AYAM GORENG DAPUR KAYU
マレー風フライドチキン専門店。「ラマダン前に美味しいお店に連れてってあげましょう」と友人に連れてってもらった場所は、工場がならぶ地区の小さな小屋。お客がひっきりなしに来る。薪の火で調理しているそうで、ジューシー。日本の唐揚のような醤油を感じる味。浅漬けのようなピクルスと、チリのグレービー、カレーのグレービーをご飯にかけながらいただく。チキン1ピースとご飯セットで6.5RM。

Jln Petaling, Kawasan Perindustrian Dato' Onn ジョホールバル, ジョホール州