40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
A special afternoon tea to celebrate the 40th anniversary of Shangri-La Hotel, KL.
A collaboration with London Tea Exchange, a tea brand established in London in 1679 during the reign of King Charles II. A variety of teas are used for savories, sweets and scones, with a choice of eight different teas for each guest to choose from.
This was my first time to have afternoon tea at Shangri-La KL.
The food by Executive Chef Scott Brands is like a course at a fine dining restaurant, with each dish beautifully presented, delicate and full of flavor. The aromas and different textures were delightful and wonderful.
The teas served together were a fascinating lineup, including "Pistachio and Truffle Tea," which the Prince of Dubai ordered to be produced for his father, and "Sea of Blossoms," which combines over 100 different flowers and red berries. Be sure to try the noble flavors loved by 82 royal families around the world.
In the Lobby Lounge, you can enjoy 40 different kinds of this brand of tea to celebrate its 40th anniversary.
My photos:
-with Owner & Chairman of London Tea Exchange: Mr. Sheikh Aliur Rahman OBE
-with Executive Chef of Shangri-La KL: Mr. Scott Brands
-Tea Tasting Session at Royal Suite Room
40th Anniversary Afternoon Tea
At Lobby Lounge, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @londonteaexchange
6 May to 30 June 2025
3pm-6pm Daily
RM220nett per set ( for 2pax)
with free flow of coffee & Tea
Detail:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/anniversary-afternoon-tea/
シャングリラホテルKLの40周年を記念したスペシャルなアフタヌーンティー。
1679年、チャールズ2世の時代にロンドンで設立された紅茶ブランド「London Tea Exchange」とのコラボレーション。セイボリーとスイーツ、スコーンにはさまざまなお茶を使用。1人1種類選べるお茶は8種類から。
今回、シャングリラKLでアフタヌーンティーをいただくのは初めてでした。
エグゼクティブシェフScott Brandsによるフードは、ファインダイニングでコースに出てくるような、1品1品全てが美しく繊細で味わい深い料理。香りと異なるテクスチャーが楽しめて、素晴らしいものでした。
一緒にいただくお茶は、ドバイのプリンスが父親のために制作をオーダーしたという「ピスタチオとトリュフティー」や、100種類以上の花とレッドベリーを合わせた「Sea of Blossoms」など、魅力的なラインナップ。世界中の82の王室に愛される高貴な味をぜひ。
ロビーラウンジでは40周年を記念して、40種類のこのブランドのお茶を楽しめます。
#shangrilakl #londonteaexchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
https://www.instagram.com/reel/DJXpW7eTrdQ/?igsh=MWpubnBqNGxkdjM4Ng==
#shangrilakl #LondonTeaExchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
#afternoonteaKL
#afternoonteaKL
40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
A special afternoon tea to celebrate the 40th anniversary of Shangri-La Hotel, KL.
A collaboration with London Tea Exchange, a tea brand established in London in 1679 during the reign of King Charles II. A variety of teas are used for savories, sweets and scones, with a choice of eight different teas for each guest to choose from.
This was my first time to have afternoon tea at Shangri-La KL.
The food by Executive Chef Scott Brands is like a course at a fine dining restaurant, with each dish beautifully presented, delicate and full of flavor. The aromas and different textures were delightful and wonderful.
The teas served together were a fascinating lineup, including "Pistachio and Truffle Tea," which the Prince of Dubai ordered to be produced for his father, and "Sea of Blossoms," which combines over 100 different flowers and red berries. Be sure to try the noble flavors loved by 82 royal families around the world.
In the Lobby Lounge, you can enjoy 40 different kinds of this brand of tea to celebrate its 40th anniversary.
My photos:
-with Owner & Chairman of London Tea Exchange: Mr. Sheikh Aliur Rahman OBE
-with Executive Chef of Shangri-La KL: Mr. Scott Brands
40th Anniversary Afternoon Tea
At Lobby Lounge, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @londonteaexchange
6 May to 30 June 2025
3pm-6pm Daily
RM220nett per set ( for 2pax)
with free flow of coffee & Tea
Detail:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/anniversary-afternoon-tea/
シャングリラホテルKLの40周年を記念したスペシャルなアフタヌーンティー。
1679年、チャールズ2世の時代にロンドンで設立された紅茶ブランド「London Tea Exchange」とのコラボレーション。セイボリーとスイーツ、スコーンにはさまざまなお茶を使用。1人1種類選べるお茶は8種類から。
今回、シャングリラKLでアフタヌーンティーをいただくのは初めてでした。
エグゼクティブシェフScott Brandsによるフードは、ファインダイニングでコースに出てくるような、1品1品全てが美しく繊細で味わい深い料理。香りと異なるテクスチャーが楽しめて、素晴らしいものでした。
一緒にいただくお茶は、ドバイのプリンスが父親のために制作をオーダーしたという「ピスタチオとトリュフティー」や、100種類以上の花とレッドベリーを合わせた「Sea of Blossoms」など、魅力的なラインナップ。世界中の82の王室に愛される高貴な味をぜひ。
ロビーラウンジでは40周年を記念して、40種類のこのブランドのお茶を楽しめます。
#shangrilakl #londonteaexchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
#AfternoonTeaKL #shangrilakl #LondonTeaExchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
@firepitz_restaurant #steakjb
@firepitz_restaurant #steakjb
Firepitz @ Horizon Hills, Iskandar Puteri, Johor
No Pork, No Lard
It’s one of my most favourite restaurant in JB.
