FirePitz @Horizon Hills, Nusajaya, Johor
No Pork, No Lard
What a fulfilling and delicious meal!
It’s the 1st Flame Grill Restaurant in JB opened 3months ago.
It’s my 3rd time visit. Their dishes caught my stomach.
Now their popular menu is Beef Steak.
But this time I ordered only Seafood dishes.
Let’s say, “Miso Fish Cheek” and “ “Miso Crab( today’s special)” , Burnt Caesar Salad( I didn’t order today) is Must-Order dishes.
Simple, fresh, with straw and charcoal aroma, so delicious!
Seafood Pasta is sumptuous dish.
Homemade Brioche and crispy butter is heaven. Dessert “I’m not Apple pie” also simple and good.
This restaurant is already my Regular Repeat restaurant. Highly recommended!

My photos
-Brioche, Crunchy Butter
-Miso Fish Cheek RM38
-Miso Crab RM48 (today’s special)
-Seafood Pasta RM68 (new menu)
-I’m not Apple pie RM24
-Glass White wine RM26

Off day: Monday
Opening Hours: 11:30am-2:30pm
5:30pm-10:00pm
Reservation: https://wa.link/t6r6d5
014-3149567
Address:
2A/PTD 195458, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Hills, 79100 Nusajaya, Johor.

ああ、おいしくてすごく満足な食事。
ホライゾンヒルズの新しいショップロットの2階にできた直火焼きレストラン。
ファインダイニングのエッセンスや日本などのヒュージョン感を取り入れつつも、基本は薪の炎でシンプルに焼いた料理ばかり。
今回で3回目でした。
メニュー数はあまり多くないですが、その日のステーキやシーフードが黒板に書いてあるのでチェック。
ミソクラブは丁寧に解したフラワークラブを白味噌と蟹味噌で和えて焼き、藁の香りをまとって登場。濃厚で甘くて本当に美味しかったです。
直火焼きで香ばしいタラのカマの味噌焼きは必須オーダー。和食とも思えるこの魚料理は毎回食べたい一品。
新メニューのパスタは、ロブスターやカニ、イクラが入って豪華。自家製ブリオッシュは特別な裏メニュー。りんごのデザートは王道です。
シェフの創作意欲、探究心に今後も期待できるお店。
ワインもお手頃だし、毎月通いそうな予感。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー