KAZUO TAKIZAWA × MATTEO ALBERTI
KAZUO TAKIZAWA × MATTEO ALBERTI
Zipangu × ORIGO
Two Worlds, One Table 8 Course Dinner
@ Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Kazuo Takizawa, who has honed his skills at Nadaman なだ万, the pinnacle of Japanese cuisine, for 30 years and is currently the head chef at Zipangu, and Michelin chef Matteo Alberti who heads the renowned Italian restaurant Origo in Kanazawa, Ishikawa Prefecture, have joined forces for an eight-course feast that is truly a cross between the wisdom of Japan and Italy.
Combining traditional Kanazawa culture with Italian culinary techniques and the sensibilities of both chefs, this eight-course meal broke new ground in "contemporary gastronomy," and was composed with an abundance of summer in mind.
Starting with Chef Takizawa's six appetizers in a modern style that showed his respect for Matteo's cuisine, we were treated to large oysters with a rich aroma of aosa seaweed-infused batter, and the first highlight, crispy and flavorful eels served with a refreshing cucumber-infused anchovy and herb sauce. After the Daifuku Mochi with pineapple, we finished with matcha tea by Matteo's wife.
It was a wonderful dinner that was a cross between surprise, nostalgia, and novelty.
KAZUO TAKIZAWA × MATTEO ALBERTI
Zipangu × ORIGO
@shangrilakl @origo.restaurant
@takizawa0125jp
Two Worlds, One Table 8 Course Dinner
Price: RM450 nett per person
Optional Sake Pairing: RM120 nett per person
Shangri-La KL Dining Promotion:
https://boutique.shangri-la.com/index.php?region=mykl&WT.mc_id=SLKL_20240308_
Tel: 03 2786 2378 | WhatsApp: +6019 390 2257
30年にわたり日本料理の最高峰「なだ万」で腕を磨き、現在はZipanguのヘッドシェフを務める滝沢氏と、石川県金沢市のイタリアンの名店Origoを率いるミシュランシェフ、マテオ氏がタッグを組んだ、まさに和と伊の叡智が交差する8品の饗宴。
金沢の伝統文化とイタリア料理の技法、そして両シェフの感性が融合したこの8品のコースは、「コンテンポラリー・ガストロノミー」という新たな境地を切り開き、夏をふんだんに感じさせる構成でした。
マテオ氏の料理へのリスペクトを感じる、モダンなスタイルに仕上げた滝沢シェフの前菜6種からはじまり、アオサ入りの衣の風味豊かな大振りの牡蠣、1番のハイライトは、爽やかなキュウリ入りのアンチョビとハーブのソースでいただくクリスピーで旨みあふれるウナギ。パイナップル入りの大福のあとは、マテオ氏の奥様による抹茶で締めくくりました。
驚きと懐かしさと新しさが交差する素晴らしいディナーでした。
#ShangriLaKL #ZipanguKL #ChefMatteo #origokanazawa #ChefTakizawa #4HandsDinner #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
https://www.instagram.com/reel/DK4DY4xyaXf/?igsh=MTczMG95b2F3MmZybw==
#shangrilakl #zipangukl #chefmatteo #origokanazawa #cheftakizawa #4handsdinner #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
KAZUO TAKIZAWA × MATTEO ALBERTI
KAZUO TAKIZAWA × MATTEO ALBERTI
Zipangu × ORIGO
Two Worlds, One Table 8 Course Dinner
@ Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Kazuo Takizawa, who has honed his skills at Nadaman なだ万, the pinnacle of Japanese cuisine, for 30 years and is currently the head chef at Zipangu, and Michelin chef Matteo Alberti who heads the renowned Italian restaurant Origo in Kanazawa, Ishikawa Prefecture, have joined forces for an eight-course feast that is truly a cross between the wisdom of Japan and Italy.
Combining traditional Kanazawa culture with Italian culinary techniques and the sensibilities of both chefs, this eight-course meal broke new ground in "contemporary gastronomy," and was composed with an abundance of summer in mind.
Starting with Chef Takizawa's six appetizers in a modern style that showed his respect for Matteo's cuisine, we were treated to large oysters with a rich aroma of aosa seaweed-infused batter, and the first highlight, crispy and flavorful eels served with a refreshing cucumber-infused anchovy and herb sauce. After the Daifuku Mochi with pineapple, we finished with matcha tea by Matteo's wife.
It was a wonderful dinner that was a cross between surprise, nostalgia, and novelty.
