Feast & Souk Ramadan Buffet @Capri by Fraser, Johor Bahru
Feast & Souk Ramadan Buffet @Capri by Fraser, Johor Bahru
No Pork, No Lard
We can enjoy buffet dinner and shopping at Night Market in the same time !
The hotel is located the beside of CIQ.
The all-day dining restaurant “ Caprillicious” has been transformed into feast & souk, featuring authentic all time Malaysian favourites and Middle Eastern cuisines, during the month of Ramadan.
Buffet menu is not only Malay dishes. Middle Eastern, Moroccan, Greek style dishes are so attractive.
The main course is rotated on daily basis. How tasty Lamb dum biryani, Shish Kebab, Black pepper slipper lobster !
BBQ stall serve whole roasted lamb, Portuguese style grilled fish etc.
At Souk area, you will find favourite goods.
Feast & Souk Buffet Dinner
( at Caprilicious Level1)
15 Aril - 10 May 2021
6:30pm-10pm
RM138nett ( adult)
RM96 nett( 6-12yo, 60yo & above)
Tel: 07-277-0888
Email: [email protected]
※Early Bird Promotion 17March-12April
Buy 4 RM138, Get RM50nett F&B cash voucher
ラマダンビュッフェとナイトマーケットが同時に楽しめて気分が盛り上がる！
イミグレ横にあるCapri by Fraserホテルにて、2021年のラマダンビュッフェは、Feast & Souk」がテーマ。
料理はマレー料理だけでなく、シェフのお爺さんお婆さんのルーツでもあるミドルイースト料理、モロッコやギリシャやトルコ式の料理も数多く並び魅力的。その上、甘すぎるイメージの中東デザートは、糖分半分カットにアレンジされてて、程よい甘さ。
目新しい料理がたくさんあって、ビリヤニやラムのタジン、うちわエビのペッパーソースなど、日替わりでローテーションされるメインディッシュたちもとてもおいしいです。
BBQコーナーには、この時期ならではの羊の丸焼きも。
スーク:市場コーナーでは、ちょっとセンスの良い雑貨やお菓子などが売っていて、見て歩くのも楽しみ。オススメです。
https://www.facebook.com/capribyfraserjb/
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#マレーシアレビュー
Capri by Fraser, Johor Bahru / Malaysia #malaysiareview #マレーシアレビュー
The Coconut Valley @Megah Ria, JB
The Coconut Valley @Megah Ria, JB
No Pork, No Lard
Coconut dish speciality cafe.
It’s like Kopitiam.
There are 3 outlets. Megah Ria( Masai), Tun Aminah and Pelangi( last week Pelangi outlet was closing...).
Big volume, Reasonable Price, Tasty !
There are Terrace seats too.
Chendol RM5.5 is served with Gula Meleka. We can adjust the amount of Gula Melaka.
Coconut Shake RM6.9 is very big glass. Not too sweet.
Curry Mee Fried Chicken RM12.9 is delicious! I will repeat again !
Good place for breakfast, lunch and tea !
Opening hours: 8am-8:30pm
Off day: Tuesday
ココナッツ専門店。JBに3店舗あるようです。(ペランギ店は先週閉まってて電話も応答しないので、不明。)
ここは、セニボンコーブの少し先の新しそうなショップロットにあります。コピティアムのようなスタイルでテラス席もあり。
カリーミーフライドチキンは、細麺の絶妙なおいしさのカレー麺と、香ばしいフライドチキンとサンバルが別皿で提供され、そのボリュームとリーズナブルさにびっくり。
チェンドルは、別添えのグラマラカシロップを自分で好きなだけ入れられるので、甘さの調整が好みに合わせられます。
ココナッツシェイクは大きなグラスで登場。さっぱりと甘さ控えめで飲みやすい。
他にもトーストやサンドウィッチ、コピティアム的ドリンクメニュー、ナシレマなどがあり、朝でも昼でもおやつにもよさそうなお店。気に入りました。
https://www.facebook.com/thecoconutvalley/
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Uncle Pou Wok Hokkien Mee 補镬佬福建面@ Mount Austin, JB
Uncle Pou Wok Hokkien Mee 補镬佬福建面@ Mount Austin, JB
Non Halal
One of the most famous Hokkien Mee speciality restaurant having 22years history.
