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jbgourmet
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NATIVE @ Taman Ungku Tun Aminah, JB
No Pork No Lard
All-Day A la cart menu launched !
NATIVE is a fine dining restaurant with an indigenous cuisine concept. It is a completely new genre of restaurant, combining traditional regional dishes with new ways of preparing them, using herbs and spices (especially those from India, Sri Lanka and Indonesia).
I promise you will have “ Unique and memorable dining experience “ here.
NATIVE’s passionate team serve you perfect dishes and services.
They provide some course. And this time we also can order A la cart menu. Share with loved one!
You can eat Western-style here, such as a delicious steak, or you can have a course of exotic, spice-laden dishes.
This time, my dishes are all from A la cart.
The food was excellent, including a green salad with lots of local herbs, and lamb claypot rice served with a hint of cinnamon.

My photos
-Homemade Sour dough, Carrot pate
-NATIVE GREEN RM28
Ulam Raja, Selom, Pegaga, Water Chestnut, Mango, Honey Cardamon Vinaigrette
-KAPEL’LI:NI RM48
Natale Ground Pepper, Chives, Vinaigrette, White & Black Truffle Oil, Shrimp Roe, Trout Roe, Herring Roe
-Black Pepper Australian Lamb Leg RM48
( Satti Sooru as Claypot Rice)
-The Cooked Cream RM28
Fresh Vanilla, Pandan Tamarind Compote, Frangelico & Gula Meleka

NATIVE
Opening hours: 12pm-3pm, 6pm - 9:30pm
Off day: Monday
Tel: 07 - 550 2647/ 011-5552-1976
Website: http://nativerestaurant.asia/
※ No alcohol drink served as yet. But you can bring.
※ Corkage fee RM80/bottle
※ Dress code: Smart casual
Address: 26, Jalan Pendekar 13, Taman Tun Aminah,81300, Skudai, Johor.

完璧な火入れと調理、洗練されたサービスを提供するファインダイニング、NATIVEから、シェアして楽しむこともできるアラカルトメニューが登場!
ワインやお酒の持ち込みもできるようになりました!
先住民キュイジーヌというコンセプトのファインダイニング。地域に根付いた伝統的な料理に、ハーブやスパイス(とくにインド、スリランカ、インドネシアからのスパイス)を用いて、新しい調理法を取り入れた、まったく新しいジャンルのレストランです。
ここでは、好みに合わせて、おいしいステーキなど、洋風寄りに食べることもできるし、エキゾチックなスパイスふんだんの料理をコースにしていただくこともできます。
今回は全てアラカルトのメニューからオーダーしましたが、地元のハーブをふんだんに使用したグリーンサラダや、シナモンの香りを纏って出てくるラムの土鍋ご飯など、とても素晴らしい料理でした。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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