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ANANTARA CULINARY JOURNEYS
新SHIN LABO by James Won
× SEA. FIRE. SALT
× Hennessy X.O
@ SEA. FIRE. SALT Restaurant, Anantara Desaru Coast Resort & Villas, Desaru, Johor
No Pork, No Lard
So fabulous! I attended this private dinner event.
@chefjameswon ‘s Japanese-French elevated Yoshoku degustation from his @shinlabobyjameswon team.
Marriage with aromatic Hennesy VSOP, Hennessy X.O, and Glenmorangie 18 years Old took us on a culinary journey.
Japanese Western cuisine “Yoshoku” sublimated to the extreme.
The dishes were created by concentrating on the details of each flavor, cooking method, combination, and texture, while incorporating local ingredients and flavors.
10 dishes course started from Aloe Nigiri.
Aloe marinated with Kombu for 7days and mixed rice have interesting texture.
The best dish at my table is Hamachi & Tuna Sashimi. Hamachi is aging for 7days, Cured with white cocoa butter and served with Chive & Dill oil. Fatty, melty, mild and full of Umami.
Signature Don is Truffle mushroom Hayashi ( brown stew with tomato. Japanese traditional western stew) with Onsen Egg, Caviar and Ikura.
My first time to eat such a Atas Hayashi rice!
Each dishes have deferent texture, amazing combination and Umami.
Even for me, a Japanese who is familiar with Yoshoku, these dishes were all new to me.
Thank you for the invitation! Very glad to have such a new experience!
My photos:
-Aloe Nigiri, The Egg but not an egg, Korokke
(Hennessy VSOP + Orange Curacao+soda)
-Sashimi ( Hamachi, Tuna)
-Japanese Oyster
-Hokkaido Scallop & Caviar
(Hennessy VSOP on the rocks)
-Sea Cucumber, Foie gras Chawanmushi
-Giant Blue Prawn & Uni Butter
(Hennessy XO on the rocks)
-Abalone Pithivier:
Bario,mushroom duxelles, Kailan green, seasonal truffle crepe, abalone jus, wild celery oil
(Hennessy XO on the rocks)
-Signature Don:
Donabe Kombu Rice, Baeri Caviar, Ikura and Truffle mushroom Hayashi
(Glenmorangie 18 years old)
-Japanese Seasonal Fruit
-Birdnest, pandanus coconut & soba candied nuts sable
-Petit Four
(Glenmorangie 18 years old)
Anantara Desaru Coast Resort & Villas
https://www.anantara.com/en/desaru-coast
新SHIN LABO by James Won
https://shinlabo.com
Hennessy X.O
https://www.hennessy.com/
アナンタラ デサルのレストランにて、ファビュラスなプライベートディナーに招待いただきました。
KLのららぽーとにオープンした セレブリティシェフJames Won によるレストラン: SHIN LABO と、アナンタラのSEA.FIRE.SALT レストラン、そしてHennessy X.Oとのコラボディナー。
和とフレンチが融合した洋食デギュスタシオン。
250年の歴史ある、香り高いヘネシーVSOP、ヘネシーX.O、グレンモーレンジィ18年とのマリアージュは、食の旅へと誘ってくれました。
日本の洋食を極限まで昇華させた料理たち。
地元の食材や味を取り入れながら、それぞれの味、調理法、組み合わせ、食感など細部にまでこだわって作り上げられていました。
10品コースは、アロエの握りからスタート。
7日間昆布と一緒に漬け込んだアロエと、2種のご飯の食感が面白い。
私のテーブルで一番人気だったのは、ハマチとマグロのお刺身でした。ハマチは7日間熟成させ、ホワイトカカオバターで仕上げ、チャイブとディルオイルを添えている。脂がのっていて、とろけるようなまろやかさとうまみがある。
シグネチャー丼は、トリュフマッシュルームハヤシライス、温泉卵、キャビア、イクラ添え。
こんな豪華なハヤシライスは初めていただきました。
それぞれの料理は、異なる食感と組み合わせを持ち、旨み溢れた仕上がりでした。
洋食に慣れ親しんでいる私でさえ、初めての料理ばかりだと感じました。
このような新しい体験ができることをとても嬉しく思います。
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"𝐂𝐚𝐫𝐧𝐢𝐯𝐨𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐲" by Firepitz x Terroir Restaurant x Moogle desserts!
