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Adu Sugar Restaurant @ Bangsar, Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard, No Alcohol
A Malay restaurant that is a real secret but I want to tell you about it, a hidden gem.
It is the best Malay food I have ever tasted.
Adu Sugar is located on the 1st floor of Shoplot in the Bangsar area of Kuala Lumpur.
The food is original Malay cuisine that sticks to the basics. It is run by celebrity chef Adu and his chef sisters and staff, so the taste and quality of the food is maintained throughout. Every dish is superbly balanced, gentle, and so elegant and delicate that you would think this is Malay cuisine. 40 percent of the menu is vegan, so it is a good idea to come with vegetarian friends too.
The beautiful murals decorating the restaurant were all painted by Chef Adu. The interior is a very beautiful mix of different things.
All the dishes we ordered this time were vegetarian. The red curry with rambutan, chestnuts and mango was fruity. The pesto pasta was excellent with an Asian flavor. This restaurant can be used for business entertainment.
My photos:
-Rambutan & Wild Mango Red Curry RM36.99
-Young Jack Fruit Rendang RM29.9
-Pesto Pasta RM35.99
-Asian Herb Pesto Rice RM8.99
-Coconut Blue Rice RM7.99
-With Chef Adu
(I haven't seen the versatile and charming Chef Adu in two years. He is from the state of Johor!)
Adu Sugar Restaurant
Off day: Monday
Opening hours: 12pm-4pm & 6pm-10pm
Contact: 03-2201-1441
本当は教えたくないけど教えたい、隠れ家のようなマレー料理レストラン。
私がこれまでいただいてきたマレー料理の中で、ベストと言える味わいです。
Adu Sugar は、クアラルンプールのバンサー地区のショップロット 2 階にあります。
料理は、基本を忠実に守ったオリジナルのマレー料理。セレブリティシェフAdu氏とシェフである姉妹とスタッフで運営しているから、料理の味とクオリティがずっと保たれています。どの料理も抜群のバランスで、やさしくて、これがマレー料理かと思うほどエレガントで繊細な味わい。メニューの4割がビーガンなので、ベジタリアンの友人と来るのもいいでしょう。
飾られた美しい壁画はすべてシェフAduが描いたもの。さまざまなものがミックスされたインテリアはとってもオシャレ。
今回オーダーしたのは全てベジタリアン料理。ランブータンと栗とマンゴーのレッドカレーはフルーティーさと辛さが絶妙。ペストパスタはアジアンな感じもする味わいで絶品でした。接待などにも使えるお店です。ワインの持ち込みも相談できます。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
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Gandingan Citarasa Air Tangan Cef Adu
Gandingan Citarasa Air Tangan Cef Adu
Dinner Buffet @ The Westin Desaru Coast Resort, Johor
No Pork, No Lard
Westin Desaru Coast’s Ramadan Buffet 2022.
It’s exciting collaboration with Executive Chef, Adrian Jackson(Chef ADU) !
Chef Adu is Johorean, Restaurant” Adu Sugar”( in KL) Owner Chef, Author, Artist and MasterChef Malaysia Judge.
Last year I enjoyed Malay dishes at his restaurant. It was my “ BEST MALAYSIAN DISHES” ever.
Well balanced traditional dishes were Sophisticated, delicate, and super delicious!
Now we can enjoy his tastes at Ramadan buffet of Westin Desaru Coast !
Laksa Johor, Mee Bandung, Ikan Assam Pedas, Ayam Ros etc.
After eat then, I was again convinced that his Malay cuisine was the BEST.
And there are also many kinds of local delights curated by Westin Chefs team.
Gandingan Citarasa Air Tangan Cef Adu
Venue: Desaru Coast Conference Centre
Time: 6pm-10:30pm
MYR148+/ adult | RM74+/child
03 April - 2 May 2022
Early Bird Promotion:
MYR120+/adult | MYR74+/child
Purchase by 31 March
Reservations & Early Bird Purchases:
Tel: + 607 838 3333
Whatsapp:
http://west.tn/6188KqpBp
Email: [email protected]
ウェスティンデサルコーストのラマダンビュッフェ2022。
今年は、エグゼクティブシェフであり、KLにあるレストラン「Adu Sugar」のオーナーシェフ、作家でアーティストでもあるAdrian Jackson氏(Chef ADU シェフアデュ)が監修するスペシャルなラマダンビュッフェ。
ホテルすぐ隣のカンファレンスセンターが会場です。
去年KLのレストランで彼の料理をいただきましたが、これまでで1番おいしいマレーシア料理だと思いました。奇をてらわない正統派の伝統料理は、驚くほど繊細で洗練されていて絶妙な味わいだったのです。
それがデサルでビュッフェでいただけるというのは嬉しい。
上質な材料を使い、クオリティの高い本当に美味しいマレー料理が楽しめます。
シェフアデュ監修の10品程度の料理の他、Westinデサルのシェフチームによる素晴らしい料理もたくさんあります。
Chef Aduインタビュー(以前書いた記事)
https://wakuwakuijyu.com/blog/jbyoshiko/?p=2777
ADU Sugar Restaurant
https://m.facebook.com/adusugar.bangsar/
Chef Adu Amran (Official Fan Page)
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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ADU Sugar Restaurant Chef Adu Amran (Official Fan Page) ADU Sugar Restaurant Malaysia Review マレーシアレビュー #malaysiareview #マレーシアレビュー #eatwell #westindesaru #RamadanBuffet #ramadan2022 #hotelbuffet #desarucoast #adusugar #chefadu #johor #malaysia
