Tabushi Ramen 田ぶし @ Mount Austin
Non Halal
It is one of the best ramen restaurant in JB.
If you have not come yet, please come and try !
Born in Tokyo, Tabushi Ramen is a popular ramen restaurant not only in Japan but also in Jakarta, Indonesia and here in Johor Bahru.
Shoyu Tonkotsu soup, which is a combination of pork bone soup rich flavor and bonito umami flavor, will become addictive once it is eaten. Noodles are 100% homemade, and there are 2 type noodles suits for ramen and dry noodles.
There are many repeater customers visiting this restaurant from Singapore and far place of Johor Bahru. And whenever we come to this restaurant, they keep the quality of the taste and it is a great service.
The most popular Shoyu ramen RM22 is always delicious, but there are many menus that I want you try. Sweet and sour complex flavored Katsuo Tsukemen ( noodle dipping in Bonito soup)RM24, Aka Fuji ramen( spicy miso ramen) RM28, and spicy, Taiwan Maze Soba (Taiwan style spicy dry noodle) RM24 is the recent trends in Japan. Buta Kakuni Set ( Japanese-style braised pork set )RM25 is wonderful. Don't forget to order Nanban chicken, Gyoza and dessert too!
おなじみ、オースティンにある「田ぶし」は、ジョホールバルで最も美味しい2大ラーメン屋さんのうちの1つです。
東京で生まれ、現在は日本だけでなくインドネシアのジャカルタにもお店があります。ローカルオーナーの経営になった今でも、従来のお店の味からまったく変わらず、日本と同じクオリティのラーメンやつけ麺がいただけます。お水もまめに注いでくれて、サービスも素晴らしい。
豚骨スープのコクと鰹の旨味が合わさった醤油とんこつスープは、1度食べたらやみつきになる味。麺は100%自家製で、ラーメン用と、ドライヌードル用の太くてコシが強い麺があります。
1番人気の醤油ラーメンはいつでも最高に美味しいのですが、トライしてほしいメニューがたくさんあります。甘みと酸味のある複雑な旨味のカツオつけ麺は、お願いすると、麺を食べ終わった後のタレにスープをいれてくれます。スパイシーな赤富士ラーメンはインドネシアで人気のメニュー。台湾混ぜそばは近年の日本のトレンドですが、スパイシーでガツンとくる美味しさと香味野菜によって、食べた後元気になれる感じ。豚の角煮定食は小料理屋で出てきそうなクオリティで素晴らしい。タルタルチキンと餃子も人気。ほのかにキンモクセイ香る水ゼリーのデザートも自家製です。
https://www.facebook.com/Tabushiramen000/