Now, there are 4 outlets( Permas Jaya, Mount Austin, Bukit Indah and Johor Jaya).
It’s KL style Hokkien mee, beloved by many regular customers.
Hokkien Mee RM8.5. Thick noodles with a moderate black soy sauce flavor. Fried lard is good accent. The attached Shrimp sambal was so delicious that I bought it. RM17.8/bottle.
Baby Kailan RM8 is crunchy.
We all really like this Spiced Prawn Ball RM14.
Fried Pork RM15. Yong Zhou Fried Rice RM8.5.
Opening hours: 11:30am-2:30pm, 5pm-8:30pm.
Tel: 07-3616890
KLスタイルのホッケンミー専門店。22年の歴史があり、現在ジョホール内に4店舗あります。
黒醤油の適度な旨味に、サクサク油カスが良いアクセント。海老などの具も入ってお手頃。付け合わせの海老のサンバルが、辛すぎず旨味が凝縮していてとても美味しくて、思わず瓶詰めを購入しました。
揚州チャーハンもビッグボリューム。
他の麺メニューやおかずのメニューもいろいろあります。
ベビーカイランのガーリック炒めは歯応えが絶妙。五香海老ボールはみんなが大好きな味。腐乳フライドポークも食べやすいです。
各種デリバリーなどにも対応しているようです。
https://m.facebook.com/UnclePouWok/
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Misoga @ Mount Austin, JB
Misoga @ Mount Austin, JB
Non Halal
Korean Restaurant. Misoga mean “ A house full with joy”. They have 50years history in Korea.
Gingseng Chicken Soup RM30 is very suitable to these days hot weather. The chicken and rice, which are simmered so soft that they crumble, blend into the mild soup.
Pork BBQ ( All you can eat !) is only RM28 for adult, RM18(5-10yo). Include 3 type of Pork, Kimchi Stew and Kimchi Fried Rice. It ’s very delicious because it ’s Grilled with charcoal instead of electricity.
And 8kinds of Side dishes are served !!
Tteokbokki Pot set RM65 is not too sweet. And it’s suitable to kids too. After eat Tteokbboki, we can enjoy Ramen too.
Overall, Authentic and a gentle taste that you can eat without getting tired. It’s Family friendly restaurant.
Opening Hours: 12:00pm-11pm
Tel: 07-364-5608
韓国で50年の歴史あるレストラン。
全体的に優しい味付けで、甘すぎたり辛すぎたりしないので、お子様連れなどにも向いています。
3種の豚焼肉食べ放題は、キムチスープとキムチフライドライス込みで、RM28と激安。しかも炭火で焼くので美味しくいただけます。
昨今の暑さには、スタミナになるサムゲタンがオススメ。ほろりと崩れるほどに煮込まれた鶏肉とお米のおいしさは、朝鮮人参のスープに溶け込んでいます。
単品でも石焼ビビンバなどさまざまな料理があります。ランチの2人分の豚焼肉セットRM45もお手頃。
https://www.facebook.com/misogakoreanrestaurant1/
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Ramadhan Set “ IRAMA Set” @ Amari Johor Bahru Hotel, JB
Ramadhan Set “ IRAMA Set” @ Amari Johor Bahru Hotel, JB
No Pork, No Lard
Attractive Ramadhan Foods are waiting you !
This year, Amari Hotel prepare 2 kinds of Set menu. Malay dishes and Thai set.
Hou can enjoy these 11 kinds of course at home, Dine inn, Room service.
Portion is big. So sharing also available.
About Malay set, I like Satay and Spicy Lamb Caramel. My friends like Briyani and Smoked Beef with Spicy Coconut Milk.
About Thai set, my favourite is Green Curry Chicken and Beef Massaman. For dessert, there is popular Mango Sticky Rice.
Check the menu ! If you want to eat soon, can make reservation in 3 days advance.
