@temper_ecobotanic
@temper_ecobotanic
Temper @ Eco Botanic, Iskandar Puteri, Johor
One of JB’s top restaurants, serving simple, aromatic grilled dishes made with the finest ingredients and paired with creative sauces. It’s a popular spot that sells over 500 kg of beef steaks every month. I love it too and have been a regular since it first opened.
Temper is a direct-fire grilling restaurant that incorporates plenty of Asian elements. It has locations in Mount Austin and Eco Botanic.
The ingredients, grilled over an open flame using mangrove wood, are carefully selected and prepared—such as through dry-aging—to ensure they’re at their absolute best. The restaurant’s signature sauces, which incorporate Asian elements like Asian chimichurri, foie gras sauce, and yuzu soy sauce, are unique to this establishment. With an extensive wine selection, you can easily share bottles with friends, enjoy plenty of drinks and food, and have a wonderful time.
Temper
📍Mount Austin @temper_restaurant
📍Eco botanic @temper_ecobotanic ( my photo)
Opening hours:
Lunch: 12pm -2:30pm
Dinner: 5pm-10pm
Address:
2C, 21 JALAN EKO BOTANI, TAMAN, Persiaran Eko Botani 2, 79100 Iskandar Puteri, Johor Darul Ta'zim
Reservation (WhatsApp): 012-969-2828
極上の素材をシンプルに香ばしく焼き上げ、クリエイティブなソースで食べさせてくれるJB屈指のお店。1ヶ月に500Kg以上、牛のステーキが売れている人気店です。私も大好きでオープン当初から通っています。
Temper は日本やアジアの要素をふんだんにとりいれた直火焼きレストラン。マウントオースティンとエコボタニックにあります。
マングローブの薪で直火焼きする素材は、厳選され、ドライエイジングなど最も美味しい状態に。アジアンチミチュリやフォアグラソース、ゆず醤油など、アジアの要素を取り入れたソースもこの店ならでは。ワインの品揃えも豊富で、みんなでシェアしながら、気軽にしっかり飲んでたくさん食べて素敵な時間を過ごせます。
@lewjiayeong #temperJB #ecobotanic #マレーシア移住
Awadori @ Mount Austin, Johor Bahru
Awadori @ Mount Austin, Johor Bahru
Non Halal
Congratulations on your first anniversary!
Awadori is Johor Bahru’s only yakitori-specialty izakaya run by a Japanese owner-chef.
Thanks to Chef Yutaka Honjima’s passion and ingenuity, combined with the teamwork among the staff, I always believed this restaurant would gradually gain a loyal following and establish itself—even if it took a little time. Now, with an average rating of 4.8 from over 400 Google reviews, it has become a hugely popular spot.
The yakitori and eel made with Kampong chicken, grilled to perfection over binchotan charcoal, are must-try items. The “Chōchin Wagyu” wrap is a rare new addition to the menu. The “Bara Chirashi” is so delicious you’ll want to eat it over and over again. You can also enjoy a variety of their signature seafood rice bowls. This is an authentic yakitori izakaya where you can savor the delicious flavors of homemade dishes.
AWADORI
@awadori.restaurant
https://linktr.ee/Awadori.Restaurant
Off day: Monday
Opening hours:
Lunch: 11:30 am to 2:30pm
Dinner: 5:30 pm to 11 pm
Address:
25, Jalan Austin Heights 8/3,
Taman Mount Austin, Johor Bahru.
