#eventJB #winepairing
FirePitz × RICASOLI 1141
Wine Pairing Event @ FirePitz, Horizon Hills, Nusajaya, Johor
No Pork, No Lard

What a nice time! Good wine, delicious food, and chatting with wonderful people!
I attended Wine Pairing dinner hosted by Barone RICASOLI’s Brand Ambassador: Mr. Diego Sebastian Todone at favourite Flame Grill Restaurant.
Ricasoli is the most representative wine producer in the Chianti Classico area, Italy.
We enjoyed 4kinds of RICASOLI wine.
Smoked tuna served with a rich peanut mustard sauce is paired with a excellent rosé wine.
The grilled Caesar salad with plenty of cheese is paired with a white Chardonnay.
Rich Onion soup with cider followed by savory duck roast with two different red wines to compare.
The wines were present and elegant even when paired with FirePitz's savory, robust, and impactful dishes.
We finished with a pineapple dessert.
Thank you for a wonderful time.

My photos (menu):
Cold Starter
-Hay Smoked Blue Fin Tuna Tataki
× Barone Ricasoli Albia Rose Toscana IGT

Hot Starter
-Charcoal Grilled Caesar Salad
× Barone Ricasoli Toricella Chardonnay

Soup
-Cider and Onion Soup

Main
-Char Grilled Duck Breast, Asparagus, Creamed Corn, Charcoal Berries Sauce
×Barone Ricasoli Brolin Chianti Classico Riserva DOCG
×Barone Ricasoli Casalferro IGT

Dessert
Have a Sweet Ending

-With Barone RICASOLI’s Brand Ambassador: Mr. Diego Sebastian Todone & FirePitz Boss: Mr. Jiajiun

RICASOLI 1141
Viticultori in Chianti Classico | Ricasoli 1141

ASIAEURO Wines & Spirits Johor
https://www.asiaeurowines.com/?mibextid=tejx2t

FirePitz Firepitz
Off day: Monday & Tuesday
Opening Hours:
Wednesday to Thursday
Dinner 5.30-10.00pm (last order 9.30pm)
Friday to Sunday
Lunch 12.00-2.30pm (last order 2.30pm)
Dinner 5.30-10.00pm (last order 9.30pm)
Reservation: 018-988-3188
https://letsumai.com/widget/fire-pitz
Address:
2A/PTD 195458, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Hills, 79100 Nusajaya, Johor.

なんて素敵な時間なんでしょう!
おいしいワイン、おいしい料理、そして素敵な人たちとのおしゃべり!
お気に入りの直火焼きレストランにて、バローネ・リカソーリのブランドアンバサダー、ディエゴ・セバスチャン・トドネ氏が主催するワインペアリングディナーに参加しました。
リカソーリは、イタリアのキャンティ・クラシコ地区を代表するワイン生産者です。
今回はお料理に合わせて、4種類のこのイタリアワインを楽しみました。
濃厚なピーナッツマスタードソースでいただくスモークしたマグロには、華やかなロゼワインを合わせて。
たっぷりのチーズをかけたグリルドシーザーサラダには、シャルドネの白を。
濃厚なシードル入りのオニオンスープの後には、香ばしい鴨ローストに、2種の赤ワインを飲み比べながら。
FirePitzの、香ばしい、しっかりとインパクトのあるお料理に合わせても、存在が引き立ち、エレガントさを感じるワインでした。
パイナップルのデザートでフィニッシュ。
素晴らしい時間をありがとうございました。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#malaysiareview #マレーシアレビュー

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