Kazuma Japanese Restaurant @ Concorde Hotel Kuala Lumpur, KL
Kazuma Japanese Restaurant @ Concorde Hotel Kuala Lumpur, KL
No Pork, No Lard
KAZUMA, a Japanese restaurant inside Concorde Hotel Kuala Lumpur. We can enjoy an authentic and diverse menu in a tranquil dining area or private rooms.
This was my first visit, and from appetizers to dessert, it was the true taste of Japan.
The signature Ichiya boshi (grilled seasoned & dried ) mackerel is entirely homemade, from the seasoning to the preparation. Its crisp, fragrant skin and plump fish are exquisite. The sashimi was incredibly fresh. The unagi Yanagawa, with its rich seasoning, evoked the nostalgic taste of Japan. The KAZUMA bento box, perfect for gatherings, is packed with appealing many dishes. And for dessert, the Abekawa mochi and strawberry daifuku were must-order delights.
A hidden gem of a Japanese restaurant with great location and ambiance. Definitely worth checking out.
My dishes:
-Dobin Mushi RM25/
Hama Sashimi RM135 (Chutoro, Akami, Salmon, Hamachi, Hotate, Amaebi)
Spider Roll RM45/ Aburi Salmon Mentaiko Roll RM45/
Saba Ichiya Boshi RM42/
Saikoro Steak RM75/
Unagi Yanagawa RM65/ Kazuma Bento RM86/
Ichigo Daifuku RM20/ Abekawa Mochi RM20
Kazuma Japanese Restaurant @ Concorde Hotel Kuala Lumpur ( 1 floor)
@concordehotelkl
Opening hours:
11.30 am - 3.00 pm (last order 2.45 pm)
6.00 pm - 10.00 pm (last order 9.45 pm)
Reservation:
03-2149 2666
https://bit.ly/3DWNZIK (FunNow).
クアラルンプール・コンコルドホテル内にある和食レストラン「カズマ」。本格的で多彩なメニューを、落ち着いたダイニングエリアと個室で楽しめます。
今回はじめて伺いましたが、前菜からデザートまで、日本の味そのものでした。
シグネイチャーの鯖の一夜干しは、味付けから全て自家製で、パリっと香ばしい皮とふっくらとした身が絶品。お刺身もとても新鮮。うなぎの柳川は濃いめの味付けでまさに日本の懐かしい味。会食などにもぴったりなKAZUMA弁当は魅力的なおかずがぎっしり。そして締めのデザートの、安倍川餅やいちご大福もマストオーダーの美味しさでした。
立地も雰囲気も良い穴場の和食レストラン。要チェックです。
#ConcordeKL #kazumajapanese #japanesefoodKL #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #コンコルドホテルKL
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Nobu KL
Nobu KL
10th Anniversary Party with Nobu Matsuhisa
11 Oct 2025
Happy 10th Anniversary!
Nobu KL, which opened in 2015, celebrates its 10th anniversary this year!
Owner-chef Nobu Matsuhisa, who has created legends worldwide from Hollywood to Tokyo, London to Dubai, hosted a grand party to which I was invited.
The Sultan's family of Selangor were also present, and we enjoyed exquisite cuisine and champagne, accompanied by taiko drums, violin music, and a laser show.
The Nobu Group operates 77 restaurants across more than 30 countries worldwide. The 2015 opening of the Kuala Lumpur branch marked Nobu's first venture into Southeast Asia.
Nobu KL continually updates its menu, blending Japanese and Peruvian fusion cuisine, merging traditional Japanese techniques with Peruvian influences, and incorporating local ingredients and seasonal elements.