Amari Johor Bahru (Level 6)
-IRAMA SET-
16 Apr 2021 - 12 May 2021
6:30pm - 10:30pm
Available : Vouchers( Buy10 Free1), Dine-in, Takeaway & Delivery
*Option 1: Malay Set*
1. Chicken and Beef Satay
2. Oxtail Soup
3. Briyani Gam Rice
4. Steamed White Rice
*5. Spicy Lamb Caramel OR
Smoked Beef with Spicy Coconut Milk*
6. Chicken Perchik
7. Gulai Patin Tempoyak
8. Pineapple Prawn Curry
9. Chili Eggplant
10. Sagu Gula Melaka
11. Assorted Cut Fruits
*Option 2: Thai Set*
1. Yum Talay
2. Tom Yum Goong
3. Pineapple Fried Rice
4. Steamed White Rice
*5. Grilled Lamb Jim Jaew
OR Beef Massaman*
6. Signature Green Curry Chicken
7. Deep Fried Fish with 3-Flavoured Sauce
8. Stir Fried Prawns with Chili Paste
9. Thai Style Mixed Vegetables
10. Mango Sticky Rice
11. Assorted Cut Fruits
Reservation:
www.AmariOrder.wasap.my
Tel: +607 266 8888
Complimentary delivery within 10km radius from
Amari Johor Bahru for min. order for 2 sets.
ラマダン用のビッグボリュームのディナーセットが、Amari Hotelから2種お目見え。
レストランでも、ルームサービスでも、デリバリーでもいただけます。1人用のセットですが、11種ものラインナップでボリューミーなので、2-3人でいただくのがちょうど良い量。ご飯やドリンクを追加するなどしつつ、何人でシェアしてもいいそうです。
マレーセットは、マレーシア各地の郷土料理を組み合わせています。辛い料理はあまりなく食べやすいです。ご飯がすすむ味付け。タイセットには、馴染みのあるグリーンカレーや揚げた魚の料理、マッサマンカレーやラムのグリルなど、バラエティ豊かなラインナップ。
一度にいろいろな種類が楽しめる、ラマダン時期にぴったりなセット。
3日前の予約で、今からすぐにオーダーできるとのこと。
https://www.facebook.com/AmariJohorBahru/
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TaN izakaya @ Mount Austin, JB
TaN izakaya @ Mount Austin, JB
Non Halal
Asian Fusion & Japanese inspired Tapas Bar.
Chef’s Fine cuisine skill turn ingredients into beautiful, modern, sophisticated dishes.
And If you come here around 7pm, can enjoy beautiful sunset too.
I like here so much. Because I think here is very new style fusion restaurant.
This time, I had special Omakase course. ( 13 course RM175 per pax). If you reserve whole restaurant, Chef will make a special menu.
※ Budget of 1 dinner reservation whole restaurant : RM3000 〜 include foods and drinks.
Off day: Monday
Opening hours: 6pm-12am
Tel/WhatsApp : 016-761-5476
I had these dishes: Omakase 13course
-Aperitif: Yuzu
ゆずソーダアペリティフ
-Salmon marinade with Orange- ponzu, Daikon, Caviar
サーモン オレンジポン酢マリネ、大根、キャビア
-Zucchini salad, Iberico ham, Feta cheese, Sesame dressing
ズッキーニサラダ、イベリコ生ハム、フェタチーズ、セサミドレッシング
-Skewers: Chicken Wing
手羽先串焼き
-Skewers: Chicken Thigh
とりもも串焼き
-Skewers: Pork cheek, Leek salt
豚頬肉 ねぎ塩 串焼き
-Slipper Lobster, Miso XO sauce
うちわエビ 味噌XOソース
-Fried mushroom, Truffle oil, Nori, Half boiled egg
フライドマッシュルーム トリュフの香り 海苔、半熟卵
-Skewers: Tsukune, Egg york
つくね串
-Golden Snapper, Seafood congee, Ice Plant
ゴールデンスナッパー シーフード粥(たこ、貝)、アイスプラント
-Pork Patty Sandwich
ポークパティサンドウィッチ
-Onigiri, Wagyu, Foie gras
おにぎり 和牛とフォアグラ
-Tofu Dango, Gula Melaka, Salty Coconut
ココナツグラマラカ豆腐団子
オースティン、ゴルフ場横のショップロット2階にある居酒屋タパスバー。
ファインキュイジーヌの技で、日本のエッセンスとアジアンヒュージョンをミックスさせた新しいスタイルのモダン居酒屋。
JBではとても新しいスタイルで、洗練された味の数々。串焼きは備長炭でふっくら仕上げていて、とてもオススメの場所です。
夜7時ごろ来ると美しい夕日を見ながら食事できます。
ぜひたくさん注文していろいろな味を試して欲しいです。
今回は、おまかせコースをいただきました。レストランを丸ごと貸し切る場合、このようなおまかせコースを作ってくれるとのこと。
料理とドリンク込みで、RM3000から受け付けているとのことなので、20人程度のちょっとしたイベントや会合に使えそうです。メニュー詳細は上記。
https://www.facebook.com/tanizakaya/
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The FOUNDERS Cafe @Kawasan Perindustrian Tebrau, JB
The FOUNDERS Cafe @Kawasan Perindustrian Tebrau, JB
No Pork No Lard
Now it’s the most popular cafe in Johor Bahru.