KAZUO TAKIZAWA × MATTEO ALBERTI
Zipangu × ORIGO
@shangrilakl @origo.restaurant
@takizawa0125jp
Two Worlds, One Table 8 Course Dinner
Price: RM450 nett per person
Optional Sake Pairing: RM120 nett per person
Shangri-La KL Dining Promotion:
https://boutique.shangri-la.com/index.php?region=mykl&WT.mc_id=SLKL_20240308_
Tel: 03 2786 2378 | WhatsApp: +6019 390 2257
30年にわたり日本料理の最高峰「なだ万」で腕を磨き、現在はZipanguのヘッドシェフを務める滝沢氏と、石川県金沢市のイタリアンの名店Origoを率いるミシュランシェフ、マテオ氏がタッグを組んだ、まさに和と伊の叡智が交差する8品の饗宴。
金沢の伝統文化とイタリア料理の技法、そして両シェフの感性が融合したこの8品のコースは、「コンテンポラリー・ガストロノミー」という新たな境地を切り開き、夏をふんだんに感じさせる構成でした。
マテオ氏の料理へのリスペクトを感じる、モダンなスタイルに仕上げた滝沢シェフの前菜6種からはじまり、アオサ入りの衣の風味豊かな大振りの牡蠣、1番のハイライトは、爽やかなキュウリ入りのアンチョビとハーブのソースでいただくクリスピーで旨みあふれるウナギ。パイナップル入りの大福のあとは、マテオ氏の奥様による抹茶で締めくくりました。
驚きと懐かしさと新しさが交差する素晴らしいディナーでした。
#ShangriLaKL #ZipanguKL #ChefMatteo #origokanazawa #ChefTakizawa #4HandsDinner #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
#shangrilakl #zipangukl #chefmatteo #origokanazawa #cheftakizawa #4handsdinner #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
Nice Bistronome @ Seksyen 17, Petaling Jaya
Nice Bistronome @ Seksyen 17, Petaling Jaya
No Pork, No Lard
Several trends have emerged from here!
Nice Bistronome, led by Executive Chef Andy Choy, who is leading the authentic French cuisine scene in Malaysia after working for more than 20 years in some of the world's best restaurants,and Italian head chef Kenny Tang, is Southern French and Italian flair restaurant. it’s famous for its handmade pasta. Everything is meticulously handmade, bringing authenticity and deliciousness to a wide range of diners.
The flavor of classic authentic French cuisine with a modern balance gives each dish its own presence, and each person who tastes it is likely to have a different favorite menu item.
The figs and burrata that everyone orders, the pasta with rich shrimp miso, the mushroom tortellini that makes you happy with just one dish, the tomato braised beef short ribs that melt in your mouth, the pistachio ice cream that is surprising in its richness, and the authentic tiramisu, all of them are dishes that will make you want to come back for.
The menu is the same for both lunch and dinner, so you can choose to dine on a full course meal or just one dish with a glass of wine, making the restaurant suitable for a variety of occasions.
My photos:
-FOCACCIA RM20/ ESCARGOT (6pc) RM38 / Nicoise Salad RM48/ BURRATA RM38
-PASTA | TIGER PRAWN RM66/ TORTELLINI | WILD MUSHROOM RM48
-BEEF SHORT RIB RM98
-Pistachio Gelato RM20/ Tiramisu Dello Chef RM30
Nice Bistronome @ Seksyen 17, Petaling Jaya
@nice_bistronome @andy.ckt @kenny_kbs
Opening hours: 11am-3pm & 5pm-11pm
Address:
939, Jalan 17/38, Seksyen 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor
Reservation:
012-579-9309
いくつかのトレンドはここから生まれています！20年以上世界各地の名店で働いた後、マレーシアで本格フランス料理シーンを牽引するエグゼクティブシェフAndy Choy と、イタリアンヘッドシェフKenny Tang 率いるNice Bistronome は、南仏とイタリアを感じさせる手打ちパスタが名物のレストラン。
全てを丁寧に手作りしていて、本物のおいしさを多くの人に伝えています。
クラシックな正統派の料理に現代的なバランスを加えた味わいは、一品一品に存在感があり、味わう人によってお気に入りのメニューが異なりそう。
誰もがオーダーするいちじくとブッラータ、海老の味噌のコクが濃厚なパスタ、この一品だけで幸せを感じるマッシュルームのトルテリーニ、とろける美味しさのビーフショートリブのトマト煮込み、濃厚な中に驚きのあるピスタチオアイスクリーム、本格ティラミス、どれもそのメニューのために戻ってきたくなる味。
ランチもディナーも同じメニューなので、しっかりしたコース仕立てでも、1品だけをワインと共に、などさまざまなシーンに合わせて使えるレストランです。
#nice_bistronome #handmadepasta #petalingjaya #frenchitaliankl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #手打ちパスタKL
https://www.instagram.com/reel/DKephM9Sle7/?igsh=MTJhZmY5dGo4MHJwbQ==
#nice_bistronome #handmadepasta #petalingjaya #frenchitaliankl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #手打ちパスタkl
Nice Bistronome @ Seksyen 17, Petaling Jaya
Nice Bistronome @ Seksyen 17, Petaling Jaya
No Pork, No Lard
Several trends have emerged from here!
Nice Bistronome, led by Executive Chef Andy Choy, who is leading the authentic French cuisine scene in Malaysia after working for more than 20 years in some of the world's best restaurants,and Italian head chef Kenny Tang, is Southern French and Italian flair restaurant. it’s famous for its handmade pasta. Everything is meticulously handmade, bringing authenticity and deliciousness to a wide range of diners.
