#restaurantJB #omakaseJB
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Tsukuru 創 by Awagyu 阿波牛 @ Taman Abad, JB
No Pork, No Lard. ( Wagyu beef have halal cert)
New Open!
Well-honed deliciousness! I enjoyed a perfect and refined omakase course in terms of freshness, texture, and temperature! You can enjoy the taste of Japan itself! Highly recommended!
Awagyu Group's new brand of kappo, sushi and teppanyaki restaurant, 創 Tsukuru, has just soft opened!
Chef Eric has 20 years of experience as a Japanese chef, including a high-end Japanese restaurant in Singapore, and has been involved in all aspects of Awagyu restaurant since its launch. However, his original specialty was sushi and other seafood dishes. He manage this restaurant with his full potential.
He is good at fine handwork that requires good taste, and his skills and passion are more than enough. Sashimi and sushi, from ingredient selection to preparation, are all delicious items created by focusing on every detail.
There is no fancy presentation that anyone would recognize, so this will be a restaurant that attracts customers who truly understand and love Japanese food.
The Sushi of kohada and Shiroebi (white shrimp) were impressive and delicious.
The Tokushima Wagyu dishes, such as Wagyu beef suji and tongue stew, signature low-temperature-cooked sirloin, and teppanyaki of misuji, are also excellent.
My photos :
Tasting course RM488
-Zensai (appetiser)
Tomato, Crab with Tosazu jerry, Tsubugai
-Sushi
Zuke Maguro (tuna)
Shiroebi(white shrimp) & Uni
-Taki awase (hot dish)
Gyusuji, Tongue, Kabu, Mizuna
-Sushi
Hirame kobujime
Kohada kobu
Otoro jabara
-Slow cooked
Signature Tokushima Wagyu sirloin with Egg
-A5 Wagyu
Tokushima Wagyu Misuji Teppanyaki
-Suimono (soup)
Tai fish, namanori, yuzu
-Dessert
Yuzu sherbet & Litchi
(Add on )
-Sashimi
Tairagai, Shimaaji, Chutoro
-Sushi
Kanpyo maki
Tsukuru 創 by Awagyu 阿波牛
Off day: Monday
Opening hours:
( session time)
Lunch 1st: 12pm-1.30pm / 2nd 1.30pm-3pm
Dinner 1st: 5.30pm-7.30pm /
2nd: 8pm-10pm
Reservation:
https://letsumai.com/widget/AwagyuRestaurant-Taman-Abad-JB
(Whatapps): wa.link/l5jv6r
Address: ( Upstairs of Awagyu restaurant)
25c, Jalan Dato Abdullah Tahir, Taman Abad, 80300 Johor Bahru, Johor
※term & condition
Dinner session Min spend RM350*per pax (before tax)
※Karaoke & dining private room
Min spend RM3500* before tax (seat for 8-12pax )
Availability base on reservation and restaurant arrangement
研ぎ澄まされたおいしさ！鮮度も食感も温度も、完璧で洗練されたおまかせコースを堪能しました！日本の味そのものをいただけます！とてもオススメ。
阿波牛グループの新しいブランド、割烹とお寿司と鉄板焼きの店「創 つくる」がニューオープン！
シェフEricはシンガポールの高級和食店をはじめ、20年の和食シェフの経験があります。阿波牛の立ち上げ以来、全ての料理に携わってきました。ですが元々の彼の専門はお寿司などの海鮮系。満を持してオープンしたお店です。
センスが必要とされる細かい手仕事が得意で、技術もパッションも十分過ぎるほど。お刺身、お寿司、食材選びから調理まで、細部にまで注力して作り上げた美味しいもの揃い。
誰もがわかるような派手な演出(金粉スプレーとか)はないので、本当に日本食がわかるお客が集まるお店になりそう。
小肌や白海老など、感動のおいしさでした。
和牛のスジとタンの煮物、シグネイチャーの低温調理のサーロイン、ミスジの鉄板焼きなど、徳島産和牛の料理も絶品揃い。
予約の際は「エリックシェフの目の前の席」をリクエストするといいと思います。
Japanese Yoshiko’s Malaysia Review
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Tora 虎 Japanese Cuisine @ R&F Mall, JB
No Pork No Lard
Opened a year and a half ago in the R&F Mall, this omakase restaurant is still unknown to many people because it does not advertise at all.
Many regular customers are attracted by the personality of the owner-chef, Tiger, and his 17 years of experience in Japanese cuisine.
The atmosphere is that of a traditional Japanese small izakaya. Compared to other omakase restaurants in Malaysia, it has a more casual atmosphere and an a la carte menu, so some customers enjoy drinking, eating, and talking with Chef Tiger alone. It is rare to find an omakase restaurant that allows this kind of enjoyment.
