KS Treasures @ Sentosa
Non Halal
Sophisticated Chinese Fusion Restaurant.
I had Chinese New Year Celebrating dishes from CNY course.
My most recommend dish is “ Chef Signature Roasted Duck, Truffle Sauce”. Have red wine. The marriage is awesome.
Must not forget “Braised Assorted Dried Seafood Soup, Yellow Broth “. Umami from all seafood ingredients melted to the special soup.
“ Stewed Pork Knuckle, Sea Cucumber “ is luxurious dish. They were cooked separately for over 2.5 hours and taste combined.
They have 8 kinds of CNY Celebrating course.
RM788-RM4688 for 10 pax.
セントーサにあるヒュージョン中華レストラン。
上海のリッツカールトンやアメリカのミシュラン中華レストラン、シンガポールなどでの経験があるシェフが、12名の料理人を率いて素晴らしい味を作り出しています。
パリッとした皮の鴨と甘めのトリュフソースは、赤ワインと合わせるとまるでフランス料理のよう。マンダリンオレンジと粒マスタードのソースに絡めた海老料理は普段のメニューにも掲載。2時間30分以上旨味ソースの中で別々に煮込んで合わせたポークニックルは食感がナマコとも似ているとはじめての発見。
普段のメニューでのお店の1番人気は、少しスパイシーなとびっこ入りの海老チャーハンと、お茶でスモークしたイベリコ豚だそう。
おススメのお店です。