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["#japantopic","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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#Japantopic
Introducing Japan’s topic.
On 31 Dec, We Japanese eat soba noodles called “toshikoshi soba” (year-crossing soba) to wish for a long lasting life.
So today, I had Soba at Soba restaurant at Lot 10, KL. There was long que.
Japan’s most biggest festival; New Year Celebration is January 1st.
New Year Special dish is “ Osechi” dishes.
Most dishes are cooked in order to be preserved for at least three days so women don't have to cook during that period. Each dish and ingredient in osechi has meanings, such as good health, good harvest, happiness, prosperity, long life, and so on.
Most families prepare it either by cooking it or buying it, but as it is often a traditional preserved dish, it is not very popular with children or young people.
Osechi from the most expensive ryotei restaurants can cost upwards of 100,000 yen ( RM4000) but are a popular way to start the year.
Thank you for reading “ Malaysia Review” during 2020.
I wish everyone have wonderful 2021.
Happy New Year !
今日は年越しそばとして、KLのロットテン内のお蕎麦屋さんでランチをしました。長い列でした。
KLの高級ホテルは、たくさんのお客さんがニューイヤーを祝うためにどこも大忙しのようです。カウントダウンや花火イベントは中止になった模様。
2020年もお世話になりました！
2021年が皆様にとって素晴らしい年になりますように！
ハッピーニューイヤー！
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2020-12-31 10:09:57 |
2020-12-31 19:04:30 |
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["Entier French Dining","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Entier French Dining @ Alila Bangsar, level41, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Creative French restaurant by Japanese chef.
I had been curious about this restaurant since it was recommended by many people, including my gourmet friends and the Spanish executive chef of a luxury hotel.
Entier ( French word) means whole.
This restaurant’s philosophy “nose to tail” ensure no waste food.
The dishes with Japanese touch are simple and delicate.
This time, we ordered a la carte menu and shared.
Our dinner started with perfectly good cornbread and seaweed butter. We enjoyed Leak, Cauliflower, Shima-Aji fish, Octopus, Foie gras, Salmon, Lamb and Chocolate soufflé!
Total around RM700 for 2pax Include a bottle of wine, water and coffee.
And I bought Uni butter and Strawberry jam. They have many kinds of gourmet foods for takeaway.
https://entierfrenchdining.com/
ここはグルメ友達や高級ホテルのスペイン人エグゼグティブシェフなど、多くの人に勧められていたから気になっていたお店。
アリラホテルの41階にあります。
日本人シェフの手がけるフレンチレストラン。コンテンポラリーフレンチで、昆布やダシや海苔などを使用する料理も多く、日本風も随所に感じる、繊細でシンプルな料理たちでした。
今回はアラカルトでいろいろオーダーして大満足でした。店のコンセプト、「鼻から尻尾まで」の通り、食材を無駄にしない、4人などでシェアできる丸ごとのメニューもいろいろあります。料理もワインもパンもとても美味しかった。
持ち帰り用の食品もウェブサイトからオーダー可能。ウニバターといちごラベンダージャムを買いました。次回はランチにも行ってみたい。
https://www.facebook.com/entierfrenchdining/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2020-12-31 03:29:47 |
2020-12-31 19:04:30 |
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["Mr Chew's Chino Latino Bar","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Mr. Chew’s Chino Latino Bar @ Troika Sky Dining, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Modern Dining Bar at Troika building of Heart of KL.
The theme is Asian and South American fusion. I really like such a contemporary Sophisticated fusion dishes. From my personal opinion ( as foreigners), here is very KL-like place with modern diversity atmosphere.
Small place. Beautiful Table setting. Surprising combination of ingredients.
Food portion is small. Someone may feel pricy. But I like here so much !
Salmon ceviche with yuzu pearl RM38, Duck confit with Szechuan orange plum sauce RM90, Mr. Chew’s Dessert Box RM45 Cocktails RM40-50.
