A Japanese UNAGI Experience, Crafted with Heritage and Artistry

Have you ever tried authentic Japanese Unagi ? For most Malaysians, this is likely your first time experience.

Koihei’s carefully selected Japanese Unagi, crafted with a 130-year tradition, passed down through five generations, and prepared using artisanal techniques said to take eight years to master.

Kazuo Takizawa, Zipangu’s head chef, transforms these ingredients into artistic dishes with his masterful technique and artistic sensibility.

Enjoy this special Unagi dish à la carte or course.
Experience something unique in Malaysia—a fusion of Japanese tradition and the chef’s artistry.

The Golden Standard of Japanese Unagi
at ZIPANGU, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @takizawa0115jp

10 Sep 2026 - 30 Sep 2026
Lunch:�3-Course Set Menu: MYR 290�5-Course Set Menu: MYR 398
Dinner:�À La Carte Menu: From MYR 180�3-Course Set Menu: MYR 290�5-Course Set Menu: MYR 398

Detail & Reservation
https://www.shangri-la.com/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/zp-unagi-promo/
Tel: (60 3) 2786 2378
Email: [email protected]

伝統が、料理人の手によって新たな一皿へ。

本物の日本のウナギを食べたことはありますか？おそらくこれはほとんどのマレーシア人にとって初めての体験でしょう。

130年の伝統、五代にわたる伝統の継承、習得するのに8年かかると言われる職人技で仕込まれた、鯉平の厳選国産うなぎ。

その素材をZipanguのヘッドシェフ・滝沢和夫が、確かな技術と感性で芸術的な料理へと昇華させます。

アラカルト、コースで楽しめる特別な鰻料理。
日本の伝統とシェフの技が織りなす、マレーシアではじめての体験を。

#zipangu #unagikl #kazuotakizawa