@ FirePitz, Horizon Hills, Johor
No Pork, No Lard
I attended collaboration dinner at FirePitz!
Because I really like creation of these 2 restaurants and 1 pastry chef !
You know, I often enjoy dinner at FirePitz. And previously, Terroir and Moogle desserts ( at Ponderosa) were one of my favourite place. Now, they have only 12 seats and renewed menu, they are opening like hidden restaurant. So Only Gourmet people know their tastes.
This time, the dinner was like “LIVE COOKING SHOW". Once grilled, the ingredients and sauces are brought out immediately and finished on banana leaves.
Simple, savoured foods and pairing wine were so good.
And “Moogle Desserts: Pattisier Charlene”s desserts were amazing ! ( too bad! I missed to take photo with her.)
Fire Pitz
018-988 3188
https://maps.app.goo.gl/tSeZHHNt2J8C17Ui6?g_st=ic
Terroir
https://maps.app.goo.gl/oZWTt5rG1GiykRnd6?g_st=ic
Moogle Desserts ( Charlene)
https://www.facebook.com/caramellene?mibextid=LQQJ4d
FirePitzでのコラボディナーパーティーに参加しました。
この2つのレストランと1人のパティシエのt作る料理とデザートがとても好きなので、すぐに参加を決めました。
私がよくFirePitzで食事をしているのはご存知の通りですが、ポンデロッサのTerroirとMoogle Dessertsも以前のお気に入りのひとつでした。今は12席しかなく、メニューもリニューアルして、広告も一切打たず、隠れ家的なレストランとしてオープンしていて、グルメな人が集まる場所になっています。
今回のディナーは、まるで「ライブ・クッキング・ショー」のようでした。焼きあがった食材とソースは、すぐに運ばれてきてバナナの葉の上で仕上げられます。
シンプルで味わい深い料理とワインとの相性は抜群でした。
そして、"Moogle Desserts”のパティシエCharlene "のデザートは最高でした。(一緒に写真を撮り損ねたのが残念。)
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Launching Ceremony Y Space
Private Event on 25 Nov 2022 at
Y Space @ Bandar Johor Bahru, JB
I attended the grand opening ceremony of Y Space, a cultural destination in a renovated historic building.
Ground floor is Bakery Cafe and Select Shop, Upstairs is Event spaces with beautiful water paintings by Johorean Artists.
So Amazing ! 120years historic bungalow has been serving as a residence, Russian restaurant, School, and now a curated creative space!
It’s packed with Each age, deferent People’s memories!!
I think Having such a cultural place is really good for Johor Bahru.
Speech by Datuk Bandar Johor Bahru, Think City, and Founders were very meaningful and interesting.
Y Space
Off day: Thursday
Opening hours: 11am-9pm
Address:
2, Jalan Yahya Awal, Bandar Johor Bahru, 80100 Johor Bahru, Johor
More detail : My post about shops
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=500736992092881&id=100064697528722
歴史的建造物を改装した文化施設、Yスペースのグランドオープニングセレモニーに参加しました。
1階はベーカリーカフェとセレクトショップ、2階はイベントスペースで、ジョホール出身のアーティストによる美しい水彩画が飾られています。
120年の歴史を持つ美しいバンガローは、時代の移り変わりによって住居、ロシア料理店、学校として利用され、現在はキュレーションされたクリエイティブなスペースとして利用されています。
120年前は個人宅として使われ、60年前はロシアレストラン、30年前はアートスクールだったのです。その時代の人によってここに異なる思い出があるということに、歴史の壮大さを感じます。
このような文化的な場所があることは、ジョホールバルにとって本当に素晴らしいこと。
Datuk Bandar Johor Bahru、Think City、そして創設者のスピーチはとても有意義で興味深いものでした。
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MALAYSIA - JAPAN
CROSS CULTURE INTEGRATION PROGRAM 2022
Pre-Launch Ceremony
At Politeknik Ibrahim Sultan, Johor
12 Nov 2022
To mark the 40th anniversary of the Look East Policy, the MJCC2022 (Malaysia-Japan Cross-Cultural Integration Programme) was launched at Politeknik Ibrahim Sultan, with Tourism Malaysia and Johor Tourism etc as collaborative partners.
