tatsujapanesecuisine#restaurantKL
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TATSU Japanese Cuisine @ InterContinental Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Welcome to Malaysia! TATSU Japanese Restaurant at InterContinental Hotel KL welcomes its new Japanese Executive Chef, Mr. Hiroshi Masuda.
He has spent 26 years of his life as a Japanese chef overseas! He has worked in eight countries, including Germany, Dubai, Thailand, and China.
He has a solid knowledge of kaiseki cuisine and knows what foreign customers like, so much so that hotel owners have asked him directly to join them.
The legendary chef was the first to use tuna in a Japanese restaurant in Dubai and popularized chirashi sushi.
In Malaysia, his signature dish is undoubtedly the exquisite chirashi-zushi incorporating pomelo juice and pulp.
I had the early summer kaiseki (Natsu Kaiseki) omakase course, which can be enjoyed from June to August. The chef's delicate sense of beauty is evident in the ayu fish somen, which is boned and grilled to a crispy, savory perfection. Sashimi from the Toyosu market is fresh. The hot dish is a Malaysian favorite, beef ribs, braised for 8 hours, which is a dynamic and brilliant change in the impression of the course. At RM348 nett, you will be full with a sense of the season. Perfect for business meeting dinners and other occasions.
My photos:
-with Japanese Executive Chef: Hiroshi Masuda
-Natsu Kaiseki RM348 nett / pax
※Check menu detail on photo
From A la cart Menu
- Chef Signature Chirashi Sushi RM230nett ( for 2-3pax)
-Beef Steak Salad RM60
-Miso Nabe RM45
-Salmon & Cream Cheese Roll RM50
TATSU Japanese Cuisine @ InterContinental Kuala Lumpur
@tatsujapanesecuisine @intercontinental.kualalumpur
Opening hours: 11:30am to 2:30pm & 6:30pm-10:30pm
Reservation:
https://kualalumpur.intercontinental.com/dining/tatsu-japanese-cuisine#/
ようこそマレーシアへ！インターコンチネンタルホテルKLにある日本レストランTATSUに、新しく日本人のエグゼクティブシェフ、増田さん(Hiroshi Masuda) が就任しました。
彼の日本料理人としての人生は、26年間が海外！ドイツやドバイ、タイや中国など8カ国で腕を振るってきました。
確かな懐石料理の技術を持ちながら、海外のお客様の好みを熟知していらっしゃる増田シェフの腕前は、ホテルのオーナーから直々に声がかかるほど。
ドバイの日本料理店ではじめてマグロを使用し、ちらし寿司を流行らせた伝説のシェフ。
マレーシアでは、ポメロの果汁や果肉を取り入れた絶品のちらし寿司が間違いなく彼のシグネイチャーでしょう。
今回、6月から8月まで楽しめる初夏の懐石おまかせコースをいただきました。骨を抜いてパリッと香ばしく焼き上げた鮎のそうめんでシェフの繊細な美意識がわかります。豊洲市場からのお刺身は鮮度抜群。温かい料理は、マレーシア人も大好きなビーフリブを8時間煮込んで仕上げており、コースの印象をダイナミックに変化させていて見事。税込RM348で季節を感じながらお腹いっぱいになります。会食などにぴったり。
#Tatsu #JapaneseCuisine #InterContinentalKualaLumpur #hiroshimasuda #ExperienceIHG
tatsujapanesecuisine
#tatsu #japanesecuisine #InterContinentalKualaLumpur #hiroshimasuda #ExperienceIHG
40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
A special afternoon tea to celebrate the 40th anniversary of Shangri-La Hotel, KL.
A collaboration with London Tea Exchange, a tea brand established in London in 1679 during the reign of King Charles II. A variety of teas are used for savories, sweets and scones, with a choice of eight different teas for each guest to choose from.
This was my first time to have afternoon tea at Shangri-La KL.
The food by Executive Chef Scott Brands is like a course at a fine dining restaurant, with each dish beautifully presented, delicate and full of flavor. The aromas and different textures were delightful and wonderful.
The teas served together were a fascinating lineup, including "Pistachio and Truffle Tea," which the Prince of Dubai ordered to be produced for his father, and "Sea of Blossoms," which combines over 100 different flowers and red berries. Be sure to try the noble flavors loved by 82 royal families around the world.
In the Lobby Lounge, you can enjoy 40 different kinds of this brand of tea to celebrate its 40th anniversary.