The place is at Industrial area near Mount Austin. A bright, spacious and comfortable space with a high ceiling.
Opening time is 10am. But it will be full before noon.
The concept is “ A Fusion”. It’s MIX of Melbourne & Local & Mid Eastern style.
We can enjoy modern, healthy, Instagramable dishes. They are delicious. So I came to this cafe twice in a week.
Super Food Bowl series is Mixed balance food.
Beef & Chicken Briyani Bowl RM21.9 has a lot of meats. Crunchy, creamy, freshness ! Wonderful balance of each ingredients.
Power Protein bowl RM21.9 and Chicken Avocado Salad Bowl RM21.9 are healthy.
Their Bagel sandwiches are signature menu. So delicious bagel ! Grilled Beef Bagel RM18.9, Smoked Salmon Bagel RM14.9. Tom Yum Quesadilla RM25 is popular menu from previous “ People & Place cafe”. Banana Oatmeal Pancake RM19.9 is crunchy and moist sweets.
Latte RM12, Sesame Latte RM13.5.
It's a cafe you'll want to visit again.
Opening hours 10am-10pm
※ Walk in Only. ( They don’t take reservation).
今JBで1番人気のカフェはここ。
オースティン近くの工業団地地区。以前この近くの似たような場所に、メルボルンスタイルの「People & Place Cafe」があり、MCOに惜しまれつつ閉店。
そして今年、多くの人の要望により、新たにこのカフェがオープンしました。
以前からの人気メニュー、トムヤムケサディーヤやビッグブレックファストはそのまま引き継ぎ、よりヒュージョン色を強くしたこの店では、ビリヤニミックスライスや、新たなシグネイチャーとしてベーグルが登場。もっちりしながら重すぎず、風味もとても良いベーグル。
どのメニューもボリューミーで、バランスよくヘルシー。価格もこなれています。
広くて天井が高く、明るくて開放感があるスペース。心地よいです。
朝10時オープンで、お昼前には毎日満席になるほど。ウォークインのみです。
https://m.facebook.com/thefounderscafe.co/
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阿波牛AWAGYU @ Taman abad, JB
阿波牛AWAGYU @ Taman abad, JB
No Pork, No Lard ( Beef with Halal cert)
First, Only One Japanese Wagyu Speciality Restaurant in JB.
The beef is directly imported from the Tokushima Prefecture in Japan.
They import the whole Awagyu with Halal cert. So we can eat many deferent parts of Wagyu beef as affordable price.
Depending on your taste preference, you can enjoy fatty and rich parts such as sirloin a little, or you can enjoy a lot of red meat of less fat.
This time I ordered Special Wagyu Platter RM158( 480g) for Yakiniku BBQ. It include 8kinds of parts. Most these parts are red meat, Less fat parts and beefier taste. It’s marinade with fresh apples. So very tender and a little refreshing apple fragrant. It’s suitable for 2-3pax.
They provide fresh seafoods and seasonal ingredients too.
This time I felt Japan’s Spring with appetiser of Hotaru Ika ( firefly squid). It’s only spring season’s special ingredients.
At this restaurant, Staff’s hospitality is always wonderful.