Politeknik Ibrahim Sultan is a high education college by government. The school offers five specialisations, including tourism hospitality and mechanical engineering.
The students gave us a great experience this time with the aim of building further friendly relations and cooperation with Japan through mutual cultural exchange in the future.
The cultural exchange started with the Malaysians wearing Japanese clothes and the Japanese wearing Malaysian clothes. This alone is already a joy.
Some of our friends had made new Malay clothes for this event today.
Together with Director Ts. Noor. Aidi and Ts. HJ Hamdan, we watched traditional dances and martial arts, played games, coloured batiks and for Japanese culture, there was an origami corner.
The food experience was a lively and enjoyable event with a tete-a-tete demonstration, a comparison of Malaysian and Japanese Mochi, and other dishes such as nasi lemak, satay and roti chanai.
The cultural exchange will deepen mutual understanding and further strengthen the friendship and trust between the two countries.
I feel very happy to be a part of such a bridge between Malaysia and Japan.
Thank you for the invitation! It was wonderful experience and opportunity!
ルックイースト政策40周年を記念して、Politeknik Ibrahim Sultan にて、MJCC2022 (マレーシア-日本 異文化統合プログラム)が発足し、マレーシア観光局やジョホール観光局をコラボレートパートナーとして、それを祝うイベントが、開催されました。
Politeknik Ibrahim Sultanは、公立の職業専門学校。ツーリズムホスピタリティや機械工学など、5つの専門技術を学べる学校です。
今後、相互に文化交流を通じて、日本と更なる友好関係、協力体制を築き上げていこうということで、今回、学生さんが素晴らしい体験をさせてくれました。
マレーシアの皆さんが日本の服を着て、日本人がマレーシアの服を着るところから、文化交流がはじまっていました。これだけでも、既にもう嬉しい。何人かの友人は、今日のこのイベントのためにマレー服を新調してくれていました。
Director のTs.Noor. Aidi 氏とTs. HJ Hamdan 氏と共に、伝統的なダンスや武術を観たり、ゲームやバティックの色付けをしたり、日本の文化としては折り紙のコーナーもありました。
食の体験ではテタレの実演や、マレーシアと日本のお餅の食べ比べ、その他、ナシレマやサテーやロティチャナイを振る舞っていただき、賑やかで楽しいイベントでした。
文化交流から、お互いの理解が深まり、さらなる友好関係と信頼がより強化されるでしょう。
このようなマレーシアと日本の橋渡しの一端を担えることは、とても幸せに思います。
素晴らしいイベントの開催と招待をありがとうございました。
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Y Space @ Bandar Johor Bahru, JB
Y Space @ Bandar Johor Bahru, JB
No Pork, No Lard
Wow! So beautiful place! Nice products! Delicious breads and cakes!
When I arrived here, very surprised.
A beautiful house on a huge plot of land appears as you enter a busy street.
A 120-year-old mansion has been converted into an event space, select shop and café. This is probably the first place in Johor with this kind of atmosphere.
The selection is 80% beautiful, made-in-Malaysia, and the “Champs x RUEYS” café serves good Tea and coffee, bread and mille crepes from “Champs Boulangerie”, so whatever you eat will be delicious.