My photos:
-with Owner & Chairman of London Tea Exchange: Mr. Sheikh Aliur Rahman OBE
-with Executive Chef of Shangri-La KL: Mr. Scott Brands
-Tea Tasting Session at Royal Suite Room
40th Anniversary Afternoon Tea
At Lobby Lounge, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @londonteaexchange
6 May to 30 June 2025
3pm-6pm Daily
RM220nett per set ( for 2pax)
with free flow of coffee & Tea
Detail:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/anniversary-afternoon-tea/
シャングリラホテルKLの40周年を記念したスペシャルなアフタヌーンティー。
1679年、チャールズ2世の時代にロンドンで設立された紅茶ブランド「London Tea Exchange」とのコラボレーション。セイボリーとスイーツ、スコーンにはさまざまなお茶を使用。1人1種類選べるお茶は8種類から。
今回、シャングリラKLでアフタヌーンティーをいただくのは初めてでした。
エグゼクティブシェフScott Brandsによるフードは、ファインダイニングでコースに出てくるような、1品1品全てが美しく繊細で味わい深い料理。香りと異なるテクスチャーが楽しめて、素晴らしいものでした。
一緒にいただくお茶は、ドバイのプリンスが父親のために制作をオーダーしたという「ピスタチオとトリュフティー」や、100種類以上の花とレッドベリーを合わせた「Sea of Blossoms」など、魅力的なラインナップ。世界中の82の王室に愛される高貴な味をぜひ。
ロビーラウンジでは40周年を記念して、40種類のこのブランドのお茶を楽しめます。
#shangrilakl #londonteaexchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
https://www.instagram.com/reel/DJXpW7eTrdQ/?igsh=MWpubnBqNGxkdjM4Ng==
#shangrilakl #LondonTeaExchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
#afternoonteaKL
#afternoonteaKL
40th Anniversary Afternoon Tea @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
A special afternoon tea to celebrate the 40th anniversary of Shangri-La Hotel, KL.
A collaboration with London Tea Exchange, a tea brand established in London in 1679 during the reign of King Charles II. A variety of teas are used for savories, sweets and scones, with a choice of eight different teas for each guest to choose from.
This was my first time to have afternoon tea at Shangri-La KL.
The food by Executive Chef Scott Brands is like a course at a fine dining restaurant, with each dish beautifully presented, delicate and full of flavor. The aromas and different textures were delightful and wonderful.
The teas served together were a fascinating lineup, including "Pistachio and Truffle Tea," which the Prince of Dubai ordered to be produced for his father, and "Sea of Blossoms," which combines over 100 different flowers and red berries. Be sure to try the noble flavors loved by 82 royal families around the world.
In the Lobby Lounge, you can enjoy 40 different kinds of this brand of tea to celebrate its 40th anniversary.
My photos:
-with Owner & Chairman of London Tea Exchange: Mr. Sheikh Aliur Rahman OBE
-with Executive Chef of Shangri-La KL: Mr. Scott Brands
40th Anniversary Afternoon Tea
At Lobby Lounge, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl @londonteaexchange
6 May to 30 June 2025
3pm-6pm Daily
RM220nett per set ( for 2pax)
with free flow of coffee & Tea
Detail:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/anniversary-afternoon-tea/
シャングリラホテルKLの40周年を記念したスペシャルなアフタヌーンティー。
1679年、チャールズ2世の時代にロンドンで設立された紅茶ブランド「London Tea Exchange」とのコラボレーション。セイボリーとスイーツ、スコーンにはさまざまなお茶を使用。1人1種類選べるお茶は8種類から。
今回、シャングリラKLでアフタヌーンティーをいただくのは初めてでした。
エグゼクティブシェフScott Brandsによるフードは、ファインダイニングでコースに出てくるような、1品1品全てが美しく繊細で味わい深い料理。香りと異なるテクスチャーが楽しめて、素晴らしいものでした。
一緒にいただくお茶は、ドバイのプリンスが父親のために制作をオーダーしたという「ピスタチオとトリュフティー」や、100種類以上の花とレッドベリーを合わせた「Sea of Blossoms」など、魅力的なラインナップ。世界中の82の王室に愛される高貴な味をぜひ。
ロビーラウンジでは40周年を記念して、40種類のこのブランドのお茶を楽しめます。
#shangrilakl #londonteaexchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
#AfternoonTeaKL #shangrilakl #LondonTeaExchange #afternoontea #40yearsanniversary #shangrilakl40
#EventKL #hotelKL
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Dine With Chef 2025 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Grand Hyatt Kuala Lumpur's popular "Dine With Chef 2025" event will be held this May, bringing together the best chefs from Kuala Lumpur's Hyatt hotels as well as Poland, Singapore, Indonesia, and Malaysia for a month-long event. City Centre Kuala Lumpur, as well as Park Hyatt and Hyatt Regency, which will open this year.
This year's theme is "Newstalgia: Rebuilding Memories”. A gastronomic journey of the senses, with new surprises and refinements added to memorable flavors. Each dish will tell its own story as told by the chefs.
I attended the media preview of the event. Park Hyatt Chef Holger’s Calamansi chocolate cake was an impressive 5 meters long!