The signature snow crab and truffle chawanmushi and the soup of Hiroshima oysters were very tasty. The sashimi is also fresh. Sushi rice was also just nice.
The chef's service mind of wanting to please his customers was evident in the unbelievable amount of Uni served on the sushi. This is an homey omakase restaurant that leans more toward the authentic style.
The sushi course for RM338 or the omakase course for RM498 are recommended.
My photos:
Chef special Omakase OmakaseCourse
夏Katsu RM498
-Appetiser 3 kinds ( Tomato, Mozuku seaweed, Shirako)
-Sashimi 5kinds ( Prawn, Scallop, Squid, Aburi toro, Toro )
-Chef Tiger’s Signature Snow crab Chawanmushi
-Taro Ball Imo manju
-Miyazaki Wagyu
-Sushi 5 pc (Toro taku & negator / Torigai / Uni / Ikura / Engagawa mini don)
-Hiroshima Oyster Soup
-Dessert ( Shine muscat, Mask melon, Chocolate mochi)
Tora 虎 Japanese Cuisine
Off day: Monday
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧
-12:00pm-3:00pm
𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧
-05:30pm-07:30pm | Session 1
-08:00pm-10:00pm | Session 2
Reservation
(WhatsApp): +6016-7161987
Address:
01-105, Mercu 1, Jln Tanjung Puteri, 1, R&F, Tanjung Puteri, 80300 Johor Bahru, Johor
R&F Mall にオープンして1年半、宣伝をしないので、まだ知らない人も多いこのおまかせレストラン。
オーナーシェフ、タイガーの人柄と和食歴17年の腕に惹かれて、レギュラーカスタマーが数多く通うお店です。
日本の昔ながらの小料理居酒屋の雰囲気。マレーシアの他のおまかせレストランに比べて、カジュアルな雰囲気で、アラカルトメニューもあるので、1人でお酒と食事とシェフタイガーとの会話を楽しむお客様もいらっしゃいました。こういう楽しみ方ができるおまかせレストランは珍しい。
シグネイチャーのズワイガニとトリュフの茶碗蒸しや、広島牡蠣のお椀がとてもおいしかったです。お刺身も新鮮。お寿司の酢飯も口の中でほどけるいい握り具合。信じられないほどの量のウニを盛ってくれるのはシェフのお客様に喜んで欲しいというサービス心。正統派寄りのアットホームなおまかせレストランです。おすすめはRM338の寿司コースかRM498のおまかせコースだそうです。
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Matcha Eight @ The Exchange TRX, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard, No Alcohol
New Open!
If you talk about matcha lovers, you have to know about this place! You must conquer all kinds of ice cream here.
Matcha Eight is a Japanese tea ice cream parlor. After gaining popularity when it opened at Lalaport, a second store opened at The Exchange TRX!
This store has an eat-in space and serves not only ice cream but also traditional Japanese desserts.
Only Matcha Eight offers six varieties of matcha ice cream and two varieties of hojicha ice cream, each with a different intensity. What's more, each type of ice cream is made with tea from a different producer. Master Chef Takuji Takahashi of Kyoto has created the ultimate matcha ice cream by maximizing the flavor and taste of the tea.
The desserts available only at TRX flag shop are also authentic Japanese flavors themselves. If you want to enjoy a wide variety of desserts at once, such as freshly made, melt-in-your-mouth soft warabimochi and hojicha jelly, we recommend the Seasonal Platter.
The "Crazy Matcha Ice Cream," the ultimate in richness, is also available only at TRX.
My photos:
-Matcha Eight Seasonal Platter RM88
(ukishima (Japanese steamed cake), warabimochi, jelly, plum,2 ice cream, 2 Tea )
-Warabimochi RM30
-Tea (hot/cold) RM10 each
Genmaicha/ Hojicha/ Sencha
-Tea Ice Cream RM13-16 /scoop
-Crazy Matcha with matcha syrup RM18
Matcha Eight ( The Exchange TRX)
Opening hours: 10am-10pm Daily
Shop contact: 6010 2058732
Address:
L2.73.0 Plaza The Exchange TRX
Persiaran TRX
55188 Tun Razak Exchange
Kuala Lumpur
http://www.matchaeight.com/
Matcha Eight
抹茶好きを語るなら、この店を知らないとはじまりません！ここのアイスを全種類制覇しましょう。
日本茶のアイスクリームパーラー「Matcha Eight」。ららぽーとでのオープンで人気を博し、2号店がThe Exchange TRX にニューオープン！こちらの店舗ではイートインスペースもあり、アイスクリームだけでなく伝統的な日本のデザートもいただけます。
濃さの異なる6種の抹茶アイスと2種のほうじ茶アイスがいただけるのはMatcha Eightだけ。なんと、アイス1種類ごとにすべて異なる生産者の作るお茶を使用しているとのこと。京都のマスターシェフTakuji Takahashi 氏のレシピにより、お茶の風味と味を最大限に活かした究極の抹茶アイスです。
TRX店だけでいただけるデザートも、本格的な日本の味そのもの。新鮮な作りたてをいただけるとろける柔らかさのわらび餅やほうじ茶ゼリーなど、たくさんの種類を一度に楽しみたいならシーズナルプラターがおすすめ。
究極の濃さの「クレイジー抹茶アイス」もこの店だけでいただけます。
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REN CHRISTMAS BUFFET @ Renaissance Johor Bahru Hotel, JB
Halal
Holiday season coming!
