intercontinental.kualalumpur
Opening hours: 11:30am to 2:30pm & 6:30pm-10:30pm

Reservation:
https://kualalumpur.intercontinental.com/dining/tatsu-japanese-cuisine#/

ようこそマレーシアへ！インターコンチネンタルホテルKLにある日本レストランTATSUに、新しく日本人のエグゼクティブシェフ、増田さん(Hiroshi Masuda) が就任しました。
彼の日本料理人としての人生は、26年間が海外！ドイツやドバイ、タイや中国など8カ国で腕を振るってきました。
確かな懐石料理の技術を持ちながら、海外のお客様の好みを熟知していらっしゃる増田シェフの腕前は、ホテルのオーナーから直々に声がかかるほど。
ドバイの日本料理店ではじめてマグロを使用し、ちらし寿司を流行らせた伝説のシェフ。
マレーシアでは、ポメロの果汁や果肉を取り入れた絶品のちらし寿司が間違いなく彼のシグネイチャーでしょう。
今回、6月から8月まで楽しめる初夏の懐石おまかせコースをいただきました。骨を抜いてパリッと香ばしく焼き上げた鮎のそうめんでシェフの繊細な美意識がわかります。豊洲市場からのお刺身は鮮度抜群。温かい料理は、マレーシア人も大好きなビーフリブを8時間煮込んで仕上げており、コースの印象をダイナミックに変化させていて見事。税込RM348で季節を感じながらお腹いっぱいになります。会食などにぴったり。

#Tatsu #JapaneseCuisine #InterContinentalKualaLumpur #hiroshimasuda #ExperienceIHG
tatsujapanesecuisine

#tatsu #japanesecuisine #InterContinentalKualaLumpur #hiroshimasuda #ExperienceIHG

・2025-05-08 00:40:28

40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur

40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

A special afternoon tea to celebrate the 40th anniversary of Shangri-La Hotel, KL.
A collaboration with London Tea Exchange, a tea brand established in London in 1679 during the reign of King Charles II. A variety of teas are used for savories, sweets and scones, with a choice of eight different teas for each guest to choose from.
This was my first time to have afternoon tea at Shangri-La KL.
The food by Executive Chef Scott Brands is like a course at a fine dining restaurant, with each dish beautifully presented, delicate and full of flavor. The aromas and different textures were delightful and wonderful.
The teas served together were a fascinating lineup, including "Pistachio and Truffle Tea," which the Prince of Dubai ordered to be produced for his father, and "Sea of Blossoms," which combines over 100 different flowers and red berries. Be sure to try the noble flavors loved by 82 royal families around the world.
In the Lobby Lounge, you can enjoy 40 different kinds of this brand of tea to celebrate its 40th anniversary.

My photos:
-with Owner & Chairman of London Tea Exchange: Mr. Sheikh Aliur Rahman OBE
-with Executive Chef of Shangri-La KL: Mr. Scott Brands
-Tea Tasting Session at Royal Suite Room

40th Anniversary Afternoon Tea
At Lobby Lounge, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @londonteaexchange
6 May to 30 June 2025
3pm-6pm Daily
RM220nett per set ( for 2pax)
with free flow of coffee & Tea
Detail:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/anniversary-afternoon-tea/

シャングリラホテルKLの40周年を記念したスペシャルなアフタヌーンティー。
1679年、チャールズ2世の時代にロンドンで設立された紅茶ブランド「London Tea Exchange」とのコラボレーション。セイボリーとスイーツ、スコーンにはさまざまなお茶を使用。1人1種類選べるお茶は8種類から。
今回、シャングリラKLでアフタヌーンティーをいただくのは初めてでした。
エグゼクティブシェフScott Brandsによるフードは、ファインダイニングでコースに出てくるような、1品1品全てが美しく繊細で味わい深い料理。香りと異なるテクスチャーが楽しめて、素晴らしいものでした。
一緒にいただくお茶は、ドバイのプリンスが父親のために制作をオーダーしたという「ピスタチオとトリュフティー」や、100種類以上の花とレッドベリーを合わせた「Sea of Blossoms」など、魅力的なラインナップ。世界中の82の王室に愛される高貴な味をぜひ。
ロビーラウンジでは40周年を記念して、40種類のこのブランドのお茶を楽しめます。

#shangrilakl #londonteaexchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40

https://www.instagram.com/reel/DJXpW7eTrdQ/?igsh=MWpubnBqNGxkdjM4Ng==

#shangrilakl #LondonTeaExchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40