Creams that are not too sweet and have the richness and flavour of the ingredients. Bread with a good texture.
I completely loved it.
There are plenty of parking spaces.
It's going to be a popular spot and crowded for a while from the weekend.
Y Space
Off day: Thursday
Opening hours: 11am-9pm
Address:
2, Jalan Yahya Awal, Bandar Johor Bahru, 80100 Johor Bahru, Johor
なんて美しい場所、素敵な商品、おいしいパンとケーキ！
ここに着いた時から驚き、興奮しました。
混みいった道を入ると現れる巨大な敷地に美しい家。築120年の邸宅を改装した、イベントスペースとセレクトショップとカフェ。こんな雰囲気の場所は、ジョホールでは初ではないでしょうか。
セレクトされたものたちは、80%がメイドインマレーシアの美しい、こだわりのあるものたち。Chams × RUEYS のカフェは、あのドンクで修行したChamps Boulangerieのパンとミルクレープだから、何を食べてもとてもおいしい。甘さ控えめで材料のコクと風味をしっかり感じられるクリーム。食感の良いパン。
すっかり気に入りました。
駐車スペースもたくさんあります。
人気スポットになって週末からしばらくは混みそう。
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Sape Movement Concert @ Meritz Hotel, Miri, Sarawak, Borneo
“The "Sape' Movement" an initiative to heighten the awareness of Borneo heritage, as well as improve the public perception of local arts, culture and musics.”
This time was very good timing.
My friend told me about held of this Borneo Cultural Event, workshop and concert. I really like to listen traditional instrument music. So decided to come here.
Sape is traditional lute carved from a single bole of wood, with many modern instruments reaching over a metre in length.
BORNEO traditional costume and instruments are all very first time to me.
Vivid, colourful, and wild.
The music and dance, which is often repetitive, was interesting, with elements somewhat reminiscent of Okinawa and Hawaii.
Thank you good opportunity Alan, Berto Cana Herman !
SAPE MOVEMENT
https://sapemovement.wixsite.com/website
SAPE Movement とは、ボルネオ、サラワクの伝統的な文化、アート、音楽を伝えていこうというプロジェクトで、友人がそのコンサートがあると教えてくれた。
ミリ滞在中にコンサートがあるなんてグッドタイミング！こういう伝統的な音楽には興味があるので、すぐに行くことを決めました。
Sape は一本の木から彫られており、多くの現代楽器の長さは1メートルを超えているリュートの一種。
ボルネオの伝統衣装と楽器は、ほぼ初めて見るものでしたが、鮮やかでカラフルでワイルド。
繰り返しが多い音楽とダンスは、どこか沖縄やハワイを連想させる要素もあり、興味深かったです。
この機会をくれた友人のアラン、ありがとう！
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THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES @ The Mall Midvalley Southkey, JB
THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES @ The Mall Midvalley Southkey, JB
No Pork, No Lard
Happy 25th Birthday !
THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES MALAYSIA !
It’s California brand since 1963. And First outlet in Malaysia (at KL plaza) started since 1997.
Now, there are 127 outlets in All Malaysia.
Do you know ? JB’s first outlets is at City Square. Still around since 1999!
I attended their 25th Birthday Celebration event.
A lot of fun!
We tasted New launch menu ( 4 Oct Start!). Celebration theme colour is Purple. It’s colour of Logo and new straw. Purple foods made by Sweet Potato, Yam, and Coconut are tasty.
And New beverage has a lot of Pumpkins!
Collect stamps of Purple Passport for get reward!
THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES MALAYSIA
https://linktr.ee/coffeebeanmy
25歳の誕生日おめでとうございます。
THE COFFEE BEAN & TEA LEAVES マレーシア！
このカフェは、1963年創業のカリフォルニアのブランドです。1997年にマレーシアで最初の店舗（KLプラザ）をオープンしてから、25年後の現在では、マレーシア全土で127店舗を展開しています。
JBの最初の店舗はシティスクエアです。1999年にオープンして以来、現在も店舗は存続しています。
今回、25周年記念イベントに参加してきました。クイズがあったりと、和やかで楽しいイベントでした。
新メニュー（10月4日スタート！）を試食しましたが、25周年を記念したグッズやフードのテーマカラーはパープル。これはロゴの色でもあり、新しいストローの色でもあります。(柔らかくなってしまう紙のストローから、食品由来のしっかりとしたストローに変わりました。)
サツマイモ、ヤムイモ、ココナッツを使った紫色の食べ物は優しい甘さで美味しいです。
そして、新しいドリンクには、かぼちゃのフレーバーがいろいろ。
パープルパスポートのスタンプを集めると、商品が抽選で当たるキャンペーン実施中。
The Coffee Bean & Tea Leaf
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Japanese Film Festival 2022
Just start in Johor Bahru!
Japanese Film Festival at GSC Paradigm Mall JB from 22 to 25 September.
Enjoy 12 exciting titles !
I watched “ Blue Thermal”. It’s a refreshing film about university life.
It was the first day of the film festival and about 1/3 of the seats were occupied.
Check full schedule at
https://www.jfklevents.my/japanese-film-festival-2022/
and get your tickets via via GSC Ticketing Kiosk, GSC e-payment at gsc.com.my or GSC Mobile Apps now!
And don’t forget COLLECT stamps when you WATCH any of the JFF 2022 titles to redeem exclusive goodies !
JFF 2022 in Johor Bahru
22 September (Thursday)
4:45 PM - Your Eyes Tell
7:20 PM - BLUE THERMAL
9:35 PM - Just Remembering
23 September (Friday)
6:30 PM - INU-OH
8:40 PM - BLUE
24 September (Saturday)
12:00 PM - And So The Baton Is Passed
2:50 PM - IN THE WAKE
5:35 PM - Cinematic Liars of Asahi-za
8:05 PM - ANIME SUPREMACY!
25 September (Sunday)
12:00 PM - Your Eyes Tell
2:35 PM - INTOLERANCE
4:55 PM - The Fish Tale
7:05 PM - I Go Gaga: Welcome Home Mom
今年も日本映画祭2022が開催されました！
ジョホールバルでは9/22-25の4日間。
パラダイムモールのGSCシネマで観ることができます。
さまざまなジャンルの12タイトルが上映。各映画一度切りの上映なのでお見逃しなく！
私は青春アニメ映画、「ブルーサーマル」を観ましたが、初日にもかかわらず、1/3ほどの座席が埋まっていました。
オリジナルグッズがもらえるスタンプラリーも実施中。
チケットはGSCのサイトやアプリ、窓口で買えます。
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Movie 「DELETED 」
Media previews & Stage greetings
試写会 & 舞台挨拶
15 September Start at GSC cinemas!
I attended Media preview & Stage Greetings of this movie.
The story is based on a true story and is an action movie about a kidnapping case involving child organ trafficking.
Actor said he cried 3 times by watching this. And my friend told me he touched so much.
Screening is in English, Subtitles is in English, Malay and Chinese. So very easy to understand.
Story Tempo is very fast. So start to end, I could enjoy so much.
It describes friendship and love from different angles.
Check the trailer and watch it!
“ DELETED” Trailer:
https://youtu.be/y48tKa_Cog0
Venue: GSC Cinemas
9月15日 GSCシネマズにて公開開始!
シンガポールとマレーシアの合作映画「DELETED」。
この映画のメディア向け試写会＆舞台挨拶に参加してきました。
実話をもとにした、児童臓器売買の誘拐事件を扱ったアクション映画。
昨今、よい仕事の話を持ちかけられて海外に渡り、犯罪に加担させられて戻って来れなくなるマレーシア人の事件が多発していて、このストーリーはすごく関心が高いタイミングだそう。
主演する俳優の方は、この映画を見て3回泣いたそうです。私の友人もとても感動したと言っていました。
上映は英語で、字幕は英語、マレー語、中国語。英語を聴きながら文字でも読めるので、とても分かりやすかったです。
ストーリーのテンポはとても速く、最初から最後まで、飽きずに楽しめました。友情や愛情についてさまざまな角度から描かれています。
予告編をチェック！
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Four Points by Sheraton Desaru,Johor
It has been a long time since I stayed at a hotel in Desaru.