Nobu KL @nobu_kualalumpur
Address:
L4A-05, Level 4A, Shoppes at Four Seasons Place, 145, Jln Ampang, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur
https://linktr.ee/nobukualalumpur
10周年おめでとうございます！
2015年にオープンしたNobu KL は今年で10周年！
ハリウッドから東京、ロンドンからドバイ、世界で伝説を作ってきたオーナーシェフ、松久信幸氏がいらっしゃり、盛大なパーティーが開かれ、招待いただき参加しました。
セランゴール州のスルタンファミリーもいらっしゃり、極上の料理とシャンパンと、太鼓やバイオリン、レーザーショーを楽しみました。
世界30か国以上に77店舗を構えているNobuグループ。2015年のクアラルンプール店オープンは、東南アジアでの Nobu レストランの初進出でした。
Nobu KLは、日本＋ペルーのフュージョン、日本の伝統技法とペルー由来の融合、地元の食材や季節感の取り入れなど、常にメニューをアップデートし続けてきています。
#nobu #nobukl #nobumalaysia #eventspace #eventplanning #japaneseperuvian #nobukl10thanniversary #NobuKL10 #AnniversaryCelebration #nobumatsuhisa #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #松久信幸シェフ #10周年パーティー
https://www.instagram.com/reel/DPsjyKxkziC/?igsh=a2hpc3hsN3FzaG00
#Nobu #nobukl #nobumalaysia #eventspace #eventplanning #japaneseperuvian #nobukl10thanniversary #nobukl10 #anniversarycelebration #NobuMatsuhisa #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #松久信幸シェフ #10周年パーティー
@shangrilakl
@shangrilakl
40th Anniversary Culinary Journey @ Shangri-La Kuala Lumpur
Congratulations! Shangri-La Hotel Kuala Lumpur celebrated its 40th anniversary yesterday, September 19.
To celebrate, a special "culinary journey" touring the hotel's restaurants was held, and I was invited.
The journey began at Horizon Lounge. Veuve Clicquot champagne was poured into champagne glasses arranged to spell out the number 40. We toasted with a greeting from General Manager Daniel. Moving to Zipangu, we enjoyed three exquisite appetizers by Chef Takizawa, paired with the Japanese sake "Kubota". Next, at Shang Palace, we enjoyed an exquisite soup and fish dish by Chef Keith, paired with Chablis 1er Cru white wine. At Arthur's Bar & Grill, after commentary by Executive Chef Scott, we savored red wine and a 28-day dry-aged steak. The finale was at Lemon Garden, featuring a lemon-themed dessert buffet and coffee.
Every restaurant featured beautiful table settings, making it a delicious and luxurious experience. We received a cute 40th anniversary cupcake as a souvenir.
As one of its fans, I sincerely hope the beloved Shangri-La Hotel Kuala Lumpur continues to make history and thrive for many years to come.
Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur
https://linktr.ee/shangrilakl
@shangrilakl
40th Culinary Journey menu
→Check in the comment!
おめでとうございます！シャングリラホテルクアラルンプールは、昨日の9月19日でちょうど創業40年になりました。
これをお祝いして、館内のレストランを巡るスペシャルな「美食の旅」が開催され、招待いただきました。
旅はホライゾンラウンジからスタート。40の文字に並べられたシャンパングラスに注がれるヴーヴクリコ。ゼネラルマネージャーのDaniel氏の挨拶で乾杯。Zipanguに移動して、滝沢シェフによる美しい絶品前菜3種と日本酒「久保田」のペアリング。次のShang Palace では、白ワインChablis 1er Cruをいただきつつ、Keithシェフによる極上のスープと魚料理を楽しみ、Arthur’s Bar & Grillでは、エグゼクティブシェフScottによる解説の後、赤ワインと28日ドライエイジングのステーキを楽しみました。締めはLemon Garden にてレモンを使用したデザートのビュッフェとコーヒー。
全てのレストランで美しくテーブルセッティングがされており、おいしくてゴージャスな素晴らしい体験でした。いただいたお土産はキュートな40周年記念カップケーキ。
皆に愛されるシャングリラホテルクアラルンプールが、今後末永く歴史を刻み繁栄していきますよう、ファンの1人として、願います。
#ShangriLaKL40 #findyourshangrila #myshangrila #anniversary #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #シャングリラクアラルンプール
https://www.instagram.com/reel/DO03gvfE4z2/?igsh=MTE1aGxyaWVha2Yzcg==
#shangrilakl40 #findyourshangrila #myshangrila #anniversary #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #シャングリラクアラルンプール
40th Anniversary Culinary Journey @ Shangri-La Kuala Lumpur
40th Anniversary Culinary Journey @ Shangri-La Kuala Lumpur
Congratulations! Shangri-La Hotel Kuala Lumpur celebrated its 40th anniversary yesterday, September 19.
