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{"1":"Restaurant.Terroir","2":"#malaysiareview","3":"#マレーシアレビュー"}
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Terroir @Ponderosa, JB
Non Halal
New restaurant at Shoplot in Ponderosa.
“Terroir” means “soil” in French. It’s “ Farm To Table” concept restaurant.
Last time I ordered delivery. Their foods were wonderful. So I came here for Dine in.
( The article: https://www.facebook.com/461270360651540/posts/3400793476699199/)
The menu changes depending on the mood of the chef. Today was Tacos Day !
Beef tongue ( RM13/100g) and Beef brisket RM15( 100g) cooked for over 4 hours. They are so soft. I had it with several kinds of fresh sauce and Tacos shell.
The dish you should definitely order here is handmade cheese pasta “ Cacio E Pepe”. RM14. The simple seasoning of Granapadano cheese and pepper is exquisite. Salumi ( house cured ham) RM12 is also a must. It was soaked in coffee today and had a nice scent. Last time It used to be orange.
There are limited seats. So it’s better to make reservation.
I think it's a place where even one person can fully enjoy a meal.
Opening hours: 11:30am-8:30pm(last order)
Off day: Monday
WhatsApp: 017-711-0374
Instagram :
https://instagram.com/restaurant.terroir?igshid=4hsq0s7zizkd
ポンデロッサの1階にオープンしたばかりの「Farm to Table」コンセプトのレストラン。前回はデリバリーでいろいろいただき、とても気に入ったので、ランチに訪れました。店内で育てているハーブは良い香り。
シンプルな素材を活かした料理が、手頃な価格でいただけるお店。シェフの気分でメニューが変わるので、食べたいものを事前にリクエストするのもいいですね。
今日はタコスデーで、4時間以上も煮込んだ柔らかい牛タンやほろほろほどける牛肉などを、数種のフレッシュなソースでタコスにしていただきました。
定番メニューの中では、手打ちのパッパルデッレにグラナパダーノと胡椒だけで味付けしたチーズパスタは絶対オススメ。ホームメイドのハムもマスト。前回はオレンジに漬け込んでありました。今日いただいたのはコーヒー風味。とても良い香りで絶妙です。
1人でふらっとカウンターで食事をするのもよさそうなお店。席数が少ないので、数人の場合はぜひ事前予約を。お酒持ち込みできます。
https://m.facebook.com/r.terroir/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2021-02-23 09:40:21 |
2021-02-23 19:11:24 |
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["Binchotan","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Binchotan @ Pelangi, JB
No Pork No Lard
26 Feb New Open ! Japanese Fusion Modern Omakase Dining.
A blissful space has been created in JB that will blow a new breeze.
Simple and luxurious, but with a sense of something dynamism. The restaurant is decorated with wood and black marble, and we are served a Japanese fusion Omakase with Robatayaki( Charcoal Grilled) as the main dish.
Restaurant name “ Binchotan” is the name of Top Quality Charcoal in Japan.
The ingredients and tableware are all of the highest quality.
The dishes that make the most of the deliciousness of the ingredients have a perfect finish. Because it is a simple dish, it can be said that it is for gourmet customers who are really discerning.
Kushikatsu of Matsuzaka beef, Foie Gras, Caviar that melts in your mouth, and the ultimate in luxury, Matsuzaka beef Ramen. It's a taste that can only be found here.
Counter has only 12 seats.
Contact & Reservation : 07-336-4918
Address: 15, Jalan Kuning2, Taman Pelangi ( inside Shoplot.)