The Four Points by Sheraton Desaru was also busy with many guests.
The rooms are spacious, simple and clean, minimalist but with an espresso machine in each room.
The swimming pool, gym and reserved games room are also popular.
The restaurant focuses on coffee, tea and cocktails.
It was just the night of a cocktail event, and the creative cocktails by guest mixologists and soothing music by a DJ attracted regular local customers as well as tourists.
Room rate: RM301-
My Room: Premium Twin Room RM404-RM543
Four Points by Sheraton Desaru
Website: www.fourpointsdesaru.com
Malaysiaku Afternoon High Tea detail
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5096160137162516&id=461270360651540
久しぶりのデサルのホテル滞在。
フォーポインツバイシェラトンデサルもたくさんのお客で賑わっていました。
広くてシンプルで清潔な部屋、ミニマムだけどエスプレッソマシーンが各部屋にあり、ゆったりと過ごせます。
プールやジムや予約制のゲームルームも人気。
レストランではコーヒーや紅茶、カクテルにこだわっています。
ちょうどカクテルイベントが行われた夜でしたが、ゲストミクソロジストによるクリエイティブなカクテルとDJによる心地よい音楽は、観光客だけでなく、地元のレギュラーカスタマーをも魅了していました。
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Secret Garden Pool Cocktail @ Thistle Johor Bahru, JB
I attended the event of “Secret Garden Wedding Showcase and Pool Cocktail”.
Pool cocktail was held at Oasis Restaurant. Finger foods were tasty. I like Beetroot Gaspacho( Spanish cold soup) in tubes. Fashionable!
The wedding decoration by “ WhiteBox Bridal” was very romantic, it was perfect matching with Thistle Hotel’s beautiful pool side lighting.
Unfortunately, the weather on this day was rainy, but it was still lovely enough.
Thistle Johor Bahru
Jalan Sungai Chat, 80100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
T: +60 7-267 8999
Wedding & Event ( website)
https://www.thistle.com.my/johorbahru/weddings-occasions
Thistle ホテルのウェディングイベント & プールサイドでのカクテルパーティーに参加しました。
オアシスレストランでのプールカクテルは、フィンガーフードがいろいろあり、チューブ飲んでも入ったビーツのガスパチョがファッショナブル！
WhiteBox Bridal によるウェディングデコレーションは、Thistle Hotelの美しいプールサイドの照明にぴったりで、とてもロマンチックでした。
この日の天気はあいにくの雨でしたが、それでも十分素敵で、もう一度結婚したくなるようなパーティーでした。
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Merah Project Presents: SSHHH2.0 Launch Party 現代紅花会之夜
@ Merah Project JB, JB Town.
( Supporting by SONY Malaysia & NANLITE)
When I open the hidden vending machine Door and go up the stairs, I surprised to find a large, Instagrammable space!
There are both a nice café and a Lucky Cat concept bar.
From the outside I didn't realise how big the place was!
I was invited to a private event and attended from around 10pm.
SONY cameras were lent out, cosplay models posed for photos, we had delicious food and cocktails, and finally a silent disco with headphones.
On the terrace of the restaurant, they also had cats that lived there during the lockdown and had a baby.
The homemade mooncakes and other souvenirs are very nice and looks tasty.
It was great to see some friends and I felt comfortable with the heart-warming hospitality of the owners and their staff.
The name of the place, Merah, means 'red' in Malay and I wore red clothes and shoes in Merah respect fashion.