Don't miss this month-long gastronomic extravaganza!
Dine With Chef 2025 At Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
Contact:
1 - 31 May
Participate hotel:
@hyattcentriccitycentre_kl @parkhyatt_kl @hyattregencyklmidtown
View event schedule!
https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/kuagh-grand-hyatt-kuala-lumpur/dine-with-chef
グランド ハイアット KLの人気イベント「Dine With Chef 2025」が今年5月に開催決定。1ヶ月に渡り、クアラルンプールのHyatt系ホテルに加え、ポーランド、シンガポール、インドネシア、マレーシアの名シェフたちが集結します。Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpurや、今年開業予定のPark Hyatt、Hyatt Regencyからも参加します。
今年のテーマは「Newstalgia（ニュースタルジア）：記憶の再構築」。思い出の味に、新しい驚きと洗練を加えた五感の美食旅。シェフたちの語りと共に、一皿ごとのストーリーをお楽しみいただけます。
今回私は、メディアプレビューに参加しました。パークハイアットのシェフHolgerによるカラマンシーチョコレートケーキは5メートルの長さで圧巻！
1ヶ月にわたる美食の祭典をお見逃しなく！
#grandhyattkualalumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #parkhyattkualalumpur #hyattregencykl
#mediapreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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#eventkl #hotelkl #GrandHyattKualaLumpur #DineWithChef #HyattCentricCityCentreKL #ParkHyattKualaLumpur #hyattregencykl #mediapreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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Dine With Chef 2025 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Grand Hyatt Kuala Lumpur's popular "Dine With Chef 2025" event will be held this May, bringing together the best chefs from Kuala Lumpur's Hyatt hotels as well as Poland, Singapore, Indonesia, and Malaysia for a month-long event. City Centre Kuala Lumpur, as well as Park Hyatt and Hyatt Regency, which will open this year.
This year's theme is "Newstalgia: Rebuilding Memories”. A gastronomic journey of the senses, with new surprises and refinements added to memorable flavors. Each dish will tell its own story as told by the chefs.
I attended the media preview of the event. Park Hyatt Chef Holger’s Calamansi chocolate cake was an impressive 5 meters long!
Don't miss this month-long gastronomic extravaganza!
Dine With Chef 2025 At Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
Contact:
1 - 31 May
Participate hotel:
@hyattcentriccitycentre_kl @parkhyatt_kl @hyattregencyklmidtown
View event schedule!
https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/kuagh-grand-hyatt-kuala-lumpur/dine-with-chef
グランド ハイアット KLの人気イベント「Dine With Chef 2025」が今年5月に開催決定。1ヶ月に渡り、クアラルンプールのHyatt系ホテルに加え、ポーランド、シンガポール、インドネシア、マレーシアの名シェフたちが集結します。Hyatt Centric City Centre Kuala Lumpurや、今年開業予定のPark Hyatt、Hyatt Regencyからも参加します。
今年のテーマは「Newstalgia（ニュースタルジア）：記憶の再構築」。思い出の味に、新しい驚きと洗練を加えた五感の美食旅。シェフたちの語りと共に、一皿ごとのストーリーをお楽しみいただけます。
今回私は、メディアプレビューに参加しました。パークハイアットのシェフHolgerによるカラマンシーチョコレートケーキは5メートルの長さで圧巻！
1ヶ月にわたる美食の祭典をお見逃しなく！
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@nobu_kualalumpur #omakasekl
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Nobu KL 10 Years Anniversary Omakase @ Four Seasons Place, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
-Nobu KL 10-Year Anniversary Omakase
Till Oct 2025
RM900++/pax , with pairing RM475++/pax
-ANNIVERSARY COCKTAIL (7kinds)
Nobu around the world and in KL for 10 years!
The story of innovative Japanese cuisine (Peruvian Japanese Nikkei cuisine) that began in 1994 as Nobu New York with the meeting of Robert De Niro and Chef Nobuyuki Matsuhisa was refined at Nobu Tokyo in 2001 and fused with Asian charm at Nobu Kuala Lumpur in 2014. The Kuala Lumpur branch celebrates its 10th anniversary.
To celebrate, guests can enjoy omakase courses, sake pairings, and seven Nobu signature cocktails from around the world through October. Executive Chef Philippe Leon's cuisine is a feast for the senses, including four types of sashimi with a different sake pairing for each slice and three iconic gindara dishes. The staff's knowledge of the menu was the best anywhere.
Of the seven signature cocktails from around the world, I particularly enjoyed the Spicy Vibe (Manila), accented with green chili and shichimi chili, and the refreshing Yuzu and Agave Highball (Hong Kong).
Have a special experience for this 10th anniversary !
