Japanese Yoshiko’s Malaysia Review

2024-07-26 14:04:18

FirePitz @ Horizon Hills, Iskandar Puteri, Johor

FirePitz @ Horizon Hills, Iskandar Puteri, Johor
No Pork, No Lard
@firepitz_restaurant

Off day: Monday & Tuesday
Opening Hours: Wed - Sun
12pm-2:30pm, 5:30pm-10:00pm
Reservation:
https://letsumai.com/widget/fire-pitz
+60-18-988-3188
Address:
2A/PTD 195458, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Hills, 79100 Iskandar Puteri, Johor.

My photos:
- Fresh Japan Harima Oyster (2pcs) - RM 48
- Korea Hanwoo Sirloin (150g) @
(RM 208/100g)
Add on Sides: Char French Beans / Char Okra
- Grilled Lamb Rump w/ Balsamic Onion Sauce - RM 128
- ⁠Beef Ragu Regatoni - RM 48
- ⁠Jack Daniel Tiramisu - RM 32

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#FirePitz #WoodFire #EatDrinkJB #FlameGrillRestaurant #mustgorestaurant #iskandarputeri #johorbahru #steakJB
#マレーシア生活 #直火焼き #炭焼き #ジョホールバル 

https://www.instagram.com/reel/C942afVS9k1/?igsh=MTc3cGU0NHRmc3VvbA==

#firepitz #woodfire #eatdrinkjb #flamegrillrestaurant #MustGoRestaurant #IskandarPuteri #johorbahru #steakjb #マレーシア生活 #直火焼き #炭焼き #ジョホールバル

2024-07-26 13:09:54

#restaurantJB

#restaurantJB
FirePitz @ Horizon Hills, Iskandar Puteri, Johor
No Pork, No Lard
Perfect lunch! It was super delicious !
FirePitz is my favourite restaurant.
It’s the 1st Flame Grill Restaurant in JB.
It's been a while since I've been there, but the food has continued to evolve.
The aging fridge is full of aging meats coated with various ingredients such as herb butter, truffles, and ashes.
I also had the opportunity to try the new menu, which will start in August. Fresh oysters, perfectly cooked top-quality Korean beef “HanWoo” steaks, grilled lamb with a delicious flavor, and beef ragout rigatoni were as satisfying as the best boiled pasta with diced steak. The Jack Daniel's tiramisu at the end of the meal was a mature taste with a hint of whiskey.
Everything was perfectly delicious.
The hospitality is an added upgrade.
This restaurant is a wonderful dining experience.

My photos:
- Fresh Japan Harima Oyster (2pcs) - RM 48
- Korea Hanwoo Sirloin (150g) @
(RM 208/100g)
Add on Sides: Char French Beans / Char Okra
- Grilled Lamb Rump w/ Balsamic Onion Sauce - RM 128
- ⁠Beef Ragu Regatoni - RM 48
- ⁠Jack Daniel Tiramisu - RM 32

Last photo: with Restaurant Manager Ms.Yanni

FirePitz @firepitz_restaurant
Off day: Monday & Tuesday
Opening Hours: Wed - Sun
12pm-2:30pm, 5:30pm-10:00pm
Reservation:
https://letsumai.com/widget/fire-pitz
+60-18-988-3188
Address:
2A/PTD 195458, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Hills, 79100 Iskandar Puteri, Johor.

完璧なランチ!なんとおいしいひとときでしょう。
ホライゾンヒルズのショップロットの2階にある、JBで最初の直火焼きレストラン「FirePitz」。大好きなお店です。
久々に行きましたが、料理も進化し続けていました。
「JBで最もおいしいステーキを食べさせてくれる店」との呼び声も高く、熟成冷蔵庫には、ハーブバター、トリュフ、灰、などさまざまな素材でコーティングしたエイジング中のお肉がたくさん。
今回、8月からスタートする新メニューもいただきました。新鮮な牡蠣、完璧な焼き加減の、最高級の韓牛ステーキ、旨み溢れるラムのグリル、ビーフラグーのリガトーニは、ベストな茹で加減のパスタをサイコロステーキと一緒にいただくような充足感。最後のジャックダニエルのティラミスはしっかりウィスキーがきいていて大人の味。
全てが完璧なおいしさでした。
ホスピタリティもさらにアップグレード。
素敵な食事体験ができるレストランです。