The name of the restaurant has a meaning: Multidisciplanry, Engaging, Resourceful, Ambitious, Hearty.
The space is stylish, a bit retro, warm and can be used in many ways, so I would like to drop by again for a meal or a drink.
Thank you for the invitation!
Merah Kitchen & Bar
https://www.facebook.com/merahkitchennbar/
自動販売機の隠れドアを開けて上がると、instagramable な大きなスペース。落ち着ける雰囲気の良いカフェも、招き猫コンセプトバーもあって驚きました。外から見た限りではこんな広いお店だとは思いませんでした！
プライベートイベントに招待いただき、夜10時ごろから参加しました。
SONYのカメラが貸し出され、コスプレモデルにポーズを取ってもらって撮影したり、おいしい食事やカクテルをいただいたり、最後はヘッドフォンをつけてのサイレントディスコ。
お店のテラスでは、ロックダウン中に住み着いて子供を産んだという猫も飼っていました。
自家製の月餅などのお土産もとってもステキで美味しそう。
何人かの友人にも会えて嬉しかったし、オーナー夫妻とスタッフによるハートウォーミングなおもてなしに居心地が良かったです。
店名のMerahはマレー語で「赤」。Merahリスペクトファッションで赤い服と靴で行きました。店名には意味があって、「Multidisciplanry, Engaging, Resourceful, Ambitious, Hearty」とのこと。
おしゃれでちょっとレトロで温かみがあり、いろいろな使い方が出来そうなスペースなので、またご飯やお酒を飲みに寄りたいです。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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“Sunway Media Night” @ Sunway Hotel Big Box, Sunway City, Nusajaya, Johor
How fun night! It was amazing event.
The theme was Hawaii, Dress code was Hawaiian or Beach wear.
I have Pineapple dress bought few years ago but not yet tried, so good timing!
After arrive the pool side restaurant, Pendas cafe of Sunway Hotel Big Box, I surprised! So cool and fun!
Restaurant was decorated so nicely, There were Mermaids in Pool, there were dance performances, Live music, entertainment MC, and delicious Foods!
And Lucky Draw’s most awards are hotel coupons! Very very glad I was lucky !
Thank you for the wonderful hospitality!
Sunway has joined the global community in the pledge to achieve net zero carbon emissions by 2050.
So Sunway will continue to drive Malaysia's evolution in a sustainable manner.
「サンウェイメディアナイト」という、メディア向けのイベントがサンウェイシティイスカンダルプテリのサンウェイホテルビックボックスにて開催。招待いただき、参加しました。
テーマがハワイで、ドレスコードがハワイアンかビーチウェア。ちょうど数年前に買ったものの着る機会がなかったパイナップル柄のドレスがあったのでグッドタイミング！
会場であるプール脇の「Pendas cafe」に到着して驚きました。
デコレーションが本格的！プールには2人の人魚が泳いでいて、ダンサーたちのダンスや生バンドの演奏や、コメディアンによる司会進行、おいしいビュッフェディナー。
ここまでこだわったパーティーはかなり久しぶりの感じ。さすがいくつものテーマパークを運営し、お客の楽しませ方を熟知するサンウェイグループ、と思いました。
豪華なラッキードローの景品は、ホテル宿泊券がたくさん。当選嬉しい！素敵なおもてなしをありがとうございます。
サンウェイグループは、2050年までに炭素排出量ゼロを達成するという誓約のもと、国際社会に参加しています。
サンウェイはこれからも、持続可能な方法でマレーシアの進化を牽引していくでしょう。
Sunway Hotel Big Box
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《Century China - The Beating of a Hundred Drums 世纪中华·百鼓擂鸣》
“Johor Bahru Tiong-Hua Association” 100years anniversary & “24 Drums” 34years anniversary.
I attended this ceremony event.
100 years since the Association was established in the 178-year history of the Chinese people of Johor Bahru.