To celebrate, a special "culinary journey" touring the hotel's restaurants was held, and I was invited.
The journey began at Horizon Lounge. Veuve Clicquot champagne was poured into champagne glasses arranged to spell out the number 40. We toasted with a greeting from General Manager Daniel. Moving to Zipangu, we enjoyed three exquisite appetizers by Chef Takizawa, paired with the Japanese sake "Kubota". Next, at Shang Palace, we enjoyed an exquisite soup and fish dish by Chef Keith, paired with Chablis 1er Cru white wine. At Arthur's Bar & Grill, after commentary by Executive Chef Scott, we savored red wine and a 28-day dry-aged steak. The finale was at Lemon Garden, featuring a lemon-themed dessert buffet and coffee.
Every restaurant featured beautiful table settings, making it a delicious and luxurious experience. We received a cute 40th anniversary cupcake as a souvenir.
As one of its fans, I sincerely hope the beloved Shangri-La Hotel Kuala Lumpur continues to make history and thrive for many years to come.
Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur
https://linktr.ee/shangrilakl
@shangrilakl
40th Culinary Journey menu
Horizon Club Lounge
-Toast with Veuve Clicquot
Zipangu
-Kanpachi Carpaccio and Marinated Tuna
-Spicy Salmon Belly Roll with Salmon Roe
-Savory Steamed Egg Custard
Shang Palace
-Double-Boiled Seafood with Cordyceps
-Sabah Coral Trout Fillet with Scallion and Ginger Paste
Arthur’s Bar & Grill
-28-Day Dry-Aged Grilled Prime Rib
Lemon Garden
-Lemon Mousse, Lemon Cheesecake, Lemon Mandarin Orange Crèmeux, Lemon Basil Peanut Grue, Lemon Meringue Tart, Lemon Madeleine, and more.
おめでとうございます！シャングリラホテルクアラルンプールは、昨日の9月19日でちょうど創業40年になりました。
これをお祝いして、館内のレストランを巡るスペシャルな「美食の旅」が開催され、招待いただきました。
旅はホライゾンラウンジからスタート。40の文字に並べられたシャンパングラスに注がれるヴーヴクリコ。ゼネラルマネージャーのDaniel氏の挨拶で乾杯。Zipanguに移動して、滝沢シェフによる美しい絶品前菜3種と日本酒「久保田」のペアリング。次のShang Palace では、白ワインChablis 1er Cruをいただきつつ、Keithシェフによる極上のスープと魚料理を楽しみ、Arthur’s Bar & Grillでは、エグゼクティブシェフScottによる解説の後、赤ワインと28日ドライエイジングのステーキを楽しみました。締めはLemon Garden にてレモンを使用したデザートのビュッフェとコーヒー。
全てのレストランで美しくテーブルセッティングがされており、おいしくてゴージャスな素晴らしい体験でした。いただいたお土産はキュートな40周年記念カップケーキ。
皆に愛されるシャングリラホテルクアラルンプールが、今後末永く歴史を刻み繁栄していきますよう、ファンの1人として、願います。
#ShangriLaKL40 #findyourshangrila #myshangrila #anniversary #マレーシア移住 #クアラルンプール生活 #シャングリラクアラルンプール
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@awadori.restaurant
@awadori.restaurant
🔥 Sparks fly, skewers sizzle — it’s more than cooking, it’s a performance.
Japanese Chef Yutaka Motoshima’s Yakitori Dance right before your eyes.
🍶 Want front-row seats? The counter is where the magic happens — reserve early!