Nobu Kuala Lumpur @nobu_kualalumpur
https://linktr.ee/nobukualalumpur
Address:
L4A-05, Level 4A Shoppes at Four Seasons Place Kuala Lumpur
Dress code: Smart/ Business Casual
email [email protected]
Reservation:
Tel: 03 2380 0028
Whatsapp: 019 389 5085
https://www.noburestaurants.com/kuala-lumpur/reservations
世界のNobu、そしてKLで10年。
ロバート・デ・ニーロと松久信幸シェフの出会いから Nobu New Yorkとして1994年に始まった革新的な和食(ペルージャパニーズニッケイ料理)の物語は、2001年にNobu Tokyoで洗練され、2014年にNobu Kuala Lumpurでアジアの魅力と融合。クアラルンプール店は10周年を迎えました。
これを記念して、10月まで、おまかせコースとお酒のペアリング、世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種をいただけます。エグゼクティブシェフ: Philip Leong による料理は、1切れごとに異なったお酒をペアリングする4種のお刺身や、アイコニックなギンダラ料理3種など、五感を存分に楽しませてくれる味わい揃い。KLCC parkの眺望とさすがのプレゼンテーション、そして何よりも、スタッフのメニューへの知識がどこよりも素晴らしかったです。Aron(マネージャー)とFeroが教えてくれたNobuと各国のシグネイチャーカクテルのストーリーは、Nobuでの美食体験をより一層豊かにしてくれました。
世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種の中で、私がとくに気に入ったのは、グリーンチリと七味唐辛子がアクセントのSpicy Vibe (マニラ)、そしてさっぱりとした柚子とアガベのハイボール(香港)です。
この10周年の節目に特別な体験をぜひ！
#nobu #nobukl #nobumalaysia
#nobukl10thanniversary
#japaneseperuvian #eatdrinkkl #nobucocktails #ノブKL #10周年おまかせ #世界のカクテル #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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Nobu KL 10 Years Anniversary Omakase @ Four Seasons Place Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Nobu around the world and in KL for 10 years!
The story of innovative Japanese cuisine (Peruvian Japanese Nikkei cuisine) that began in 1994 as Nobu New York with the meeting of Robert De Niro and Chef Nobuyuki Matsuhisa was refined at Nobu Tokyo in 2001 and fused with Asian charm at Nobu Kuala Lumpur in 2014. The Kuala Lumpur branch celebrates its 10th anniversary.
To celebrate, guests can enjoy omakase courses, sake pairings, and seven Nobu signature cocktails from around the world through October. Executive Chef Philippe Leon's cuisine is a feast for the senses, including four types of sashimi with a different sake pairing for each slice and three iconic gindara dishes. The staff's knowledge of the menu was the best anywhere.
Of the seven signature cocktails from around the world, I particularly enjoyed the Spicy Vibe (Manila), accented with green chili and shichimi chili, and the refreshing Yuzu and Agave Highball (Hong Kong).
Have a special experience for this 10th anniversary !
My photos:
-Nobu KL 10-Year Anniversary Omakase
Till Oct 2025
RM900++/pax , with pairing RM475++/pax
-NOBU KUALA LUMPUR 10 YEARS ANNIVERSARY COCKTAIL (7kinds)
※Menu detail is at photo
Nobu Kuala Lumpur @nobu_kualalumpur
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Address:
L4A-05, Level 4A Shoppes at Four Seasons Place Kuala Lumpur
Dress code: Smart/ Business Casual
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Reservation:
Tel: 03 2380 0028
Whatsapp: 019 389 5085
Online:
https://www.noburestaurants.com/kuala-lumpur/reservations
世界のNobu、そしてKLで10年。
ロバート・デ・ニーロと松久信幸シェフの出会いから Nobu New Yorkとして1994年に始まった革新的な和食(ペルージャパニーズニッケイ料理)の物語は、2001年にNobu Tokyoで洗練され、2014年にNobu Kuala Lumpurでアジアの魅力と融合。クアラルンプール店は10周年を迎えました。
これを記念して、10月まで、おまかせコースとお酒のペアリング、世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種をいただけます。エグゼクティブシェフ: Philip Leong による料理は、1切れごとに異なったお酒をペアリングする4種のお刺身や、アイコニックなギンダラ料理3種など、五感を存分に楽しませてくれる味わい揃い。KLCC parkの眺望とさすがのプレゼンテーション、そして何よりも、スタッフのメニューへの知識がどこよりも素晴らしかったです。Aron(マネージャー)とFeroが教えてくれたNobuと各国のシグネイチャーカクテルのストーリーは、Nobuでの美食体験をより一層豊かにしてくれました。
世界のNobuのシグネイチャーカクテル7種の中で、私がとくに気に入ったのは、グリーンチリと七味唐辛子がアクセントのSpicy Vibe (マニラ)、そしてさっぱりとした柚子とアガベのハイボール(香港)です。
この10周年の節目に特別な体験をぜひ！
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#hotelKL #afternoonteaKL
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The Ritzy Afternoon Tea at Lobby Lounge @ The Ritz Carlton Kuala Lumpur, KL
No Pork No Lard
The classic and authentic Ritz-Carlton Afternoon Tea served in the spacious Lobby Lounge is by Pastry Chefs HOSS and ZAHRA (L'NOP).