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#FirePitz #WoodFire #EatDrinkJB #FlameGrillRestaurant #mustgorestaurant #iskandarputeri #johorbahru #steakJB
#マレーシア生活 #直火焼き #炭焼き #ジョホールバル

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2024-07-15 13:13:15

Kanbe Sushi 本魚河岸 官兵衛

Kanbe Sushi 本魚河岸 官兵衛
@kanbe_sushi_sashimi
Opening hours: 5pm-12am Daily
Address:
Shoplex, Lot 1A, Lower Ground Floor, New Wing @, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur
Reservation:
https://letsumai.com/widget/hon-uogashi-kanbe
03-2011-7979

My photos:
-Sweet Amaebi eleven RM27
-Uni & Ikura Hanjuku Egg RM23
-Shirako Tempura RM23
-Sweet Potato Honey Butter RM12
-Sushi (2pc) from RM7.8

#restaurantKL #sushikl
Kanbe Sushi 本魚河岸 官兵衛 @ Mont Kiara, KL
No Pork, No Lard
Kanbe, a very popular ramen restaurant in Malaysia, opened a sushi & seafood izakaya in Mont Kiara.
I have wanted a restaurant like this in Malaysia for a long time.
A wide variety of seafood menu, sushi, oden and tempura. Many menu items that are standard in Japan but only available in very expensive restaurants in Malaysia. You can enjoy ankimo, shirako, crab miso, firefly squid, sweet shrimp, shellfish, etc. as much as you want at a reasonable price.
The atmosphere, volume, taste and price are all very satisfying. There is also a wide variety of alcohol and wine. It is a nice restaurant that makes you feel as if you are in Japan.
I will go here regularly. I wish there was one near my house!
The total price for this photo was RM222.5 nett for two people.

マレーシアで大人気のラーメン屋さん、官兵衛が、寿司&海鮮居酒屋をモントキアラにオープン。
長い間、こんなお店がマレーシアに欲しかった。
豊富な海鮮メニューとお寿司とおでんと天ぷら。日本では定番だけど、マレーシアでは超高級店でしか食べることのできなかったメニューがたくさん。あん肝、白子、蟹味噌、ホタルイカ、甘エビや貝類など、お手頃価格で思う存分いただけます。
雰囲気もボリュームも味も価格も大満足。お酒やワインの種類も豊富。まるで日本にいるかのようないいお店。
定期的に通いそう。家の近所にも欲しい!
この写真全部で、2人でRM222.5 でした。

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#kanbesushi #kanbe #sushikl #sashimikl #izakayakl #montkiara #eatdrinkkl #foodreviewkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #フードレビュー

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#restaurantkl #sushikl #kanbesushi #Kanbe #sushikl #sashimikl #izakayakl #montkiara #eatdrinkkl #foodreviewkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #フードレビュー

2024-07-15 12:19:43

#restaurantKL #sushikl

#restaurantKL #sushikl
Kanbe Sushi 本魚河岸 官兵衛 @ Mont Kiara, KL
No Pork, No Lard
Kanbe, a very popular ramen restaurant in Malaysia, opened a sushi & seafood izakaya in Mont Kiara.
I have wanted a restaurant like this in Malaysia for a long time.
A wide variety of seafood menu, sushi, oden and tempura. Many menu items that are standard in Japan but only available in very expensive restaurants in Malaysia. You can enjoy ankimo, shirako, crab miso, firefly squid, sweet shrimp, shellfish, etc. as much as you want at a reasonable price.
The atmosphere, volume, taste and price are all very satisfying. There is also a wide variety of alcohol and wine. It is a nice restaurant that makes you feel as if you are in Japan.
I will go here regularly. I wish there was one near my house!
The total price for this photo was RM222.5 nett for two people.