Reservation (WhatsApp): +60 12-917 7469
オープン1周年おめでとうございます！
ジョホールバルで唯一の、日本人オーナーシェフによる焼き鳥専門居酒屋 Awadori。
シェフ本嶋豊の熱意と創意工夫とスタッフ間のチームワークに、少し時間がかかっても絶対にこの店はファンを少しずつ獲得して安定していく店だと思っていましたが、今や400件以上のGoogleレビューの平均が4.8。すっかり人気店になりました。
備長炭で香ばしく焼いたカンポンチキンを使用した焼鳥とうなぎはマストオーダー。ちょうちん和牛包みはレアな新商品。バラチラシは何度でも食べたくなるおいしさ。シグネイチャーの海鮮丼もいろいろな種類を楽しめます。手作りの美味しさを楽しめる本格的な焼鳥居酒屋です。
#awadori #yakitoriJB #焼鳥JB
@sheratonjohorbahru
@sheratonjohorbahru
Dinner Buffet @ Sheraton Johor Bahru
A buffet at Daily Social, the dining restaurant at the Sheraton Johor Bahru. It’s available both for lunch and dinner on weekends.
I went for the dinner buffet.
It’s an international buffet featuring Western cuisine as well as Chinese and Malaysian dishes. The main courses were luxurious and of high quality. The inclusion of berries among the desserts really added a special touch. They also offer senior rates, and Marriott Bonvoy members get a 20% discount, which is a nice perk.
There’s also a package that includes Sunday brunch and pool access.
Dinner Buffet @ Sheraton Johor Bahru
At Daily Social, Level 5
Buffet Dinner ( my photo)
Every Friday & Saturday
6.30pm - 10.00pm
Adult RM168 / Senior ( 60yo and above) RM118/ Child (6-12yo)RM84
※nett price
BUFFET HI TEA
Saturday
12:30 PM - 3:30 PM
Adult RM118/ Senior RM83/ Child RM59
SUNDAY BRUNCH BUFFET
Sunday
12:30 PM - 3:30 PM
Adult RM138/ Senior RM98/ Child RM69
Enjoy 20% discount for Marriott Bonvoy members. applicable to paying adults only.
Check menu
https://linktr.ee/JohorBahru.SocialMedia
Reservation
Tel: +607-707 8600
Whatsapp +6010-398 8603
Sheraton Johor Bahru のダイニングレストランDaily Social でのビュッフェ。週末は昼も夜も実施中。
ディナービュッフェに伺いました。
インターナショナルビュッフェで、西洋料理の他、中華やマレーシア料理もあります。質が高いメインディッシュの豪華な品々。デザートにベリー類があったのがすごく特別感がありました。シニア料金の設定もあり、マリオットボンヴォイ会員は20%引きというのも嬉しい。
サンデーブランチにプール利用がついたパッケージもあります。
#SheratonJohorBahru #hotelbuffetJB #weekendbuffetdinner
Sheraton Johor Bahru
Sheraton Johor Bahru
It’s been 10 months since the Sheraton Johor Bahru opened. The adjacent shopping mall is already home to many tenants, and I hear the hotel is often fully booked on weekends.
I stayed in a Premier Club Room for two nights. The room was spacious, with a bright, simple, and warm interior. The bathroom was also spacious and comfortable to use. The selection of flavored teas was wonderful. It was very relaxing room.
True to the concept of “Cross-Culture”—where people gather and connect—the lobby is bright and very spacious, with several sofas. You can see the lounge, restaurant, and café all from the lobby, and staff are always present, attentive to guests and offering a warm welcome.
Club Lounge is quiet and cozy. During cocktail hour, it’s a real treat to enjoy five types of cocktails and two types of mocktails expertly crafted by the bartender.
The pool area is an oasis in the heart of the city! With a fun kids' pool, a cabana area, and a pool bar, you can relax and enjoy your time here.