Opening hours:
12:00pm-2:30pm, 5:30pm-9:30pm
( dinner time of 5 March : close)
WhatsApp 011-5776-4363
おなじみ阿波牛。徳島県の阿波牛を一頭飼いしているマレーシアで唯一の和牛専門店。
マレーシア人のリピーターも多いです。今回、8種のお肉480gの盛り合わせ(RM158)をオーダしました。赤身肉が中心だからリーズナブルなお値段。焼くと硬くなりがちな部位ですが、りんごでマリネすることで、しっとりと柔らかくジューシーになり、かすかなリンゴの香りも爽やか。
脂が多くないのでたくさん食べることができ、お肉の味をより楽しめます。
牛タン50g(RM28)を追加して、2-3人で十分お腹いっぱい満喫できる量。
こちらでは海鮮や旬の食材も日本から直輸入しています。今回はホタルイカと菜の花ともずくの前菜をいただき、日本の春を感じました。
テーブルは、炭火焼きとガス焼きがあるので、炭火焼きテーブルの指定がオススメ。
薬味に、グリーンサンバル(無料)をオーダーすることをお忘れなく！
https://www.facebook.com/awagyujb/
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Shinagawa Japanese Restaurant 品川 @Molek, JB
Shinagawa Japanese Restaurant 品川 @Molek, JB
Non Halal
This restaurant opened 5 years ago. I went 2 or 3 times. But it was not so good. Long time never been to here.
Today I had lunch here. Wow! Totally changed ! There are many attractive menu! Taste is good!
Now their concept is “Everyday’s home kitchen”.
We can enjoy Japanese Authentic Home cook dishes. They are not bored. I felt mother’s taste.
Nikudango( meat ball) RM13, Curry Cheese Hamburg RM25, Sanma fish Umeni etc. It looks not gorgeous. But taste is very delicious.
One of their recommend dishes is Ramen. The broth is specially prepared by boiling pork bones over 20hours. It’s rich and smooth. I like the Miso Ramen RM23 ! Tonkotsu Ramen set ( small ramen) is RM19.9. One of recommend is Sumiyaki( Char grilled with Binchotan).
Of course, they serve Sushi, Sashimi, etc. Chirashi Don is RM48.
Most customers are regular customers. During lunch time, You can enjoy Don menu from RM6.9.
Check the menu. Try once. You will find favourite dish !
Opening hours( Everyday) : 11:30am-3pm, 6pm-10pm.
Tel: 07-362-0077
WhatsApp: 016-755-6677
モレックに5年前からある品川レストラン。オープン当初数回行って、あまり良くなかったのでそれから全く訪れていませんでした。
今日久々に行ったらびっくり。コンセプトが、「毎日食べに来れる家庭料理」となっていて、日替わりのメニューがあったり、さんまの梅煮やハンバーグや肉団子など、日本のお母さんが作る美味しい味わいのお惣菜がたくさん。懐かしくおいしくいただきました。
ラーメンも豚骨を20時間以上煮出してスープを作っていて、とくに味噌ラーメンは日本の味。これは間違いなく、たまに食べたくなる味。
炭焼きは備長炭にこだわっています。
他の日本料理店のように、メニューの品揃えは幅広く、お寿司やそばやセットメニュー、もつ鍋やレバニラなどなんでもあり。値段も適正で、普段使いに重宝します。また行っていろいろ注文して、お気に入りのメニューを探索したいと思いました。
ランチセットなどはかなりリーズナブル。
日本人にもオススメのお店です。
https://www.facebook.com/shinagawa123/
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Champs Boulangerie Bakery @ Impian Emas, JB
Champs Boulangerie Bakery @ Impian Emas, JB
No Pork, No Lard
Bakery and Mille Crepe speciality shop.
Real Japanese taste ! Do you know ? JB has a bakery that has been making the same taste as the popular bakery “ DONQ” in Japan since 1905!
DONQ, which has been in Japan for 116 years, now has stores in Thailand and Hong Kong etc. This owner chef learnt breads for 7years at a shop in Singapore, opened this Champs bakery in JB.
The most important is flour for bread.
He uses the same high quality flour. So I felt it’s very Japanese bread taste.
Looks simple. Taste is super delicious. Especially, Baguette ( French bread), Shokupan ( Loaf Bread), Croissant are good. I think this Melon bread is the best on JB. ( price range: RM2.9-5.2 per pc).