My photos:
-Sweet Amaebi eleven RM27
-Uni & Ikura Hanjuku Egg RM23
-Shirako Tempura RM23
-Sweet Potato Honey Butter RM12
-Sushi (2pc) from RM7.8

Kanbe Sushi 本魚河岸 官兵衛
@kanbe_sushi_sashimi
Opening hours: 5pm-12am Daily
Address:
Shoplex, Lot 1A, Lower Ground Floor, New Wing @, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur
Reservation:
https://letsumai.com/widget/hon-uogashi-kanbe
03-2011-7979

マレーシアで大人気のラーメン屋さん、官兵衛が、寿司&海鮮居酒屋をモントキアラにオープン。
長い間、こんなお店がマレーシアに欲しかった。
豊富な海鮮メニューとお寿司とおでんと天ぷら。日本では定番だけど、マレーシアでは超高級店でしか食べることのできなかったメニューがたくさん。あん肝、白子、蟹味噌、ホタルイカ、甘エビや貝類など、お手頃価格で思う存分いただけます。
雰囲気もボリュームも味も価格も大満足。お酒やワインの種類も豊富。まるで日本にいるかのようないいお店。
定期的に通いそう。家の近所にも欲しい!
この写真全部で、2人でRM222.5 でした。

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2024-07-08 08:38:35

#restaurantKL

#restaurantKL
Umetei 梅亭 Japanese Restaurant @ My Town Shopping Centre, KL
No Pork, No Lard

@umetei_japaneserestaurant
Inside @bookxcess , @mytownkl

Opening hours: 11am-9:30pm Daily
Reservation (WhatsApp) : 0122477911
Address:
1st Floor, Mytown Shopping Centre, Maluri, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur

My photos:
-Sashimi set RM38
-Karaage & Sashimi set RM33

This restaurant is located inside a bookstore: Bookxcess.
As the name Ume-tei suggests, the atmosphere is very nice and solemn, as if there is a mansion.
There is a huge variety of Japanese set meals, from sashimi and sushi to nabe, unagi, and everything in between.
The set menus with many small bowls of food are generous and affordable priced. This is a restaurant you will want to go back to.

本屋さんの中にあるお食事処。
梅亭と言う名の通り、邸宅があるような厳かな雰囲気でとても素敵。
日本の定食がものすごく種類豊富で、お刺身やお寿司から、鍋やうなぎ、なんでもあります。
たくさんの小鉢がつくセットはボリュームたっぷりでリーズナブル。通いたくなるお店。

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#umeteijapanese #bookxcess #mytownkl #restaurantinthebookstore #eatdrinkkl #foodreviewkl #マレーシア移住 #梅亭#クアラルンプール生活 #フードレビュー

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2024-07-03 12:46:42

#restaurantDanang

#restaurantDanang
Pizza 4ps @ Danang, Vietnam

Japanese founders started this popular pizza restaurant in Ho Chi Minh City. Whenever I visit Ho Chi Minh, I always stop by this restaurant.
We had lunch there when we learned that there are two other restaurants in Da Nang.
Wonderful and delicious food and hospitality with the 4 passions (house made cheese, farm to table, design, and Omotenashi - hospitality).
I looked at their website and found that they now have about 37 restaurants, and they are also in Cambodia, India, and Japan.
This first Da Nang restaurant has two pizza ovens right in front of the counter seats, which makes it fun to watch the pizza being made.
The Margherita pizza topped with homemade burrata is creamy and melts in your mouth. The pasta with Vietnamese sea urchin was also excellent.
When we left the restaurant at 12:30pm, there were many customers waiting for u
tables so it would be better to make a reservation.

My photos:
-Pizza Margherita 160k don ( RM32)
-Burrata cheese 115k don (RM21.5)
-Uni Spaghetti 220k don (RM41)
※photo is half portion
-lime soda 45k don (RM8.4)
-water 25k don (RM4.7)

Pizza 4P’s @pizza4ps
https://pizza4ps.com/vn/

日本人経営の、ホーチミンからスタートした人気のピザレストラン。ホーチミンに行く時には必ず寄るレストランです。ダナンにも2店舗あることを知り、ランチをしました。
4つのパッション(自家製チーズ、ファームトゥーテーブル、デザイン、おもてなし)を大切にしていて、すばらしく美味しい料理とホスピタリティ。
ホームページを見たら、現在は37店舗くらいあって、カンボジアやインド、日本にもありました。
このダナン1号店は、カウンター席の目の前にピザ窯が2台あり、ピザを作る様子が見えて楽しい。
自家製ブッラータをトッピングしたマルゲリータピザはもちもちでとろけるよう。ベトナム産ウニのパスタも絶品でした。
12時30分に店から出るとお客が大勢待っていたので、予約した方が良さそう。