The tea is by Ronnefeldt @ronnefeldtmalaysia founded in 1823 in Frankfurt, Germany. It has a 202-year tradition this year.
Served in luxury hotels and restaurants in 80 countries around the world, the tea brand is loved by many fans for its top quality and 350 varieties. Limited edition teas commemorating Ronnefeldt's anniversary can also be tasted in the lounge for a limited time in May and June.
Here, you can always enjoy 31 different Ronnefeldt teas, the most popular of which is the Ritz-Carlton Kuala Lumpur Blend, a tea available only here. Green Oolong tea with a smooth, sweet aroma. It goes well with smoked salmon sandwiches.
Elegant, high quality afternoon tea.
The Ritzy Afternoon Tea
at Lobby Lounge @ritzcarltonkualalumpur
12 pm - 6 pm Daily
RM185.6 nett for 2 persons
Address:
168, Jln Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Reservation and enquiries
WhatsApp +60 18 623 0036
ゆったりとしたロビーラウンジでいただくクラシックで正統派のリッツカールトンアフタヌーンティーは、ペストリーシェフのHOSS とZAHRA (L'NOP)によるもの。
お茶は1823年ドイツのフランクフルトで創業したロンネフェルト。今年で202年の伝統があります。
世界80カ国の高級ホテルやレストランで提供され、その最高級の品質と、350種類ものラインナップで、多くのファンに愛されているお茶ブランド。ロンネフェルトのアニバーサリーを記念した限定のお茶も、5月と6月に期間限定でラウンジで味わうことができます。
ここでは、常に31種類のロンネフェルトティーが楽しめます。1番人気はここだけのお茶「リッツカールトンクアラルンプールブレンド」。青烏龍茶になめらかな甘い香り。スモークサーモンサンドウィッチとよく合います。
エレガントで上質な昼下がり。
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The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA @ The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
From now until the end of May, guest chef Moka ( Motokazu Yonezawa ) will offer a weekend dinner buffet at the Ritz-Carlton, featuring the refined elegance of Japanese cuisine combined with the quintessential flavors of Italian cuisine.
Chef Moka is a Japanese chef of Italian cuisine. After his experience in Italy, he has managed Italian restaurants in Johor Bahru and Kuala Lumpur. He now spends his winters in Niseko, Hokkaido, Japan.
His delicate and outstanding pasta has many fans. It was a pleasure to meet Chef MOKA for the first time in about 7 years.
The Ritz-Carlton's international buffet, prepared by the chef team, offers a wide variety of delicious dishes such as roast beef, paella, Thai cuisine, grilled skewers, Indian cuisine, and more.
For those of you who miss those tastes, make your reservations early!
My photos:
-with Guest Chef Moka ( Motokazu Yonezawa )
-Seasonal cocktails ( additional charge)
The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA
At The Cobalt Room ( level 1)
@ritzcarltonkualalumpur
18 APRIL - 31 MAY
Fridays & Saturdays
6:30pm-10pm
Price:
MYR 170++ per adult
MYR 85++ child (7-12 years old)
Reservation:
Email: [email protected]
WhatsApp: 0186230037
リッツカールトンの週末限定ディナービュッフェ。5月末まで、ゲストシェフMoka ( 米澤基司)による、日本料理の洗練されたエレガンスとイタリア料理の真髄を融合させた春の味をいただけます。
シェフMOKAは日本人イタリア料理シェフ。イタリアでの経験の後、ジョホールバルとクアラルンプールでイタリアンレストランを経営。現在は冬の間は北海道のニセコで腕を振るっています。
彼の繊細で卓越したパスタには、ファンも多数。リッツカールトンのビュッフェでその味がいただけるなんて！7年ぶりくらいにシェフMOKAとお会いして、嬉しかったです。
そして、リッツカールトンのシェフチームによるインターナショナルビュッフェには、ローストビーフ、パエリア、タイ料理、串焼きやインド料理など、バラエティ豊かで美味しい料理が揃います。
あの味が恋しいみなさん、予約はお早めに！
#weekendbuffet #theritzcarltonKL #guestchefMoka #motokazuyonezawa #hotelbuffetKL #dinnerbuffetKL #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #リッツカールトン
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The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA @ The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
From now until the end of May, guest chef Moka ( Motokazu Yonezawa ) will offer a weekend dinner buffet at the Ritz-Carlton, featuring the refined elegance of Japanese cuisine combined with the quintessential flavors of Italian cuisine.