The flavor of classic authentic French cuisine with a modern balance gives each dish its own presence, and each person who tastes it is likely to have a different favorite menu item.
The figs and burrata that everyone orders, the pasta with rich shrimp miso, the mushroom tortellini that makes you happy with just one dish, the tomato braised beef short ribs that melt in your mouth, the pistachio ice cream that is surprising in its richness, and the authentic tiramisu, all of them are dishes that will make you want to come back for.
The menu is the same for both lunch and dinner, so you can choose to dine on a full course meal or just one dish with a glass of wine, making the restaurant suitable for a variety of occasions.
My photos:
-With Executive Chef: Andy Choy
-FOCACCIA RM20/ ESCARGOT (6pc) RM38 / Nicoise Salad RM48/ BURRATA RM38
-PASTA | TIGER PRAWN RM66/ TORTELLINI | WILD MUSHROOM RM48
-BEEF SHORT RIB RM98
-Pistachio Gelato RM20/ Tiramisu Dello Chef RM30
Nice Bistronome @ Seksyen 17, Petaling Jaya
@nice_bistronome @andy.ckt @kenny_kbs
Opening hours: 11am-3pm & 5pm-11pm
Address:
939, Jalan 17/38, Seksyen 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor
Reservation:
012-579-9309
いくつかのトレンドはここから生まれています！20年以上世界各地の名店で働いた後、マレーシアで本格フランス料理シーンを牽引するエグゼクティブシェフAndy Choy と、イタリアンヘッドシェフKenny Tang 率いるNice Bistronome は、南仏とイタリアを感じさせる手打ちパスタが名物のレストラン。
全てを丁寧に手作りしていて、本物のおいしさを多くの人に伝えています。
クラシックな正統派の料理に現代的なバランスを加えた味わいは、一品一品に存在感があり、味わう人によってお気に入りのメニューが異なりそう。
誰もがオーダーするいちじくとブッラータ、海老の味噌のコクが濃厚なパスタ、この一品だけで幸せを感じるマッシュルームのトルテリーニ、とろける美味しさのビーフショートリブのトマト煮込み、濃厚な中に驚きのあるピスタチオアイスクリーム、本格ティラミス、どれもそのメニューのために戻ってきたくなる味。
ランチもディナーも同じメニューなので、しっかりしたコース仕立てでも、1品だけをワインと共に、などさまざまなシーンに合わせて使えるレストランです。
#nice_bistronome #handmadepasta #petalingjaya #frenchitaliankl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #手打ちパスタKL
#nice_bistronome #handmadepasta #petalingjaya #frenchitaliankl #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #手打ちパスタkl
AC Hotel by Marriott Ipoh @ Ipoh
AC Hotel by Marriott Ipoh @ Ipoh
Stayed at AC Hotel Ipoh, which just opened this January. This is the first and only Marriott-affiliated hotel in Ipoh.
I had been having trouble finding a hotel in Ipoh that I wanted to repeat. I am glad this hotel opened.
There are 4 AC Hotels in Malaysia with the concept of Italian Spanish minimalist, and I have stayed in KL and Penang many times. My impression is that they are comfortable, simple business hotels.
The AC Hotel in Ipoh, however, has kept the same concept, but is much more luxurious and has amazing facilities: 60 rooms on one floor, which is just huge. There is a pickleball court, karaoke room, game room, co-working space, and even a penthouse with a private pool. There is also a restaurant, Luk Yu Tea House (Cantonese restaurant) as well as a lounge serving Spanish tapas. It is spacious, elegant, and a great place to relax and enjoy a delicious meal for about RM40-100 per person. The staff are all very friendly and hospitable, calling out to you from afar. I will definitely stay here again when I come to Ipoh.
It's a bit too comfortable for me and I don't want to go out.
My photos:
-My room( Premium King room: from RM350)
-Facility (pickleball court, karaoke room, game room, co-working space)
-Swimming pool, Gym (24 hours open) & Spa
-Penthouse ( There are 3 units. Room rate: from RM2500)
AC Hotel by Marriott Ipoh @ Ipoh
@achotel.ipoh @achotels
Room rate: from RM300
My room: Premium King room: from RM350
今年1月にオープンしたばかりのAC Hotel Ipoh に宿泊。ここはイポー初で唯一のマリオット系ホテル。
これまでイポーでリピートしたいホテルがなくて困っていました。このホテルがオープンしてくれて嬉しい。
イタリアンスパニッシュのミニマリストがコンセプトのACホテルは、マレーシアに4軒あり、KLとペナンには何度も宿泊しています。心地よいシンプルなビジネスホテルという印象。
ですがここイポーのAC ホテルはコンセプトはそのままに、もっと豪華で施設の充実度がすごい。1フロアに60部屋もあってとにかく巨大。ピックルボールコート、カラオケルーム、ゲームルーム、コワーキングスペース、そしてプライベートプール付きのペントハウスまで。レストランも、スパニッシュタパスを提供するラウンジの他、Luk Yu Tea House (広東料理レストラン)もあります。広くて上品で、1人前RM40-100ほどでゆったりと美味しい食事が楽しめるのも嬉しい。スタッフは皆、遠くからでも優しく声をかけてくれて、ホスピタリティを感じます。イポーに来たら必ずまたここに泊まるでしょう。快適すぎて、外に出かけたくなくなるのがちょっと難点。
#AChotelIpoh #AChotels #MarriottBonvoy #ACホテル #イポー
https://www.instagram.com/reel/DJiZzZfS8qz/?igsh=MTh2aXc4bGZ5MGl4Ng==
#hotelIpoh
#hotelIpoh
AC Hotel by Marriott Ipoh @ Ipoh
Stayed at AC Hotel Ipoh, which just opened this January. This is the first and only Marriott-affiliated hotel in Ipoh.