Everyday there are around 40 kinds of breads.
Mille Crepe also very tasty. Best Seller is Sea salt, Hokkaido and Royal Chocolate.( RM12.9-13.9 per pc).
You can order Whole Mille Crepe too.
Despite being far away, many Japanese are repeaters.
Tel/ WhatsApp : 013-881-4722
Off day : Thursday
Opening hours: 10am- 8pm.
食べた瞬間、「ああ懐かしい、日本のパンだ！」と思いました。
日本人のあまりいない地域、Impian Emasのショップロットに2019年にオープンしたパン屋さん。
1905年創業のおいしいパン屋さん「DONQ」のシンガポール店で7年働いた後、オーナーはJBに、パンとミルクレープ専門店をオープン。ドンクと全く同じ上質な粉を使っているので、パンの味はまさしく日本のパン。
人気はフランスパン、ソフトフランスのアンバターパン、クロワッサン。私はここのメロンパンはJB1おいしいと思いました。
食パンもまさに日本の食パン。
見た目はシンプルで懐かしい感じ。食べるとその美味しさにリピーター続出。
抹茶クリームや玄米カスタードなども香り良く風味が良く生きています。
ミルクレープも繊細で洗練した味。
https://m.facebook.com/Champs4722/
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Saya Kaya @ Molek, JB
Saya Kaya @ Molek, JB
No Pork, No Lard
【delivery】
100% pure homemade kaya jam.
No Preservatives, No Colouring, No Flour, No Starch.
Traditional Peranakan Kaya pass down to new generation from great grandmother!
There are 2 kinds. Baba Kaya ( Pandan) and Nyonya Kaya ( Gula Melaka). RM11.9 each.
They are made without flour and it needs to cook slowly on fire to get that smoothness, thick creamy texture.
Just delicious with simple pure ingredients.
Natural colour and fragrant is wonderful.
The smooth and melty Kaya feels so good that it can be used not only in the usual bread but also as a dessert ingredient.
I tried it with cream cheese. Of Course, Kaya butter is delicious, but cream cheese goes well with it too. The boss recommends a combination with fresh mango. Great just to imagine !
Try these pure authentic Kaya jam !
※Storage in chiller can be keep 2 months as no preservatives.
Pre-Order Whatsapp & Tel
https://wa.link/jqb2xc
+60187772828
Facebook Page
https://m.facebook.com/Saya-Kaya-since-2020-106444257814029/
おばあちゃんからひ孫に受け継がれた昔ながらのプラナカンカヤジャムレシピ。
新鮮なココナッツミルク、卵、グラマラカ(ココナッツシュガー)、砂糖、パンダンリーフだけを使ったピュアなカヤジャムです。
なめらかでクリーミー、ほのかにパンダンが香り、美しい自然の色。カスタードクリームやキャラメルクリームがわりに使えるおいしさとテクスチャーなので、パンに塗るだけでなく、スイーツの素材などにもアレンジできそう。
定番の食べ方で、バターやクリームチーズと共にトーストに挟んだりはもちろん、ボスのおすすめはフレッシュマンゴーとの組み合わせ。色も合うし絶対美味しそう。
市販のカヤジャムは、粉でとろみを加えてあるものがほとんど。これは粉を入れずじっくり煮詰めてとろみを出しているので、純粋に美味しいです。冷蔵庫で2ヶ月保存可。大量生産はできないので、事前予約を。
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Saya Kaya • since 2020 Saya Kaya • since 2020 #malaysiareview #マレーシアレビュー
Terroir @Ponderosa, JB
Terroir @Ponderosa, JB
Non Halal
New restaurant at Shoplot in Ponderosa.
“Terroir” means “soil” in French. It’s “ Farm To Table” concept restaurant.
Last time I ordered delivery. Their foods were wonderful. So I came here for Dine in.
( The article: https://www.facebook.com/461270360651540/posts/3400793476699199/)
The menu changes depending on the mood of the chef. Today was Tacos Day !
Beef tongue ( RM13/100g) and Beef brisket RM15( 100g) cooked for over 4 hours. They are so soft. I had it with several kinds of fresh sauce and Tacos shell.