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#danang #vietnam #lifeistravel #pizza4ps #pizza4psdanang #ダナン旅行 #ベトナム

#restaurantdanang #danang #vietnam #lifeistravel #pizza4ps #pizza4psdanang #ダナン旅行 #ベトナム

2024-06-30 07:09:22

Hoi An - UNESCO World Heritage site

Hoi An - UNESCO World Heritage site
@ Vietnam
1, Morning walk

My First trip to Hoi An.
Flew from Kuala Lumpur to Da Nang for 2 hours and 50 minutes. Then a 45-minute Grab ride to Hoi An.
Old Town, registered as a UNESCO World Heritage site, is a well-preserved example of a Southeast Asian trading port from the 15th to 19th centuries, and has deep ties with Japan, as there was a Japanese town there from the end of the 16th century until the isolation of Japan.
During the day, it was extremely hot with strong sunlight, so I took a walk from 8 am to noon to have breakfast, browse stores and markets, and have tea.
From the hotel where I was staying, I walked along the river to Old Town. It is a beautiful town.
For lunch, we had Hoi An's famous Cao Lau noodle dish and White Rose, a steamed spring roll skin made into a rose shape and topped with shrimp and ground pork. Cao Lau is said to have originated from Ise Udon noodles in Japan, and was a delicious noodle dish consisting of firm udon noodles topped with pork chashu pork and served with a soy sauce-based sauce.

My photos: Hoi An Old Town

-Breakfast at Little Faifo Restaurant
Little Faifo Restaurant

-Tea at 25s cafe and brunch
25s Cafe

-Hoi An Market
https://maps.app.goo.gl/QVCrCVYhUQ5ZYc347?g_st=com.google.maps.preview.copy

-Lunch at Cao Lầu 94 Đào Duy Từ
https://maps.app.goo.gl/tpToav4FRKcqmQBM6?g_st=com.google.maps.preview.copy

初めてのホイアン旅行。
クアラルンプールからダナンへ飛行機で2時間50分。それからグラブタクシーで45分くらいでホイアンに到着。
世界遺産にも登録されているオールドタウンは、15世紀から19世紀にかけての東南アジアの貿易港の保存状態の良い例として知られています。16世紀末から鎖国までは日本人街もあったくらい、日本との繋がりも深い街。
日中は強い日差しでものすごい暑さなので、朝8時からお昼くらいまで、散歩しながら朝食を食べたり、お店や市場をみたり、お茶をしたりしました。
宿泊しているホテルから、川沿いを歩いてオールドタウンへ。美しい街です。
ランチでいただいたのは、ホイアン名物のCao Lau (カオラウ)という麺料理とホワイトローズという春巻きの皮をバラ状に仕立て、エビと豚肉のすり身をのせて蒸したもの。カオラウは日本の伊勢うどんが発祥と言われているようで、コシのあるうどんにチャーシューのトッピング、醤油ベースのタレに絡めていただく美味しい麺料理でした。

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#hoian #unescoheritagesite #oldtown #vietnam #lifeistravel
#ホイアン旅行 #ベトナム #世界遺産 
#マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #フードレビュー

Little Faifo Restaurant 25s Cafe #hoian #unescoheritagesite #oldtown #vietnam #lifeistravel #ホイアン旅行 #ベトナム #世界遺産 #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #フードレビュー

2024-06-14 12:52:45

If Only Restaurant @ifonlymy ,KL

If Only Restaurant @ifonlymy ,KL
No Pork, No Lard
Opening hours:
Day: 7am-6pm Daily
Night: 6pm-11pm Tuesday-Sat
Address:
Ground floor, Regal House, 1, Jalan U Thant, Taman U Thant, 55000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

Reservation:
https://letsumai.com/widget/if-only-restaurant?