I had been having trouble finding a hotel in Ipoh that I wanted to repeat. I am glad this hotel opened.
There are 4 AC Hotels in Malaysia with the concept of Italian Spanish minimalist, and I have stayed in KL and Penang many times. My impression is that they are comfortable, simple business hotels.
The AC Hotel in Ipoh, however, has kept the same concept, but is much more luxurious and has amazing facilities: 60 rooms on one floor, which is just huge. There is a pickleball court, karaoke room, game room, co-working space, and even a penthouse with a private pool. There is also a restaurant, Luk Yu Tea House (Cantonese restaurant) as well as a lounge serving Spanish tapas. It is spacious, elegant, and a great place to relax and enjoy a delicious meal for about RM40-100 per person. The staff are all very friendly and hospitable, calling out to you from afar. I will definitely stay here again when I come to Ipoh.
It's a bit too comfortable for me and I don't want to go out.
My photos:
-My room( Premium King room: from RM350)
-Facility (pickleball court, karaoke room, game room, co-working space)
-Swimming pool, Gym (24 hours open) & Spa
-Penthouse ( There are 3 units. Room rate: from RM2500)
AC Hotel by Marriott Ipoh @ Ipoh
@achotel.ipoh @achotels
Room rate: from RM300
My room: Premium King room: from RM350
今年1月にオープンしたばかりのAC Hotel Ipoh に宿泊。ここはイポー初で唯一のマリオット系ホテル。
これまでイポーでリピートしたいホテルがなくて困っていました。このホテルがオープンしてくれて嬉しい。
イタリアンスパニッシュのミニマリストがコンセプトのACホテルは、マレーシアに4軒あり、KLとペナンには何度も宿泊しています。心地よいシンプルなビジネスホテルという印象。
ですがここイポーのAC ホテルはコンセプトはそのままに、もっと豪華で施設の充実度がすごい。1フロアに60部屋もあってとにかく巨大。ピックルボールコート、カラオケルーム、ゲームルーム、コワーキングスペース、そしてプライベートプール付きのペントハウスまで。レストランも、スパニッシュタパスを提供するラウンジの他、Luk Yu Tea House (広東料理レストラン)もあります。広くて上品で、1人前RM40-100ほどでゆったりと美味しい食事が楽しめるのも嬉しい。スタッフは皆、遠くからでも優しく声をかけてくれて、ホスピタリティを感じます。イポーに来たら必ずまたここに泊まるでしょう。快適すぎて、外に出かけたくなくなるのがちょっと難点。
#AChotelIpoh #AChotels #MarriottBonvoy #ACホテル #イポー
#hotelipoh #achotelipoh #ACHotels #MarriottBonvoy #acホテル #イポー
AC Lounge Spanish Tapas Dinner @ AC hotel Ipoh
AC Lounge Spanish Tapas Dinner @ AC hotel Ipoh
No Pork, No Lard
@achotel.ipoh
The concept of AC Hotel is Italian-Spanish minimalist. So the AC lounge serves Spanish tapas. The signature dish is lamb prosciutto. All AC hotels in Malaysia offer almost the same menu, so I have had a variety of them, but my son and I both like the taste here. Today, the mango and chicken bruschetta and lasagna were especially good, and The ACGT ( AC's special gin and tonic) is another favorite. The iced cappuccino, a delicious balance of deep roasted coffee and mild milk, was taken away to my room and enjoyed slowly. While other AC hotel lounges are quite compact, Ipoh is spacious and has plenty of comfortable seating, allowing you to have pasta or paella by yourself, share a variety of dishes with friends, or just enjoy drinks and tapas.