This year's Christmas buffet at the Renaissance Johor Bahru Hotel is even more spectacular.
The all-you-can-eat snow crab, slipper lobster, and raw oysters for less than RM200 is quite reasonable. The snow crab was also well stuffed.
There are many glamorous menu items such as beef Wellington, whole roasted salmon, lamb, roast chicken, macaron tower, etc.
What I liked was the attention paid to even the most humble menu items. It is wonderful that there are so many varieties of each about pasta, Mexican nachos dips, sauces for meats, butter cakes, and so on.
In the dessert corner, you can feel the pastry staff's desire to please their customers and their "fun at work" atmosphere, which makes it enjoyable as well.
Reservations are essential as it is always crowded.
𝐑𝐄𝐍 𝐂𝐇𝐑𝐈𝐒𝐓𝐌𝐀𝐒 𝐁𝐔𝐅𝐅𝐄𝐓
24 December 2023 | Dinner
6:30pm to 10:00pm
RM198 nett per adult
RM99 nett per children (6 to 12 years old)
25 December 2023 | Lunch
12:00pm to 3:00pm
RM138 nett per adult
RM69 nett per children (6 to 12 years old)
25 December 2023 | Dinner
6:30pm to 10:00pm
RM198 nett per adult
RM99 nett per children (6 to 12 years old)
※15% discount for Club Renaissance Johor Bahru member
At Cafe BLD,
Renaissances Johor Bahru Hotel
Halal
Reservation:
https://wa.me/60177713327
https://bit.ly/TableAppCafeBLD
cafebld.com/specials
ホリデーシーズン到来！
ルネッサンスジョホールバルホテルの今年のクリスマスビュッフェはまた一段と豪華。
ズワイガニ、スリッパロブスター、生牡蠣が食べ放題でRM200未満というのはかなりリーズナブル。ズワイガニもしっかり身が詰まっていました。
ビーフウェリントンやサーモン丸焼き、ラムやローストチキン、マカロンタワーなどの華やかなメニューもたくさんありますが、私が良いなと思ったのは、地味なメニューにも心配りされているところ。パスタやメキシカンナチョスのディップ、お肉にかけるソース類、バターケーキなどについて、それぞれの種類がたくさんあるのが素晴らしい。
デザートコーナーではパティシエスタッフの「お客に喜んで欲しい」という気持ちと「仕事に楽しく取り組んでいる」雰囲気を感じて、こちらも楽しい気分になります。
常に混むので予約必須。
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Commune by the Creators @ Adda heights, JB
No Pork, No Lard
Nordic Minimalist Cafe at Adda Heights.
Not only does this place serve great coffee, but the food and desserts are more than just café quality.
Bagels and pizzas are made from dough, and all sauces are homemade. The food is fresh and delicious.
In addition to the creative bread-based assortment, the menu has been expanded to include rice, pasta, five types of chicken wings, and three types of pizza on weekends. There is also a standard menu, which is good for kids and families.
I liked the garlic parmesan chicken wings and the Johor laksa with octopus.
my photos:
-Ice White RM13
-Rose Latte RM15
-Caramel macchiato RM15
-Matcha Tart RM18
-Chicken Chop with Mushroom and mash RM29
-Commune Baked Chicken Wings RM23
Honey lemon/ Spicy Vietnamese/ Garlic Parmesan
-Johor Laksa Pasta with Octopus tentacle RM28 (Weekdays special menu)
-Commune Signature Pizza (Weekends special menu)
Margherita RM26, Hawaiian Chicken RM32, Beef Pepperoni RM36
Commune by the Creators
Opening hours: 9am - 6pm (Daily)
Tel: 011-3120-2300
Address: 228 & 230, Jalan Adda 7, Taman Adda Heights, 81100 Johor Bahru, Johor
アダハイツにある真っ白なミニマリストカフェ。
ここでは、おいしいコーヒーを提供しているのはもちろんのこと、料理やデザートはカフェ以上のクオリティ。ベーグルやピザも生地から作り、ソース類もすべて自家製。新鮮で美味しいものがいただけます。
クリエイティブなパン系の品揃えに加えて、ごはんやパスタ、5種のチキンウイング、週末には3種のピザも加わり、さらに充実したメニューになりました。スタンダードなメニューもあるので、お子様や家族連れにもいい感じ。
私はガーリックパルメザンチキンウイングとタコ入りジョホールラクサが気に入りました。
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Vanakam India @ Mount Austin, JB
No Pork, No Lard
An authentic Indian restaurant with chefs from North and South India.