I had these menus:
Amuse
Japanese Babylon 白バイ貝
fried Silver-stripe round キビナゴのフライ
Matsusaka Beef, Tacos style 松坂牛タコス仕立て
Kushikatsu
Deep fried skewered Matsusaka beef, Foir gras, Caviar
串カツ 松坂牛、フォアグラ、キャビア
Midori
Salad of Toto, Mizuna, Daikon, with Carrot dressing
トロ、水菜、大根、人参ドレッシング
Char grilled
-Oyster from Iwate, Sea Uchim, Caviar
岩手牡蠣 ウニ、キャビア
-Hairtail, Caviar with Colliander sauce
太刀魚、キャビア、コリアンダーソース
-Scallops, Foie Gras
帆立、フォアグラ
-Matsusaka Beef with homemade salts
松坂牛グリル 数種の塩で
Mushimono
Steamed Cod Milt, Rape flower, Daikon, Bamboo shoots, carrot with Mustard Miso sauce
蒸し物 白子、菜の花、筍、大根、人参 マスタード味噌ソース
Ramen
Matsusaka Beef Ramen
松坂牛ラーメン
Dessert
Orange pannacotta, Sake Granite, Matcha Pudding, Dark Chocolate Truffle, Miso caramel
オレンジパンナコッタ 酒グラニタ
抹茶プリン
ダークチョコレートトリュフ 味噌キャラメル
Binchotanがいよいよ2/26にオープンします！場所はペランギのショップロット。
12席のみのカウンター。木と黒の大理石のシンプルな店内ながら、ハイテンポの音楽でライブ感を出したお店。炉端焼きメインで、蒸したり揚げたり、調理したジャパニーズヒュージョンおまかせコースを提供するレストラン。
食材も器やカトラリーも、トップレベルのものしか使わず、火入れや調理の仕方は王道でパーフェクト。ヒュージョンでも奇をてらわず、ひたすら豪華かつシンプルで素材を活かしています。
お酒の種類も多いですが、ワインはフランスワインを中心とした品揃えとのこと。
今回、プレオープンでいただいたコースでは、松坂牛とフォアグラとキャビアの串カツが、メインディッシュとしてでなく前菜の次にでてくるのがさすがという感じ。口中でとろけて、その後のコースの期待を高めます。
大トロのサラダは、野菜がシャッキシャキで人参ドレッシングが絶妙。続く魚介類と松坂牛は炉端焼きスタイルで、目の前で備長炭で焼かれて出てきます。白子と野菜の蒸し物のあと、シメのラーメンは、10時間和牛の骨を煮出した特製松坂牛ラーメン。贅沢の極みです。
カウンターは12席限定なので早めの予約を。
しばらくは予約待ちの状態が続くと思います。
https://www.facebook.com/binchotanjb/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2021-02-21 07:43:13 |
2021-02-21 19:05:02 |
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["Cafe BLD at Renaissance Johor Bahru Hotel","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Cafe BLD @ Renaissance Hotel, JB
No Pork, No Lard
Dinner Buffet come back !
Tonight restart !
Seafood & BBQ theme buffet (Friday & Saturday RM98nett. ) will fill your feelings with joy and excitement.
Popular dish is Paella ( seafood rice). My favourite is Oven Baked Salmon and Roasted Beef Brisket. There are Sashimi, Chinese dishes, Indian dishes too.
Around 100 kinds of dishes wait you.
𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 Buffet | 𝟲:𝟯𝟬𝗽𝗺 𝘁𝗼 𝟵:𝟯𝟬𝗽𝗺
Every Sunday to Thursday at RM80 nett
Every Friday and Saturday at RM98 nett
※ My photo is about Friday and Saturday buffet. Menu items of Sun-Thu is deferent.
Reservation:
http://bit.ly/TableAppCafeBLD
WhatsApp
https://wa.me/60177713327
Tel
07-381-3322
ビュッフェディナーが再開しました！今夜から！
ルネッサンスホテルの金曜土曜のディナービュッフェ。2月3月のテーマはシーフード&バーベキュー。
焼かれた牛肉、ラム、チキン、サーモンなどは、数種のソースで味わいを変化させられるだけでなく、粒マスタードなども用意されているので、シンプルにいただけるのがとても良いです。
お刺身もあります。中華、インド、マレー料理もシーフード満載。
日曜日から木曜もビュッフェは実施されていますが、品数などからすると、断然金土に行くのがおすすめです！
https://www.facebook.com/cafebld/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2021-02-20 02:48:50 |
2021-02-20 19:05:00 |
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["Tabushi Ramen","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Tabushi Ramen @ Mount Austin, JB
Non Halal
Very sad! Tabushi JB will close.