・2025-05-07 14:38:47

#afternoonteaKL

#afternoonteaKL
40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

A special afternoon tea to celebrate the 40th anniversary of Shangri-La Hotel, KL.
A collaboration with London Tea Exchange, a tea brand established in London in 1679 during the reign of King Charles II. A variety of teas are used for savories, sweets and scones, with a choice of eight different teas for each guest to choose from.
This was my first time to have afternoon tea at Shangri-La KL.
The food by Executive Chef Scott Brands is like a course at a fine dining restaurant, with each dish beautifully presented, delicate and full of flavor. The aromas and different textures were delightful and wonderful.
The teas served together were a fascinating lineup, including "Pistachio and Truffle Tea," which the Prince of Dubai ordered to be produced for his father, and "Sea of Blossoms," which combines over 100 different flowers and red berries. Be sure to try the noble flavors loved by 82 royal families around the world.
In the Lobby Lounge, you can enjoy 40 different kinds of this brand of tea to celebrate its 40th anniversary.

My photos:
-with Owner & Chairman of London Tea Exchange: Mr. Sheikh Aliur Rahman OBE
-with Executive Chef of Shangri-La KL: Mr. Scott Brands

40th Anniversary Afternoon Tea
At Lobby Lounge, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @londonteaexchange
6 May to 30 June 2025
3pm-6pm Daily
RM220nett per set ( for 2pax)
with free flow of coffee & Tea
Detail:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/anniversary-afternoon-tea/

シャングリラホテルKLの40周年を記念したスペシャルなアフタヌーンティー。
1679年、チャールズ2世の時代にロンドンで設立された紅茶ブランド「London Tea Exchange」とのコラボレーション。セイボリーとスイーツ、スコーンにはさまざまなお茶を使用。1人1種類選べるお茶は8種類から。
今回、シャングリラKLでアフタヌーンティーをいただくのは初めてでした。
エグゼクティブシェフScott Brandsによるフードは、ファインダイニングでコースに出てくるような、1品1品全てが美しく繊細で味わい深い料理。香りと異なるテクスチャーが楽しめて、素晴らしいものでした。
一緒にいただくお茶は、ドバイのプリンスが父親のために制作をオーダーしたという「ピスタチオとトリュフティー」や、100種類以上の花とレッドベリーを合わせた「Sea of Blossoms」など、魅力的なラインナップ。世界中の82の王室に愛される高貴な味をぜひ。
ロビーラウンジでは40周年を記念して、40種類のこのブランドのお茶を楽しめます。

#shangrilakl #londonteaexchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40

#AfternoonTeaKL #shangrilakl #LondonTeaExchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40

・2025-04-27 04:56:11

#EventKL #hotelKL

#EventKL #hotelKL
Dine With Chef 2025 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Grand Hyatt Kuala Lumpur's popular "Dine With Chef 2025" event will be held this May, bringing together the best chefs from Kuala Lumpur's Hyatt hotels as well as Poland, Singapore, Indonesia, and Malaysia for a month-long event. City Centre Kuala Lumpur, as well as Park Hyatt and Hyatt Regency, which will open this year.
This year's theme is "Newstalgia: Rebuilding Memories”. A gastronomic journey of the senses, with new surprises and refinements added to memorable flavors. Each dish will tell its own story as told by the chefs.
I attended the media preview of the event. Park Hyatt Chef Holger’s Calamansi chocolate cake was an impressive 5 meters long!
Don't miss this month-long gastronomic extravaganza!

Dine With Chef 2025 At Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
Contact:
1 - 31 May
Participate hotel:
@hyattcentriccitycentre_kl @parkhyatt_kl @hyattregencyklmidtown
View event schedule!
https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/kuagh-grand-hyatt-kuala-lumpur/dine-with-chef

グランドハイアット KLの人気イベント「Dine With Chef 2025」が今年5月に開催決定。1ヶ月に渡り、クアラルンプールのHyatt系ホテルに加え、ポーランド、シンガポール、インドネシア、マレーシアの名シェフたちが集結します。Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpurや、今年開業予定のPark Hyatt、Hyatt Regencyからも参加します。
今年のテーマは「Newstalgia（ニュースタルジア）：記憶の再構築」。思い出の味に、新しい驚きと洗練を加えた五感の美食旅。シェフたちの語りと共に、一皿ごとのストーリーをお楽しみいただけます。
今回私は、メディアプレビューに参加しました。パークハイアットのシェフHolgerによるカラマンシーチョコレートケーキは5メートルの長さで圧巻！
1ヶ月にわたる美食の祭典をお見逃しなく！

#grandhyattkualalumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #parkhyattkualalumpur #hyattregencykl
#mediapreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活

https://www.instagram.com/reel/DI7wThYy0WJ/?igsh=M2o0ZWNrNHkxMXUx

#eventkl #hotelkl #GrandHyattKualaLumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #ParkHyattKualaLumpur #hyattregencykl #mediapreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活

・2025-04-27 04:49:24

#EventKL #hotelKL

#eventkl #hotelkl #GrandHyattKualaLumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #ParkHyattKualaLumpur #hyattregencykl #mediapreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活

・2025-04-23 13:33:15

@nobu_kualalumpur #omakasekl

@nobu_kualalumpur #omakasekl
Nobu KL 10 Years Anniversary Omakase @ Four Seasons Place, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

-Nobu KL 10-Year Anniversary Omakase
Till Oct 2025
RM900++/pax , with pairing RM475++/pax
-ANNIVERSARY COCKTAIL (7kinds)

Nobu around the world and in KL for 10 years!
The story of innovative Japanese cuisine (Peruvian Japanese Nikkei cuisine) that began in 1994 as Nobu New York with the meeting of Robert De Niro and Chef Nobuyuki Matsuhisa was refined at Nobu Tokyo in 2001 and fused with Asian charm at Nobu Kuala Lumpur in 2014. The Kuala Lumpur branch celebrates its 10th anniversary.
To celebrate, guests can enjoy omakase courses, sake pairings, and seven Nobu signature cocktails from around the world through October. Executive Chef Philippe Leon's cuisine is a feast for the senses, including four types of sashimi with a different sake pairing for each slice and three iconic gindara dishes. The staff's knowledge of the menu was the best anywhere.
Of the seven signature cocktails from around the world, I particularly enjoyed the Spicy Vibe (Manila), accented with green chili and shichimi chili, and the refreshing Yuzu and Agave Highball (Hong Kong).
Have a special experience for this 10th anniversary !

Nobu Kuala Lumpur @nobu_kualalumpur
https://linktr.ee/nobukualalumpur
Address:
L4A-05, Level 4A Shoppes at Four Seasons Place Kuala Lumpur
Dress code: Smart/ Business Casual
email [email protected]
Reservation:
Tel: 03 2380 0028
Whatsapp: 019 389 5085
https://www.noburestaurants.com/kuala-lumpur/reservations

世界のNobu、そしてKLで10年。
ロバート・デ・ニーロと松久信幸シェフの出会いから Nobu New Yorkとして1994年に始まった革新的な和食(ペルージャパニーズニッケイ料理)の物語は、2001年にNobu Tokyoで洗練され、2014年にNobu Kuala Lumpurでアジアの魅力と融合。クアラルンプール店は10周年を迎えました。
これを記念して、10月まで、おまかせコースとお酒のペアリング、世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種をいただけます。エグゼクティブシェフ: Philip Leong による料理は、1切れごとに異なったお酒をペアリングする4種のお刺身や、アイコニックなギンダラ料理3種など、五感を存分に楽しませてくれる味わい揃い。KLCC parkの眺望とさすがのプレゼンテーション、そして何よりも、スタッフのメニューへの知識がどこよりも素晴らしかったです。Aron(マネージャー)とFeroが教えてくれたNobuと各国のシグネイチャーカクテルのストーリーは、Nobuでの美食体験をより一層豊かにしてくれました。
世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種の中で、私がとくに気に入ったのは、グリーンチリと七味唐辛子がアクセントのSpicy Vibe (マニラ)、そしてさっぱりとした柚子とアガベのハイボール(香港)です。
この10周年の節目に特別な体験をぜひ！

#nobu #nobukl #nobumalaysia
#nobukl10thanniversary
#japaneseperuvian #eatdrinkkl #nobucocktails #ノブKL #10周年おまかせ　#世界のカクテル　#マレーシア移住 #クアラルンプール生活

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#omakasekl #nobu #nobukl #nobumalaysia #nobukl10thanniversary #japaneseperuvian #eatdrinkkl #NobuCocktails #ノブkl #10周年おまかせ #世界のカクテル #マレーシア移住 #クアラルンプール生活

・2025-04-23 11:53:33

#restaurantKL #omakasekl

#restaurantKL #omakasekl
Nobu KL 10 Years Anniversary Omakase @ Four Seasons Place Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

Nobu around the world and in KL for 10 years!
The story of innovative Japanese cuisine (Peruvian Japanese Nikkei cuisine) that began in 1994 as Nobu New York with the meeting of Robert De Niro and Chef Nobuyuki Matsuhisa was refined at Nobu Tokyo in 2001 and fused with Asian charm at Nobu Kuala Lumpur in 2014. The Kuala Lumpur branch celebrates its 10th anniversary.
To celebrate, guests can enjoy omakase courses, sake pairings, and seven Nobu signature cocktails from around the world through October. Executive Chef Philippe Leon's cuisine is a feast for the senses, including four types of sashimi with a different sake pairing for each slice and three iconic gindara dishes. The staff's knowledge of the menu was the best anywhere.
Of the seven signature cocktails from around the world, I particularly enjoyed the Spicy Vibe (Manila), accented with green chili and shichimi chili, and the refreshing Yuzu and Agave Highball (Hong Kong).
Have a special experience for this 10th anniversary !