They have outlets in Eco botanic in Johor, Mount Austin, and Sentul in KL.
They use numerous spices from India and the flavors are exquisitely balanced and very tasty.
None of the dishes we had that day were seasoned too spicy, so even those who do not like spicy food can enjoy them. Also, the menu has detailed explanations in English, which is very good for those who are unfamiliar with Indian cuisine to order.
The dishes are authentic, delicious, and reasonably priced, such as the ever-popular butter chicken masala, spinach and paneer curry, cheese garlic naan, and biryani etc.
There are also Indian desserts that are new to me, and the homemade spiced masala tea is rich and excellent.
All 3 outlets have same menu.
My photos:
-Blue Lagoon Lemonade RM10
-Passion Fruit Mojito RM10
-Mango Lassi RM10
-Bindi Kurkure (lady finger) RM12
-Chicken Lollipop RM18
-Prawns Sizzling RM29
-Nandu Rasam (Crab soup) RM14
-Hydrabadi Dum Chicken 65 Briyani RM24
-Jeera Rice RM10
-Garlic Cheese Naan RM9
-Chicken Butter Masala RM18
-Palak Paneer (spinach Masala) RM15
Dessert
-Rasmalai RM12
-Special Kesari RM7
-Masala Tea RM7
Vanakam India Mount Austin
Vanakam INDIA - Mount Austin
Opening hours: 11:30am-10pm Daily
For reservations: 014-923 1330
Address: No. 39, Jalan Mutiara Emas 2, Taman mount Austin 81100 Johor Bahru Malaysia.
北インドからのシェフと南インドからのシェフによる、本格インドレストラン。
ジョホールのエコボタニック、マウントオースティン、そしてKLのセントゥルに店舗があります。
インドからの数多くのスパイスを使い、絶妙なバランスの味付けはとてもおいしい。
この日いただいた料理には辛すぎる味付けがなかったので、辛いものが苦手な方でも楽しめます。また、メニューには英語で詳しい説明が記載されているので、インド料理を知らない人でも注文しやすいのがとても良いです。
定番人気のバターチキンマサラ、ほうれん草とパニールのカレー、チーズガーリックナンやビリヤニなど、本格的でおいしく、しかもリーズナブル。
初めて出会うインドデザートもあるし、自家製スパイスのマサラティーも濃厚で絶品。
3店舗とも、メニューは同じだそうです。
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Four Season Dessert 四囍糖水 @ George Town, Penang
No Pork, No Lard
This is also super nice dessert shop !
Delicious and affordable!
Opening hours is only night. So after dinner, stopping by is good.
Menu has more than 30 kinds of local desserts (hot and cold) and snacks food.
-Ginger rice balls RM5.9
-Red Bean Soup RM3.9
-Lingan Tauhua RM4.9
-Mantou with Curry RM5.9 etc.
Four Season Dessert 四囍糖水
Opening hours:
6PM -11PM (Mom-Thu)
6PM -12AM(Fri-Sun)
Tel: 016-461 8628
Address:
114, Ground Floor, Lebuh Noordin, 10300 George Town, Pulau Pinang
またまたジョージタウンでとても良いデザートショップ。
夜のみの営業なので、夕食の後に立ち寄るのがいいでしょう。
30種類以上のローカルデザートと軽食があり、デザートは温かいものも冷たいものもあるので嬉しい。甘さ控えめでおいしくてお手軽な価格。
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Klippa Shopping Centre
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Tian Xi 添囍 Kopi @ KSL City Mall, JB
No Pork, No Lard
Kopitiam is now open on the second floor of KSL with special desserts.
The food is all homemade, using the recipes of the owner's mother, who is a Johorian. In particular, I found the char kway teow at Wok Hey to be very tasty, flavorful and savory.
The curry mee and curry chicken are also rich. In the morning, there is a breakfast set starting at RM5.9.
And even more noteworthy are the desserts. They are made by a professional pastry chef. The Baked Cheese Lava Cake with cheese cream that flows out of the warm and fluffy chiffon cake comes in two varieties: plain and ondeonde. The rich egg tart comes in 4 varieties: plain, taro, durian, and truffled.
The Steamed Milk Egg Pudding is like a panna cotta with its rich milk flavor. It goes well with mixed nuts.
The chendol and iced kachang are also delicious and not too sweet.
The large storefront in front of Daiso is packed on weekends.