Chef Moka is a Japanese chef of Italian cuisine. After his experience in Italy, he has managed Italian restaurants in Johor Bahru and Kuala Lumpur. He now spends his winters in Niseko, Hokkaido, Japan.
His delicate and outstanding pasta has many fans. It was a pleasure to meet Chef MOKA for the first time in about 7 years.
The Ritz-Carlton's international buffet, prepared by the chef team, offers a wide variety of delicious dishes such as roast beef, paella, Thai cuisine, grilled skewers, Indian cuisine, and more.
For those of you who miss those tastes, make your reservations early!
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-with Guest Chef Moka ( Motokazu Yonezawa )
-Seasonal cocktails ( additional charge)
The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA
At The Cobalt Room ( level 1)
@ritzcarltonkualalumpur
18 APRIL - 31 MAY
Fridays & Saturdays
6:30pm-10pm
Price:
MYR 170++ per adult
MYR 85++ child (7-12 years old)
Reservation:
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リッツカールトンの週末限定ディナービュッフェ。5月末まで、ゲストシェフMoka ( 米澤基司)による、日本料理の洗練されたエレガンスとイタリア料理の真髄を融合させた春の味をいただけます。
シェフMOKAは日本人イタリア料理シェフ。イタリアでの経験の後、ジョホールバルとクアラルンプールでイタリアンレストランを経営。現在は冬の間は北海道のニセコで腕を振るっています。
彼の繊細で卓越したパスタには、ファンも多数。リッツカールトンのビュッフェでその味がいただけるなんて！7年ぶりくらいにシェフMOKAとお会いして、嬉しかったです。
そして、リッツカールトンのシェフチームによるインターナショナルビュッフェには、ローストビーフ、パエリア、タイ料理、串焼きやインド料理など、バラエティ豊かで美味しい料理が揃います。
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PRIME @ Le Meridien Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
"Prime Grill. Prime Wine. Prime Time."
PRIME is a steakhouse located in Le Meridien KL. Simple menu, exquisite meats and plenty of wine. Spacious and elegant dining space.
I enjoyed dinner with a friend who is regular customer of this restaurant.
I have been to this hotel many times but this was my first time at PRIME.
I ordered the Argentine Rib Eye. It was amazingly delicious, perfectly cooked and perfectly meaty. The sauce of choice, horseradish and chimichurri sauce, was also perfect.
You can spend Quality time.
Recently award:
* Chef Antoine Rodriguez - Executive Chef of the Year - King of Kitchens by HAPA - Malaysia Series 2023-2024
* Best 30 Restaurants - Fine Casual Dining by HAPA - Malaysia Series 2023-2024
PRIME at Level5, Le Meridien Kuala Lumpur
@prime.kualalumpur @lemeridienkl
https://www.primekualalumpur.com/
Opening hours:
12pm-3pm ( Mon-Fri)
6pm-10pm (Daily)
Contact:
Inquiries: 60322637888
Email: [email protected]
「最上のグリル、最上のワイン、最上の時間。」
PRIMEはLe Meridien KL内にあるステーキハウス。シンプルなメニューと極上のお肉、たくさんのワイン。広々としたエレガントなダイニングスペース。
ここが行きつけの店だという友人とディナーを楽しみました。私はこのホテルには何度も来ているけど、PRIMEは初体験。
アルゼンチンのリブアイをオーダーしました。完璧な焼き具合に、完璧な肉質で驚くほど美味しかったです。選んだソースの、ホースラディッシュとチミチュリソースも完璧。
上質な時間を過ごせます。
#primekl #steakkl #steakhouse #hotelrestaurant #lemeridienkl #ステーキハウスKL #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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Facebook: Malaysia Review マレーシアレビュー
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#restaurantkl #PRIMEKL #steakkl #steakhouse #hotelrestaurant #lemeridienkl #ステーキハウスkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
@prime.kualalumpur #restaurantKL
@prime.kualalumpur #restaurantKL
PRIME @ Le Meridien Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
"Prime Grill. Prime Wine. Prime Time."
PRIME is a steakhouse located in Le Meridien KL. Simple menu, exquisite meats and plenty of wine. Spacious and elegant dining space.
I enjoyed dinner with a friend who is regular customer of this restaurant.
I have been to this hotel many times but this was my first time at PRIME.
I ordered the Argentine Rib Eye. It was amazingly delicious, perfectly cooked and perfectly meaty. The sauce of choice, horseradish and chimichurri sauce, was also perfect.
You can spend Quality time.
Recently award:
* Chef Antoine Rodriguez - Executive Chef of the Year - King of Kitchens by HAPA - Malaysia Series 2023-2024
* Best 30 Restaurants - Fine Casual Dining by HAPA - Malaysia Series 2023-2024
PRIME at Level5, Le Meridien Kuala Lumpur
@prime.kualalumpur @lemeridienkl
https://www.primekualalumpur.com/
Opening hours:
12pm-3pm ( Mon-Fri)
6pm-10pm (Daily)
Contact:
Inquiries: 60322637888
Email: [email protected]
「最上のグリル、最上のワイン、最上の時間。」
PRIMEはLe Meridien KL内にあるステーキハウス。シンプルなメニューと極上のお肉、たくさんのワイン。広々としたエレガントなダイニングスペース。
ここが行きつけの店だという友人とディナーを楽しみました。私はこのホテルには何度も来ているけど、PRIMEは初体験。
アルゼンチンのリブアイをオーダーしました。完璧な焼き具合に、完璧な肉質で驚くほど美味しかったです。選んだソースの、ホースラディッシュとチミチュリソースも完璧。
上質な時間を過ごせます。
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#EventReport #hotelKL #afternoonteaKL
#EventReport #hotelKL #afternoonteaKL
The Ritz Carlton KL × Ronnefeldt
Exclusive Tea Pairing & Tasting Event
with Jan Holzappel, Owner of Ronnefeldt
at The Library @ Ritz Carlton, Kuala Lumpur
Ronnefeldt was founded in Frankfurt, Germany in 1823. It has a tradition of 202 years this year.
The tea brand is served in luxury hotels and restaurants in 80 countries around the world and is loved by many fans for its top quality and 350 varieties of tea.
I was invited to a tea pairing & tasting event by Jan Holzappel, owner of Ronnefeldt.
The six teas we enjoyed at the "Library" of the Ritz-Carlton, along with a classic afternoon tea, were like an invitation to a journey around the world, with different aromas and flavors, each with its own unique and wonderful taste. The marriage was perfect as the flavors were all very different.
Four of the six teas we were served were limited editions to celebrate the anniversary of Ronnefeldt. These can be tasted at the Ritz-Carlton lounge in May and June.
The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur lounge always offers 31 varieties of Ronnefeldt tea, the most popular being the Ritz-Carlton Kuala Lumpur Blend, a tea available only here. The green oolong tea has a smooth, sweet aroma. It goes well with smoked salmon sandwiches.
Thank you for beautiful souvenirs!
The Ritzy Afternoon Tea
at Lobby Lounge @ritzcarltonkualalumpur
12 pm - 6 pm Daily
RM185.6 nett for 2 persons
Address:
168, Jln Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Reservation and enquiries
WhatsApp +60 18 623 0036
Ronnefeldt @ronnefeldtmalaysia
1823年ドイツのフランクフルトで創業したロンネフェルト。今年で202年の伝統があります。
世界80カ国の高級ホテルやレストランで提供され、その最高級の品質と、350種類ものラインナップで、多くのファンに愛されているお茶ブランド。
今回、ロンネフェルトオーナーのJan Holzappel氏によるティーペアロング&テイスティングイベントに招待いただきました。
リッツカールトンの「Library」にて、正統派のアフタヌーンティーとともに楽しむ6種のお茶は、まるで世界への旅に誘われているような、香りも味も異なる個性のある素晴らしいものでした。Jan氏のレクチャーに従って、サンドウィッチやスコーン、キッシュをそれぞれのお茶と合わせると、味わいの広がり方に変化が出て抜群のマリアージュ。
いただいた6種のお茶のうち4種は、ロンネフェルトのアニバーサリーを記念した限定品。これらは5月と6月にリッツカールトンのラウンジで味わうことができるそう。
リッツカールトンクアラルンプールのラウンジでは、常に31種類のロンネフェルトティーが楽しめます。1番人気はここだけのお茶「リッツカールトンクアラルンプールブレンド」。青烏龍茶になめらかな甘い香り。スモークサーモンサンドウィッチとよく合います。
いただいたお土産もとても素敵でした。
#ronnefeldt #ronnefeldttea #ronnefeldtmalaysia #theritzcarltonKL #afternoonteakl #teapairing #ロンネフェルト #リッツカールトンKL #アフタヌーンティーKL #ティーペアリング #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
https://www.instagram.com/reel/DHbQrjny-7m/?igsh=OG5pY3BxcGFkbjli
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#EventReport #hotelKL #afternoonteaKL
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The Ritz Carlton KL × Ronnefeldt
Exclusive Tea Pairing & Tasting Event
with Jan Holzappel, Owner of Ronnefeldt
at The Library @ Ritz Carlton, Kuala Lumpur
Ronnefeldt was founded in Frankfurt, Germany in 1823. It has a tradition of 202 years this year.
