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Nizza Restaurant @ Sofitel Kuala Lumpur Damansara, KL
No Pork No lard
It’s French- Italian Cuisine inside Sofitel hotel in Damansara.
We dined here on the recommendation of friends.
The menu has a large selection of appetizers and a tempting array of main dishes, pizzas, and pastas.
The burrata and tomato appetizer is sweet and rich with tomatoes; the T-bone steak is a good choice for a reasonably sized order.
Calm space, beautifully presented, delicious and moderately priced. The complimentary focaccia and amusements are a nice touch.
Lunch sets are available on weekdays during the day.
In the evening, they have hotel memberships that offer 50% off food when two people dine together, which is a very good deal; there was also a happy hour for drinks from 6:00 to 8:00.
Definitely a place to repeat.
My photos:
-happy hour ( high ball RM32, Red Wine RM29)
-Amuse & Focaccia (complimentary)
-Smoked Burrata & Tomatos RM58
-Duo Of Foie Gras RM88
-Pan Roasted Scallop RM68
-Black Angus T-Bone RM158
-Quatro Formaggi Pizza RM45
Nizza Restaurant @ Sofitel Kuala Lumpur Damansara
Off day: Tuesday
Opening hours: 12pm-3pm & 6pm-10:30pm
Address:
Level 3, Sofitel Kuala Lumpur Damansara, No. 6, Jalan Damanlela, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
Reservation:
https://www.sofitel-kualalumpur-damansara.com/restaurants-bars/nizza/
ダマンサラにあるソフィテルホテル内のフレンチ-イタリアンレストラン。
友人達のおすすめで、ここで食事をしました。
前菜の品揃えが多く、メインディッシュやピザやパスタなど、魅力的なメニューがたくさん。
ブッラータとトマトの前菜はトマトが甘くて濃厚。Tボーンステーキはお手軽なサイズでオーダーできるのが良い。
落ち着いた空間、美しい盛り付け、おいしいし程よい価格。無料のフォッカッチャとアミューズも嬉しいです。
平日昼はランチセットがあります。
夜は、2名で食事をすると料理が半額になるホテルメンバーシップがあってとてもお得。6時から8時まで、お酒のハッピーアワーもありました。
リピートするお店に確定。
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Sofitel Bangkok Sukhumvit @ Sukhumvit, Bangkok, Thailand
I stayed two nights at the Sofitel Bangkok Hotel in central Sukhumvit. (I used a 2-night free pass from an Accor Hotels membership benefit.)
The slippers are fluffy, the towels are of good quality and the amenities are from Balmain of France. The water and other amenities are covered and have a nice luxurious feel. The renovated rooms have the latest amenities and you can manage everything on your tablet. There was a tremendous selection of radio as well as TV.
As a silver member of Accor Hotels, I received a welcome drink at the rooftop bar.
We had breakfast of bread from the French cafe next to the entrance and it was very authentic and delicious. The hotel had great hospitality where everyone on staff seemed to anticipate and serve you.
Room rate: 7728 Baht〜
My room: Luxury Room 1King Bed 7728 Baht
Sofitel Bangkok Sukhumvit
@sofitelbangkoksukhumvit
sofitel.accor.com
スクンビット中心地にある、ソフィテルバンコクホテルに2泊しました。(アコーホテルズの会員特典の2泊無料券を使用。)
スリッパはふわふわ、タオルは上質でアメニティはフランスのバルマンのもの。水などにもカバーがされていて、ラグジュアリー感が素敵。リノベーションされた部屋は最新の設備があり、タブレットで全てを管理できます。テレビだけでなくラジオのものすごいセレクションがありました。
アコーホテルズのシルバー会員なので、ルーフトップバーでウェルカムドリンクがいただけました。
入り口横のフレンチカフェのパンを朝食にしましたが、本格的でとても美味しかったです。スタッフ誰もが先回りしてサービスしてくれるような、素晴らしいホスピタリティがあるホテルでした。
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JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa @ An Thoi, Phu Quoc, Vietnam
【Part 2: Buffet breakfast, a la cart dinner, Bar, Cafe 】
※about Room, facility and Beach, check “Part1”
https://www.facebook.com/100064697528722/posts/822912273208683/?
Dining at the JW Marriott Phu Quoc.
There is no club lounge here.
We had a la carte dinner and buffet breakfast in the main dining room "Tempus Fugit".