My photos:
-Kopi O RM3.6
-Ice Ho Kar Sai RM7.9
-Morning value set RM9.9 (until11am)
( Butter Kaya Toast, Half boiled egg, Kopi or Teh)
-Ondeh Ondeh baked cheese lava cake RM14.9
-Egg tart ( plain, taro, durian, truffle) RM4.3-5.3/pc
-Mixed Nut Steamed Milk Egg Pudding RM8.9
-Durian Cendol RM12.9
-ABC (ice Kacang) RM7.9
-Otak & Egg Croissant RM13.9
-Otak Mee siam RM13.9
-Rendang Mutton Nasi Lemak RM21.9
-Curry Chicken Mee siam RM16.9
-Curry Laksa Mee RM16.9
-Char Kuey Teow RM16.9
-Mee Mamak RM12.9
添囍 Tian Si Kopi
Opening hours: 10am-10pm (Daily)
Tel: 011-2075 2881
Address:
L2-132 (C3&C5) Level 2, KSL City
Mall, No 33, Jalan Seladang, Taman
Abad, Johor Bahru, Johor
(Level2, in front of Daiso. Near cinema)
スペシャルなデザートを味わえる、コピティアムがKSLの2階にオープン。
ジョホーリアンのオーナーのお母さんのレシピで作った料理は、全て手作り。特に、チャークイティアオはWok Hey で、風味豊かで香ばしくとてもおいしいと思いました。
カリーミーやカリーチキンも濃厚。朝はRM5.9から朝食セットがあります。
そしてさらに特筆すべきなのはデザート。プロのパティシエが作っています。暖かくふわふわのシフォンケーキの中から流れ出るチーズクリームのベイクドチーズラヴァケーキはプレーンとオンデオンデの2種。濃厚なエッグタルトはプレーン、タロ芋、ドリアン、トリュフ入りの4種あります。
スチームドミルクエッグプディングは、濃厚なミルク味がパンナコッタのよう。ミックスナッツとよく合います。
チェンドルやアイスカチャンも甘さ控えめでおいしい。
食事からデザートまでいろいろ試して欲しいお店。Daiso前にある広い店舗は、週末は超満員です。
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Thai - Tastic Trail Buffet Dinner @ Seasonal Taste, The Westin Desaru Coast Resort, Desaru, Johor
No Pork, No Lard
Only in September! We can enjoy Special Thai Buffet dinner at Westin Desaru!
The guest Chef Vichet Poomyong from Le Meridien Suvarnabhumi manage All authentic Thai foods.
My favourite is Green Curry, Thai fried fish, and Live corner of Pad Thai. All spicy level is just good. There are many thai Desserts too. Raw Oyster, Indian dishes and Chinese dishes also available!
The tropical feel of Desaru Beach and Thai food fit in perfectly.
You can enjoy Everyday in September!
Thai-tastic Trail Dinner Buffet
at Seasonal Taste, Westin Desaru Coast Resort
1st till 30th September 2023
6.30pm - 10.00pm
Price:
RM168nett/adult RM84nett/child
※Marriot Bonvoy member get 15% discount
For reservations
(Web) http://tiny.cc/SeasonalTastes
(Tel) F&B team at +6019-755 0283
(Email) [email protected]
9月限定！ウェスティンデサルにて、スペシャルタイビュッフェをお楽しみいただけます！
ル・メリディアン・スワンナプームからのゲストシェフVichet Poomyongが作る本格的なタイ料理の数々。
私のお気に入りはグリーンカレー(絶品！)魚のフライタイ風、パッタイのライブコーナーです。自分好みのソムタムを作れるコーナーもありました。
全体的に辛さもちょうどいい感じ。
タイのデザートもたくさんあって本格的。
生牡蠣、インド料理、中華料理もありますよ。
デサルビーチの南国感とタイ料理はぴったり馴染みます。9月中は平日の週末も毎日実施。
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Handcrafted Mooncakes 2023 at Wan Li Chinese Restaurant @ Renaissance Johor Bahru Hotel, JB
No Pork, No Lard
The Renaissance Hotel's 2023 mooncakes come in an elegant retro cute box.
There are 7 familiar traditional baked mooncakes and 9 snowskin varieties, and the popular durian mooncake is still available.
They are handmade daily, so they are fresh. All natural ingredients are used and no preservatives are included.
I was invited to join the "Mooncake Chef's Table."
The Chinese food at Wan Li Restaurant is of high quality and very tasty. It would be nice to compare mooncakes for dessert. We were shown how to make them in the traditional way.
At the entrance of the hotel, there is a booth where you can sample mooncakes. They also have snow skins available for tasting.
Don't miss the early bird discount!