🔥 火花四射，串香四溢——这不仅是料理，更是一场表演。
日本主厨本嶋丰为您呈现 传奇的烤鸡串之舞。
🍶 想坐在第一排看表演？记得提前预订吧台座位！
🔥 炭火がはじけ、串が踊る——それは料理を超えたライブパフォーマンス。
日本人シェフ・本嶋豊が魅せる「焼き鳥ダンス」 を体感してください。
🍶 一番の特等席はカウンター。ご予約はお早めに！
📍 𝐀𝐰𝐚𝐝𝐨𝐫𝐢 @ 𝐌𝐨𝐮𝐧𝐭 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧
25, Jalan Austin Heights 8/3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta'zim
🕒 𝘋𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳: 𝘛𝘶𝘦–𝘚𝘶𝘯 | 5:30 𝘗𝘔 – 11:00 𝘗𝘔
🍱 𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩: 𝘍𝘳𝘪–𝘚𝘶𝘯 | 11:30 𝘈𝘔 – 2:00 𝘗𝘔
📅 𝘊𝘭𝘰𝘴𝘦𝘥 𝘰𝘯 𝘔𝘰𝘯𝘥𝘢𝘺𝘴
📲 𝐌𝐞𝐧𝐮 / 𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 / 𝐖𝐚𝐳𝐞: 👉 linktr.ee/Awadori.Restaurant
Reservation: +60-12-917-7469
#AwadoriYakitori #ChefYutaka #yakitoridance #JapaneseYakitori #MountAustin居酒屋 #炭火烧鸟 #JB美食推荐 #YakitoriExperience
https://www.instagram.com/reel/DONyGUQAVU6/?igsh=ZXZhZGx3anp6Z3I2
#AwadoriYakitori #chefyutaka #yakitoridance #japaneseyakitori #mountaustin居酒屋 #炭火烧鸟 #jb美食推荐 #YakitoriExperience
Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park by IHG @ Bangkok, Thailand
Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park by IHG @ Bangkok, Thailand
On this trip to Bangkok, I stayed at this hotel, which is quite conveniently located.
It is a few minutes' walk from Sala Daeng BTS station and Silom MRT station, a short distance from convenience stores, shopping malls, supermarkets, and Lumpini Park, and in an area with many Japanese restaurants and nightclubs.
I was surprised to hear that the Japanese staff is always available and that 60% of the guests are Japanese, even though it is an international hotel.
The hotel is said to have undergone a major renovation about 3 years ago, and the modern yet warm interior is very nice.
The rooms with mini-kitchens are great for cutting fruits you buy at street stalls or heating up prepared foods, and it is nice to be able to spend time as if you were living in Bangkok.
The bathtub and plenty of hot water was also truly relaxing.
The club lounge is stylish with a high ceiling. It is a very quiet space. I was able to make progress reading and working.
The TV channels and breakfast made me feel a lot of Japan in this hotel. It was a very comfortable stay.
Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park by IHG
https://maps.app.goo.gl/h8FWfCVT7SQ78KiN7?g_st=ipc
@crowneplazahotelbangkok
@crowneplazabangkok_jp @ihghotels
Room rate: (from 4260THB)
My room: 1 King Bed Premium Room with Kitchen (from 5685THB)
Reservation:
https://www.ihg.com/hotels/jp/ja/find-hotels/select-roomrate
今回のバンコク旅では、かなり便利な立地のこのホテルに宿泊しました。
BTS Sala Daeng 駅とMRT Silom 駅から徒歩で数分、コンビニやショッピングモール、スーパー、ルンピニ公園もすぐで、日本食レストランやナイトクラブも多いエリア。
日本語スタッフが常駐していて、インターナショナルホテルなのに日本人客が全体の6割と聞いて驚きました。
約3年前に大規模な改装をしてるそうで、モダンでありつつ暖かさを感じるインテリアはとても素敵。
ミニキッチン付きの部屋は、屋台などで買ってきたフルーツを切ったり、お惣菜を温めたりできて、バンコクに暮らすように過ごせるのはいいですね。
バスタブがあり、熱いお湯がたっぷり溜まるのも心からリラックスできました。
クラブラウンジは天井が高くおしゃれ。とても静かな空間で、読書や仕事をするのも捗りました。
テレビのチャンネルも、朝食も、日本をたくさん感じるホテルでした。とても快適な滞在でした。
#crowneplazahotelbangkok #bangkoktravel #bangkokhotel #クラウンプラザバンコク #バンコク旅行 #バンコクホテル #lifeistravel #ihghotels
https://www.instagram.com/reel/DN4YuOikxVY/?igsh=bnZjN3phMjNjbnhn
#crowneplazahotelbangkok #bangkoktravel #bangkokhotel #クラウンプラザバンコク #バンコク旅行 #バンコクホテル #lifeistravel #IHGHotels
Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park by IHG @ Bangkok, Thailand
Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park by IHG @ Bangkok, Thailand
On this trip to Bangkok, I stayed at this hotel, which is quite conveniently located.