Marriott Bonvoy members offer their children free ice cream at the "French & Co." cafe between 5 and 6 pm. I also received a voucher for two free drinks at the Chemistry bar, which I enjoyed after dinner.
JW マリオットフーコックでの食事。
ここにはクラブラウンジはありません。
レストランが5つあり、メインダイニングの“Tempus Fugit”でアラカルトディナーとビュッフェブレックファーストをいただきました。
マリオットボンヴォイメンバーにより、子供には17-18時の間にカフェ”French & Co.”でアイスクリームが無料。また、”Chemistry bar”でドリンクが2杯無料のバウチャーをもらったので、ディナーの後いただきました。
Tempus Fugit
The quality of the selection at the breakfast buffet was excellent, and although there was no special made-to-order menu, the seafood omelette with plenty of squid and shrimp was excellent with good texture. There was also char-grilled cobia (swordfish tuna), pork, Vietnamese specialty chicken rice, Korean food, and ice cream.
Breakfast price: (RM148(約¥4500)/adult RM74(約¥2250)/kids)
朝食ビュッフェは品揃えのクオリティも素晴らしく、オーダー式の特別メニューはありませんでしたが、イカや海老がふんだんに入ったシーフードオムレツは食感がよく絶品でした。炭火焼きのコビア(カジキマグロ)や豚肉、ベトナム名物のチキンライス、韓国料理、アイスクリームもありました。
For dinner, Vietnamese, Western, and Japanese dishes are on the menu, and we ordered three Vietnamese dishes (lobster and caviar spring rolls, bun cha, and braised cobia (swordfish tuna) with fresh pepper，all of which were excellent. The complimentary bread and butter are also of good quality.
ディナーはベトナム料理、西洋料理、日本料理がメニューにあり、ベトナム料理を3品(ロブスターとキャビアの生春巻き、ブンチャー、コビア(カジキマグロ)の煮物生胡椒添え)オーダーしましたが、どれも素晴らしく美味しかったです。無料のパンもバターも素晴らしいクオリティ。
Chemistry bar
The Chemistry Bar has a trendy atmosphere with an interior themed on the Faculty of Science. Cocktails and other drinks are available in the light of day while enjoying the view of the ocean, and at night in a moody atmosphere. There was also live music at night. Mixology classes and other classes are held regularly.
ケミストリーバーは、科学学部がテーマのインテリアで、おしゃれな雰囲気。明るいうちは海を眺めながら、夜はムーディーにカクテルなどをいただけます。夜は生演奏もありました。定期的にミクソロジークラスなども開催しています。
French & Co.
The cafe sold sandwiches, cookies, and afternoon tea.
このカフェでは、サンドウィッチやクッキー、アフタヌーンティーなどを販売していました。
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa @JWmarriotPhuquoc
https://www.marriott.com/en-us/hotels/pqcjw-jw-marriott-phu-quoc-emerald-bay-resort-and-spa/overview/
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Yew’s Cafe & Bistro @ Senibong Cove, Masai, Johor
No Pork, No Lard
Bistro Cafe located along the harbor in Seninong Cove. The lineup ranges from western cuisine to local menu items. Like a family restaurant, it has everything, so whether it is for a light lunch, a family dinner, or just a light drink with a view, this restaurant can be enjoyed by everyone from children to the elderly, depending on your needs.
The most popular dish is the signature mutton briyani. The local menu here is especially good, but I prefer the homemade pesto spaghetti here.
The rice menu, including Unagi bowl is a new addition to the menu.