The dish you should definitely order here is handmade cheese pasta “ Cacio E Pepe”. RM14. The simple seasoning of Granapadano cheese and pepper is exquisite. Salumi ( house cured ham) RM12 is also a must. It was soaked in coffee today and had a nice scent. Last time It used to be orange.
There are limited seats. So it’s better to make reservation.
I think it's a place where even one person can fully enjoy a meal.
Opening hours: 11:30am-8:30pm(last order)
Off day: Monday
WhatsApp: 017-711-0374
Instagram :
https://instagram.com/restaurant.terroir?igshid=4hsq0s7zizkd
ポンデロッサの1階にオープンしたばかりの「Farm to Table」コンセプトのレストラン。前回はデリバリーでいろいろいただき、とても気に入ったので、ランチに訪れました。店内で育てているハーブは良い香り。
シンプルな素材を活かした料理が、手頃な価格でいただけるお店。シェフの気分でメニューが変わるので、食べたいものを事前にリクエストするのもいいですね。
今日はタコスデーで、4時間以上も煮込んだ柔らかい牛タンやほろほろほどける牛肉などを、数種のフレッシュなソースでタコスにしていただきました。
定番メニューの中では、手打ちのパッパルデッレにグラナパダーノと胡椒だけで味付けしたチーズパスタは絶対オススメ。ホームメイドのハムもマスト。前回はオレンジに漬け込んでありました。今日いただいたのはコーヒー風味。とても良い香りで絶妙です。
1人でふらっとカウンターで食事をするのもよさそうなお店。席数が少ないので、数人の場合はぜひ事前予約を。お酒持ち込みできます。
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Binchotan @ Pelangi, JB
Binchotan @ Pelangi, JB
No Pork No Lard
26 Feb New Open ! Japanese Fusion Modern Omakase Dining.
A blissful space has been created in JB that will blow a new breeze.
Simple and luxurious, but with a sense of something dynamism. The restaurant is decorated with wood and black marble, and we are served a Japanese fusion Omakase with Robatayaki( Charcoal Grilled) as the main dish.
Restaurant name “ Binchotan” is the name of Top Quality Charcoal in Japan.
The ingredients and tableware are all of the highest quality.
The dishes that make the most of the deliciousness of the ingredients have a perfect finish. Because it is a simple dish, it can be said that it is for gourmet customers who are really discerning.
Kushikatsu of Matsuzaka beef, Foie Gras, Caviar that melts in your mouth, and the ultimate in luxury, Matsuzaka beef Ramen. It's a taste that can only be found here.
Counter has only 12 seats.
Contact & Reservation : 07-336-4918
Address: 15, Jalan Kuning2, Taman Pelangi ( inside Shoplot.)
I had these menus:
Amuse
Japanese Babylon 白バイ貝
fried Silver-stripe round キビナゴのフライ
Matsusaka Beef, Tacos style 松坂牛タコス仕立て
Kushikatsu
Deep fried skewered Matsusaka beef, Foir gras, Caviar
串カツ 松坂牛、フォアグラ、キャビア
Midori
Salad of Toto, Mizuna, Daikon, with Carrot dressing
トロ、水菜、大根、人参ドレッシング
Char grilled
-Oyster from Iwate, Sea Uchim, Caviar
岩手牡蠣 ウニ、キャビア
-Hairtail, Caviar with Colliander sauce
太刀魚、キャビア、コリアンダーソース
-Scallops, Foie Gras
帆立、フォアグラ
-Matsusaka Beef with homemade salts
松坂牛グリル 数種の塩で
Mushimono
Steamed Cod Milt, Rape flower, Daikon, Bamboo shoots, carrot with Mustard Miso sauce
蒸し物 白子、菜の花、筍、大根、人参 マスタード味噌ソース
Ramen
Matsusaka Beef Ramen