My photos:
-Avocado Medley (V) RM36
-Avocado & Mushroom Cheese Sando (V) RM38
-Earl Grey Blue Flower Tea RM18
-8 Secret Tea RM18

This Cafe Restaurant is Modern Australian cuisine with Japanese influence. Day time is cafe. Night time is restaurant.
Very spacious and beautiful space. We ordered an Open Sandwich with avocado, corn and egg and Sandwich with portobello mushroom, avocado and cheese. We were surprised by the first bite of their brioche, it was super delicious!
The hospitality of the staff was very sophisticated. It’s wonderful Cafe restaurant.

このカフェレストランIf Only は、オーストラリアンカフェレストランで日本エッセンスを感じるヒュージョン。
昼はカフェ、夜はレストランの感じ。とても広くて美しい空間。アボカドとコーンと卵ののオープンサンドと、ポルトベッロマッシュルームとアボカドとチーズのサンドウィッチをオーダーしました。一口目にびっくりするほど、そのブリオッシュがおいしかったです。
スタッフの方のホスピタリティもとても洗練されていました。とても素敵なお店です。

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#ifonly #eatdrinkkl #restaurantkl #cafekl #foodreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活

https://www.instagram.com/reel/C8Mk-8TSweO/?igsh=MTRhaTEyZ3l5ZHRqeg==

#ifonly #eatdrinkkl #restaurantkl #cafekl #foodreview #マレーシア移住 #クアラルンプール生活

2024-06-13 14:35:42

#restaurantKL

#restaurantKL
Donkai @ Bukit Bintang, KL
No Pork, No Lard
Japanese Hamburg Rice speciality restaurant.
There are 2 outlets in Bukit Bintang and The Exchange TRX.
Simple counter setting.
Actually taste is more than expected! Very meaty and juicy. Delicious !
Truffle sauce ( cream sauce) is quite good. If there is Onion Soy sauce, it will be the best !

My photos :
Angus Beef 2 Hamburg with Truffle Sauce Combo RM43
( include Rice, Miso soup, Vegetable, Kimchi and Egg York)

Donkai Malaysia @donkaimalaysia
Opening hours: 11am-11pm
Address:
Lot 2, GF, Bintang Collectionz Hotel, 68, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Wilayah Persekutuan, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

Japanese Hamburg Rice speciality restaurant.
There are 2 outlets in Bukit Bintang and The Exchange TRX.
Simple counter setting. The hamburg cooked by the staff is further grilled to your liking on the Teppan in front of you.
Actually taste is more than expected! Very meaty and juicy. Delicious !
Truffle sauce ( cream sauce) is quite good. If there is Onion Soy sauce, it will be the best !

日本式ハンバーグライス専門店。
このブキビンタンとザ・エクスチェンジTRX内の2店舗あります。
シンプルなカウンター。 スタッフが焼いてくれたハンバーグをさらに目の前の鉄板で好みの焼き加減に仕上げます。
味は期待以上! 肉肉しくてとてもでジューシー。 とてもおいしいです!
トリュフソース(クリームソース)が美味しい。 もしオニオン醤油ソースがあったら最高!

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#donkai #humburgkl #humburgrice #eatdrinkkl #foodreviewkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #フードレビュー #ハンバーグ専門店 

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#restaurantkl #donkai #humburgkl #humburgrice #eatdrinkkl #foodreviewkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #フードレビュー #ハンバーグ専門店

2024-06-08 08:54:20

MON Chinese Beef Roti @ Bukit Bintang, KL

MON Chinese Beef Roti @ Bukit Bintang, KL
No Pork No Lard
Chinese Muslim’s Beef Roti shop from China. Morning to late night, there are long queue for buy it.
Available in beef and chicken, the roti dough is covered with minced meat, onions and scallions, and spices, then rolled up and flattened before being fried and grilled. You buy them freshly fried, so they are very crunchy and juicy, with the sweetness of onions and flavour of spices. It was a short walk from the hotel where we were staying, so we went two days in a row and stood in line! We waited in line for about 20 minutes, but since we watched the process of making them, we never got bored. It would thrive even if sold in Japan.