My photos 1/3:
-Pesto Spaghetti RM 25.80
-Spicy Prawns Aglio-Olio Spaghetti RM 29.80
-French Escargot with Herbs Butter RM 33.80
-Grilled Chicken Skewers RM 35.80
-Yew’s Lamb Shank Stewed RM 67.80
-Tenderloin Cubes with Shiitake Mushroom Sauce RM 74.80
-Baked Salmon with Miso Mayo RM 49.80
-Yew’s Briyani (Signature Dish) RM 30.80
-Unagi Don RM 28.80
-You Char Kway Rojak RM 12.80
-Mutton Rendang RM 28.80
-Yew’s Mamak Mee Goreng RM18.80
Drinks
-Green Tea Latte RM 18.80
-Hot Lemongrass Tea RM 14.80
-Teh Tarik RM 15.80
-Bradley’s Leaf Tea RM 12.80
-Milk Shake RM16.80
Flavours: Vanilla/ Chocolate & Strawberry
-Oolong Mocktail RM 19.80
-Virgin Mojito RM 18.80
-Hoegaarden Rose (Alcoholic) RM 19.80
Yew’s Cafe & Bistro @ Senibong Cove, Masai, Johor
Opening hours: 12pm-10:30pm
Tel/WhatsApp: 019-766-2315
Address:
PTD 213069, Jalan, Persiaran Senibong, 81750 Masai, Johor, Malaysia
セニボンコーブのハーバー沿いにあるビストロカフェ。西洋料理からローカルメニューまで幅広いラインナップ。ファミリーレストランのようになんでもあるので、軽いランチにも、ファミリーディナーにも、景色を見ながら軽くお酒を飲むのでも、用途に合わせて子供からお年寄りまで楽しめるレストラン。
1番人気はシグネイチャーのマトンビリヤニ。ここではローカルメニューが特においしいですが、私はここの自家製のペストスパゲティが好きです。
うなぎ丼などのご飯メニューは新しく加わったメニュー。
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Romans Winehouse @ Mount Austin, JB
Non Halal
Atas Romantic Wine Bar !
They provide fine selection wines and groumet foods.
G floor of the Austin Convention Center. Step inside and you are in another world.
Moody lighting, comfortable sofas, and gorgeously decorated birthday seating.
The spacious, temperature-controlled wine cellar has about 500 wines and liquors. When you tell them your preferences, a sommelier will guide you through the cellar and help you choose a wine.
The food is mainly snacks that go well with wine, and there is also a wide selection of main dishes and pizzas. The seafood pasta with white wine and gin alcohol flamed out was very tasty.
A private room that looks like the living room of a mansion is available for a total bill of RM1500 or more. Perfect for dates and entertaining.
My photos:
-House wine glass RM55
-Bottle wine RM200〜
-Smoked Duck Tapas RM35
-Apple Wood Smokey Duck RM38
-Shrimp Cocktails RM48
-Herb Grilled Nordic Salmon RM69
-Grilled Australian Premium Herbs Crusted French Rack RM139
-Le Win Seafood Fettuccine RM48
-Mozzarella Cheese Pizza RM32
Romans Winehouse
Off day: Monday
Opening hours:
4pm - 1am (Sun - Thu) | 4pm - 2am (Fri & Sat)
Address: GF-L007, Austin International Convention Centre, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Contact: 019-414 4331
WhatsApp: https://wa.link/iodrxr
Instagram: https://www.instagram.com/romanswinehouse
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高級でロマンチックなワインバー。
オースティンのコンベンションセンターのG階。一歩入ると別世界。
ムーディーなライティング、ゆったりとしたソファー、豪華に飾られたバースデー席。
温度管理された広いワインセラーには、約500種のワインとリカーがあり、好みを伝えると、ソムリエがワインセラーに案内してくれて、ワインを選ぶのを手伝ってくれます。
料理はワインに合うおつまみが中心で、メインディッシュやピザも充実。白ワインとジンのアルコールを炎で飛ばすシーフードパスタはとても美味しかったです。
豪邸のリビングのような個室は、合計RM1500以上のお会計にて利用可。デートや接待にぴったり。
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Cafe En Couple @ Mount Austin, JB
No Pork, No Lard
New Open!
A cafe where you can enjoy truly delicious French-style cakes.
A couple who met while studying at a confectionery school in Taiwan started Anti-Diet Pattiserie, a pre-order shop selling cream puffs, tarts, and cookies. The taste was well received, and after several years, they opened this Cafe En Couple, a small cake café next to their workshop.
It is run by two couples. The interior of the cafe, where you take off your shoes, is homey.
The cakes are very sophisticated, high quality and wonderfully flavored. Soft cream, thin and crisp tarts, red wine-scented seasonal American cherries, and flavorful coffee ganache. The combination of textures is exquisite. Every cake is delicious.
They always have one new item every week. Handmade quiche and kombucha are also available.
