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Japas by Jeff Ramsey @ Bukit Damansara, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
What a fun experience!
As far as most interesting dining experiences, I would rank it as one of the top three in my life so far.
Tapas-style Japanese fusion restaurant by Michelin-starred chef Jeff Ramsey.
The windowless space with a wonderful KL view in the distance is very comfortable with air curtains.
There is a tasting menu, but we ordered a la carte and a set of five amuses.
The first, where you have to guess the name of the dish of liquid in a colourful test tube, is really fun. The amuse set is excellent, not only is it quirky, but also for the "I see what you mean, this is how it's done" and going beyond the imagination. The staff who explained the dishes to us were professional and made the experience truly enjoyable and delicious.
My photos:
-Glass wine & Beer
-Starter
-Amusement Set (5kinds) RM55 per pax
-Smoked Ikura Tartelette RM29/pc
-Crab & White corn Croquette RM36
-Scallop & Pumpkin ceviche with beetroot crisps RM58
-Grilled Purpo (octopus) RM85
Japas by Jeff Ramsey
Opening hours: 5:30pm-12am
Reservation:
https://japas.com.my/reservations/
Address:
11th Floor, WORK@Clearwater, Changkat Semantan, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
なんて楽しい経験！
最も面白い食事体験として、これまでの人生で3本の指に入ると思う。
ミシュランスターシェフ、ジェフ ラムゼイによるタパススタイルのジャパニーズヒュージョンレストラン。
素晴らしいKLビューが遠くに一望できる窓のない空間は、エアカーテンがあってとても快適。テイスティングメニューもありますが、5種のアミューズセットとアラカルトでオーダーしました。
最初の、カラフルな試験管の中の液体の料理名を当てるところから本当に楽しい。気を衒うだけでなく、「なるほどこうきたか」と想像の上を行く、アミューズセットが秀逸。料理を説明してくれるスタッフがプロフェッショナルで、本当に楽しくおいしい体験でした。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2023-10-12 04:30:50 |
2023-10-12 07:03:26 |
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Emily’s Steak House @ Bukit Bintang, Kuala Lumpur
No Pork No Lard
It was a very filling dinner!
A traditional good old English steakhouse, started in 2007 in Derby, England, and now three locations in Malaysia offer the same taste.
The steaks are char-grilled with light salt and pepper to bring out the flavor of the meat. I chose the most popular creamy pepper sauce from a choice of three sauces, which enhanced the flavor of the meat and the steak was juicy, tender, and very tasty.
The 280g premium Angus sirloin steak was priced at RM108, and with their special set menus available, I felt it was affordable even if you want to eat to your heart's content.
Another specialty, the fish and chips, is a true taste of England. The crunchy chips come in two different textures, and you can feel the care that has gone into them.
The seafood soup with ginger is also excellent with its rich flavor.
New menu has Dry-aged steak. There are also Pasta and burgers on the menu.
Please come and enjoy the traditional taste of an authentic English mansion!
My photos:
-Mushroom Soup RM25
-Seafood soup with ginger broth RM26
-Homemade onion ring
-Chargrilled Skewered prawn RM22
-Angus Sirloin steak (280g) RM108
-Traditional fish and chip RM48
-Apple Crumble RM16
-Brownie RM18
-New Cinderella RM20
-Iced lemon tea
Emily’s Steak House
Reservation:
https://letsumai.com/partner/widget/emily-s-steakhouse
(𝐊𝐋)
Address: No.8, Jalan Inai, 55100, Bukit Bintang, Kuala Lumpur.
Tel 0132106884
https://wa.me/message/VSYRY4QBFMI7F1
(𝐈𝐏𝐎𝐇)
Address: Corner Unit, Ground Floor, Kinta River Front Hotel, Jalan Lim Bo Seng, 30000 Ipoh, Perak.
Tel 0195723989
https://wa.link/8m7py1
(𝐏𝐄𝐍𝐀𝐍𝐆)
Address: 89, Muntri Street, 10200, Georgetown, Penang.
Tel 0198396630
https://wa.link/y30t8b
とても満たされたディナーでした！
伝統的な古き良きイギリスのステーキハウス。2007年にイギリスのDerbyでスタートし、現在ではマレーシアでも3箇所でこの味が楽しめます。
ステーキは、お肉の味を活かすため、軽く塩コショウして直火で焼くイギリス正統派のスタイル。好みの焼き加減を伝えます。3種のソースから、1番人気のクリーミーペッパーソースを選びましたが、お肉のおいしさを引き立てていて、ジューシーで柔らかくとてもおいしいステーキでした。
280gのプレミアムアンガスサーロインステーキがRM108。お得なセットメニューがあるので、心ゆくまでいただいてもお手頃だと感じました。
もうひとつの名物、フィッシュ&チップスもまさにイギリス本場の味。カリカリの2種の食感のチップスにもこだわりを感じられます。
ジンジャー入りシーフードスープも濃厚な旨味で絶品。
新メニューにはドライエイジングステーキも加わったそう。パスタやバーガーなどのメニューもありました。
本場イギリスの邸宅でいただく伝統的な味をぜひ。
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2023-10-11 02:17:48 |
2023-10-11 07:03:24 |
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Le Meridien Kuala Lumpur @ KL Sentral, Kuala Lumpur
Hotel adjacent to KL Sentral. Next door is the Hilton.