The establishment of the Johor Bahru Chinese Association's magnificent building, the services provided by the Miao Yu Ping Cemetery and Chinese villas, the awarding of the Johor Temple as a National Cultural Heritage Site, the establishment of the Johor Bahru Chinese Heritage Museum and the Tan Hiok Nee Cultural Street, and many other initiatives related to Chinese education and Chinese culture, and the Johor Bahru Chinese community's unity over the years is due to the leadership of this Johor Bahru Chinese Association.
The theme of the centenary celebrations is 'Chinese Centenary, Passing on the Love of Yixing'.
Twenty-four drums were born in Johor Bahru on 12 June 1988 and have become known worldwide. This year marks its 34th year.
The event was held in a spectacular manner, with 100 drums sounding out and performing together with the Chinese martial arts.
ジョホールバル華人協会創立100周年と24太鼓の創立34周年を記念して、中国、ビジネス、太鼓の各界から100名のゲストを招いて「中国の世紀-100の太鼓」のセレモニーイベントが開催されました。
ジョホールバルの中華系の人々の178年の歴史の中で、協会が設立されて100年。
ジョホールバル華人協会の立派な建物の設立、廟玉亭墓地や中国人別荘によるサービス、ジョホール寺院の国家文化遺産の授与、ジョホールバル中国遺産博物館やTan Hiok Nee 文化街の設立など、中国教育や中国文化に関する多くの取り組み、そしてジョホールバル華人コミュニティが長年にわたっての結束は、このジョホールバル華人協会のリーダーシップによるもの。
100周年記念式典のテーマは「中国100周年記念、宜興の愛の継承」です。
二十四太鼓は1988年6月12日にジョホールバルで生まれ、世界的に知られるようになりました。今年で34年目に突入。
100台の太鼓が鳴り響き、和中武術との共演で、華やかに会が執り行われました。
新山中华公会 Persekutuan Tiong-Hua Johor Baru
JB Drums 新山鼓队
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“A Sweet Taste of France” at Sea. Fire. Salt restaurant @ Anantara Desaru Coast Resort & Villas, Desaru Coast, Johor
No Pork, No Lard
The first “ L’étape by Tour de France” held in Malaysia!
L’étape is the race for amateur cyclists. 4500 cyclists joined it!
I attended special dinner event of celebration “ L’étape by Tour de France”.
Master Pastry Chef: Frederick Oger collaborated with Anantara‘s Executive Chef: Fahdurul Abdul Malek.
The 5 course dinner with Champagne Wine and Cognac pairing was so wonderful.
The desserts with their different textures, the richness of the chocolate, the acidity of the passion fruit, the bitterness of the caramel sauce, the cold ice cream and the Sarawak peppers, are a delicious combination that will make anyone swoon.
After filling our bellies and hearts, we moved to the Westin Desaru for a grand beach party.
It's great to see such a large and glamorous event being held in Desaru Coast.
Thank you for the invitation.
自転車のアマチュアレース、レタップ・バイ・ツール・ド・フランス(L'Etape by Tour De France) がはじめてマレーシアに上陸。デサルコーストで開催され、60kmと140kmのレースに、4500人ものサイクリストが参加しました。
今回は、これをお祝いした、Anantaraでの一夜限りの特別ディナーに招待いただきました。
マスターペストリーシェフ: Frederick Oger氏とアナンタラのエグゼクティブシェフ:Fahdurul Abdul Malek氏のコラボレーションディナー。
5コースの食事に、シャンパンやワイン、コニャックとのペアリングは素晴らしいものでした。
特にデザートの、異なる食感と、チョコレートのコク、パッションフルーツの酸味、キャラメルソースのほろ苦さ、冷たいアイスとサラワクペッパーの組み合わせは、誰もが唸るおいしさ。
お腹も心も満たされたあとは、Westin Desaruに移動して、盛大なビーチパーティーに参加。
こんな大規模で華やかなイベントがデサルで開催されるのは嬉しい。
素敵な夜をありがとうございました！
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