My photos:
-Matcha Yuzu Tart RM22
-Macadamia Vanilla Tart
-Red Wine Osmanthus Cherry RM26
-Pistachio Raspberry Mousse RM25
-Coffee Pecan Tart RM18
-Salmon Quiche
-White coffee RM12
-Ice White coffee RM13
-Ice Matcha RM16
Cafe En Couple
Off day: Tuesday
Opening hours: 12pm-6pm
WhatsApp: 018-969-7970
Address:
22-01, Jln Austin Heights 8/2, 81100 Johor Bahru, Johor (upstairs of 7Eleven)
Anti-Diet Patisserie
https://www.facebook.com/Anti.Diet.Patisserie
本当に美味しいフランス風ケーキがいただけるカフェ。
台湾への製菓学校留学中に出会ったカップルが、シュークリームやタルト、クッキーの予約販売店 Anti-Diet Pattiserie をスタート。その味は評判を呼び、数年を経て、工房の横にこの小さなケーキカフェ「Cafe En Couple」をオープンしました。
2組のカップルが運営しています。靴を脱いで上がる店内はアットホーム。
ケーキはとても洗練されていて、上質で素晴らしい味わい。柔らかいクリーム、薄くてさっくりしたタルト、赤ワイン香る季節のアメリカンチェリー、風味豊かなコーヒーガナッシュなど。食感の組み合わせも絶妙。どのケーキをいただいても美味しい。
毎週必ず1品は新作を出しているそう。手作りのキッシュやコンブチャもあります。
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THE UPPER @ Marunouchi 丸の内 Terrace, Tokyo
A French bistro restaurant on the 10th floor of Marunouchi Terrace, surrounded by buildings, just a 5-minute walk from Tokyo Station and Otemachi Station.
It is said to be popular among young executives as a restaurant to use for business entertainment.
The concept is "Tokyo New Classic Restaurant," and the space is stylish and fashionable. With a wide selection of wines and a classic French bistro menu that can be enjoyed as a course meal or a la carte, I thought it was a very user-friendly restaurant.
The terrace seating was open and comfortable, and the food was delicious with a simple finish that made the most of the ingredients. 4 of us ordered a la carte and shared. The total price was about 40,000 yen (RM1330) including 3 bottles of wine.
My photos:
-Chicken Liver Pate ¥900 (RM30)
-Caprese Burrata cheese ¥2000( RM68)
-Duck Confit Salad ¥2000( RM68)
-Fresh Fish Carpaccio ¥1800( RM60)
-Grilled Lamb ¥4200(RM140)
-French Fry ¥980(RM33)
-Sparkling wine (bottle) ¥4900(RM160-)
東京駅から徒歩5分ほど、大手町駅すぐ、ビル群に囲まれた「丸の内テラス」の10階にある、フレンチビストロのレストラン。
若手経営者の間で接待に使いたい店として人気らしい。
「Tokyo New Classic Restaurant」をコンセプトとし、スタイリッシュでオシャレな空間。豊富なワインのセレクションとコース料理でもアラカルトでも楽しめるクラシックなフレンチビストロメニューで、使い勝手が良いお店だと思いました。
テラス席は開放感があって心地よく、お料理も素材を活かしたシンプルな仕上がりでおいしかったです。4人でアラカルトでオーダーしてシェア。ボトルワイン3本込みで、4万円くらいでした。
※Now I’m in Japan for Summer holiday (現在一時帰国中)
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JT Patisserie by Jeffrey Tan @ George Town, Penang
No Pork, No Lard
New Open!
Beautiful French pastry cafe opened in Penang.
It’s by Pastry Chef Jeffery Tan.
It was available for pre-order in Kuala Lumpur and Penang, but this is probably the first cafe where you can eat in.
Maybe the most expensive cake in Malaysia.
A small single-serving cake costs RM46!
Beautiful design, combination of different textures and a delicate, fine taste. It was a very, very delicious cake.
No wonder there are so many fans of this quality.
However, the teapot is difficult to use due to the emphasis on design. The position of the handle made it too hot to pour, which was disappointing. I wish they would pay more attention to details like this.
My photos:
Cake
-Vanilla 100% RM46
-Hazelnut RM46
Drink
-Citrus Blush RM22
-Tea ( Birthday Party) RM18
𝐉𝐓 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐛𝐲 𝐉𝐞𝐟𝐟𝐫𝐞𝐲 𝐓𝐚𝐧 - 𝐏𝐞𝐧𝐚𝐧𝐠 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡
Opening hours: 11am - 7pm (Open Daily)
Tel: +6016-2654896
Address:
36, Jalan Cantonment, Pulau Tikus, 10350 Georgetown, Pulau Pinang.