These years, Flame Grill Concept restaurant is trending in Malaysia. But since many years ago, Firepitz was existing.
Gordon Ramsay’s Restaurant’s Former Chef: JiaJiun and friends opened this restaurant by DIY.
Now, thanks to the team's efforts, the restaurant has been renovated with a more sophisticated interior, while maintaining the excellence of the food, and the menu and wines have been enhanced. And the attention to ingredients has increased.
The restaurant is now highly reputed as "the place to go for a truly delicious steak," where you can always enjoy the finest quality meat grilled to perfection.
Every time you visit, you will discover something new, and you will be treated to savory dishes that make the most of the deliciousness of the ingredients.
The style of sharing is also good. The hospitality is also excellent.
My photos:
- A5 Wagyu from Tochigi ( RM190/100g)
-Aged Barramundi RM88
Chinese Parsley Salad/ Charcoal Seaweed Oil/ Char Lemon
-CHARRED CABBAGE with SHRIMP RM42
Garlic Aioli/ Bonito & Seaweed Flake/ Tobiko
-Grilled Cameron White Corn RM34
Crumble/ Bearnaise/ Cheese
-Sticky Toffee Pudding RM28
Smoked Vanilla Gelato
FirePitz @firepitz_restaurant
Opening Hours: Daily
12pm-2:30pm, 5:30pm-10:00pm
(Friday: Open only Dinner time)
Address:
2A/PTD 195458, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Hills, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Reservation:
https://letsumai.com/widget/fire-pitz
+60-18-988-3188
JBで最も好きなレストランのうちの一つ。
ここ数年、マレーシアでは直火焼きコンセプトのレストランが流行していますが、その何年も前からファイヤーピッツは存在していました。
ゴードン・ラムゼイ・レストランの元シェフ、JiaJiunとその友人たちが手作りでオープンしたFirepitz。現在は、チームの努力により、料理の素晴らしさはそのままに、より洗練された内装にリノベーションし、メニューもワインも充実。そして食材へのこだわりは増しています。今では、「本当に美味しいステーキを食べるならこの店」と評判高く、いつでも最高級のお肉を完璧な焼き加減でいただくことができるレストランです。
訪れるたびに新たな発見があり、香ばしく食材の素材のおいしさを最大限に生かした料理をいただけます。数人でシェアしていただくスタイルもグッド。そしてホスピタリティも素晴らしいお店。
#FirePitz #WoodFire #flamegrill #iskandarputeri #johorbahru #restaurantJB
#マレーシア移住 #ジョホールバル生活
Check many articles & reels !
Instagram: @yoshiko_lifeistravel
Facebook: Malaysia Review マレーシアレビュー
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#steakjb #firepitz #woodfire #flamegrill #iskandarputeri #johorbahru #restaurantjb #マレーシア移住 #ジョホールバル生活
@firepitz_restaurant #steakjb
@firepitz_restaurant #steakjb
Firepitz @ Horizon Hills, Iskandar Puteri, Johor
No Pork, No Lard
It’s one of my most favourite restaurant in JB.
These years, Flame Grill Concept restaurant is trending in Malaysia. But since many years ago, Firepitz was existing.
Gordon Ramsay’s Restaurant’s Former Chef: JiaJiun and friends opened this restaurant by DIY.
Now, thanks to the team's efforts, the restaurant has been renovated with a more sophisticated interior, while maintaining the excellence of the food, and the menu and wines have been enhanced. And the attention to ingredients has increased.
The restaurant is now highly reputed as "the place to go for a truly delicious steak," where you can always enjoy the finest quality meat grilled to perfection.
Every time you visit, you will discover something new, and you will be treated to savory dishes that make the most of the deliciousness of the ingredients.
The style of sharing is also good. The hospitality is also excellent.
My photos:
-With Owner Chef : Lew JiaJiun
- A5 Wagyu from Tochigi ( RM190/100g)
-Aged Barramundi RM88
Chinese Parsley Salad/ Charcoal Seaweed Oil/ Char Lemon
-CHARRED CABBAGE with SHRIMP RM42
Garlic Aioli/ Bonito & Seaweed Flake/ Tobiko
-Grilled Cameron White Corn RM34
Crumble/ Bearnaise/ Cheese
-Sticky Toffee Pudding RM28
Smoked Vanilla Gelato
FirePitz @firepitz_restaurant
Opening Hours: Daily
12pm-2:30pm, 5:30pm-10:00pm
(Friday: Open only Dinner time)
Address:
2A/PTD 195458, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Hills, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Reservation:
https://letsumai.com/widget/fire-pitz
+60-18-988-3188
JBで最も好きなレストランのうちの一つ。
ここ数年、マレーシアでは直火焼きコンセプトのレストランが流行していますが、その何年も前からファイヤーピッツは存在していました。
ゴードン・ラムゼイ・レストランの元シェフ、JiaJiunとその友人たちが手作りでオープンしたFirepitz。現在は、チームの努力により、料理の素晴らしさはそのままに、より洗練された内装にリノベーションし、メニューもワインも充実。そして食材へのこだわりは増しています。今では、「本当に美味しいステーキを食べるならこの店」と評判高く、いつでも最高級のお肉を完璧な焼き加減でいただくことができるレストランです。
訪れるたびに新たな発見があり、香ばしく食材の素材のおいしさを最大限に生かした料理をいただけます。数人でシェアしていただくスタイルもグッド。そしてホスピタリティも素晴らしいお店。
#FirePitz #WoodFire #flamegrill #iskandarputeri #johorbahru #restaurantJB
#マレーシア移住 #ジョホールバル生活
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@nikuno_yoichi_uptown #yakinikukl
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NIKUNO YOICHI 肉のよいち @ Uptown Damansara, KL
No Pork, No Lard, Halal-Certified A5 Wagyu
New opening on 5/5 at Uptown Damansara!