My photos:
-Nobu KL 10-Year Anniversary Omakase
Till Oct 2025
RM900++/pax , with pairing RM475++/pax

-NOBU KUALA LUMPUR 10 YEARS ANNIVERSARY COCKTAIL (7kinds)
※Menu detail is at photo

Nobu Kuala Lumpur @nobu_kualalumpur
https://linktr.ee/nobukualalumpur
Address:
L4A-05, Level 4A Shoppes at Four Seasons Place Kuala Lumpur
Dress code: Smart/ Business Casual
email [email protected]
Reservation:
Tel: 03 2380 0028
Whatsapp: 019 389 5085
Online:
https://www.noburestaurants.com/kuala-lumpur/reservations

世界のNobu、そしてKLで10年。
ロバート・デ・ニーロと松久信幸シェフの出会いから Nobu New Yorkとして1994年に始まった革新的な和食(ペルージャパニーズニッケイ料理)の物語は、2001年にNobu Tokyoで洗練され、2014年にNobu Kuala Lumpurでアジアの魅力と融合。クアラルンプール店は10周年を迎えました。
これを記念して、10月まで、おまかせコースとお酒のペアリング、世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種をいただけます。エグゼクティブシェフ: Philip Leong による料理は、1切れごとに異なったお酒をペアリングする4種のお刺身や、アイコニックなギンダラ料理3種など、五感を存分に楽しませてくれる味わい揃い。KLCC parkの眺望とさすがのプレゼンテーション、そして何よりも、スタッフのメニューへの知識がどこよりも素晴らしかったです。Aron(マネージャー)とFeroが教えてくれたNobuと各国のシグネイチャーカクテルのストーリーは、Nobuでの美食体験をより一層豊かにしてくれました。
世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種の中で、私がとくに気に入ったのは、グリーンチリと七味唐辛子がアクセントのSpicy Vibe (マニラ)、そしてさっぱりとした柚子とアガベのハイボール(香港)です。
この10周年の節目に特別な体験をぜひ！

#nobu #nobukl #nobumalaysia #japaneseperuvian #eatdrinkkl #nobukl10thanniversary #nobucocktails #ノブKL #10周年おまかせ　#世界のカクテル　#マレーシア移住 #クアラルンプール生活

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・2025-04-22 00:58:12

#hotelKL #afternoonteaKL

#hotelKL #afternoonteaKL
The Ritzy Afternoon Tea at Lobby Lounge @ The Ritz Carlton Kuala Lumpur, KL
No Pork No Lard

The classic and authentic Ritz-Carlton Afternoon Tea served in the spacious Lobby Lounge is by Pastry Chefs HOSS and ZAHRA (L'NOP).
The tea is by Ronnefeldt @ronnefeldtmalaysia founded in 1823 in Frankfurt, Germany. It has a 202-year tradition this year.
Served in luxury hotels and restaurants in 80 countries around the world, the tea brand is loved by many fans for its top quality and 350 varieties. Limited edition teas commemorating Ronnefeldt's anniversary can also be tasted in the lounge for a limited time in May and June.
Here, you can always enjoy 31 different Ronnefeldt teas, the most popular of which is the Ritz-Carlton Kuala Lumpur Blend, a tea available only here. Green Oolong tea with a smooth, sweet aroma. It goes well with smoked salmon sandwiches.
Elegant, high quality afternoon tea.