It is a few minutes' walk from Sala Daeng BTS station and Silom MRT station, a short distance from convenience stores, shopping malls, supermarkets, and Lumpini Park, and in an area with many Japanese restaurants and nightclubs.
I was surprised to hear that the Japanese staff is always available and that 60% of the guests are Japanese, even though it is an international hotel.
The hotel is said to have undergone a major renovation about 3 years ago, and the modern yet warm interior is very nice.
The rooms with mini-kitchens are great for cutting fruits you buy at street stalls or heating up prepared foods, and it is nice to be able to spend time as if you were living in Bangkok.
The bathtub and plenty of hot water was also truly relaxing.
The club lounge is stylish with a high ceiling. It is a very quiet space. I was able to make progress reading and working.
The TV channels and breakfast made me feel a lot of Japan in this hotel. It was a very comfortable stay.
Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park by IHG
https://maps.app.goo.gl/h8FWfCVT7SQ78KiN7?g_st=ipc
@crowneplazahotelbangkok
@crowneplazabangkok_jp @ihghotels
Room rate: (from 4260THB)
My room: 1 King Bed Premium Room with Kitchen (from 5685THB)
Reservation:
https://www.ihg.com/hotels/jp/ja/find-hotels/select-roomrate
今回のバンコク旅では、かなり便利な立地のこのホテルに宿泊しました。
BTS Sala Daeng 駅とMRT Silom 駅から徒歩で数分、コンビニやショッピングモール、スーパー、ルンピニ公園もすぐで、日本食レストランやナイトクラブも多いエリア。
日本語スタッフが常駐していて、インターナショナルホテルなのに日本人客が全体の6割と聞いて驚きました。
約3年前に大規模な改装をしてるそうで、モダンでありつつ暖かさを感じるインテリアはとても素敵。
ミニキッチン付きの部屋は、屋台などで買ってきたフルーツを切ったり、お惣菜を温めたりできて、バンコクに暮らすように過ごせるのはいいですね。
バスタブがあり、熱いお湯がたっぷり溜まるのも心からリラックスできました。
クラブラウンジは天井が高くおしゃれ。とても静かな空間で、読書や仕事をするのも捗りました。
テレビのチャンネルも、朝食も、日本をたくさん感じるホテルでした。とても快適な滞在でした。
#crowneplazahotelbangkok #bangkoktravel #bangkokhotel #クラウンプラザバンコク #バンコク旅行 #バンコクホテル #lifeistravel
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Sakanaya Umihiko 魚屋海彦 @ Lot10 Bukit Bintang, KL
Sakanaya Umihiko 魚屋海彦 @ Lot10 Bukit Bintang, KL
No Pork, No Lard
Located on the 4th floor of Lot 10 is the Japanese restaurant Sakanaya Umihiko, where the fish is freshest and delicious.
The restaurant is able to offer the freshest fish available anywhere because it is brought in by air through direct trade from fishermen and fishing ports all over Japan.
Moreover, the prices are reasonable. You can enjoy it for everyday use.
A salmon fair is currently being held.
Many hearty bowls of fresh salmon, sumagatsuo (skipjack tuna), and bara chirashi are available.
I thought the salmon ramen might smell fishy, but it has no smell at all and has a refreshing and relaxing taste like tai dashi (sea bream soup stock). The broth is made slowly from the head and bones of the salmon, sparing no effort to remove the smell.
The a la carte, set menus, all-you-can-eat sushi and all-you-can-drink Alcohol menus are also attractive!
Sakanaya Umihiko 魚屋海彦, Lot10 Bukit Bintang.