ニューオープン！
ペナンに美しいフランス菓子のカフェがオープンしました。
ペストリーシェフのJeffery Tanによるもので、クアラルンプールとペナンで予約販売が行われていましたが、イートインできるカフェはおそらくここが初。
おそらく、マレーシアでもっとも高級なケーキだと思います。小さな1人前のケーキがRM46！(約¥1380！)
美しいデザイン、異なる食感の組み合わせと、繊細で上質な味わい。とてもとても美味しいケーキでした。
ファンが多いのも頷けるクオリティです。
ただ、ティーポットはデザイン重視で使いづらい。取っ手の位置により、熱くて注げない形で残念でした。こういう細かいところにもこだわってほしい。
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Kokoro Cakery @ Molek, JB
Non Halal
New Open!
Cakes for adults!
There are many kinds of cakes with alcohol. Such a cake shop is only in JB.
They started online business. And reputation is very good, finally opened this real shop in Molek.
Signature cakes are made by liquor (over 40%!) and French couverture chocolate "Valrhona".
The most popular cake is "Whisky Hazelnut Chocolate" with Suntory Kakubin Whisky.
White chocolate cake contains Roku Gin.
Who would you like to share these cakes with?
These spirits cakes are limited to 30 per day. Come early or make a reservation!
They also have rum raisin cookies, Roll cakes, raw chocolate, fruit cake without alcohol etc.
The taste is really good. Come and try!
(These cakes are also available at Hanabi Japanese Izakaya in Mount Austin).
My photos:
-Whisky Hazelnuts Chocolate RM35
-Roku Gin White Snow RM30
-Rum Raisin cookies RM6
-Cappuccino RM13
𝗞𝗼𝗞𝗼𝗥𝗼 𝗖𝗮𝗸𝗲𝗿𝘆
Opening hours: 11am-7:30pm Daily
Contact:
+6012-513 2119
WhatsApp: wa.link/e2kcis
Address:
25, Jalan Molek 2/1, Taman Molek, 81100, Johor Bahru, Johor
ニューオープン！
大人のためのケーキショップ。
モレックにオープンしたJB唯一のお酒ケーキカフェ。オンラインビジネスからスタートし、評判が良くて実店舗をオープン。
さまざまなお酒とフランスのヴァローナをたっぷりと使用したケーキがウリ。
サントリー角瓶ウイスキーとヴァローナ70%チョコレート使用の「ウィスキーヘーゼルナッツチョコレート」ケーキは1番人気。ロクジン入りのホワイトチョコレートケーキやウォッカやラムを使用したケーキもあります。
お酒使用のケーキは高級な価格帯ですが、お酒の入っていないロールケーキやスフレチーズケーキなど、お手頃なものもあります。
お味はとても美味しい。お酒好きならぜひお試しを。
私はラムレーズンサンドがとても気に入りました。ラム入りの生チョコもグッド。
オースティンにある「花火居酒屋」は同じ系列店なので、そこでもこれらのケーキがいただけます。
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TWG Tea @ Swissôtel The Stamford, Singapore
Singapore 1Day trip.
Everyone’s favourite, TWG Tea.
There are 6 TWG Tea Salon in Singapore.
I often go to Marina Bay Sands outlet or here. Singapore friend told me that this Swissotel hotel outlet is not too crowded, can relax so much.
It’s near City Hall station, very convenient.
My son and I really like TWG’s “ Crab & Prawn Club Sandwich “ So sometimes we come to Singapore for only this menu !
Their all food menu include Tea infused sauce or topping etc. Elegant aroma and taste is so good. Of course Tea and salon’s environment is nice. I will repeat again and again.
(Sad that after Corona, the prices of macaroons and ice cream have gone up.)
