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jbgourmet
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Urano Yamano Kinoko 裏の山の木の子 @ Ebisu, Tokyo, Japan

A friend of mine, who is a leading Tokyo food business information media expert, brought me to a restaurant that has recently become popular as a "Japanese-style hot pot" restaurant.
A one-minute walk from Ebisu Station, this restaurant combines Japanese dashi culture, the essence of hot pot dishes from China, Taiwan, and other parts of the world, and mushrooms.
There is a branch in Shibuya.
You can enjoy more than a dozen varieties of mushrooms, delicious and healthy. The soup based on kelp and mushroom broth is rich in flavor, and the mala hot pot broth has a delicious flavor that is lighter and more refreshing than those from China or Malaysia. It tasted exactly like Japanese-style hot pot.
The course menu, which also includes mushroom spring rolls and porcini fried spring rolls, is a great value.
The interior of the restaurant has a stylish atmosphere. The restaurant is very popular and was fully booked.

My photos:
-Kinoko Course ¥4500 ( RM130 nett)/pax

Urano Yamano Kinoko 裏の山の木の子 @ Ebisu, Tokyo, Japan
@uranoyamanokinoko
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東京のフードビジネス情報メディアの第一人者である友人から、最近「日式火鍋」として流行っている店があると、連れてきてもらいました。
恵比寿駅から徒歩1分、日本のダシ文化、中国や台湾をはじめとした世界の鍋料理のエッセンス、そしてきのこを融合させたレストランで、渋谷にも店舗があります。
12種以上のきのこを楽しめて、おいしくてヘルシー。昆布ときのこのダシをベースにしたスープは味わい深く、麻辣スープは辛味がありつつも、中国やマレーシアのものよりさっぱりと飲み干せる旨みのあるスープ。まさに日式火鍋という味わいでした。
マッシュルーム生春巻きやポルチーニ揚げ春巻きも入ったコース料理はとてもお得。
店内はおしゃれな雰囲気。大人気で満席でした。

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