Merdeka Grill @ Park Hyatt Kuala Lumpur, Merdeka 118, KL
No Pork, No Lard

Lunch with two friends after several months. We enjoyed a three-course set lunch at Merdeka Grill on the 75th floor of the Park Hyatt Hotel. The set lunch is RM168+ for two courses and RM198+ for three courses, with several menu options to choose from.
They kindly confirmed any Dietary restrictions beforehand.
We started with eggplant hummus and bread. The modern, beautiful presentation, simple yet high-quality ingredients, and friendly, attentive service made for a wonderful experience.
Everything was absolutely delicious!
The view from the 75th floor was also outstanding.
I was delighted to meet Executive Pastry Chef Holger @holgerdeh. He made a thoughtful gesture, and the gentle cheesecake and vanilla bean-like cake were also delicious.
Lunch reservations are booked solid for the next 1-2 weeks, so I recommend booking well in advance.

@parkhyatt_kl @merdekagrill @merdeka118
https://linkin.bio/merdekagrill/
Opening hours: 12pm-3pm, 6pm-10:30pm
Phone: +603 2303 2721
Email: [email protected]
Location: Level 75, Park Hyatt Kuala Lumpur
Map & Parking: View the Parking & Transportation page for details
Dress Code: Smart Casual

友人2人との数ヶ月ぶりのランチ。パークハイアットホテルの75階にあるムルデカグリルにて、3コースセットランチをいただきました。セットランチは2コースRM168+、3コースRM198+で、数種類のメニューから選べます。事前に苦手な食材やアレルギーに対してもしっかり確認してくださいました。
ナスのフムスとパンでスタート。モダンで美しい盛り付け、シンプルで上質な素材を活かす料理、フレンドリーで気の利いた接客で、素晴らしい時間を過ごしました。どれもとても美味しかった。75階からの眺めも抜群。
エグゼクティブパティシエのHolger氏@holgerdehにもお会いできて嬉しかった。粋なはからいをしていただき、優しいチーズケーキとバニラビーンズのようなケーキもとてもおいしくいただきました。
ランチは1-2週間先まで予約が埋まっているので、早めの予約をおすすめします。

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