Beef RM6.5, Choicken RM5.5

Restaurant MON Beef Roti
Opening hours: 8:30am-12am
Address:
82, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
( Corner near the intersection of Lot 10 )
https://maps.app.goo.gl/v6idyP5YywywYzeC8?g_st=ic

チャイニーズムスリムのビーフロティ屋さん。朝から晩まで行列。
牛肉と鶏肉があり、ロティの生地にひき肉、玉ねぎとネギ、香辛料をのせて、くるくる巻いてから平らにして揚げ焼き。揚げたてを購入するので、カリカリでジューシーで、玉ねぎの甘みにスパイスがきいていて、とてもおいしいです。宿泊していたホテルから徒歩ですぐだったので、2日連続で行って行列に並びました!20分くらい待ちましたが、作る作業を見ながら並ぶので、飽きない。日本で売っても繁盛しそう。

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#monchinesebeefroti #muslimchinese #popularshop #viral #bukitbintang
#eatdrinkkl #foodreviewkl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #フードレビュー

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2024-06-02 15:04:18

Mosaic Morsels by JC

Mosaic Morsels by JC
https://mosaicmorsels.com/
Off day: Monday
Opening hours: 6pm-11pm
Address: 4, Jln Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor
Reservation: https://letsumai.com/widget/mosaic-morsels
instagram: @mosaic_morsels_jb

Course menu : RM768 (my photos)/ RM468 ※Both 9course
Drink (alcohol) pairing RM288

My photos:
◇Drink paring RM288
( Yuzu cocktail, Champagne, Red Wine, Coffee Cocktail)

9 course RM768
◇Appetiser (room1)
-Tuna & Caviar, Clacker
-Soft Roll with Spicy Butter, Baerii Cavier
-Foie Gras Pastera with Scallop
-Caviar 2 kinds
-Oyster with Iranian Beluga Caviar
◇Main dish (room2)
-Chargrilled Toro with Fugunegi Sauce, Akagai
-Amadai with Si Chuan Red Bean Sauce
-Buckwheat with Carabineros Prawn Stock
-Clam Soup
-Ankimo Saikyo Sumiso ( special menu. course exculude)
  -Pomfret and Fish Mou with braised chicken sauce ( special menu. Course exclude)
◇Dessert (room3)-
-Japan Melon & Whiskey jelly, Coffee cup with milk foam, White chocolate

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#mosaicmorsels #jcrestaurant #johnchang #tastingmenu #extraordinary #experience
#EatDrinkJB #foodreviewJB #TamanMelodies #マレーシア移住 #ジョホールバル生活 #フードレビュー

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2024-06-02 12:54:34

#restaurantJB

#restaurantJB
Mosaic Morsels by JC @ Taman Melodies, JB
No Pork, No Lard
New Open ! Extraordinary restaurant !
It’s The Tasting Menu Cuisine.
It will be your First and unforgettable experience !
I met Chef John Chang 4 years ago. At the time, he had 10 years of experience as a Japanese chef. I was amazed by the beauty of his manners, his overwhelming skill and sense of style, and his talent as a 20’s young chef who even makes his own Japanese Wagashi. Every time I have had the pleasure of meeting Chef John Chang, his food has always exceeded my expectations.
4 years later, he opened his own restaurant as the owner-chef. I immediately visited him for dinner.
The out-of-the-ordinary exterior. The tasteful interior and tableware. At Taman Melody, you enjoy appetizers, main courses, and desserts in 3 different rooms. The simple dishes are all about the delicious taste of the ingredients. This memorable dinner experience is the first concept of its kind in Malaysia. Original ideas because he is so talented. Whether it is the marriage of drinks, the explanation about the dishes, the conversation with the staff, or the menu card with your name on it. It is a great way to further enhance the excellence of the cuisine. Please experience it for yourself. I can't possibly write it all down here.