My photos:
-Crab & Prawn Club sandwich $32
-add Truffle French Fries $8
-Main + Tea Set $39
Main: Smoked Duck Breast and Grilled chicken topped on a bed of opulent butter head lettuce salad elegantly garnish with a Genmaicha Furikake breaded soft cooked free-range egg, Cherry tomatos, Avocado and Mozzarella cheese sprinkled with Matcha
Tea: (Eau Noire Tea) include Set or $12
TWG Tea @ Swissôtel The Stamford
Opening hours: 10am-10pm
+65 6538 1837
https://maps.app.goo.gl/RPXJkqaQjKfj9p3z6?g_st=ic
シンガポール日帰り旅。
みんな大好きTWG Tea。
シンガポールにはTWG Tea Salonが6店舗あるようです。
私はマリーナベイサンズ内のサロンか、ここに来ることが多いです。このSwissotel hotelのサロンはあまり混雑していなくて穴場だと、以前、シンガポール在住の友人が教えてくれました。確かにいつも並ぶことなく、シティホール駅に直結なので、とても便利です。
息子と私はTWGの "Crab & Prawn Club Sandwich "がとても好きで、このメニューを食べるという目的だけで、シンガポールに来ることもよくあります。(マレーシアでも提供してほしい！探していますがこのメニューに出会ったことがありません。)
TWGのフードメニューには、ソースやトッピングなどですべてにお茶を使っていて、お茶の織りなす上品な香りと複雑な味わいは最高です。もちろんお茶自体やサロンの雰囲気もとても良いので、何度でもリピートします。
(コロナ後に、マカロンやアイスクリームが値上がりしてしまったのが悲しい。)
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Good Husband Pattiserie @ Eco Galleria, Eco Botanic, Iskandar Puteri, Johor
Good Husband Pattiserie @ Eco Galleria, Eco Botanic, Iskandar Puteri, Johor
No Pork, No Lard, No Alcohol
New Open!
Kulai’s popular pastry shop opened 2nd outlet at Eco Galleria!
Beautiful cakes are delicious! Authentic, Light, smooth and not too sweet.
Its French & Japanese-inspired Pastry speciality shop.
I’m very glad to Dine-inn such a high quality cakes.
They have Roll cakes, choux puff, and whole cakes too. It’s suitable for gift or souvenir.
My photos:
-Cakes RM20-22/pc
( my photo: Pure RM21, Steawbelly soufflé cheese RM21)
-Choux puff RM6.5/4pc
-Ice White RM13
-Hot Peach Tea RM
Good Husband Patisserie 好丈夫烘焙坊
Opening hours: 12pm-8pm
Tel: 018-788-8962
Address:
B0115 Blok B Eko Galleria Jalan Eko Botani 3, Taman Eko Botani Iskandar Puteri, 79100 Johor
嬉しい！Kulaiにあるケーキ屋さんが2号店をエコボタニックのエコギャラリアにオープン。昨日4/15にソフトオープンしたばかり。
ムース系などの本格フランス風ケーキと、日本風のイチゴのショートケーキなどがあります。とても美しい見た目。中身は想像より軽くて滑らかで甘すぎず、上質でとてもおいしい。ヴァローナのクーベルチュールチョコレートや日本の小麦粉を使っているそうです。1つRM20-22くらいで、納得の価格。
ホールケーキやロールケーキやシューなどもあり、お土産にもぴったり。
席数はあまり多くはありませんが2階席もあります。
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936 Kitchen @ Country Garden, Danga Bay, JB
936 Kitchen @ Country Garden, Danga Bay, JB
No Pork No Lard
New Open !
Thank you Emily recommended me such a nice restaurant!
Wah. So beautiful, comfortable place! Delicious fusion dishes !
I think Most people don’t know this place.
It’s inside Danga Bay Country Garden Show Room.
Sea view, wide, Open Kitchen restaurant.
Chef James’s dishes that combines the flavors of the ingredients with a simple but complex sauce of great taste. There are many dishes perfect for sharing!
Its fusion of South American cuisine with Japanese, Malaysia, Italy, French essence. So tasty!
I made reservation next week too.
Now they don’t serve alcohol drink. If you want to bring, please ask them.
My photos:
-guacamole with taro chips RM22
-Ocean Trout Wasabi kizami & radish RM38
-Fried Shirauo, Yuzu & jalapeño dip RM32
-Mesclun Salad RM25
-Slow Roasted Lamb Rib with Tomato dip RM120
-Rosti Potato RM34
-Sea Prawn Linguini RM36
-Oyster Omulette
-Latte RM14
936 Kitchen
Off day: Monday
Opening hours: 11am-3pm, 6pm-10pm
Reservation: 011-1198 8618
Address: ( inside Country Garden Showroom)
Lot PTB 22056, Skudai Lbh, Danga Bay, 80200 Johor Bahru, Johor
グルメなレストラン経営者の友達、エミリーが勧めてくれた新しいお店。
おいしいヒュージョン料理を提供する、美しく快適な場所。まだほとんどの人がこのお店を知らないと思います。
ダンガベイカントリーガーデンのショールームの中にあります。海が見えて、広くて、オープンキッチンのレストランです。
シェフのジェームスの料理は、素材の味を生かしたシンプルな料理を絶妙なソースで食べさせてくれるものが多く、シェアに最適な料理がたくさんあります。
KLの私の大好きなレストラン、Fuegoを感じる料理があると思ったら、以前働いていたそう。テックスメックスの南米料理に、日本、マレーシア、イタリア、フランスのエッセンスを加えたフュージョン料理。とても美味しくて、すぐに来週の分も予約しました。
現在、アルコール類は提供していないそうです。もし、持ち込みたい場合は、お店の人にご相談を。
お料理をシェアしていただくと、1人あたりの予算はRM60-120程度。使い勝手がとても良いお店。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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ANANTARA CULINARY JOURNEYS
新SHIN LABO by James Won
× SEA. FIRE. SALT
× Hennessy X.O
@ SEA. FIRE. SALT Restaurant, Anantara Desaru Coast Resort & Villas, Desaru, Johor
No Pork, No Lard
So fabulous! I attended this private dinner event.