Last day is next Monday, 22 Feb.(Until out of stock).
Tabushi Ramen came from Tokyo, Japan in 2016. This 5years, they keep quality and provide delicious authentic Ramen.
We Japanese really love them.
Now there is 1 outlet in KL ( at Isetan, Lot10, Bukit Bintang). They will expand business more in KL. And will come back to JB in future !
Shoyu Ramen RM24 ( Gyoza Set RM30), Tsukemen RM26 ( Gyoza set) RM32.
とっても悲しい！
おいしいラーメンの田ぶしが閉店です。来週月曜2/22が最後の営業日。
オースティンにオープンしてから5年あまり、安定しておいしいラーメンを提供してくれていました。
現在はクアラルンプール、ブキビンタン、Lot10の伊勢丹の地下に店舗がありますが、さらにKLで事業を拡大し、うまく行ったらその後JBに戻ってくるとのこと。
その日を楽しみにしたいと思います。
https://www.facebook.com/Tabushiramen000/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2021-02-19 07:09:48 |
2021-02-19 19:12:09 |
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["Restaurant.Terroir","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Terroir @Ponderosa, JB
Non Halal
【Dine in, Takeaway, Delivery】
New open just 2weeks ago. But I already love this restaurant !
“Terroir” means “soil” in French. One Chef and One Farmer opened this “ Farm To Table” concept restaurant with passion.
The place is 1st floor of shop lot. They made here by DIY.
They grow vegetables and herbs in the restaurant.
High quality and simple homemade dishes with good ingredients. And at reasonable prices !
If you pre-order, the chef will make everything what you want to eat.
I ordered Char Siew RM98( per 1kg).
Great taste with Soy caramel and 5spices !
Salumi( house cured orange stained ham RM12(75g) is very light salty level. It’s like roast pork. Feel very fresh.
Sand it on the Bagel RM4(pc).
Mushroom RM12. Confit Chicken RM12.
Rosemary fragrantly good.
When you enjoy these dishes, you will miss Wine.
They serve handmade pasta too.
If you’re Food Lover, must check !
Opening hours: 11:00am-8:30pm
Off day: Monday( Diring CNY open Everyday !)
WhatsApp: 017-711-0374
Instagram :
https://instagram.com/restaurant.terroir?igshid=4hsq0s7zizkd
ポンデロッサの1階に2週間前にオープンしたばかりの「Farm to Table」コンセプトのレストラン テロワール。フランス語で土壌の意味。
友人の紹介で知りましたが、すっかり気に入りました。フードラバーは要チェック！
シェフと植物担当の2人で立ち上げたお店。店内でハーブなどを育てていて、数ヶ月後にはたくさんの種類を育てていたいとのこと。
シェフは幅広いスキルがあり、事前にオーダーすればなんでも作ってくれるとのことです。
手打ちパスタや手作りハムなど、シンプルな素材の味を活かして丁寧に作っているメニューが、どれもとってもリーズナブル。
オレンジで仕込みをしたハムは、塩気がかなり軽くてローストポークのよう。どんどん食べてしまいます。さっくりしっとりしたチャーシューは絶品。ベーグルは緻密にもっちり。チキンコンフィやマッシュルームのソテーはローズマリーがほのかに香ります。
リピート間違いなし。今後、お酒持ち込みでぜひ食事に行きたいお店。
https://www.facebook.com/r.terroir/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2021-02-10 07:42:31 |
2021-02-10 19:05:07 |