ACホテルはイタリアンスパニッシュのミニマリストがコンセプト。なのでACラウンジではスパニッシュタパスがいただけます。シグネイチャーはラムのプロシュート。マレーシア国内のACホテル全てでほぼ同じメニューを提供しているので、いろいろ食べたことがあるのですが、私も息子もここの味が結構好き。今日は、マンゴーとチキンのブルスケッタとラザニアが特に美味しかったです。The ACGT ( AC特製ジントニック)も大好きな味。深煎りコーヒーとまろやかなミルクとのバランスがおいしいアイスカプチーノは部屋にテイクアウェイしてゆっくり楽しみました。他のACホテルのラウンジはかなりコンパクトなスペースですが、イポーは広くてゆったり落ち着ける席がたくさんあります。1人でパスタやパエリアをいただくことも、仲間といろいろなメニューをシェアすることも、お酒とタパスだけを楽しむこともできるのが良い。
#AChotelIpoh #AChotels #MarriottBonvoy #ACホテル #イポー
https://www.instagram.com/reel/DJel76BSVr_/?igsh=c2ttM2hmNWVhdzZs
#buffetKL #hotelkl
#buffetKL #hotelkl
The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA @ The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
From now until the end of May, guest chef Moka ( Motokazu Yonezawa ) will offer a weekend dinner buffet at the Ritz-Carlton, featuring the refined elegance of Japanese cuisine combined with the quintessential flavors of Italian cuisine.
Chef Moka is a Japanese chef of Italian cuisine. After his experience in Italy, he has managed Italian restaurants in Johor Bahru and Kuala Lumpur. He now spends his winters in Niseko, Hokkaido, Japan.
His delicate and outstanding pasta has many fans. It was a pleasure to meet Chef MOKA for the first time in about 7 years.
The Ritz-Carlton's international buffet, prepared by the chef team, offers a wide variety of delicious dishes such as roast beef, paella, Thai cuisine, grilled skewers, Indian cuisine, and more.
For those of you who miss those tastes, make your reservations early!
My photos:
-with Guest Chef Moka ( Motokazu Yonezawa )
-Seasonal cocktails ( additional charge)
The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA
At The Cobalt Room ( level 1)
@ritzcarltonkualalumpur
18 APRIL - 31 MAY
Fridays & Saturdays
6:30pm-10pm
Price:
MYR 170++ per adult
MYR 85++ child (7-12 years old)
Reservation:
Email: [email protected]
WhatsApp: 0186230037
リッツカールトンの週末限定ディナービュッフェ。5月末まで、ゲストシェフMoka ( 米澤基司)による、日本料理の洗練されたエレガンスとイタリア料理の真髄を融合させた春の味をいただけます。
シェフMOKAは日本人イタリア料理シェフ。イタリアでの経験の後、ジョホールバルとクアラルンプールでイタリアンレストランを経営。現在は冬の間は北海道のニセコで腕を振るっています。
彼の繊細で卓越したパスタには、ファンも多数。リッツカールトンのビュッフェでその味がいただけるなんて！7年ぶりくらいにシェフMOKAとお会いして、嬉しかったです。
そして、リッツカールトンのシェフチームによるインターナショナルビュッフェには、ローストビーフ、パエリア、タイ料理、串焼きやインド料理など、バラエティ豊かで美味しい料理が揃います。
あの味が恋しいみなさん、予約はお早めに！
#weekendbuffet #theritzcarltonKL #guestchefMoka #motokazuyonezawa #hotelbuffetKL #dinnerbuffetKL #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #リッツカールトン
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Instagram: @yoshiko_lifeistravel
Facebook: Malaysia Review マレーシアレビュー
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#buffetkl #hotelkl #weekendbuffet #theritzcarltonkl #guestchefmoka #motokazuyonezawa #Hotelbuffetkl #dinnerbuffetkl #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #リッツカールトン
#buffetKL #hotelkl
#buffetKL #hotelkl
The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA @ The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
From now until the end of May, guest chef Moka ( Motokazu Yonezawa ) will offer a weekend dinner buffet at the Ritz-Carlton, featuring the refined elegance of Japanese cuisine combined with the quintessential flavors of Italian cuisine.
Chef Moka is a Japanese chef of Italian cuisine. After his experience in Italy, he has managed Italian restaurants in Johor Bahru and Kuala Lumpur. He now spends his winters in Niseko, Hokkaido, Japan.
His delicate and outstanding pasta has many fans. It was a pleasure to meet Chef MOKA for the first time in about 7 years.
The Ritz-Carlton's international buffet, prepared by the chef team, offers a wide variety of delicious dishes such as roast beef, paella, Thai cuisine, grilled skewers, Indian cuisine, and more.
For those of you who miss those tastes, make your reservations early!