NIKUNO YOICHI is a yakiniku restaurant that offers the best quality Japanese Halal A5 Wagyu beef at the most reasonable price in Malaysia today.
The quality of the beef, the thick slices of beef tongue, the unbelievably delicious rice cooked on the each table, and the reasonable prices that only farm-direct transactions can offer. Everything is flattering, and you are sure to repeat your visit to this yakiniku restaurant.
From Nagoya, "NIKUNO YOICHI" is a popular yakiniku brand with more than 30 restaurants in Japan. Following its first overseas branch in Penang, the second Malaysian branch opens at Shop lot in Uptown Damansara, Kuala Lumpur.
With a budget of about RM150 per person, you can enjoy Halal A5 Wagyu to your fill. The three kinds of special sauce also taste good.
The atmosphere is also one of the charms of this restaurant, which can be easily visited by families. It is sure to become a popular restaurant, so early reservations are recommended.
My friend said, "This is a perfectly wonderful yakiniku restaurant" and "If I can have this meal in Malaysia, I have one less reason to go back to Japan.”
Agree.
My photos:
-Gokujo Platter (for 2pax 480g) RM225
(Special Yoichi Kalbi 50g, Special Yoichi Loin 50g, Pot Marinated Kalbi 50g, Dice Cut Steak 40g, Curtain Loin 80g, Yoichi Thick Cut Tongue 40g, Standard Lean 80g, Beef Intestine 40g, Assorted Vegetable)
-Add on Iron Pot Rice (M) RM11
-Red Gatsun Noodles RM25
-Green tea RM3/ Soda water RM7
NIKUNO YOICHI (KL uptown)
@nikuno_yoichi_uptown
Off day: Wednesday
Opening hours: 5pm - 11pm
Address:
45-G, Jalan SS 21/56b, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor (
Reservation:
https://reservation.umai.io/en/widget/nikuno-yoichi-uptown
NIKUNO YOICHI (PENANG)
@nikunoyoichi_penang
5/5にUptown Damansaraにニューオープン！
今、マレーシアで最もリーズナブルに質の高い日本のハラルA5和牛をいただける焼肉屋「肉のよいち」。和牛の質、厚切りの牛タン、卓上で炊き上げる信じられないほど美味しいごはん、そしてファーム直取引ならではのリーズナブルなお値段。全てがお世辞抜きに素晴らしい、リピート間違いなしの焼肉屋です。
名古屋発、国内30店舗以上を展開する人気焼肉ブランド「肉のよいち」。海外初出店のペナンに続き、マレーシア第2号店は、クアラルンプール、アップタウンダマンサラのショップロットにオープン。
予算は1人あたりRM150程度で、お腹いっぱいになるほどハラルA5和牛を楽しめます。特製の3種のタレもいいお味。
家族連れでも気軽に訪れられる雰囲気も魅力の一つ。人気店になること間違いなしなので、早めの予約をオススメします。
友人は「完璧に素晴らしい焼肉屋」「このご飯がマレーシアで食べられるなら、日本に帰る理由が1つ減った」と言っていました。同意。
#nikunoyoichikl #nikunoyoichiuptown #nikunoyoichipenang #肉のよいちマレーシア #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#malaysiareview
#マレーシアレビュー
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#YakinikuKL #nikunoyoichikl #nikunoyoichiuptown #nikunoyoichipenang #肉のよいちマレーシア #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #malaysiareview #マレーシアレビュー
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NIKUNO YOICHI 肉のよいち @ Uptown Damansara, KL
No Pork, No Lard, Halal-Certified A5 Wagyu
New opening on 5/5 at Uptown Damansara!
NIKUNO YOICHI is a yakiniku restaurant that offers the best quality Japanese Halal A5 Wagyu beef at the most reasonable price in Malaysia today.
The quality of the beef, the thick slices of beef tongue, the unbelievably delicious rice cooked on the each table, and the reasonable prices that only farm-direct transactions can offer. Everything is flattering, and you are sure to repeat your visit to this yakiniku restaurant.
From Nagoya, "NIKUNO YOICHI" is a popular yakiniku brand with more than 30 restaurants in Japan. Following its first overseas branch in Penang, the second Malaysian branch opens at Shop lot in Uptown Damansara, Kuala Lumpur.
With a budget of about RM150 per person, you can enjoy Halal A5 Wagyu to your fill. The three kinds of special sauce also taste good.