My photos:
Mooncake Chefs Table at Wan Li
-Braised Seafood soup with black moss and dried oyster
-Steamed Chicken with ginger truffle paste
-Wok fried Prawn with golden garlic and chicken floss
-Braised Razor clams with Chinese mushroom and garden green in abalone sauce
-Hokkien fried rice with seafood and abalone sauce
- Assorted mooncake
Price:
Baked- RM42/pc, RM168/ 4pc Box
Snowskin-RM18.5/pc, RM148/8pc Box
Fresh Durian Snowskin- RM21/pc RM168/8pc Box
Promotion:
-15% discount for EARLY BIRD promotion from 5 August until 23 August 2023
-10〜25% discount for purchase 10 boxes 〜
-10% discount for Marriott Bonvoy Member
-15% discount for Club Renaissance Johor Bahru Member
pre-order or more information:
https://wa.me/60127719056
https://bit.ly/TableAppWanLi
www.wanlichineserestaurant.com/specials
ルネッサンスホテルの2023年の月餅は、レトロ可愛い上品なボックスに入って登場。
お馴染みの伝統的な焼き月餅7種と、9種のスノースキンがあり、人気のドリアン月餅も健在。
毎日手作りしているので新鮮。天然の材料を使い、保存料不使用です。
“ムーンケーキシェフズテーブル”に招待いただきました。
Wan Li レストランの中華は、上質でとてもおいしい。シメのデザートに月餅の食べ比べというのも素敵ですね。伝統的な方法での作り方を見せていただきました。
ホテル入り口では月餅の試食もできるブースがあります。スノースキンも試食できるそうですよ。
早割をお見逃しなく！
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Wan Li Chinese Restaurant at Renaissance Johor Bahru Hotel
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The Grass @ Mount Austin, JB
No Pork, No Lard, No Alcohol
New Open!
Established in 1961. Specialising in grass jelly desserts for 3 generations in Taiping.
Now open at the newest shop lot “Nanyang Street” in Austin !
The secret recipe has been handed down for more than 60 years. Desserts made with these ingredients are delightfully sweet and quite moderate in sweetness.
Toppings such as red beans and matcha pudding are also very tasty and not too sweet.
Soy bean dessert and fruit desserts are also available.
You can relax in the spacious and comfortable shop.
My photos:
-( D1 ) Signature Grass Jelly Iced Dessert RM16.9
-( D4 ) Black N White Iced Dessert RM16.9
-( E6 ) Uji Matcha Iced Dessert RM18.9
The Grass
Opening hours: 11am - 11pm Daily
Address:
No 6 & 8, Jalan Austin Heights 7/7
Taman Mount Austin , 81100
Johor Bahru , Johor
ニューオープン！
1961年創業。タイピン(Taiping/太平)で3代続く、仙草ゼリーデザートの専門店。
オースティンの新しいショップロット、南洋街にオープンしました！
60年間以上受け継がれてきた秘伝の、8時間煮出して作る仙草ゼリーや手作りのタロ芋餅。これらを使用したデザートは、甘さがかなり控えめなのが嬉しい。
トッピングの小豆や抹茶プリンも甘さ控えめでとてもおいしいです。
豆花やフルーツのデザートなどもあります。
広くて心地よい店内でゆっくり寛げます。
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Saturday Seaside Escape @ SEA.FIRE.SALT, Anantara Desaru Coast Resort & Villas, Desaru, Johor
No Pork, No Lard
Highly Recommended ! Let’s Brunch Party ! You can enjoy fine meals as much as you like while feeling the pleasant sea breeze. So delicious!
Anantara Desaru’s Saturday Brunch is All-You-Can-Order & Free Flow Drinks.
The menu has been updated and is now even more enticing.
Delicate and beautiful appetizers, main dishes, pastas and desserts are served to your heart's content, using ingredients such as lobster, raw oysters, crab, scallops and prawn, Wagyu beef and rack of lamb, etc. These Sophisticated fine-dining dishes, are too worth value for money at this price.
Alcohol is included in the package, which includes Chandon sparkling wine as well as a variety of cocktails, beers, and wines. The soft drink plan also includes a wide selection of drinks, including fresh coconut juice.
You will have the most wonderful time!
Check out the menu!
Saturday Seaside Escape
Venue: SEA.FIRE.SALT restaurant at Anantara Desaru Coast Resort
Date: Every Saturday
Time: 11:30am-4pm
Price:
Adult ( With Alcoholic Drinks) RM498+
Adult ( With Non Alcoholic) RM248+
Kids ( 5-12years old) RM108+, below 4years old must order Kids A la cart menu.
