A special moment before the launch.
At Zipangu by Nadaman, Shangri-La Kuala Lumpur, we hosted an exclusive media preview for our upcoming “Ainan Red Sea Bream Course.”
Centered around premium sea bream from Ainan, Ehime—long regarded in Japan as a symbol of prosperity, longevity, and celebration—this course reflects both tradition and refinement.
Together with Chef Kazuo Takizawa and the team, we shared an experience shaped by craftsmanship, storytelling, and collaboration.
Now, we are ready to welcome you.

AINAN RED SEA BREAM Experience
at Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
23 April – 22 May 2026

Course price:
4 course - MYR 280 nett
5 course - MYR 320 nett
7 course - MYR 360 nett

Reservation:
Tel: (60 3) 2786 2378
Email: [email protected]
Detail & Online reservation:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/zp-sea-bream/

ローンチ前の特別なひととき。
シャングリ・ラ ホテル クアラルンプール内「Zipangu by なだ万」にて、愛南産真鯛コースのメディアプレビューを開催しました。
日本で「繁栄・長寿・祝い」の象徴とされる真鯛。愛媛県愛南の上質な真鯛を主役に、伝統と洗練を一皿一皿に表現しています。
滝沢和夫シェフとチームとともに、技とストーリー、そしてコラボレーションによって創り上げた時間。
いよいよ皆様をお迎えします。

#shangrilakl #ainanseabream #celebrationdinner