My photos:
-with Guest Chef Moka ( Motokazu Yonezawa )
-Seasonal cocktails ( additional charge)
The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA
At The Cobalt Room ( level 1)
@ritzcarltonkualalumpur
18 APRIL - 31 MAY
Fridays & Saturdays
6:30pm-10pm
Price:
MYR 170++ per adult
MYR 85++ child (7-12 years old)
Reservation:
Email: [email protected]
WhatsApp: 0186230037
リッツカールトンの週末限定ディナービュッフェ。5月末まで、ゲストシェフMoka ( 米澤基司)による、日本料理の洗練されたエレガンスとイタリア料理の真髄を融合させた春の味をいただけます。
シェフMOKAは日本人イタリア料理シェフ。イタリアでの経験の後、ジョホールバルとクアラルンプールでイタリアンレストランを経営。現在は冬の間は北海道のニセコで腕を振るっています。
彼の繊細で卓越したパスタには、ファンも多数。リッツカールトンのビュッフェでその味がいただけるなんて！7年ぶりくらいにシェフMOKAとお会いして、嬉しかったです。
そして、リッツカールトンのシェフチームによるインターナショナルビュッフェには、ローストビーフ、パエリア、タイ料理、串焼きやインド料理など、バラエティ豊かで美味しい料理が揃います。
あの味が恋しいみなさん、予約はお早めに！
#weekendbuffet #theritzcarltonKL #guestchefMoka #motokazuyonezawa #hotelbuffetKL #dinnerbuffetKL #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #リッツカールトン
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#buffetkl #hotelkl #weekendbuffet #theritzcarltonkl #guestchefmoka #motokazuyonezawa #Hotelbuffetkl #dinnerbuffetkl #ホテルビュッフェ #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #リッツカールトン
Rijeka, Croatia
Rijeka, Croatia
-Central Market
-Saint Vitus’ Cathedral
-Tunelri
-SLON (tea time ) @slasticarnica.slon
We landed in Rijeka, a port town in northern Croatia.
For me, it was the first time to hear of or come to this small port town. Surprisingly, however, there were many tourists. I heard that many of them were Italians and Germans.
There was a nice and lively central market. We passed through a 330-meter tunnel from the World War II era.
クロアチア北部にある港町、Rijeka (リエカ)に着岸。
私にとっては、聞くのも来るのもはじめての小さな港街。だけど意外なことに観光客がたくさんいた。イタリア人とドイツ人の観光客が多いそう。
活気がある素敵な中央市場があった。第二次世界大戦時代の330mのトンネルを通った。
#MSCcruise #mscopera #lifeistravel #cruising #rijeka #croatia
https://www.instagram.com/reel/DIBy7HpSAO2/?igsh=cWozNng5MWRlZWlq
#msccruise #MSCOpera #lifeistravel #Cruising #Rijeka #croatia
#restaurantKL #italianrestaurantkl
#restaurantKL #italianrestaurantkl
IL FORNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
New Open
If you are a pizza lover, this is a place you can't miss!
It’s The main dining restaurant in Hyatt Centric Hotel KL opened 3 months ago in the heart of Kuala Lumpur. Open from morning !
The team led by Chef Enzo from Naples offers authentic and simple Italian cuisine that brings out the best of the ingredients.
The Neapolitan-style pizza, which takes 36 hours to make dough and is baked in the pizza oven at 430 degrees for only 90 seconds, has a melt-in-your-mouth and just the right amount of aroma to make it an exquisite dish. The burrata with carefully selected local tomatoes, one of the signature one-meter-long antipasti platters, and the authentic tiramisu, a generous portion of which is scooped from the container, are a must-order.
The restaurant's open-air atmosphere, with a terrace and lounge, is also very nice.
Until 23 March, “Giro Pizza & Pasta" is also being held, offering all-you-can-eat pizza and pasta until you make your order stop in the evening.
Check it out if you want to enjoy a variety of foods to your heart's content!
IL FORNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
@ilfornokl @hyattcentriccitycentre_kl
https://linktr.ee/hyattcentriccitycentrekl
Opening hours: 6:30am - 10pm
Address: Level 19, Hyatt Centric City Centre
17, Jln Sultan Ismail, Kuala Lumpur, 50450
✅Giro Pizza & Pasta (Endless refill until stop)
Until 23 March 2025, 6:30pm-10pm
Adult: RM128+/ pax
Children: RM64+/ pax
Children under 5 eat for free*
Reservation:
https://bit.ly/4ixBphG
あなたがピザ好きならば、ここは外せないお店です！
クアラルンプールの中心地に3ヶ月前にオープンした、ハイアットセントリックホテルKL内のメインダイニングレストラン。朝から営業。
ナポリ出身のEnzoシェフ率いるチームが、本格的でシンプルな食材のおいしさを引き出したイタリア料理を提供します。
36時間かけて作る生地を430度のピザ窯で99秒だけ焼くナポリ式ピザは、とろけるもちもちの食感、ほどよい香ばしさで絶品。厳選したローカルトマトとブッラータや、シグネイチャーのひとつである1mの長さのアンティパストプラター、たっぷりの量を容器からすくってくれる本場のティラミスはマストオーダー。
テラスやラウンジもある開放感のあるレストランの雰囲気もとても素敵。
3/23まで、夜はオーダーストップをかけるまでピザとパスタが食べ放題になる「Giro Pizza & Pasta」も開催中。お腹いっぱいお得に楽しみたい方は要チェック！
#HyattCentricCityCentreKL #DiscoverHyattCentric #ILForno #GiroPizzaAndPastah #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #ハイアットセントリックKL #ナポリピザKL
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Instagram: @yoshiko_lifeistravel
Facebook: Malaysia Review マレーシアレビュー
https://www.instagram.com/reel/DHNt0TFyXad/?igsh=and1OGd5OTB3ejJw
#restaurantkl #italianrestaurantkl #HyattCentricCityCentreKL #DiscoverHyattCentric #ilforno #giropizzaandpastah #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #ハイアットセントリックkl #ナポリピザkl
#restaurantKL #italianrestaurantkl
#restaurantKL #italianrestaurantkl
IL FOLNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
New Open
If you are a pizza lover, this is a place you can't miss!