@chefjameswon ‘s Japanese-French elevated Yoshoku degustation from his @shinlabobyjameswon team.
Marriage with aromatic Hennesy VSOP, Hennessy X.O, and Glenmorangie 18 years Old took us on a culinary journey.
Japanese Western cuisine “Yoshoku” sublimated to the extreme.
The dishes were created by concentrating on the details of each flavor, cooking method, combination, and texture, while incorporating local ingredients and flavors.
10 dishes course started from Aloe Nigiri.
Aloe marinated with Kombu for 7days and mixed rice have interesting texture.
The best dish at my table is Hamachi & Tuna Sashimi. Hamachi is aging for 7days, Cured with white cocoa butter and served with Chive & Dill oil. Fatty, melty, mild and full of Umami.
Signature Don is Truffle mushroom Hayashi ( brown stew with tomato. Japanese traditional western stew) with Onsen Egg, Caviar and Ikura.
My first time to eat such a Atas Hayashi rice!
Each dishes have deferent texture, amazing combination and Umami.
Even for me, a Japanese who is familiar with Yoshoku, these dishes were all new to me.
Thank you for the invitation! Very glad to have such a new experience!
My photos:
-Aloe Nigiri, The Egg but not an egg, Korokke
(Hennessy VSOP + Orange Curacao+soda)
-Sashimi ( Hamachi, Tuna)
-Japanese Oyster
-Hokkaido Scallop & Caviar
(Hennessy VSOP on the rocks)
-Sea Cucumber, Foie gras Chawanmushi
-Giant Blue Prawn & Uni Butter
(Hennessy XO on the rocks)
-Abalone Pithivier:
Bario,mushroom duxelles, Kailan green, seasonal truffle crepe, abalone jus, wild celery oil
(Hennessy XO on the rocks)
-Signature Don:
Donabe Kombu Rice, Baeri Caviar, Ikura and Truffle mushroom Hayashi
(Glenmorangie 18 years old)
-Japanese Seasonal Fruit
-Birdnest, pandanus coconut & soba candied nuts sable
-Petit Four
(Glenmorangie 18 years old)
Anantara Desaru Coast Resort & Villas
https://www.anantara.com/en/desaru-coast
新SHIN LABO by James Won
https://shinlabo.com
Hennessy X.O
https://www.hennessy.com/
アナンタラ デサルのレストランにて、ファビュラスなプライベートディナーに招待いただきました。
KLのららぽーとにオープンした セレブリティシェフJames Won によるレストラン: SHIN LABO と、アナンタラのSEA.FIRE.SALT レストラン、そしてHennessy X.Oとのコラボディナー。
和とフレンチが融合した洋食デギュスタシオン。
250年の歴史ある、香り高いヘネシーVSOP、ヘネシーX.O、グレンモーレンジィ18年とのマリアージュは、食の旅へと誘ってくれました。
日本の洋食を極限まで昇華させた料理たち。
地元の食材や味を取り入れながら、それぞれの味、調理法、組み合わせ、食感など細部にまでこだわって作り上げられていました。
10品コースは、アロエの握りからスタート。
7日間昆布と一緒に漬け込んだアロエと、2種のご飯の食感が面白い。
私のテーブルで一番人気だったのは、ハマチとマグロのお刺身でした。ハマチは7日間熟成させ、ホワイトカカオバターで仕上げ、チャイブとディルオイルを添えている。脂がのっていて、とろけるようなまろやかさとうまみがある。
シグネチャー丼は、トリュフマッシュルームハヤシライス、温泉卵、キャビア、イクラ添え。
こんな豪華なハヤシライスは初めていただきました。
それぞれの料理は、異なる食感と組み合わせを持ち、旨み溢れた仕上がりでした。
洋食に慣れ親しんでいる私でさえ、初めての料理ばかりだと感じました。
このような新しい体験ができることをとても嬉しく思います。
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Truly Malaysia Feast Dinner Buffet @ Sofitel Kuala Lumpur Damansara, Damansara, KL
No Pork, No Lard
Only Thursday Night!