Sheraton Johor Bahru @sheratonjohorbahru
開業から10ヶ月経ったシェラトンジョホールバル。隣接したショッピングモールにもすでにたくさんのテナントが入っており、週末は満室の日も多いそう。
プレミアクラブルームに2泊しました。
部屋は広々とし、明るくシンプルで温かみがある内装。バスルームも広く使いやすい。フレーバーティーのセレクションが素敵。とてもリラックスできます。
クロスカルチャー、人々が集い、つながるというコンセプト通り、ロビーも明るくてとても広く、ソファーがいくつもあります。ラウンジやレストラン、カフェがロビーから一望でき、スタッフが常にいて、お客に気を配り、温かく迎えてくれます。
クラブラウンジは静かで大人な雰囲気。カクテルタイムには、バーテンダーが作ってくれる5種のカクテルと2種のモクテルが本格的で嬉しい。
プールエリアは都会の中のオアシス！楽しいキッズプールも、カバナエリアも、プールバーもありゆったりと時間を過ごせます。
#sheratonjohorbahru #hoteljb #シェラトンジョホールバル
Sheraton Johor Bahru 4/4
Sheraton Johor Bahru 4/4
4
& More by Sheraton ( Cafe)
Soo Noodles (Your Bowl Your Way)
Daily Social ( Buffet Breakfast)
Sheraton Johor Bahru 3/4
Sheraton Johor Bahru 3/4
3 - Swimming Pool, Pool Bar, Gym, Changing Room, Steam Room
Kenjo Bakery @ Taman Melodies, Johor Bahru
Kenjo Bakery @ Taman Melodies, Johor Bahru
(Non Halal)
A Japanese-Taiwanese style bakery where every loaf lets the flavor of the flour shine. Made with premium ingredients like French butter and Japanese wheat, with no chemical additives. Enjoy around 10 varieties each of fluffy shiopan and chewy bagels, plus croissants, focaccia, cakes, and more—all at surprisingly affordable prices.
As one of the few non-halal bakeries in Malaysia, their bacon and sausages are especially flavorful. The quality easily rivals bakeries charging 1.5–2 times more. Definitely worth the visit.
Kenjo is named after owner Joey and her family. After studying baking in Taiwan and training at a Japanese bakery, she opened her dream shop two years ago. Today, it’s a beloved neighborhood bakery where you can also dine in.
Kenjo Bakery @kenjobakery
📍Taman Melodies
📍Austin Crest
Opening hours: 10:30am-8pm Daily
日本と台湾スタイルを融合したベーカリー。フランス産バターや日本産小麦を使い、添加物不使用。粉の美味しさを感じるパンが魅力です。約10種類の塩パンやベーグルをはじめ、クロワッサンやフォカッチャ、ケーキまで充実。それでいて毎日通える価格帯。
マレーシアでは珍しいノンハラル店なので、ベーコンやソーセージも本格的な美味しさ。品質を考えると驚くほどリーズナブルで、訪れる価値があります。
店名「Kenjo」はオーナーJoeyさんと家族の名前が由来。台湾や日本式ベーカリーで学び、2年前に夢だったお店をオープン。今では多くの人に愛される人気店です。
#kenjobakery #bakeryJB #ジョホールパン屋
Flavours of Malaysia
Flavours of Malaysia
DoubleTree by Hilton Malaysia
1 August to 30 September 2026
A Two-Month Culinary Journey Through Malaysia.
Because Malaysia is a multi-ethnic nation, its culinary culture varies remarkably from state to state.
This August and September, DoubleTree by Hilton Malaysia is hosting “Flavors of Malaysia,” a unique culinary event where seven hotels across the country each recreate the regional cuisine of a different state.
From Penang’s fragrant char kway teow to Malacca’s famous ayam kapitan and Sarawak’s unique creative dishes, you can enjoy the flavors of each region as if you were traveling across the country.
What makes this event special is that it’s more than just a regional cuisine fair. The chefs infuse each dish with the home-cooked flavors and memories passed down in their hometowns, as well as the history of their regions.