It’s The main dining restaurant in Hyatt Centric Hotel KL opened 3 months ago in the heart of Kuala Lumpur. Open from morning !
The team led by Chef Enzo from Naples offers authentic and simple Italian cuisine that brings out the best of the ingredients.
The Neapolitan-style pizza, which takes 36 hours to make dough and is baked in the pizza oven at 430 degrees for only 90 seconds, has a melt-in-your-mouth and just the right amount of aroma to make it an exquisite dish. The burrata with carefully selected local tomatoes, one of the signature one-meter-long antipasti platters, and the authentic tiramisu, a generous portion of which is scooped from the container, are a must-order.
The restaurant's open-air atmosphere, with a terrace and lounge, is also very nice.
Until 23 March, “Giro Pizza & Pasta" is also being held, offering all-you-can-eat pizza and pasta until you make your order stop in the evening.
Check it out if you want to enjoy a variety of foods to your heart's content!
My photos:
-with Executive Chef: Enzo
-with General Manager: Chikako Shimizu
(From a la cart menu)
-Burrata d’Andria RM78/ Carpaccio di Ricciora/ Vitello Tonnato/ Pizza Margherita RM38/ Linguine al Granchio RM78/ Tiramisu RM48/
IL FOLNO @ Hyatt Centric City Centre KL
No Pork, No Lard
@ilfornokl @hyattcentriccitycentre_kl
https://linktr.ee/hyattcentriccitycentrekl
Opening hours: 6:30am - 10pm
Address: Level 19, Hyatt Centric City Centre
17, Jln Sultan Ismail, Kuala Lumpur, 50450
✅Giro Pizza & Pasta (Endless refill until stop)
Until 23 March 2025, 6:30pm-10pm
Adult: RM128+/ pax
Children: RM64+/ pax
Children under 5 eat for free*
Reservation:
https://bit.ly/4ixBphG
あなたがピザ好きならば、ここは外せないお店です！
クアラルンプールの中心地に3ヶ月前にオープンした、ハイアットセントリックホテルKL内のメインダイニングレストラン。朝から営業。
ナポリ出身のEnzoシェフ率いるチームが、本格的でシンプルな食材のおいしさを引き出したイタリア料理を提供します。
36時間かけて作る生地を430度のピザ窯で99秒だけ焼くナポリ式ピザは、とろけるもちもちの食感、ほどよい香ばしさで絶品。厳選したローカルトマトとブッラータや、シグネイチャーのひとつである1mの長さのアンティパストプラター、たっぷりの量を容器からすくってくれる本場のティラミスはマストオーダー。
テラスやラウンジもある開放感のあるレストランの雰囲気もとても素敵。
3/23まで、夜はオーダーストップをかけるまでピザとパスタが食べ放題になる「Giro Pizza & Pasta」も開催中。お腹いっぱいお得に楽しみたい方は要チェック！
#HyattCentricCityCentreKL #DiscoverHyattCentric #ILForno #GiroPizzaAndPastah #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #ハイアットセントリックKL #ナポリピザKL
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#ramadanbuffet2025 #hotelKL
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Sajian Istimewa Dinner Buffet @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Shangri-La Kuala Lumpur. “Sajian Istimewa” means Special Dishes. And the team led by Chef Safee will be serving up specialties from all over Malaysia at outdoor bazaar stalls.
Laksa Johor, Tempoyak (stewed fermented durian) with patin fish, and Malacca's baked coconut sweets (a rarity, I've never seen it before)! etc. I was also pleased to see that Shangri-La's buffet has a wide selection of another non-Malay dishes. You can enjoy high quality Chinese, Italian, Western, Indian, and even seafood such as lobster. Overall, it is luxurious, upscale, and a wonderful place to spend a wonderful time.
Sajian Istimewa Dinner Buffet
At Lemon Garden, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
28 February - 31 March 2025
Early Bird Exclusive:
Get 15% off when you purchase dining tickets at Shangri-La Boutique from now until 9 March 2025. T&C apply.
Price:
Weekdays (Mon-Thurs)
RM 221.00 (NP: RM 260 nett)
Weekends (Fri-Sun)
RM 261.80 (NP: RM 308 nett)
CHILD POLICY:
Up to 2 children (aged 6 years old and below) can enjoy complimentary buffet meals, when accompanied by a paying Shangri-La Circle member.