@sakanaya.umihiko @js_gate_dining @lot10official
Opening hours:
Mon-Thursday 11:30-15:00 & 17:00-22:00
Fri 11:30-15:00 & 17:00-23:00
Sat 11:30-23:00
Sun 11:30-22:00
Address:
Unit P1-16, Level 4 Lot 10 Shopping Centre, 50, Jln Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur
Reservation ( Tel/ WhatsApp)
018-320-0802
Lot10の4階にある、魚が美味しい日本レストラン魚屋海彦。日本各地の漁師や漁港から直接取引で空輸で運んでいるので、どこよりも鮮度が良いものを提供できているお店。
しかも価格もお手頃。普段使いで楽しめます。
現在サーモンフェア実施中。
新鮮なサーモンやすまガツオ、バラチラシなど、ボリュームたっぷりな丼がたくさん。
サーモンラーメンは、脂臭いんじゃないかと思っていたけれど、全く臭みがなく、鯛だしのようなさっぱりしたほっとする感じの味で、とても美味しいです。臭みをとる手間を惜しまず、サーモンの頭と骨からじっくりとスープをとっています。
他にもアラカルト、定食、お寿司食べ放題や飲み放題メニューもあり魅力的！
#sakanayaumihiko #lot10 #sashimi #don #salmonramen #魚屋海彦 #サーモンラーメン
https://www.instagram.com/reel/DNsH4ID5rvC/?igsh=MXJkdzU5cnBiOG03bA==
#SakanayaUmihiko #Lot10 #sashimi #Don #salmonramen #魚屋海彦 #サーモンラーメン
Migakishow Issen 磨匠一閃@ TTDI, KL
Migakishow Issen 磨匠一閃@ TTDI, KL
No Pork, No Lard, Halal certified Wagyu
Japanese Wagyu beef, a rarity a few years ago, now lines many Wagyu restaurants in Kuala Lumpur. While there is a lot of talk about the superiority of brand-name beef, only a few restaurants serve truly high-quality Wagyu beef without the use of growth hormones.
TTDI's "Issen" is an omakase restaurant by Chef Satoshi Nagayama, a master of Wagyu beef. It was born out of the desire for people to taste real Wagyu beef and to experience the four seasons in Japan.
The chef visited the farm and selected Hida Shichiri Beef. The beef is grown in the mountains and its legs and backs are well-trained, so it has a good balance of fat content and excellent meat quality.
At Issen, you can enjoy the premium omakase, a la carte, and even a simple lunch. The Casual Omakase (5course RM198++ ) I had this time included a minced pork cutlet sandwich, sirloin shabu shabu, and wagyu rice etc without any compromise. Perfect for those who want to enjoy the real thing even in moderate portions.
My photo:
Casual Wagyu Omakase RM198++
(APPETIZER/ WAGYU MINCED KATSU SANDO/ WAGYU SOUP/ WAGYU SHABU-SHABU/ WAGYU RICE)
Migakishow Issen 磨匠一閃@ TTDI, KL
@issen_wagyuomakase @wagyuchef
Website: https://issen.com.my/
Opening hours:
Lunch: 11:30am - 2:30pm
Dinner: 6:00pm - 10:30pm
Address: 14, Lorong Datuk Sulaiman 1, Taman Tun Dr Ismail 60000 Kuala Lumpur
RESERVATION: https://reservation.umai.io/en/widget/issen
WhatsApp: https://wa.me/60176331799
数年前は珍しかった日本の和牛も、今ではクアラルンプールに数多くの和牛レストランが並びます。ブランド牛の優劣が話題になりますが、成長ホルモン剤を使わず本当に良質な和牛を扱う店はごくわずかです。
TTDIの「Issen」は、和牛の匠・永山俊志シェフによるおまかせレストラン。本物の和牛を味わってほしい、日本の四季を感じてほしいという想いから誕生しました。
シェフがファームに足を運び選んだのは、飛騨七里牛。山間で育ち足腰が鍛えられるため、脂質のバランスがよく肉質に優れています。
Issen では極上のおまかせからアラカルト、手軽なランチまでいただけます。今回私がいただいたRM198++の5コースカジュアルおまかせは、ミンチカツサンドやサーロインのしゃぶしゃぶ、和牛ご飯まで一切妥協なし。少量でも本物を楽しみたい人に最適です。
#MigakishowIssen #IssenDining #wagyuomakase #wagyukappo #和牛おまかせ #ttdi #磨匠一閃 #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
https://www.instagram.com/reel/DNnBty9SC3X/?igsh=MWJnaTJkdTlzNWp0dg==
#MigakishowIssen #IssenDining #wagyuomakase #wagyukappo #和牛おまかせ #TTDI #磨匠一閃 #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
Migakishow Issen 磨匠一閃@ TTDI, KL
Migakishow Issen 磨匠一閃@ TTDI, KL
No Pork, No Lard, Halal certified Wagyu
Japanese Wagyu beef, a rarity a few years ago, now lines many Wagyu restaurants in Kuala Lumpur. While there is a lot of talk about the superiority of brand-name beef, only a few restaurants serve truly high-quality Wagyu beef without the use of growth hormones.