Participating hotels: DoubleTree by Hilton
Kuala Lumpur @doubletreekl
Johor Bahru @doubletreejb
Shah Alam @doubletreesa
Putrajaya @doubletreeptjayalakeside
Malacca @doubletreemlk
Penang @dounletreepg
Damai Laut @doubletreedamailaut
マレーシアを”食”で旅する2か月間。
マレーシアは、多民族国家だからこそ州ごとに驚くほど食文化が異なります。
この8月と9月、DoubleTree by Hilton Malaysiaでは、全国7つのホテルがそれぞれ別の州の郷土料理を再現する、ユニークなグルメイベント「Flavours of Malaysia」を開催。
ペナンの香ばしいチャークイティオ、マラッカの名物アヤム・カピタン、サラワクならではの創作料理など、まるで国内旅行をしているように各地の味を楽しめます。
今回の魅力は、単なる郷土料理フェアではないこと。シェフたちは、故郷で受け継がれてきた家庭の味や思い出、地域の歴史を一皿一皿に込めています。
参加ホテル: Doubletree クアラルンプール、ジョホールバル、シャーアラム、プトラジャヤ、マラッカ、ペナン、ダマイラウトの7施設。
#DoubletreebyHilton #FlavoursofMalaysia
Oriental Kopi × Shangri-La Kuala Lumpur
Oriental Kopi × Shangri-La Kuala Lumpur
3 - 17 June / 12pm - 3pm
My photo: with Oriental Kopi Founder: Dato' Calvin Chan Jian Chern
A collaboration event where you can enjoy Oriental Kopi in the elegant lobby lounge of a five-star hotel!
At Shangri-La Kuala Lumpur—recognized by the Malaysian National Heritage Department for its contributions to promoting traditional Malaysian cuisine and holder of a Guinness World Record for “Most Nasi Lemak Served in 8 Hours (11,446 plates)”—you can savor Oriental Kopi’s carefully selected dishes and egg tarts.
As an exclusive item available only here, Lobster Laksa will also be featured.
In a speech by Oriental Kopi’s founder, Dato’ Calvin Chan Jian Chern, he remarked, “It feels like a dream that the day has come when our menu is served at a five-star hotel. I look forward to this opportunity to introduce traditional Malaysian dishes to travelers and people from all over the world.”
Since opening its first store in Johor Jaya, the chain has grown to 31 locations. I suspect that the secret to their delicious food lies in the fact that they prepare their dishes at each individual store rather than in a central kitchen.
Oriental Kopi at Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @orientalkopi.asia
📍 Lobby Lounge
3 - 17 June / 12pm - 3pm
Reservation:
Tel: +603 2786 2378
Email: [email protected]
Buy vouchers:
Shangri-La boutique https://boutique.shangri-
la.com/event.php?region=mykl&lang=en/.
あのオリエンタルコピが、5つ星ホテルのロビーラウンジで優雅にいただけるコラボレーション企画！
マレーシアの伝統的な郷土料理を広めた功績が認められ、マレーシア国家遺産局より認定を受けたシャングリラクアラルンプールにて、「8時間で最も多くナシレマを販売(11446皿)」してギネスの世界記録も得ているオリエンタルコピの厳選された料理やエッグタルトがいただけます。
ここならではの限定品として、ロブスターラクサも登場。
オリエンタルコピのファウンダーDato' Calvin Chan Jian Chernによるスピーチでは、「まさか5つ星ホテルで我々のメニューが出る日が来るとは夢のようだ。旅行客など世界中の方に、マレーシアの伝統的なメニューを知ってもらう機会を楽しみにしている」とのことでした。
ジョホールジャヤに最初の店を開いてから、今では31店舗。セントラルキッチンではなく各店舗で料理を作っていることが、おいしさの秘訣ではないかと思いました。
#shangrilakl #orientalkopi #マレーシア移住
SMOKEY'S ITALIAN @ Permas Jaya, Johor
SMOKEY'S ITALIAN @ Permas Jaya, Johor
Non Halal
SMOKEY’S ITALIAN is an Italian restaurant in the Permas area of Johor that’s been generating a lot of buzz. Owned by YeChin, a former designer, the restaurant is a labor of love that reflects her meticulous attention to detail. With a commitment to delivering simple, authentic Italian flavors that highlight the quality of the ingredients, every sauce is made from scratch. The wood-fired pizzas, juicy meatballs, and hearty pasta dishes have earned the restaurant a stellar reputation, attracting not only repeat customers from the neighborhood but also visitors who make a special trip from afar.
