#JBevent
THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES @ Gravity Green, Masai, Johor
No Pork, No Lard
I attended the event “ IN-TEA-MATE TASTING SESSION “.
THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES is California brand since 1963.
I tend to order coffee, but they are also particular about the quality of the tea.
Today, I attended to a tea drinking event.
We compared Lung Ching tea, Ceylon tea, and peach jasmine tea, and tasted them with cakes and pies, also tried cold brew tea while listening to a lecture.
As a major café with more than 130 stores in Malaysia alone, I had assumed that they purchase tea leaves in bulk from trading companies, etc. However, I was told that David, the tea master, visits tea farmers one by one, examines their teas, and purchases directly from them. He uses only natural ingredients in all of flavored teas and picks only the two newest leaves, in his pursuit of delicious tea.
Knowing this, I decided to order a variety of teas in addition to coffee in the future.
They currently offer 16 types of tea, and the 3 most popular are English Breakfast, Earl Grey, and Japanese Genmai Cha (brown rice tea).

THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES MALAYSIA
https://linktr.ee/coffeebeanmy

THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES は、1963年創業のカリフォルニアのブランド。
ついコーヒーを注文しがちですが、お茶にもこだわって上質なものを提供しています。
今日は、お茶飲み比べイベントに招待いただき、伺いました。
龍井茶とセイロンティー、ピーチジャスミンティーの飲み比べ、ケーキやパイとのマリアージュ、コールドブリューティーについてのレクチャーを伺いながら味わいました。
マレーシアだけでも130店舗以上もある大手のカフェなので、商社などから一括で茶葉を仕入れているだろうと思っていましたが、そうではなく、ティーマイスターのデビッド氏が1軒1軒お茶農家を訪問し、吟味して直接買付しているとのこと。フレーバーティーもすべて天然素材のみ使用し、新芽の2葉だけを摘み取るなど、おいしいお茶を追求しています。
それを知って、今後、コーヒーだけではなくさまざまお茶もオーダーしてみようと思いました。
現在16種のお茶を提供していますが、人気ベスト3は、イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、そして日本の玄米茶だそうです。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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The Coffee Bean & Tea Leaf