The large pool is very special because it feels like a resort even though it is in a big city. The pool and gym are shared with the Hilton next door, so the size of the pool is twice as large as that of a normal hotel. The gym is well equipped with lots of machines.
The breakfast buffet in the dining room is excellent with a large selection. The quality is satisfying, from porridge filled with salmon to roast chicken.
Cocktail hour in the executive lounge is only for those 13 years and older. I would like to see more main dishes and protein items, but the variety of appetizers is adequate.
Rooms are not very spacious, but comfortable with large windows.
Room Rate: RM418〜
My room: Corner 1King Bed Room RM462
Le Meridien Kuala Lumpur
https://www.marriott.com/en-us/hotels/kulmd-le-meridien-kuala-lumpur/overview/
KLセントラルに隣接したホテル。隣はヒルトン。
大都会にありながら、リゾートを感じる大きなプールがとてもスペシャル。隣のヒルトンとプールとジムを共有していることから、普通のホテルの2倍の規模のプールの広さがあります。ジムの機械もたくさんあって充実しています。
ダイニングルームの朝食ビュッフェは、品数が多く素晴らしい。サーモンがたっぷり入ったお粥やローストチキンなど、満足のいくクオリティ。
エグゼグティブラウンジのカクテルタイムは、13歳以上のみが使用可。メインディッシュやプロテイン系がもっと欲しいですが、アペタイザーの品数としては十分です。
部屋はあまり広くないですが、大きな窓があって快適。
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2023-10-09 04:20:05 |
2023-10-09 07:03:50 |
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Bacha Coffee @ Suria KLCC, Kuala Lumpur
No Pork No Lard
New Open ! The first "Bacha Coffee” in Malaysia, a cafe specializing in 100% Arabica coffee, founded in 1910 in Makelash, Morocco."
You can taste Arabica coffee from over 35 countries in a beautiful space.
After World War II, the Dar el Bacha Palace was closed for more than 60 years, but reopened as a museum in 2017. Located in its courtyard, Bacha Coffee has evolved and now has outlets in Asia, the Middle East, and Europe.
The first Malaysian store, in KLCC, opens at 8 am. In addition to coffee, there are many menu items including pastries, egg dishes, main dishes, and pasta. Wine was also available.
Sandwiches and main dishes were available from 2:00 PM.
We went at 8:10 AM on a Sunday morning and waited in line for about 20 minutes.
I ordered the signature "1910 Coffee," which was aromatic and complex and new to me. The pot can be shared between two people and is served with vanilla bean cream.
The millefeuille was also very tasty and not too sweet. Very nice cafe.
My photos:
-1910 Coffee (pot) RM35
-Poached Eggs, Rosti, Beef Bacon, Fresh Greens, Milano Morning Coffee hollandaise RM28
-Mille Feuille, Sweet Nocciola coffee, Hazelnut RM28
Bacha Coffee at Suria KLCC
Opening hours: 8am-10pm Daily
Address:
Suria Klcc, Petronas Twin Tower, Lot G47, Ground Floor, 47, Jalan Ampang, Kuala Lumpur City Centre, 50450 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
bachacoffee.com
マレーシア1号店がニューオープン！1910年モロッコのマケラシュで創業のアラビカ種100%を専門に扱うカフェ「バシャコーヒー。」
美しい空間で、35カ国以上のアラビカコーヒーを味わえます。
第二次世界大戦後、ダール・エル・バシャ宮殿は60年以上もの間閉鎖されていましたが、2017年に博物館としてリニューアルオープン。その中庭にあるバシャコーヒーは発展し、現在はアジアと中東、ヨーロッパに店舗があります。
マレーシア1号店のKLCC店は朝8時オープン。コーヒーの他、ペストリー、卵料理、メインディッシュ、パスタなどたくさんのメニューがあります。ワインもありました。
サンドウィッチやメインディッシュは午後2時からの提供とのこと。
日曜の朝8:10に行って、20分ほど並びました。
オーダーしたシグネイチャーの”1910コーヒー”は香り高く複雑な味わいで初めての味でした。ポットを2人でシェアでき、バニラビーンズの入ったクリームが添えられます。
ミルフィーユも甘さ控えめてとても美味しかったです。とても素敵なカフェ。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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2023-10-08 06:30:17 |
2023-10-08 07:02:38 |
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PALATES & BAGELS by TAM @ Jalan Dhoby, JB town, JB
No Pork, No Lard
New Open
Bagel and bakery cafe opened at Jalan Dhoby ( the right of Flowers in the Window).
There are many antique decoration. Nostalgic feeling.
Bagel Sandwich is big volume. Taste is delicious. Nice atmosphere.
Morning 8:30am Open is very good!
My photos:
-Ah Seng ( prawn Katsu bagel sandwich) RM30
-Local Fried Chicken Aglio Olio Pasta RM20
-Ice Americano RM11
-Ice Latte RM13
PALATES & BAGELS by TAM
Off day: Wednesday
Opening hours: 8.30AM - 6.00PM
Last Order: 5.00PM
Venue: Jalan Dhoby
Palates & Bagels by T.A.M
JBタウン、カフェが集まるJalan Dhobyにベーグルベーカリーカフェがニューオープン。
朝8:30から開いているのが嬉しい。
アンティークの家具を配置した店内はノスタルジックな雰囲気。
ベーグルサンドウィッチは大きくてボリュームたっぷり。お腹いっぱいになります。味も美味しい。
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2023-10-07 03:47:26 |
2023-10-07 07:04:04 |