TTDI's "Issen" is an omakase restaurant by Chef Satoshi Nagayama, a master of Wagyu beef. It was born out of the desire for people to taste real Wagyu beef and to experience the four seasons in Japan.
The chef visited the farm and selected Hida Shichiri Beef. The beef is grown in the mountains and its legs and backs are well-trained, so it has a good balance of fat content and excellent meat quality.
At Issen, you can enjoy the premium omakase, a la carte, and even a simple lunch. The Casual Omakase (5course RM198++ ) I had this time included a minced pork cutlet sandwich, sirloin shabu shabu, and wagyu rice etc without any compromise. Perfect for those who want to enjoy the real thing even in moderate portions.
My photo:
Casual Wagyu Omakase RM198++
(APPETIZER/ WAGYU MINCED KATSU SANDO/ WAGYU SOUP/ WAGYU SHABU-SHABU/ WAGYU RICE)
Migakishow Issen 磨匠一閃@ TTDI, KL
@issen_wagyuomakase @wagyuchef
Website: https://issen.com.my/
issen_wagyuomakase
Opening hours:
Lunch: 11:30am - 2:30pm
Dinner: 6:00pm - 10:30pm
Address: 14, Lorong Datuk Sulaiman 1, Taman Tun Dr Ismail 60000 Kuala Lumpur
RESERVATION: https://reservation.umai.io/en/widget/issen
WhatsApp: https://wa.me/60176331799
数年前は珍しかった日本の和牛も、今ではクアラルンプールに数多くの和牛レストランが並びます。ブランド牛の優劣が話題になりますが、成長ホルモン剤を使わず本当に良質な和牛を扱う店はごくわずかです。
TTDIの「Issen」は、和牛の匠・永山俊志シェフによるおまかせレストラン。本物の和牛を味わってほしい、日本の四季を感じてほしいという想いから誕生しました。
シェフがファームに足を運び選んだのは、飛騨七里牛。山間で育ち足腰が鍛えられるため、脂質のバランスがよく肉質に優れています。
Issen では極上のおまかせからアラカルト、手軽なランチまでいただけます。今回私がいただいたRM198++の5コースカジュアルおまかせは、ミンチカツサンドやサーロインのしゃぶしゃぶ、和牛ご飯まで一切妥協なし。少量でも本物を楽しみたい人に最適です。
#MigakishowIssen #IssenDining #wagyuomakase #wagyukappo #和牛おまかせ #ttdi #磨匠一閃 #マレーシア移住 #クアラルンプール生活
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@awadori.restaurant #johorbahru
@awadori.restaurant #johorbahru
Awadori @ Mount Austin, Johor Bahru
Non Halal
New Open!
If I had to give it a score, I would give it 10 out of 10!
Johor Bahru's only restaurant specializing in yakitori by a Japanese owner-chef has opened in Mount Austin!
The interior is upscale and relaxing, and the Japanese yakitori is savory and delicately prepared, with an artisanal soul. I thought it must be expensive, but Looking at the menu, I was surprised to see how affordable it is. A stick of this yakitori starts at RM4 !
The owner-chef Mr. Motoshima, who also runs a restaurants in Japan, goes to the market every morning and purchases the nicest parts and rare parts of the chicken (chochin and white liver etc.), which are hard to find in Malaysia, because he is a connoisseur. Kampon chicken is used for the Yakitori. He told me that he is in the process of selecting even better charcoal for grilling, and when I asked him to show it, it was Japanese binchotan (top brand). Amazing!
The side menu is also extensive. The Karaage fried chicken, 100% homemade chicken Paitan soup ramen, and dashimaki tamago are so good that they could be the main course.
I am afraid that if everyone knew about this restaurant, it would be too crowded. A restaurant I really don't want to tell you about.