松坂牛ラーメン
Dessert
Orange pannacotta, Sake Granite, Matcha Pudding, Dark Chocolate Truffle, Miso caramel
オレンジパンナコッタ 酒グラニタ
抹茶プリン
ダークチョコレートトリュフ 味噌キャラメル
Binchotanがいよいよ2/26にオープンします！場所はペランギのショップロット。
12席のみのカウンター。木と黒の大理石のシンプルな店内ながら、ハイテンポの音楽でライブ感を出したお店。炉端焼きメインで、蒸したり揚げたり、調理したジャパニーズヒュージョンおまかせコースを提供するレストラン。
食材も器やカトラリーも、トップレベルのものしか使わず、火入れや調理の仕方は王道でパーフェクト。ヒュージョンでも奇をてらわず、ひたすら豪華かつシンプルで素材を活かしています。
お酒の種類も多いですが、ワインはフランスワインを中心とした品揃えとのこと。
今回、プレオープンでいただいたコースでは、松坂牛とフォアグラとキャビアの串カツが、メインディッシュとしてでなく前菜の次にでてくるのがさすがという感じ。口中でとろけて、その後のコースの期待を高めます。
大トロのサラダは、野菜がシャッキシャキで人参ドレッシングが絶妙。続く魚介類と松坂牛は炉端焼きスタイルで、目の前で備長炭で焼かれて出てきます。白子と野菜の蒸し物のあと、シメのラーメンは、10時間和牛の骨を煮出した特製松坂牛ラーメン。贅沢の極みです。
カウンターは12席限定なので早めの予約を。
しばらくは予約待ちの状態が続くと思います。
https://www.facebook.com/binchotanjb/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#マレーシアレビュー
Cafe BLD @ Renaissance Hotel, JB
Cafe BLD @ Renaissance Hotel, JB
No Pork, No Lard
Dinner Buffet come back !
Tonight restart !
Seafood & BBQ theme buffet (Friday & Saturday RM98nett. ) will fill your feelings with joy and excitement.
Popular dish is Paella ( seafood rice). My favourite is Oven Baked Salmon and Roasted Beef Brisket. There are Sashimi, Chinese dishes, Indian dishes too.
Around 100 kinds of dishes wait you.
𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 Buffet | 𝟲:𝟯𝟬𝗽𝗺 𝘁𝗼 𝟵:𝟯𝟬𝗽𝗺
Every Sunday to Thursday at RM80 nett
Every Friday and Saturday at RM98 nett
※ My photo is about Friday and Saturday buffet. Menu items of Sun-Thu is deferent.
Reservation:
http://bit.ly/TableAppCafeBLD
WhatsApp
https://wa.me/60177713327
Tel
07-381-3322
ビュッフェディナーが再開しました！今夜から！
ルネッサンスホテルの金曜土曜のディナービュッフェ。2月3月のテーマはシーフード&バーベキュー。
焼かれた牛肉、ラム、チキン、サーモンなどは、数種のソースで味わいを変化させられるだけでなく、粒マスタードなども用意されているので、シンプルにいただけるのがとても良いです。
お刺身もあります。中華、インド、マレー料理もシーフード満載。
日曜日から木曜もビュッフェは実施されていますが、品数などからすると、断然金土に行くのがおすすめです！
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Cafe BLD at Renaissance Johor Bahru Hotel #malaysiareview #マレーシアレビュー
Tabushi Ramen @ Mount Austin, JB
Tabushi Ramen @ Mount Austin, JB
Non Halal
Very sad! Tabushi JB will close.
Last day is next Monday, 22 Feb.(Until out of stock).
Tabushi Ramen came from Tokyo, Japan in 2016. This 5years, they keep quality and provide delicious authentic Ramen.
We Japanese really love them.
Now there is 1 outlet in KL ( at Isetan, Lot10, Bukit Bintang). They will expand business more in KL. And will come back to JB in future !
Shoyu Ramen RM24 ( Gyoza Set RM30), Tsukemen RM26 ( Gyoza set) RM32.
とっても悲しい！
おいしいラーメンの田ぶしが閉店です。来週月曜2/22が最後の営業日。
オースティンにオープンしてから5年あまり、安定しておいしいラーメンを提供してくれていました。
現在はクアラルンプール、ブキビンタン、Lot10の伊勢丹の地下に店舗がありますが、さらにKLで事業を拡大し、うまく行ったらその後JBに戻ってくるとのこと。
その日を楽しみにしたいと思います。
https://www.facebook.com/Tabushiramen000/
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