#kotakinabalu #kkrestaurant
Seng Hing Coffee Shop @ Sinsuran, Kota Kinabalu, Sabah
Non Halal
Over 40 years history Kopitiam.
My friend Ben recommended me here.
It’s famous for Tuaran Mee and Seafood Laksa.
Tuaran Mee is fried egg noodle from Sabah. The ingredients are Char Siew and rolled fish cake.
I felt it’s very flagrant. Very “Wok hei” taste. Looks normal fried noodle. But something deferent !
Fried fish with kicap( dark soy sauce) and garlic is very good.
Kolo Mee sauce is too sweet to us. But char siew is salty. So its good balance ? Noodle is little bit too soft.
Good experience Sabah foods !!

My photos :
-Tuaran Mee RM10
-Kolo Mee RM10
-Fried fish with kicap & garlic RM13
-ice Chinese tea RM1.5

Seng Hing Coffee Shop
019-810 5255
https://maps.app.goo.gl/v9TW2BxZvH7s6dwZ7?g_st=ic
※Only Cash acceptable

友人Ben が教えてくれた、トゥアランヌードルとラクサが有名なコピティアム。40年以上の歴史があるらしい。
トゥアランヌードルとは、サバ州のトゥアラン地区発祥の麺料理で、エッグヌードルのいわゆる焼きそば。チャーシューとフィッシュケーキのスライスと青菜が具になっていて、醤油味というより塩味っぽいのだけど、鍋で炒めた香ばしさがものすごく広がる感じがした。
白身の魚のフライは身が締まっていて、ガーリックとダークソイソースがよく合う。
コロミーは、ちょっと私たちには麺が柔らかすぎて、タレが甘すぎ。チャーシューなどが塩っぱいからバランスをとっているのかもしれない。
サバ州ならではの食事。

Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#malaysiareview #マレーシアレビュー

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