The Ritzy Afternoon Tea
at Lobby Lounge @ritzcarltonkualalumpur
12 pm - 6 pm Daily
RM185.6 nett for 2 persons
Address:
168, Jln Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

Reservation and enquiries
WhatsApp +60 18 623 0036

ゆったりとしたロビーラウンジでいただくクラシックで正統派のリッツカールトンアフタヌーンティーは、ペストリーシェフのHOSS とZAHRA (L'NOP)によるもの。
お茶は1823年ドイツのフランクフルトで創業したロンネフェルト。今年で202年の伝統があります。
世界80カ国の高級ホテルやレストランで提供され、その最高級の品質と、350種類ものラインナップで、多くのファンに愛されているお茶ブランド。ロンネフェルトのアニバーサリーを記念した限定のお茶も、5月と6月に期間限定でラウンジで味わうことができます。
ここでは、常に31種類のロンネフェルトティーが楽しめます。1番人気はここだけのお茶「リッツカールトンクアラルンプールブレンド」。青烏龍茶になめらかな甘い香り。スモークサーモンサンドウィッチとよく合います。
エレガントで上質な昼下がり。

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・2025-04-19 14:03:52

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The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA @ The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

From now until the end of May, guest chef Moka ( Motokazu Yonezawa ) will offer a weekend dinner buffet at the Ritz-Carlton, featuring the refined elegance of Japanese cuisine combined with the quintessential flavors of Italian cuisine.
Chef Moka is a Japanese chef of Italian cuisine. After his experience in Italy, he has managed Italian restaurants in Johor Bahru and Kuala Lumpur. He now spends his winters in Niseko, Hokkaido, Japan.
His delicate and outstanding pasta has many fans. It was a pleasure to meet Chef MOKA for the first time in about 7 years.
The Ritz-Carlton's international buffet, prepared by the chef team, offers a wide variety of delicious dishes such as roast beef, paella, Thai cuisine, grilled skewers, Indian cuisine, and more.
For those of you who miss those tastes, make your reservations early!

My photos:
-with Guest Chef Moka ( Motokazu Yonezawa )
-Seasonal cocktails ( additional charge)

The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA
At The Cobalt Room ( level 1)
@ritzcarltonkualalumpur
18 APRIL - 31 MAY
Fridays & Saturdays
6:30pm-10pm
Price:
MYR 170++ per adult
MYR 85++ child (7-12 years old)
Reservation:
Email: [email protected]
WhatsApp: 0186230037

リッツカールトンの週末限定ディナービュッフェ。5月末まで、ゲストシェフMoka ( 米澤基司)による、日本料理の洗練されたエレガンスとイタリア料理の真髄を融合させた春の味をいただけます。
シェフMOKAは日本人イタリア料理シェフ。イタリアでの経験の後、ジョホールバルとクアラルンプールでイタリアンレストランを経営。現在は冬の間は北海道のニセコで腕を振るっています。
彼の繊細で卓越したパスタには、ファンも多数。リッツカールトンのビュッフェでその味がいただけるなんて！7年ぶりくらいにシェフMOKAとお会いして、嬉しかったです。
そして、リッツカールトンのシェフチームによるインターナショナルビュッフェには、ローストビーフ、パエリア、タイ料理、串焼きやインド料理など、バラエティ豊かで美味しい料理が揃います。
あの味が恋しいみなさん、予約はお早めに！

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・2025-04-19 13:45:13

#buffetKL #hotelkl

・2025-03-28 06:48:14

@prime.kualalumpur #restaurantKL

@prime.kualalumpur #restaurantKL
PRIME @ Le Meridien Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard

"Prime Grill. Prime Wine. Prime Time."
PRIME is a steakhouse located in Le Meridien KL. Simple menu, exquisite meats and plenty of wine. Spacious and elegant dining space.
I enjoyed dinner with a friend who is regular customer of this restaurant.
I have been to this hotel many times but this was my first time at PRIME.
I ordered the Argentine Rib Eye. It was amazingly delicious, perfectly cooked and perfectly meaty. The sauce of choice, horseradish and chimichurri sauce, was also perfect.
You can spend Quality time.

Recently award:
* Chef Antoine Rodriguez - Executive Chef of the Year - King of Kitchens by HAPA - Malaysia Series 2023-2024
* Best 30 Restaurants - Fine Casual Dining by HAPA - Malaysia Series 2023-2024

PRIME at Level5, Le Meridien Kuala Lumpur
@prime.kualalumpur @lemeridienkl
https://www.primekualalumpur.com/
Opening hours:
12pm-3pm ( Mon-Fri)
6pm-10pm (Daily)
Contact:
Inquiries: 60322637888
Email: [email protected]

「最上のグリル、最上のワイン、最上の時間。」
PRIMEはLe Meridien KL内にあるステーキハウス。シンプルなメニューと極上のお肉、たくさんのワイン。広々としたエレガントなダイニングスペース。
ここが行きつけの店だという友人とディナーを楽しみました。私はこのホテルには何度も来ているけど、PRIMEは初体験。
アルゼンチンのリブアイをオーダーしました。完璧な焼き具合に、完璧な肉質で驚くほど美味しかったです。選んだソースの、ホースラディッシュとチミチュリソースも完璧。
上質な時間を過ごせます。

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