The atmosphere is also one of the charms of this restaurant, which can be easily visited by families. It is sure to become a popular restaurant, so early reservations are recommended.
My friend said, "This is a perfectly wonderful yakiniku restaurant" and "If I can have this meal in Malaysia, I have one less reason to go back to Japan.”
Agree.
My photos:
-Gokujo Platter (for 2pax 480g) RM225
(Special Yoichi Kalbi 50g, Special Yoichi Loin 50g, Pot Marinated Kalbi 50g, Dice Cut Steak 40g, Curtain Loin 80g, Yoichi Thick Cut Tongue 40g, Standard Lean 80g, Beef Intestine 40g, Assorted Vegetable)
-Add on Iron Pot Rice (M) RM11
-Red Gatsun Noodles RM25
-Green tea RM3/ Soda water RM7
NIKUNO YOICHI (KL uptown)
@nikuno_yoichi_uptown
Off day: Wednesday
Opening hours: 5pm - 11pm
Address:
45-G, Jalan SS 21/56b, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor (
Reservation:
https://reservation.umai.io/en/widget/nikuno-yoichi-uptown
NIKUNO YOICHI (PENANG)
@nikunoyoichi_penang
5/5にUptown Damansaraにニューオープン！
今、マレーシアで最もリーズナブルに質の高い日本のハラルA5和牛をいただける焼肉屋「肉のよいち」。和牛の質、厚切りの牛タン、卓上で炊き上げる信じられないほど美味しいごはん、そしてファーム直取引ならではのリーズナブルなお値段。全てがお世辞抜きに素晴らしい、リピート間違いなしの焼肉屋です。
名古屋発、国内30店舗以上を展開する人気焼肉ブランド「肉のよいち」。海外初出店のペナンに続き、マレーシア第2号店は、クアラルンプール、アップタウンダマンサラのショップロットにオープン。
予算は1人あたりRM150程度で、お腹いっぱいになるほどハラルA5和牛を楽しめます。特製の3種のタレもいいお味。
家族連れでも気軽に訪れられる雰囲気も魅力の一つ。人気店になること間違いなしなので、早めの予約をオススメします。
友人は「完璧に素晴らしい焼肉屋」「このご飯がマレーシアで食べられるなら、日本に帰る理由が1つ減った」と言っていました。同意。
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@sundaymorning_sundaymorning #cafeJB #johorbahru
@sundaymorning_sundaymorning #cafeJB #johorbahru
Sunday Morning Coffee Shop 「喫茶さん」@ Bandar Johor Bahru, JB
No Pork, No Lard
With a new menu, Sunday Morning in JB Town is a Japanese Kissaten (coffee shop) created by Taku and his friends, inspired by their life in Shimokitazawa.
Three years have passed since its opening, and both the store's atmosphere and menu have become even more appealing.
The place is simple but full of taste and attention to detail. With its particular coffee and delicious food, this is a cafe you want to keep coming back to.
The recently renewed food menu has a new lineup of chicken cutlets and plenty of new charm. From my point of view as a Japanese, they all have a nostalgic and gentle taste. The salmon and soboro bento and Mentaiko udon are deeply delicious and have a warmth that makes you want to come back again.
The hand-drip coffee, which is made with the utmost care, is delicious right down to the last sip, even when served iced, as the flavor is not diluted by the ice. Puddings and simple cakes are also a welcome relief from everyday life.
Owner and photographer Taku's personality and sense of beauty are blended throughout the store, and even the hardness of the handmade chairs is somehow comforting, creating a quiet and gentle time at this cafe.
Sunday Morning 「喫茶さん」@sundaymorning_sundaymorning
Off day: Wednesday
Opening hours: 9am-5pm
Address: 124, Jalan Trus, Johor Bahru
Tel: 014-914-8198
新メニューが加わって、ますます魅力的に。JBタウンのカフェ「Sunday Morning 喫茶さん」は、下北沢での暮らしをヒントに、Takuさんと仲間たちが作り上げた日本の喫茶店。
オープンから3年が経ち、店内の雰囲気もメニューも、さらに魅力を増しています。
シンプルながらもセンスとこだわりが詰まった場所。こだわりのコーヒーとおいしい食事があり、ずっと通い続けたいカフェ。
最近リニューアルされたフードメニューには、チキンカツのラインナップが増え、新たな魅力がたっぷり。日本人の私からすると、どれもどこか懐かしく、やさしい味。鮭とそぼろのお弁当や、明太子うどんなど、しみじみと美味しく、「また来よう」と思わせてくれる温かさがあります。
こだわりのハンドドリップコーヒーは、アイスでも氷で味が薄まらない工夫がされていて、最後の一口までしっかり美味しい。プリンやシンプルなケーキも、日常の中でほっとできる存在です。
オーナーでありフォトグラファーのTakuさんの人柄や美意識が店全体に溶け込んでいて、手作りの椅子の硬さすら、なんだか心地よく感じられる、静かで優しい時間が流れるカフェです。
#sundaymorningcoffeeshop #jbtown #cafehoppingjb #kissatenjb #マレーシア移住 #ジョホールバル生活 #喫茶さん
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#cafeJB #johorbahru
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Sunday Morning Coffee Shop 「喫茶さん」@ Bandar Johor Bahru, JB
No Pork, No Lard
With a new menu, Sunday Morning in JB Town is a Japanese Kissaten (coffee shop) created by Taku and his friends, inspired by their life in Shimokitazawa.