Reservation : [email protected]
Tell: 60-7-828-0888
https://www.anantara.com/en/desaru-coast/offers/saturday-seaside-escape
ものすごくおすすめ！ブランチパーティーをしましょう！心地よい海風を感じながら、上質な食事を好きなだけいただけます。とてもおいしいお料理ばかりでした！
アナンタラデサルの土曜限定ブランチは、オーダービュッフェで飲み放題。
メニューが新しくなってさらに魅力的になりました。
ロブスター、生牡蠣、カニやホタテや海老、和牛やラムラックなどの食材を使用した、繊細で美しい前菜、メインディッシュ、パスタ、そしてデザートをを心ゆくまで。付け合わせにまで手が込んだファインダイニングのお料理がこの価格でいただけるのはお得すぎるほど。
アルコール込みのプランでは、各種カクテルやビール、ワインの他、Chandon のスパークリングワインをいただけます。ソフトドリンクのプランでも、フレッシュココナツジュースをはじめ、たくさんの種類のドリンクがあります。
最高に素敵な時間が過ごせますよ。
メニューをチェック！
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The Rock Stone Grill @ Eko Galleria, Iskandar Puteri, Johor
No Pork, No Lard, No Alcohol
New Open !
A new restaurant specializing in stone grills has opened at Eco Galleria!
Meat and seafood are grilled on stones at a high temperature of 400 degrees Celsius.
It’s family restaurant. RM42.9 for a New Zealand beef sirloin steak, RM52.9 for a four kinds of seafood platter including salmon and scallops are reasonable.
Just add RM4.9 for a side dish buffet including salad and fried rice.
The stone pot seafood tom yam noodle was delicious with lots of seafood.
The shaved ice dessert is highly recommended.
My photos:
-Fruit Mayo Popcorn Chicken RM19.9
-Mango Salsa Half Shell Scallop RM29.9
-Wasabi Tempura Prawn RM16.9
-Stone Pot Noodle Seafood Tomyam Soup RM16.9
-Smoked Duck Aglio Olio RM19.9
-Beef Sirloin Steak RM42.9
-Seafood Combo D (4in1) RM52.9
-Teriyaki Beef Skewer with prawn RM54.9
-Satay Chicken Chop RM26.9
-Side menu buffet RM4.9
-Mix Fruit Yogurt Milk Snow Mountain RM19.9
Drinks
-Mojito RM10.9
-Apple Sparkler RM10.9
-Sparkling Berry Tea RM10.9
-Coconut Avocado Smoothie RM11.9
The Rock Stone Grill
Opening hours: 11.30am - 10pm daily
Reservation:
+6018-789 0929 (Whatsapp)
+607-553 9899 ( Tel)
Address:
3, Eko Galleria, A0111, Blok A, Persiaran Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor
エコギャラリアに、石焼グリル専門店がニューオープン！
400度の高温の石の上で、お肉や海鮮をグリル。あっという間に焼き上がります。
リーズナブルなファミリーレストラン。ニュージーランドビーフのサーロインステーキがRM42.9、サーモンやホタテなど、4種の海鮮盛り合わせがRM52.9。
RM4.9追加するだけで、サラダやフライドライスなどのサイドディッシュビュッフェが付きます。
石焼シーフードトムヤムヌードルは魚介がたくさん入っておいしかったです。
シメのかき氷デザートはかなりおすすめ。
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Temper Restaurant @ Mount Austin, JB
No Pork, No Lard
New Open!
Open-fire restaurants are all the rage and popular in Kuala Lumpur these days, but the chef who owns Temper is a chef who was already working with open-fire cooking before it became a trend.
He has set up this restaurant in a new shop lot in Mount Austin.
Open-fire and charcoal-grilled dishes are only as good as the ingredients, and here the combination of spices and marinades maximizes the flavor of simple ingredients.
Grilled mackerel, topped with plenty of spring onions, is like Japanese grilled salted mackerel, but with a secret ingredient of curry leaves and spices to further double the savory and delicious flavor.
The lamb Char Siew has a sweet and savory surface, while the inside is moist and juicy.
The portobello mushroom burger, covered with crunchy almond slices, is the best vegetarian burger I have ever had!
The cheesecake is very smoky and not too sweet, and should be paired with a glass of red wine rather than an after-dinner dessert.
The chef's creativity and solid skills are remarkable.
Weekdays only, a choice of lunch set includes two courses and a drink for RM52.
Beef steaks are also popular at night.