Additional children under the age of 7 and all children aged 7 to 11 will enjoy a 50% discount.
Reservation:
https://bit.ly/SajianIstimewaBuffet2025
email: [email protected]
シャングリラクアラルンプールのラマダンビュッフェ。Sajian Istimewa は特別料理という意味。Safeeシェフが率いるチームが、アウトドアのバザール屋台でマレーシア各地の名物料理を振る舞います。ラクサジョホール、パティンフィッシュのテンポヤック(発酵させたドリアンを使用した煮込み料理)、マラッカの焼きココナッツ菓子(珍しい！はじめて見ました)など。また、シャングリラのビュッフェはマレー料理以外の品揃えも豊富なのが嬉しい。質の高い中華、イタリアン、洋食、インド料理、そしてロブスターなどのシーフードもいただけます。全体的に豪華で高級感があり、素敵なひとときを過ごせます。
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Sajian Istimewa Dinner Buffet @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Shangri-La Kuala Lumpur. “Sajian Istimewa” means Special Dishes. And the team led by Chef Safee will be serving up specialties from all over Malaysia at outdoor bazaar stalls.
Laksa Johor, Tempoyak (stewed fermented durian) with patin fish, and Malacca's baked coconut sweets (a rarity, I've never seen it before)! etc. I was also pleased to see that Shangri-La's buffet has a wide selection of another non-Malay dishes. You can enjoy high quality Chinese, Italian, Western, Indian, and even seafood such as lobster. Overall, it is luxurious, upscale, and a wonderful place to spend a wonderful time.
My photos:
-With General Manager :Daniel Kaeflein
-Executive chef: Safee and team
Sajian Istimewa Dinner Buffet
At Lemon Garden, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
28 February - 31 March 2025
Early Bird Exclusive:
Get 15% off when you purchase dining tickets at Shangri-La Boutique from now until 9 March 2025. T&C apply.
Price:
Weekdays (Mon-Thurs)
RM 221.00 (NP: RM 260 nett)
Weekends (Fri-Sun)
RM 261.80 (NP: RM 308 nett)
CHILD POLICY:
Up to 2 children (aged 6 years old and below) can enjoy complimentary buffet meals, when accompanied by a paying Shangri-La Circle member.
Additional children under the age of 7 and all children aged 7 to 11 will enjoy a 50% discount.
Reservation:
https://bit.ly/SajianIstimewaBuffet2025
email: [email protected]
シャングリラクアラルンプールのラマダンビュッフェ。Sajian Istimewa は特別料理という意味。Safeeシェフが率いるチームが、アウトドアのバザール屋台でマレーシア各地の名物料理を振る舞います。ラクサジョホール、パティンフィッシュのテンポヤック(発酵させたドリアンを使用した煮込み料理)、マラッカの焼きココナッツ菓子(珍しい！はじめて見ました)など。また、シャングリラのビュッフェはマレー料理以外の品揃えも豊富なのが嬉しい。質の高い中華、イタリアン、洋食、インド料理、そしてロブスターなどのシーフードもいただけます。全体的に豪華で高級感があり、素敵なひとときを過ごせます。
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Istana Maimun (Palace) @ Medan, Indonesia
The palace of the Sultanate of Deli was built in 1892. It was built by Dutch architects and is the last palace in existence.
It is a unique palace consisting of 30 rooms combining elements of cultural heritage, Islamic and Indian architecture, and Spanish and Italian furniture and furnishings, but only the audience hall and dining room are open to the public. The king (the 14th) still lives here.
Perhaps it is a gathering place for locals, but there is a mobile amusement park in the yard, and garbage is scattered about. It is a pity that half the space in the royal palace is occupied by several souvenir shops, which reduces the beauty of the place. The live music at the entrance was nice.
We took a break for iced tea at an Indonesian restaurant just outside the palace.
Istana Maimun
https://maps.app.goo.gl/sqv25ihaRgEcrmas8?g_st=com.google.maps.preview.copy
Jl. Brigjend Katamso No.370, Sei Mati, Kec. Medan Maimun, Kota Medan, Sumatera Utara
Entrance fee: IDR 10000
1892年に建てられた、デリ王国の宮殿。オランダ人建築家によって建てられ、現存する最後のマレー宮殿だそう。
マレー文化遺産、イスラム建築、インド建築の要素と、スペインやイタリアの家具や調度品を組み合わせた30部屋からなるユニークな宮殿ですが、謁見の間とダイニングルームのみが一般公開されています。王様(14代目)が今もここに住んでいるそう。
地元の人が集まる場所なのか、庭には移動遊園地がありゴミも散乱。王宮内の半分のスペースはいくつかのお土産屋さんで占められていて、美しさが半減してるのが残念。入り口の生演奏は良かった。
宮殿を出たところのインドネシアレストランでアイスティーで休憩。
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