Three years have passed since its opening, and both the store's atmosphere and menu have become even more appealing.
The place is simple but full of taste and attention to detail. With its particular coffee and delicious food, this is a cafe you want to keep coming back to.
The recently renewed food menu has a new lineup of chicken cutlets and plenty of new charm. From my point of view as a Japanese, they all have a nostalgic and gentle taste. The salmon and soboro bento and Mentaiko udon are deeply delicious and have a warmth that makes you want to come back again.
The hand-drip coffee, which is made with the utmost care, is delicious right down to the last sip, even when served iced, as the flavor is not diluted by the ice. Puddings and simple cakes are also a welcome relief from everyday life.
Owner and photographer Taku's personality and sense of beauty are blended throughout the store, and even the hardness of the handmade chairs is somehow comforting, creating a quiet and gentle time at this cafe.
My photos:
-with Owner: Mr. Taku Iwama
-Hand drip coffee No2, ice RM14/ Iced Cafe Au Lait RM16/ Strawberry Milk RM15
-Katsu Curry Rice RM28/ Katsu Sando RM26/ Mentaiko Udon RM32/ Sunday Morning Bento Set RM30
-Banana Blueberry cinnamon toast RM20/ Purin RM15/ Banana Brownies RM17
Sunday Morning 「喫茶さん」@sundaymorning_sundaymorning
Off day: Wednesday
Opening hours: 9am-5pm
Address: 124, Jalan Trus, Johor Bahru
Tel: 014-914-8198
新メニューが加わって、ますます魅力的に。JBタウンのカフェ「Sunday Morning 喫茶さん」は、下北沢での暮らしをヒントに、Takuさんと仲間たちが作り上げた日本の喫茶店。
オープンから3年が経ち、店内の雰囲気もメニューも、さらに魅力を増しています。
シンプルながらもセンスとこだわりが詰まった場所。こだわりのコーヒーとおいしい食事があり、ずっと通い続けたいカフェ。
最近リニューアルされたフードメニューには、チキンカツのラインナップが増え、新たな魅力がたっぷり。日本人の私からすると、どれもどこか懐かしく、やさしい味。鮭とそぼろのお弁当や、明太子うどんなど、しみじみと美味しく、「また来よう」と思わせてくれる温かさがあります。
こだわりのハンドドリップコーヒーは、アイスでも氷で味が薄まらない工夫がされていて、最後の一口までしっかり美味しい。プリンやシンプルなケーキも、日常の中でほっとできる存在です。
オーナーでありフォトグラファーのTakuさんの人柄や美意識が店全体に溶け込んでいて、手作りの椅子の硬さすら、なんだか心地よく感じられる、静かで優しい時間が流れるカフェです。
#sundaymorningcoffeeshop #jbtown #cafehoppingjb #kissatenjb #マレーシア移住 #ジョホールバル生活 #喫茶さん
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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@shangrilakl #omakasekl #hotelkl
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Zipangu by Nadaman @ Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
We had an omakase kaiseki meal prepared by Master Chef Takizawa at ZIPANGU by Nadaman, a Japanese restaurant in Shangri-La Hotel KL.
Every time I look back at the photos, I sigh. Words cannot fully express how wonderful this course was. The world of Japanese cuisine is a world of delicacy and harmony. The beauty, the way it is cut, the balance of flavors and aromas, the ingredients and presentation that reflect the season, all combine to create a space where one can feel the "Japanese Spring" here in Malaysia.
Chef Takizawa has honed his skills for 30 years at Nadaman, a renowned restaurant established in 1830 and considered the pinnacle of Japanese cuisine.
For courses priced at RM1,000 or more, he offers authentic omakase, a menu devised just for that day's guests. He says that many customers leave with a reservation for the next time.
Reservations should be made at least one week in advance. Tell them your budget and wishes, and Chef Takizawa will put together a course just for you.
This time, the course was priced at RM1,000, which was more than worth the price and I would like to visit again every season.
My photos:
-Master Chef: Kazuo Takizawa
-Takizawa Chef’s Special Kaiseki Omakase
RM1000/pax
( check my menu at comment!)
Zipangu by Nadaman
At Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur
@shangrilakl
Opening hours:
11:30am-14:30 & 18:30-22:30 Daily
Takizawa Chef’s Special Omakase Kaiseki
From RM1000
※ Please make a reservation at least 10 days in advance, giving your budget and requirements.