Dinner buffet of Sofitel Kuala Lumpur Damansara.
7 special Malay dishes await you.
And let’s say, this buffet is one of the Best hotel buffet for me in terms of food variety, taste and value for money !
Appetizers include high quality ham, artichokes and mozzarella cheese, while Malay dishes include wagyu beef and giant prawns. The roast beef is juicy and tender, and I prefer it with chimichurri sauce rather than gravy. Chinese steamed fish and Peking duck are all very tasty. An assortment of pasta, noodles, Indian and Oriental dishes such as couscous that I couldn’t get to. Too full!
And while it's not easy to find good cakes at hotel buffets, the cakes here are authentic French pastries, a good size and I want to eat all kinds.
My friend says the bread is also delicious.
I would recommend this buffet to foodies.
Very Delicious !
7 Malay special dishes
- Pinasakan Sada Ikan Merah (Sabah)
- Chicken Curry Ala- Kapitan (Melaka)
- Gulai Lemak Chili Padi Daging Salai (Negeri Sembilan)
- Botok-Botok Sotong Kembang (Terengganu)
- Gulai Kambing Belimbing Muda (Perak)
- Opor Daging Wagyu (Pahang)
Truly Malaysia Feast Dinner Buffet
at Kwee Zeen Restaurant, Sofitel Kuala Lumpur Damansara, KL
Every Thursday
6.30 p.m - 10 p.m
RM128+ per person
50% OFF for kids aged 7-11
Reservation:
call 03 27206608
WhatsApp 018 873 2028
クアラルンプール、ダマンサラにある、Sofitelホテルの木曜限定ディナービュッフェ。
マレーシア各地の7種のメニューがハイライト。ですがそれだけでなく、中華や西洋料理なども充実したメニューラインナップ。
私がこれまでいただいたマレーシアのホテルビュッフェで、内容も美味しさもコストパフォーマンスも、ベストのうちの一つだと思いました。
前菜には生ハムやアーティチョークやモッツァレラチーズが使われ、マレー料理には和牛や巨大な海老も。ローストビーフはジューシーで柔らかく、グレイビーではなくチミチュリソースでいただくのも好み。中華の蒸し魚や北京ダックも、全てとてもおいしい。パスタやインド料理やクスクスなどのオリエンタルな料理まで辿り着けない品揃え。
そして、なかなかホテルビュッフェで美味しいケーキに出会うことはない中、ここのケーキは正統派フランス菓子で、サイズも程よく、全種類食べたくなる味。
私は食べませんでしたが、友人曰く、パンもおいしいそうです。
美食家におすすめしたいビュッフェ。とってもおいしかった！オススメです。
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Limau & Linen @ Kota Kinabaru, Sabah Borneo
Non Halal
“A gourmet play store”. It’s sustainable restaurant.
A friend who had lived in Kota Kinabalu for a long time recommended it to me, so I visited.
The restaurant is bright, natural and beautiful. Lots of wine, delicacies, pies and cakes on the wall side. Very nice atmosphere.
The menu offers breakfast and brunch options and the meat and creative dishes to enjoy with wine were all very good.
My photos:
-Caprese RM30
-Chilli Softshell Crab French Toast RM28
-Crispy Roast Pork Belly Gulai & Rice RM34
Limau & Linen
012-297 0028
https://maps.app.goo.gl/Y7zbSHsdVVsWnXYh6?g_st=ic
「グルメな遊び場」。サステナブルなレストラン。
コタキナバルに長くすんでいた友人が、おすすめしてくれたので、訪れました。
明るくナチュラルで美しい店内。壁側には、たくさんのワインやお惣菜やパイやケーキが並びます。雰囲気がとても良い。
ブレックファストやブランチを楽しめるメニューと、ワインと一緒に楽しめる肉料理、クリエイティブな料理はどれもとてもおいしかったです。
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