Mosaic Morsels by JC
https://mosaicmorsels.com/
Off day: Monday
Opening hours: 6pm-11pm
Address: 4, Jln Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor
Reservation: https://letsumai.com/widget/mosaic-morsels
instagram: @mosaic_morsels_jb

Course menu : RM768 (my photos)/ RM468 ※Both 9course
Drink (alcohol) pairing RM288

My photos:
◇Drink paring RM288
( Yuzu cocktail, Champagne, Red Wine, Coffee Cocktail)

9 course RM768
◇Appetiser (room1)
-Tuna & Caviar, Clacker
-Soft Roll with Spicy Butter, Baerii Cavier
-Foie Gras Pastera with Scallop
-Caviar 2 kinds
-Oyster with Iranian Beluga Caviar
◇Main dish (room2)
-Chargrilled Toro with Fugunegi Sauce, Akagai
-Amadai with Si Chuan Red Bean Sauce
-Buckwheat with Carabineros Prawn Stock
-Clam Soup
-Ankimo Saikyo Sumiso ( special menu. course exclude)
  -Pomfret and Fish Mou with braised chicken sauce ( special menu. Course exclude)
◇Dessert (room3)
-Japan Melon & Whiskey jelly, Coffee cup with milk foam, White chocolate

すごいレストランがニューオープン。
テイスティングメニューキュイジーヌ。
はじめての、心に残る体験ができるでしょう。
シェフJohn Chang と出会ったのは4年前。当時、和食シェフの経験を10年積んでいて、所作の美しさ、圧倒的な技術とセンス、和菓子まで手作りする才能あふれる20代シェフに驚いたものです。毎回彼の料理は期待を上回るクオリティ。
そして4年後、彼がオーナーシェフとして、一軒家レストランをオープン。さっそくディナーに伺いました。
普通じゃない外観。センスが光るインテリアと食器。タマンメロディの一軒家では、前菜、メイン、デザートを3つの部屋を移動して楽しみます。シンプルな料理は、素材のおいしさを追求した味わいばかり。心に残るこのディナー体験は、マレーシアで初のコンセプトと言えるでしょう。才能あふれる彼だからこそのオリジナルの発想。お酒とのマリアージュも、料理についての説明も、スタッフとの会話も、名前入りのメニューカードも、料理の素晴らしさをさらに引き立てています。ぜひご自身で体験してみてください。
ここでは到底書ききれません。

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2024-05-24 08:42:09

#reataurantkl

#reataurantkl
Tucker & Co. Deli Restaurant @ The Exchange TRX, KL
No Pork, No Lard

European Deli Restaurant located in TRX.
Great atmosphere, enjoy wine, etc., and they also sell delicious bread.
Weekday lunch set is very reasonable! RM35++ for a daily appetizer and ginger lemon tea with a choice of main course from 4 dishes. It was a wonderful lunch, very tasty and the portions were generous.
The appetizer of the day was a leaf salad with crispy green apple. Creative with crunchy okaki and sprinkled with aonori (seaweed), which looks like it was inspired by Japanese ochazuke.
The fish and chips I ordered was also delicious, crispy, light and fluffy inside.
The signature menu of 4 dishes for RM100++ is also nice.

My photos:
-Weekday Lunch Set RM35++
-Coffee RM11-16.

Tucker & Co. Deli Restaurant
@tuckerco.my @theexchangetrx
Opening hours: 10am-10pm
(Weekday lunch 11am-2pm)
Address:
Tun Razak Exchange - MRT Foyer, The Exchange TRX, Level 1, Lot 52 & 53
Reservation:
https://www.tableapp.com/partner/tucker-and-co-the-exchange-trx-mall#/

TRX内にあるヨーロピアンデリレストラン。
雰囲気がよく、ワインなども楽しめて、おいしそうなパンも売っています。
平日ランチセットがとてもお得!日替わり前菜とジンジャーレモンティーがついてメインは4種から選べてRM35++。とてもおいしかったし、ボリュームもしっかりあって、素敵なランチでした。
この日の前菜はシャキシャキの青リンゴ入りのリーフサラダ。日本のお茶漬けからインスパイアされたような、カリカリのおかきと青のりが振ってあってクリエイティブ。
私がオーダーしたフィッシュアンドチップスもサクッと軽くて中がふわふわでおいしかったです。
シグネイチャーメニュー4皿でRM100++のコース料理も素敵。

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2024-05-18 09:09:08

#restaurantKL

#restaurantKL
Tokyo Salmon @ Level 4 Lot 10, Bukit Bintang, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard

Newly opened yesterday!
Malaysia's first restaurant specializing in salmon.
It is located in the Japanese food court on the 4th floor of Lot 10 in Bukit Bintang, to the left of Ichiyutei Udon shop.
You can enjoy 3 deferent flavours : Salmon & Tobiko rice bowl, With condiments on top, Dashi chazuke, starting from RM19.8.
The most popular dishes are salmon & Tobiko with Ikura and Salmon & Tobiko with Unagi each for RM28.9. There are 4 types of bowls of rice topped with salmon sashimi, all served with homemade sesame sauce. The teriyaki salmon was also very tasty with homemade sauce.