Reservation:
email: [email protected]
Tel: 03-2786 2378
Shangri-La Hotel内、日本料理レストラン「ZIPANGU by Nadaman」で、滝沢料理長によるおまかせ懐石料理をいただきました。
写真を見返すたび、ため息が出ます。このコースの素晴らしさは、言葉では伝えきれないほど。繊細で調和を重んじた和食の世界。美しさ、切り方、味や香りのバランス、季節感を映した素材と演出――すべてが重なり、ここマレーシアで「日本の春」を感じる空間が生まれました。
滝沢料理長は、1830年創業の日本料理の最高峰といわれる名店「なだ万」一筋で30年腕を磨いてきた料理長。
RM1000以上のコースでは、その日のお客様のためだけにメニューを考案する、本物のおまかせを提供。多くの来客が次回予約をして帰ると言います。
予約は1週間前までに。予算と希望を伝えれば、滝沢料理長があなたのためにコースを組み立ててくれます。
今回のコースはRM1000。価格以上の価値を感じ、季節ごとにまた訪れたいと思いました。
#kazuotakizawa #zipangu #nadaman #shangrilakl #omakase #washoku #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #シャングリラKL #なだ万
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Zipangu by Nadaman @ Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
We had an omakase kaiseki meal prepared by Master Chef Takizawa at ZIPANGU by Nadaman, a Japanese restaurant in Shangri-La Hotel KL.
Every time I look back at the photos, I sigh. Words cannot fully express how wonderful this course was. The world of Japanese cuisine is a world of delicacy and harmony. The beauty, the way it is cut, the balance of flavors and aromas, the ingredients and presentation that reflect the season, all combine to create a space where one can feel the "Japanese Spring" here in Malaysia.
Chef Takizawa has honed his skills for 30 years at Nadaman, a renowned restaurant established in 1830 and considered the pinnacle of Japanese cuisine.
For courses priced at RM1,000 or more, he offers authentic omakase, a menu devised just for that day's guests. He says that many customers leave with a reservation for the next time.
Reservations should be made at least one week in advance. Tell them your budget and wishes, and Chef Takizawa will put together a course just for you.
This time, the course was priced at RM1,000, which was more than worth the price and I would like to visit again every season.
My photos:
-Master Chef: Kazuo Takizawa
-Takizawa Chef’s Special Kaiseki Omakase
RM1000/pax
( check my menu at comment!)
Zipangu by Nadaman
At Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur
@shangrilakl
Opening hours:
11:30am-14:30 & 18:30-22:30 Daily
Takizawa Chef’s Special Omakase Kaiseki
From RM1000
※ Please make a reservation at least 10 days in advance, giving your budget and requirements.
Reservation:
email: [email protected]
Tel: 03-2786 2378
Shangri-La Hotel内、日本料理レストラン「ZIPANGU by Nadaman」で、滝沢料理長によるおまかせ懐石料理をいただきました。
写真を見返すたび、ため息が出ます。このコースの素晴らしさは、言葉では伝えきれないほど。繊細で調和を重んじた和食の世界。美しさ、切り方、味や香りのバランス、季節感を映した素材と演出――すべてが重なり、ここマレーシアで「日本の春」を感じる空間が生まれました。
滝沢料理長は、1830年創業の日本料理の最高峰といわれる名店「なだ万」一筋で30年腕を磨いてきた料理長。
RM1000以上のコースでは、その日のお客様のためだけにメニューを考案する、本物のおまかせを提供。多くの来客が次回予約をして帰ると言います。
予約は1週間前までに。予算と希望を伝えれば、滝沢料理長があなたのためにコースを組み立ててくれます。
今回のコースはRM1000。価格以上の価値を感じ、季節ごとにまた訪れたいと思いました。
#kazuotakizawa #zipangu #nadaman #shangrilakl #omakase #washoku #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #シャングリラKL #なだ万
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#EventKL #hotelKL
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Dine With Chef 2025 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Grand Hyatt Kuala Lumpur's popular "Dine With Chef 2025" event will be held this May, bringing together the best chefs from Kuala Lumpur's Hyatt hotels as well as Poland, Singapore, Indonesia, and Malaysia for a month-long event. City Centre Kuala Lumpur, as well as Park Hyatt and Hyatt Regency, which will open this year.
This year's theme is "Newstalgia: Rebuilding Memories”. A gastronomic journey of the senses, with new surprises and refinements added to memorable flavors. Each dish will tell its own story as told by the chefs.
I attended the media preview of the event. Park Hyatt Chef Holger’s Calamansi chocolate cake was an impressive 5 meters long!
Don't miss this month-long gastronomic extravaganza!
Dine With Chef 2025 At Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
Contact:
1 - 31 May
Participate hotel:
@hyattcentriccitycentre_kl @parkhyatt_kl @hyattregencyklmidtown
View event schedule!
https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/kuagh-grand-hyatt-kuala-lumpur/dine-with-chef
グランド ハイアット KLの人気イベント「Dine With Chef 2025」が今年5月に開催決定。1ヶ月に渡り、クアラルンプールのHyatt系ホテルに加え、ポーランド、シンガポール、インドネシア、マレーシアの名シェフたちが集結します。Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpurや、今年開業予定のPark Hyatt、Hyatt Regencyからも参加します。
今年のテーマは「Newstalgia（ニュースタルジア）：記憶の再構築」。思い出の味に、新しい驚きと洗練を加えた五感の美食旅。シェフたちの語りと共に、一皿ごとのストーリーをお楽しみいただけます。
今回私は、メディアプレビューに参加しました。パークハイアットのシェフHolgerによるカラマンシーチョコレートケーキは5メートルの長さで圧巻！
1ヶ月にわたる美食の祭典をお見逃しなく！
#grandhyattkualalumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #parkhyattkualalumpur #hyattregencykl
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Dine With Chef 2025 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Grand Hyatt Kuala Lumpur's popular "Dine With Chef 2025" event will be held this May, bringing together the best chefs from Kuala Lumpur's Hyatt hotels as well as Poland, Singapore, Indonesia, and Malaysia for a month-long event. City Centre Kuala Lumpur, as well as Park Hyatt and Hyatt Regency, which will open this year.