https://www.letsumai.com/widget/mr-chew#reservation
KLCC近く、トロイカビルの複合スカイダイニングフロアにあるアジアンラテンヒュージョンバー。外国人から見ると、この景色と、モダンな感じと多国籍ミックス感が、ここ(と同じフロアの別レストランFuego)を最もKLらしいレストランバーに感じさせるのではないかな、と密かに私は思っています。
(私はこのようなモダン洗練ヒュージョン料理が大好きなので、評価が甘くなりがちです。)
小さなスペースで、夜景が綺麗に見える席と見えない席がありますが、テーブルセッティングなど素敵。価格は高めでポーションが小さめなので、2人など少人数向き。
お通しのピクルスからヒュージョン感に溢れ、驚きの食材の組み合わせを感じました。カクテルは甘めのものが多い印象。どの料理も完璧に美味しかったです。いろいろ試してみたくなります。
デザートボックスは、遊び心があって楽しいのでぜひオーダーを。
このトロイカビルに入ってる他のイタリアンやフレンチやメキシカンなど、どこも美味しくて素敵でオススメ。
https://www.facebook.com/mrchewchinolatino/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2020-12-29 08:20:43 |
2020-12-29 19:04:28 |
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["Calia Malaysia","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Calia @ Pavilion, Bukit Bintang, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Lifestyle restaurant and retail shop from Melbourne.
It opened June 2020 here as first international shop.
Michelin Star Chef Francisco Araya who has created a Modern Japanese menu for diners at Calia.
We couldn't make a reservation because the restaurant was full, so we came as walk-ins after 11:00 a.m. By 11:30, the spacious restaurant was full.
Scallop Sakuru RM43 is fresh. I like it.
Ultimate Bowl RM138 include Wagyu, Uni, Ikura and Foie Gras. Very rich and creamy. Wagyu Sukiyaki Bowl RM68 is not too sweet.
Yiu just order Matcha Lava cake. Combination of Bitter chocolate and warm Matcha sauce is really good taste.
https://my.calia.co/
オーストラリア、メルボルンで人気のライフスタイルレストランがこの6月にクアラルンプールのパビリオンに初の海外店としてオープン。ミシュランシェフのFrancisco Araya氏プロデュースの、和食ヒュージョンレストランと物販の複合店。
広い店内は半分は予約を受け、半分はウォークイン客用。今回、予約が取れなかったのでオープン直後の11時過ぎに行きましたが、11:30には満席でした。
外国人向けのヒュージョン和食の感覚。ホタテのカルパッチョ的な料理は、塩昆布のアクセントがよかった。和牛すき焼き丼は甘さ控えめで赤身のお肉でさっぱりいただけました。ウルティメイト丼はウニとフォアグラとイクラとオーストラリア和牛のリッチなどんぶり。チョコレート抹茶ラバケーキがビターでかなり美味しくて、お腹いっぱいでも注文する価値あり。
https://www.facebook.com/caliamalaysia/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2020-12-28 06:53:59 |
2020-12-28 19:04:29 |
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["Skillet At 163","#malaysiareview","#マレーシアレビュー"]
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Skillet At 163 @ Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
Modern European Cuisine.
Superb restaurant!
There are many great restaurants if you pay high prices, but I don't think there are that many places with great content at a moderate price point.
Lunch course price is RM75(2course) and RM88(3 course). There will be an additional charge of RM20-50 depending on the ingredients. You can also order a la carte and vegetarian dishes are also available.
The presentation, the taste, everything was so satisfying that I wanted to come back here every time I came to KL.
There are salmon under the beautiful beetroot. Seafood risotto has a deep clam taste. The Wagyu beef stew pasta is bliss. The desserts are delicate and delicious.
https://www.skilletkl.com
素晴らしいヨーロピアンモダンキュイジーヌを発見！
ブキビンタンからほど近くのビルの一角。
高い料金を出せば素晴らしいレストランはたくさんありますが、程よい価格での良いお店はそんなに多くはないと思います。
ここはアラカルトでもオーダーできるし手頃。ランチは3コース(基本RM88)のオーダーをおすすめします。
食材に応じてRM20-50の追加料金あり。
美しいアミューズとパンにはトリュフマッシュルームバター。フォアグラのフランは絶品とのこと。甘酸っぱいビーツの下には生サーモンとサーモンのムースが昆布とイクラとともに。お正月を感じる味でした。メインディッシュのセレクトの中には、ボリュームのあるパスタやリゾットや和牛バーガーなどもあって、フレンチ慣れしてないお子様でも喜ぶと思いました。シーフードリゾットは魚介たっぷり。貝の深くて繊細な味がさすが。近江和牛のシチューは至福。デザートは、チーズケーキとゴートミルクアイスクリームのコンビ。それと2種のチョコレートとカリカリマカデミアナッツのデザート。
サンペレグリノ大ボトルとコーヒーを1つ追加して、2人分合計約RM300でした。
KLに来るたびに寄る店に決定。
https://www.facebook.com/skilletat163/
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
Instagram:
https://instagram.com/yoshiko_lifeistravel
#malaysiareview
#マレーシアレビュー |
2020-12-26 12:09:45 |
2020-12-26 19:04:32 |