NATIVE @ Taman Ungku Tun Aminah, JB
No Pork No Lard No Alcohol
First visit in 6 months.
Fine dining with the concept of Indigenous Cuisine.
The food is cooked with herbs and spices, while utilising the flavours of the ingredients.
One of the best places to get a steak in JB. The meat is perfectly cooked, juicy and tender with juices overflowing.
The dishes show a concentration on the delicate combination of ingredients and the way they are cooked. The quality of the food and the service are of a consistently high standard.
Lunch sets from RM35. Have Dress code. Reservations essential.

My photos:
Special’s Set Menu 4 course RM170/pax
-Sourdough, Beetroot Pate
-Appetiser
　Mignon Tartar or Avocado Tartar
-Soup
　Butternut Squash, Crab meat, Crisp Sourdough
-Mains ( choose from 4menu)
Striploin Steak
-Dessert
The Cooked Cream

NATIVE
Opening hours: 12pm-2:15pm, 6pm - 9:15pm
Off day: Monday
Tel: 07 - 550 2647/ 011-5552-1976
Website: http://nativerestaurant.asia/
Address: 26, Jalan Pendekar 13, Taman Tun Aminah,81300, Skudai, Johor.

6ヶ月ぶりに訪れました。
先住民キュイジーヌというコンセプトのファインダイニング。
素材の味を活かしつつ、ハーブやスパイスを取り入れた料理。
JBで最もおいしいステーキをいただくことのできるお店のうちの1つ。完璧な焼き加減、肉汁が溢れ出すジューシーで柔らかいお肉をいただけます。
食材の繊細な組み合わせや火の通し方に集中しているのがわかる料理たち。料理の質もサービスも安定して高いレベルを保っています。ランチセットはRM35から。ドレスコードあり。予約必須。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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