This year's theme is "Newstalgia: Rebuilding Memories”. A gastronomic journey of the senses, with new surprises and refinements added to memorable flavors. Each dish will tell its own story as told by the chefs.
I attended the media preview of the event. Park Hyatt Chef Holger’s Calamansi chocolate cake was an impressive 5 meters long!
Don't miss this month-long gastronomic extravaganza!
Dine With Chef 2025 At Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
Contact:
1 - 31 May
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グランド ハイアット KLの人気イベント「Dine With Chef 2025」が今年5月に開催決定。1ヶ月に渡り、クアラルンプールのHyatt系ホテルに加え、ポーランド、シンガポール、インドネシア、マレーシアの名シェフたちが集結します。Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpurや、今年開業予定のPark Hyatt、Hyatt Regencyからも参加します。
今年のテーマは「Newstalgia（ニュースタルジア）：記憶の再構築」。思い出の味に、新しい驚きと洗練を加えた五感の美食旅。シェフたちの語りと共に、一皿ごとのストーリーをお楽しみいただけます。
今回私は、メディアプレビューに参加しました。パークハイアットのシェフHolgerによるカラマンシーチョコレートケーキは5メートルの長さで圧巻！
1ヶ月にわたる美食の祭典をお見逃しなく！
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@iichiko.shochu #EventReport #cocktail
@iichiko.shochu #EventReport #cocktail
iichiko Shochu Masterclass with Sanwa Shurui from Oita, Japan
By Makoto House Malaysia
At Ikiya 2.0 @ikiya.2.0
Probably Everyone in Japan knows the No. 1 brand of shochu, "Iichiko."
Ever since I was a child, my father usually drank it and it was a common drink in our house.
In 1979, Sanwa Shuzui of Oita Prefecture created Iichiko, a barley shochu made from 100% barley malt, with an aromatic and refreshing taste that revolutionized the image of shochu and spread its fans throughout Japan.
The shochu master class and tasting was held at Ikiya2.0 by Sanwa Shuzui, the manufacturer, and I attended.
I was surprised to see such a large variety of iichiko.
Among them, iichiko Saiten is a 43% alcohol shochu developed for cocktails. It was only sold overseas, but this year it is also available in Japan. The powerful flavor of shochu can be blended with soda water and other ingredients to create a new taste in cocktails. It is also an excellent combination with sweet and sour fruits.
Tumugi is also a shochu version of gin, so to speak, and is a new spirit "Wa-Pritz. It is brewed with yuzu, citrus and mint from all over Japan.
When you make a gin and tonic with it, the shochu flavor is added to make it interesting.
We hope you will try this new Japanese flavor!
iichiko Official Importer & Distrubutor
Makoto House Malaysia @makotohousemy
https://linktr.ee/makotohouse?
iichiko Global @iichiko.shochu
https://linkin.bio/iichiko/
おそらく日本で誰もが知っている焼酎のNo1ブランド「いいちこ。」
子供の頃から、普段父が飲んでいて、家に当たり前にある飲み物でした。
1979年、大分県の三和酒類が麦麹100%で造り上げた麦焼酎「いいちこ」は、香り高く、すっきりとした味わいで、焼酎のイメージを一新し、日本中ににファンを広げました。
今回、製造元の三和酒類株式会社による焼酎マスタークラスと試飲会がIkiya2.0で開催され、参加してきました。
こんなにたくさんの種類の「いいちこ」があるとは驚きました。
中でも、iichiko Saiten はカクテル用に開発された、アルコール度数43度の焼酎。海外のみの販売でしたが、今年日本でも販売開始。パワフルな焼酎の旨みがソーダ水などとブレンドしてカクテルになることで、新しい味わいが生まれます。甘酸っぱいフルーツとの組み合わせも抜群。
また、Tumugiはいわばジンの焼酎版で、新しいスピリッツ「和プリッツ」。日本各地の柚子やシトラス、ミントを加えて醸造しています。
ジントニックをこれで作ると、焼酎の風味も加わり面白い。
新しい和の味わいをぜひ試してください！
@iichiko.shochu @iichiko.official @iichiko_saiten @makotohousemy @makotoyasg @yiimin @ikiya.2.0
#iichiko #iichikosaiten #makotohouse #cocktail #wapirits #ikiya #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #いいちこ #三和酒類
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iichiko Shochu Masterclass with Sanwa Shurui from Oita, Japan
By Makoto House Malaysia
At Ikiya 2.0 @ikiya.2.0
Probably everyone in Japan knows the No. 1 brand of shochu, "Iichiko."
Ever since I was a child, my father usually drank it and it was a common drink in our house.
In 1979, Sanwa Shuzui of Oita Prefecture created Iichiko, a barley shochu made from 100% barley malt, with an aromatic and refreshing taste that revolutionized the image of shochu and spread its fans throughout Japan.