My photos:
-Fried/ Grill Harima Oyster RM58/4pc
-Toast with Cream Corn RM24
-S.O Saba RM58
-Char Siew Lamb Loin RM138
-Portobello burger RM32
-Smokey Temper Cheese Cake RM32
Temper Restaurant
Off day: Wednesday
Operation hour:
12pm-2.30pm
5pm-10pm(9.30pm last order)
Reservation link:
https://wa.me/60177518810
Address:
5, Jalan Austin Height 7/5 , Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru Johor
最近、クアラルンプールでは直火焼きレストランが流行っていて人気ですが、Temperのオーナーシェフは、その流行の前にすでに直火焼き料理に取り組んでいたシェフ。
オースティンの新しいショップロットに店を構えました。
直火焼き、炭火焼きの料理は、素材が良ければ美味しくいただけますが、ここではスパイスの組み合わせやマリネによって、シンプルな素材の旨みを最大に引き出しています。
鯖のグリルは、たっぷりの青ネギがトッピングされ、日本の塩サバ焼のようですが、隠し味にカリーリーフとスパイスを使用して、香ばしさと旨みがさらに倍増。
ラムのチャーシューは表面が甘く香ばしく、中はしっとりジューシーに。
カリカリのアーモンドスライスを纏ったポルトベッロマッシュルームバーガーは、これまでいただいたベジタリアンバーガーの中ではベストなおいしさ！
チーズケーキはとてもスモーキーで甘さ控えめで、食後のデザートより、ワインに合わせていただきたい。
シェフのクリエイティビティと確かな腕前に注目です。平日限定、選べるランチセットは、RM52で2コースとドリンク付き。
夜はビーフステーキも人気。
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Sushi Oribe 寿司 織部 @ Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
Oribe is located about 8 minutes walk from the Pavilion in Bukit Bintang.
I have been wanting to visit there for a long time, and this was the first time I had an omakase course for lunch here.
Master Chef Nao is the only one chef in Malaysia appointed by Japanese government as a "Japanese Cuisine Goodwill Ambassador".
After experiencing the course, I was convinced why that is.
He explains the food and sushi in a visual and easy-to-understand manner, using photos of the ingredients and a map of Japan. The manner in which he entertains the customers is not just a performance, but a true “Nao theatre”, where you can feel the spirit of craftsmanship and attention to detail. I would highly recommend this restaurant to Malaysians who want to learn more about Japanese food and truly enjoy omakase.
Needless to say, the food is truly delicious.
The authentic Japanese taste is basic, and on top of that, he knows what the local customers like, so you can see why this restaurant has an ever-growing fan base.
It was a very wonderful experience.
My photos: Lunch Omakase RM400++
-Appetiser (prawn, Tomato etc)
-Sashimi 3kinds
Ainame with fish shiokara
Isaki
Tachiuo with yuzukosho
-Oyster from hyogo,
Tosazu jelly, fried nori
-Appetiser 3kinds
Chiayu
Sawagani
Fruit tomato in Houzuki
Sushi (1st)
-Aji
-Shimaaji
-Botan Ebi with Uni
-Chutoro
-Hokkaido White corn chawanmushi
Sushi (2nd)
-Makajiki zuke tougarashi miso
-Karei engawa zuke
-Wasabina (for refreshment
-Unagi, tamago tofu
Sushi (3rd)
-Mini Kaiser Don ( cholesterol bowl)
-Tamago
-Shijimi miso soup
-Dessert
Kuzukiri, Yuzu sherbet, Fruit
寿司 織部 Sushi Oribe
Off day: Monday
Opening hours:
Tuesday-Thursday
12:00 - 15:00 (Last sitting : 13:30pm)
18:00 - 22:00 (Last sitting : 20:30pm)
Friday - Sunday
12:00 - 15:00 (Last sitting :13:30pm)
18:00 - 20:00 & 20:30 - 23:00
(Last sitting:20:30pm)
Reservation:
https://www.tablecheck.com/shops/sushi-oribe/reserve
Tel: 03-2181-4099
WhatsApp: +60 18 204 1781
https://wa.me/60182041781
Address:
Vipod Residences, Ground Floor Block C-1, No 6, Jalan Kia Peng, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur
https://oribe-sushi.com.my/
*If there is any request, issue, please call or WhatsApp
*Reservations cannot be accepted by Instagram and Facebook.
ブキビンタンのパビリオンから徒歩8分ほどの場所にある織部。ずっと伺いたいと思っていましたが、今回はじめてランチでおまかせコースをいただきました。
マスターシェフのNaoさん(なおやさん)は、農林水産省から「日本食普及の親善大使」に任命されているマレーシア内では唯一のシェフ。
それがなぜなのか、体験してみて納得。
食材の写真や日本地図などを用いて、ビジュアルで分かりやすいように料理とお寿司の説明をしてくれます。お客を楽しませる所作は、ただのパフォーマンスではなく、職人魂とこだわりを感じる、まさにNao劇場といった感じ。日本の方にはもちろんのこと、「日本の食をもっと知りたい」「おまかせを心から楽しみたい」というマレーシアの方々に、本当におすすめしたいお店です。
食事の仕上がりや味については言うまでもなく美味しい。
正統派の日本の味が基本で、その上で、ローカルのお客様の好みも把握しているので、この店のファンは増え続けるのがわかります。
とても素晴らしい体験でした。
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