The tea brand is served in luxury hotels and restaurants in 80 countries around the world and is loved by many fans for its top quality and 350 varieties of tea.
I was invited to a tea pairing & tasting event by Jan Holzappel, owner of Ronnefeldt.
The six teas we enjoyed at the "Library" of the Ritz-Carlton, along with a classic afternoon tea, were like an invitation to a journey around the world, with different aromas and flavors, each with its own unique and wonderful taste. The marriage was perfect as the flavors were all very different.
Four of the six teas we were served were limited editions to celebrate the anniversary of Ronnefeldt. These can be tasted at the Ritz-Carlton lounge in May and June.
The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur lounge always offers 31 varieties of Ronnefeldt tea, the most popular being the Ritz-Carlton Kuala Lumpur Blend, a tea available only here. The green oolong tea has a smooth, sweet aroma. It goes well with smoked salmon sandwiches.
Thank you for beautiful souvenirs!
My photo:
-With Jan Holzappel, Owner of Ronnefeld
The Ritzy Afternoon Tea
at Lobby Lounge @ritzcarltonkualalumpur
12 pm - 6 pm Daily
RM185.6 nett for 2 persons
Address:
168, Jln Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Reservation and enquiries
WhatsApp +60 18 623 0036
Ronnefeldt @ronnefeldtmalaysia
https://linktr.ee/exclusivitea
1823年ドイツのフランクフルトで創業したロンネフェルト。今年で202年の伝統があります。
世界80カ国の高級ホテルやレストランで提供され、その最高級の品質と、350種類ものラインナップで、多くのファンに愛されているお茶ブランド。
今回、ロンネフェルトオーナーのJan Holzappel氏によるティーペアロング&テイスティングイベントに招待いただきました。
リッツカールトンの「Library」にて、正統派のアフタヌーンティーとともに楽しむ6種のお茶は、まるで世界への旅に誘われているような、香りも味も異なる個性のある素晴らしいものでした。Jan氏のレクチャーに従って、サンドウィッチやスコーン、キッシュをそれぞれのお茶と合わせると、味わいの広がり方に変化が出て抜群のマリアージュ。
いただいた6種のお茶のうち4種は、ロンネフェルトのアニバーサリーを記念した限定品。これらは5月と6月にリッツカールトンのラウンジで味わうことができるそう。
リッツカールトンクアラルンプールのラウンジでは、常に31種類のロンネフェルトティーが楽しめます。1番人気はここだけのお茶「リッツカールトンクアラルンプールブレンド」。青烏龍茶になめらかな甘い香り。スモークサーモンサンドウィッチとよく合います。
いただいたお土産もとても素敵でした。
Ronnefeldt ( in Japan Store list)
http://www.ronnefeldt.co.jp/sales-store-list/
ronnefeldtmalaysia
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#ramadanbuffet2025 #hotelKL
#ramadanbuffet2025 #hotelKL
Santapan Cahaya dinner buffet @ COURTYARD BY MARRIOTT Kuala Lumpur South
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Courtyard Hotel Kuala Lumpur South.
The variety of items, value for money, and the quality and deliciousness of each dish were all met, making this one of the best hotels to offer a Ramadan buffet!
The team, led by Executive Chef Victor, has created an array of Malay cuisine as well as Chinese, Indian, and Western dishes. The signature Fish Head Curry, the refined Nasi Kelab, the roast chicken and beef grilled to a succulent finish, the Indian spiced fish, the western chicken stewed in tomatoes, and the Chinese fried rice were all of high quality and very tasty. Highly recommended.
My photo: with Executive Chef: Mr. Victor
Santapan Cahaya dinner buffet @ COURTYARD BY MARRIOTT Kuala Lumpur South @courtyardkualalumpursouth
At Substance, Level 3
3 March – 27 March 2025
6:30 PM – 10:30 PM
MYR137 nett per adult
MYR69 nett per child (6–12 years old)
MYR89 nett per senior citizen (55 years old and above)
※ Club Marriott member 20% off
Reservation: call or WhatsApp
03-8682 8898
コートヤードホテルクアラルンプールサウスのラマダンビュッフェ。
品揃えの豊富さ、価格に対するバリュー、それぞれの料理の質の高さとおいしさ、これらが全て満たされていて、最も優れたラマダンビュッフェを提供するホテルのうちの一つだと思いました！
エグゼクティブシェフVictorが率いるチームによってマレー料理だけでなく、中華、インド、西洋料理の数々が並びます。シグネイチャーのフィッシュヘッドカリー、洗練されたナシケラブ、ローストチキンやビーフのグリルはジューシーに仕上がっていて、インドのスパイスで焼いた魚も、洋風のチキンのトマト煮込みも、中華のフライドライスも、どれも質が高くとても美味しかったです。とてもオススメ。
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