The shochu master class and tasting was held at Ikiya2.0 by Sanwa Shuzui, the manufacturer, and I attended.
I was surprised to see such a large variety of iichiko.
Among them, iichiko Saiten is a 43% alcohol shochu developed for cocktails. It was only sold overseas, but this year it is also available in Japan. The powerful flavor of shochu can be blended with soda water and other ingredients to create a new taste in cocktails. It is also an excellent combination with sweet and sour fruits.
Tumugi is also a shochu version of gin, so to speak, and is a new spirit "Wa-Pritz. It is brewed with yuzu, citrus and mint from all over Japan.
When you make a gin and tonic with it, the shochu flavor is added to make it interesting.
We hope you will try this new Japanese flavor!
My photos:
-with Mr.Tanabe: Manager of SANWA SHURUI CO.,Ltd
-with Ms. YiMing: Head of Sales & Business Development & Sake Sommelier from Makoto House
iichiko Official Importer & Distrubutor
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おそらく日本で知らない人はいないだろうと思われる、焼酎のNo1ブランド「いいちこ。」
子供の頃から、普段父が飲んでいて、家に当たり前にある飲み物でした。
1979年、大分県の三和酒類が麦麹100%で造り上げた麦焼酎「いいちこ」は、香り高く、すっきりとした味わいで、焼酎のイメージを一新し、日本中ににファンを広げました。
今回、製造元の三和酒類株式会社による焼酎マスタークラスと試飲会がIkiya2.0で開催され、参加してきました。
こんなにたくさんの種類の「いいちこ」があるとは驚きました。
中でも、iichiko Saiten はカクテル用に開発された、アルコール度数43度の焼酎。海外のみの販売でしたが、今年日本でも販売開始。パワフルな焼酎の旨みがソーダ水などとブレンドしてカクテルになることで、新しい味わいが生まれます。甘酸っぱいフルーツとの組み合わせも抜群。
また、Tumugiはいわばジンの焼酎版で、新しいスピリッツ「和ピリッツ」。日本各地の柚子やシトラス、ミントを加えて醸造しています。
ジントニックをこれで作ると、焼酎の風味も加わり面白い。
新しい和の味わいをぜひ試してください！
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Nobu KL 10 Years Anniversary Omakase @ Four Seasons Place, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
-Nobu KL 10-Year Anniversary Omakase
Till Oct 2025
RM900++/pax , with pairing RM475++/pax
-ANNIVERSARY COCKTAIL (7kinds)
Nobu around the world and in KL for 10 years!
The story of innovative Japanese cuisine (Peruvian Japanese Nikkei cuisine) that began in 1994 as Nobu New York with the meeting of Robert De Niro and Chef Nobuyuki Matsuhisa was refined at Nobu Tokyo in 2001 and fused with Asian charm at Nobu Kuala Lumpur in 2014. The Kuala Lumpur branch celebrates its 10th anniversary.
To celebrate, guests can enjoy omakase courses, sake pairings, and seven Nobu signature cocktails from around the world through October. Executive Chef Philippe Leon's cuisine is a feast for the senses, including four types of sashimi with a different sake pairing for each slice and three iconic gindara dishes. The staff's knowledge of the menu was the best anywhere.
Of the seven signature cocktails from around the world, I particularly enjoyed the Spicy Vibe (Manila), accented with green chili and shichimi chili, and the refreshing Yuzu and Agave Highball (Hong Kong).
Have a special experience for this 10th anniversary !
Nobu Kuala Lumpur @nobu_kualalumpur
https://linktr.ee/nobukualalumpur
Address:
L4A-05, Level 4A Shoppes at Four Seasons Place Kuala Lumpur
Dress code: Smart/ Business Casual
email [email protected]
Reservation:
Tel: 03 2380 0028
Whatsapp: 019 389 5085
https://www.noburestaurants.com/kuala-lumpur/reservations
世界のNobu、そしてKLで10年。
ロバート・デ・ニーロと松久信幸シェフの出会いから Nobu New Yorkとして1994年に始まった革新的な和食(ペルージャパニーズニッケイ料理)の物語は、2001年にNobu Tokyoで洗練され、2014年にNobu Kuala Lumpurでアジアの魅力と融合。クアラルンプール店は10周年を迎えました。
これを記念して、10月まで、おまかせコースとお酒のペアリング、世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種をいただけます。エグゼクティブシェフ: Philip Leong による料理は、1切れごとに異なったお酒をペアリングする4種のお刺身や、アイコニックなギンダラ料理3種など、五感を存分に楽しませてくれる味わい揃い。KLCC parkの眺望とさすがのプレゼンテーション、そして何よりも、スタッフのメニューへの知識がどこよりも素晴らしかったです。Aron(マネージャー)とFeroが教えてくれたNobuと各国のシグネイチャーカクテルのストーリーは、Nobuでの美食体験をより一層豊かにしてくれました。
世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種の中で、私がとくに気に入ったのは、グリーンチリと七味唐辛子がアクセントのSpicy Vibe (マニラ)、そしてさっぱりとした柚子とアガベのハイボール(香港)です。
この10周年の節目に特別な体験をぜひ！
#nobu #nobukl #nobumalaysia
#nobukl10thanniversary
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