My photos:
Salmon Don + Ikura RM28.9
Salmon Don + Unagi RM28.9
Teriyaki Salmon Set RM23.9
Chicken Gyoza RM9.9
Green Tea ( complimentary)

Tokyo Salmon
Location: Level 4, Lot 10, Kuala Lumpur
(Inside Food Court. Next to Ichiyutei)

昨日ニューオープンしたばかり!マレーシア初のサーモン専門店。
ブキビンタンのLot 10 4階の、日本食フードコート内、うどんの一優亭の左です。
サーモンとびっこ丼、薬味のせ、出汁茶漬けと、3種の味で楽しめて、RM19.8からとお手頃。いくら入りや鰻入りでもRM28.9 でこれらが1番人気。サーモンとびっこ入りのどんぶりは4種あり、甘めの自家製胡麻ダレが合う。てりやきサーモンも自家製のタレの味付けがとても美味しかったです。

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2024-05-10 08:56:57

#restaurantKL #vegetarianKL

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Towzen とうぜん @ Bukit Damansara, KL
Vegan, Vegetarian, No Alcohol
Japan's oldest vegan ramen restaurant, which has been in operation for 20 years, arrived in Malaysia in January 2024. Towzen, which originated in Kyoto, is completely vegetarian and free of garlic, chives, rakkyo, leeks, onions, and chives.
Its specialty is ramen noodles based on walnut milk. With its refined and delicious taste, the restaurant is so popular that customers have to wait in line to get in. There is a one-hour time limit for peak meal times.
A vegetarian friend of mine liked it so much that he has been there more than 10 times already and took me there.
The kitchen is full of staff! The serving speed is fast, and all are sophisticated and of Japanese quality.
We had the tantanmen, yuzu kosho ramen, tofu cutlet and grilled dumplings, and the ramen was so good that we wanted to drink all the soup.
Located right next to Pavilion Damansara.

My photos:
-Yuzu Kosho Ramen RM32
-Si Chuan Tan Tan Men RM32
-Yaki Gyoza RM18
-Tofu Katsu RM20
-Green Tea RM10

Towzen @towzen.my
Vegan
Off day: Wednesday
Opening hours:
Mon, Tue, Thu, Fri 12pm-3pm & 5pm-9pm
Sat & Sun 12pm-9pm
Reservation: Weekday Dinner Only.
※Week day lunch & Week end is only Walk in.
https://inline.app/booking/-NqlaEgQMRBFYwhuGj8G:inline-live-3/-NqlaEtTkHWmLhHyc46-
Address:
01-01A, Level 1, Annexe Block, Menara Milenium, 8, Jalan Damanlela, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Towzen Vegan Ramen - Malaysia

20年続く、日本で最古のビーガンラーメンレストランが2024年1月にマレーシアに上陸。京都発祥の豆禅 は、完全にベジタリアンでしかも「五葷(ごくん)ニンニク、ニラ、ラッキョウ、ネギ、タマネギ、アサツキなど」抜きです。
ウォルナッツミルクをベースとしたラーメンが名物。その洗練されたおいしさで、行列ができるほどの大人気。ピークタイムの食事時間は1時間の時間制限があります。
ベジタリアンの友人が、もう10回以上も通っているほど気に入っていて、連れて行ってくれました。
キッチンの中にはたくさんのスタッフ!提供スピードは早く、どれも洗練されていて日本クオリティ。
担々麺、柚子胡椒ラーメン、豆腐カツと焼き餃子をいただきましたが、スープを飲み干したくなるようなおいしさでした。
場所はパビリオンダマンサラのすぐ横です。

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