Classic, high-quality French cuisine; an elegant atmosphere combined with a casual, affordable price; and wonderful hospitality from Manager Amrit Singh. Brasserie Alma is such a wonderful French bistro that A Place I Want to Keep to My Secret.
I heard that Chef Andy Choy —who has worked at numerous renowned restaurants—had been appointed as the executive chef here, so I went for dinner for the first time in a while.
In Malaysia, when people think of French cuisine, they usually think of fine dining, so I’ve been looking for a place like this—one that’s more casual yet exceptionally delicious.
The à la carte menu starts at RM30 and features a lineup of exquisite dishes, including beautiful salads, flounder meunière, and freshly baked soufflé with Calvados. They also have an extensive selection of champagne and wine. The three-course menu is just RM168, even for dinner! There’s live jazz every Saturday. Plus, on Wednesdays, there’s a three-hour wine buffet for RM100! On Thursdays, if you order from the steak menu, you get a second sirloin (250g) for just RM1—an amazing deal. The steak was truly delicious—from the quality of the meat and the perfect doneness to every last drop of sauce. You can experience a wonderful world where high quality meets affordability.
Brasserie Alma
@brasseriealma @yapahshakhouse
https://www.brasseriealma.co/
Opening hour: Wed - Sat 6pm-12am
( Sun - Tue Off day)
Address:
Level 4, Yap Ah Shak House, 17, Jalan Yap Ah Shak, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur
Reservation (WhatsApp) : 011-4051-0038
Live music reservation
https://www.sevenrooms.com/events/brasseriealma
クラシックで上質なフランス料理、エレガントな雰囲気なのにカジュアルでお得なお値段、マネージャーAMRIT SINGH氏による素晴らしいホスピタリティ。本当は秘密にしておきたい素敵なフレンチビストロBrasserie Alma。数々の名店を手掛ける、Chef Andy Choyがここのエグゼクティブシェフに就任したというので、久々にディナーに行きました。
マレーシアでは、フレンチというとファインダイニングばかりなので、もっと気軽、かつとびきり美味しいこんなお店を求めていました。
アラカルトメニューはRM30からあり、美しいサラダ、ヒラメのムニエル、カルバドス入りの焼き立てのスフレなど絶品揃い。シャンパンやワインの品揃えも豊富。3コースメニューはディナーでもRM168！毎週土曜日にはジャズのライブがある。さらに、水曜はワインビュッフェ3時間RM100！木曜はステーキメニューをオーダーすると、2つ目のサーロイン(250g)がRM1 と驚きの価格。肉質も焼き加減も、ソースの一滴まで本当に美味しいステーキでした。上質なのにお手頃という素敵な世界を体験できます。