I particularly enjoyed the Tuscan salad—featuring spinach, bacon, sweet onions, and pine nuts—and the rich tomato and seafood risotto. You can enjoy authentic flavors unique to a non-halal restaurant, such as porchetta (herb-roasted pork belly) and pizza topped with Parma ham, all in a warm and welcoming atmosphere.
SMOKEY'S ITALIAN
@smokeys.italian
Off Day: Monday
Opening hours:
Tue- Fri 4pm-11pm/ Sat & Sun 9:30am-11pm
Address:
128-G, Jalan Permas Jaya 15/1, Permas Jaya, 81750 Masai, Johor
Reservation:
+60146707288
ジョホールバル・Permasエリアで話題を集めるイタリアン、SMOKEY’S ITALIAN。元デザイナーだった女性オーナーのYeChin Lim氏のこだわりが詰まったこのお店は、素材の良さを感じるシンプルで本物のイタリアの味を届けたいと、全てのソースは手作り。薪窯で焼くピザと、ジューシーなミートボール、ボリュームもしっかりあるパスタは評判が高く、近所のリピート客だけでなく、遠くからわざわざ訪れる客もいるそう。
私は、ほうれん草とベーコンに甘いオニオンと松の実が入ったトスカーナサラダと、トマトと魚介の濃厚なリゾットが特に気に入りました。ポルケッタ(豚バラのハーブロースト)やパルマハムのピザなど、ノンハラルならではの本場の味を、暖かい雰囲気の中で楽しめます。
#smokeysitalian #italianFoodJB #イタリアンJB
@roastandcoffee
@roastandcoffee
Roast & Coffee Signature @ SKS City Mall JBCC, Johor Bahru
No Pork, No Lard, No Alcohol
"Roast & Coffee," a popular kopi tiam in Johor Bahru, has just opened a new location at SKS City Mall JBCC. With seven branches already in JB, this brand was built by three sisters who carried on their family recipes, offering a modern take on traditional Nanyang kopi tiam culture. It’s so popular that there’s always a line out the door.
The rich laksa and biryani served with tender chicken rendang are particularly popular. You also can’t miss the salted chicken with fried rice or the kaya butter sandwich with homemade kaya jam. If you find the Teh (black tea) incredibly aromatic and delicious, it’s because they blend it with Earl Grey. Everything on the menu is absolutely delicious.
At SKS City Mall, their signature fresh-baked bread is now available. It makes the perfect souvenir. Their kaya jam and brownie cookies are truly delicious, so be sure to pick some up when you visit.
Roast & Coffee Signature
At Level2, SKS City Mall JBCC, Johor Bahru
@roastandcoffee @skscitymall_jbcc
Opening hours: 9am-10pm
Tel: 016-210 6100
ジョホールバルで人気のコピティアム「Roast & Coffee」が、SKS City Mall JBCCにニューオープン。JBにすでに7店舗あるこのお店は、3姉妹が家族のレシピを受け継ぎながら育てたブランドで、昔ながらの南洋コピティアム文化を現代的に楽しめるお店。いつも行列ができるほど支持を集めています。
濃厚なラクサ、柔らかいチキンレンダンを添えたブリヤニが特に人気。ソルティッドチキンとフライドライスや自家製カヤジャムのカヤバターサンドも外せない。Teh (紅茶)がすごく香り高くて美味しいと思ったら、アールグレイをブレンドしているそう。何を食べてもとてもおいしいです。
SKS City Mallではこだわりの生食パンが新登場。お土産にもぴったりです。ここのカヤジャムやブラウニークッキーは本当に美味しいので、寄ったら買って帰りましょう。
#roastandcoffee #kopitiamJB #SKScitymalljbcc