Open for lunch on weekends. It is a yakitori restaurant of the Awagyu Group.
My photos：
-With Owner Chef: Yutaka Motoshima (本嶋豊)
-Yakitori (chicken) RM4-7/ stick
-Beef skewers RM22/ stick
-Vegetable, Pork, other skewers RM3-16/stick
-Tori Kawa Ponzu RM7/ Dashi Tanago RM15/ Tori Karaage RM13/ Tori Paitan Ramen RM19.8
-Kirin Draught Beer RM23
AWADORI
@awadori.restaurant
https://linktr.ee/Awadori.Restaurant
Off day: Monday
Opening hours:
Lunch: Fri-Sun & PH 11:30 am to 2 pm
Dinner:
Tue-Thu 5:30 pm to 11 pm
Friday 5:30 pm to 11:30 pm
Sat & PH 5 pm to 11:30 pm
Sun 5 pm to 10:30 pm
address:
25, Jalan Austin Heights 8/3,
Taman Mount Austin, Johor Bahru.
Reservation (WhatsApp): +60 12-917 7469
点数をつけるとしたら、10点中10点！
ジョホールバルで唯一の、日本人オーナーシェフによる焼き鳥専門店がオースティンにオープンしました！
高級感のある落ち着く内装で、香ばしく繊細な職人魂を感じる日本の焼き鳥。さぞ高いんだろうと思ってメニューを見ると、価格が安すぎて驚きます。この焼き鳥1本がRM4から。
マレーシアではなかなか食べられないレアな部位(ちょうちんや白レバー)もいただけるのは、日本でもレストランを営むオーナーシェフの本嶋さんが毎朝市場に行き、目利きをして仕入れているから。鶏肉はカンポンチキンを使用。焼く炭はさらに良いものを選定中とのことですが、見せてもらうと日本の備長炭(炭のトップブランド)でした。サイドメニューも充実。唐揚げや100%自家製スープの鶏白湯ラーメン、だし巻き卵は、それがメインになっても良いほど絶品。みんながこの店を知ったら混みすぎてしまうのではないかと心配です。本当は教えたくない店。一度行ったらリピート必至。
週末はランチも営業中。阿波牛グループ。
#awadori #yakitoriizakaya #yakitoriJB #awagyugroup #mountaustin #焼鳥JB #マレーシア移住 #ジョホールバル生活
https://www.instagram.com/reel/DMXR8zsTHof/?igsh=MW8xdnJubDd0cnM3cA==
#johorbahru #awadori #yakitoriizakaya #yakitorijb #awagyugroup #MountAustin #焼鳥jb #マレーシア移住 #ジョホールバル生活
Awadori @ Mount Austin, Johor Bahru
Awadori @ Mount Austin, Johor Bahru
Non Halal
New Open!
If I had to give it a score, I would give it 10 out of 10!
Johor Bahru's only restaurant specializing in yakitori by a Japanese owner-chef has opened in Mount Austin!
The interior is upscale and relaxing, and the Japanese yakitori is savory and delicately prepared, with an artisanal soul. I thought it must be expensive, but Looking at the menu, I was surprised to see how affordable it is. A stick of this yakitori starts at RM4 !
The owner-chef Mr. Motoshima, who also runs a restaurants in Japan, goes to the market every morning and purchases the nicest parts and rare parts of the chicken (chochin and white liver etc.), which are hard to find in Malaysia, because he is a connoisseur. Kampon chicken is used for the Yakitori. He told me that he is in the process of selecting even better charcoal for grilling, and when I asked him to show it, it was Japanese binchotan (top brand). Amazing!
The side menu is also extensive. The Karaage fried chicken, 100% homemade chicken Paitan soup ramen, and dashimaki tamago are so good that they could be the main course.
I am afraid that if everyone knew about this restaurant, it would be too crowded. A restaurant I really don't want to tell you about.
Open for lunch on weekends. It is a yakitori restaurant of the Awagyu Group.
My photos：
-With Owner Chef: Yutaka Motoshima (本嶋豊)
-Yakitori (chicken) RM4-7/ stick
-Beef skewers RM22/ stick
-Vegetable, Pork, other skewers RM3-16/stick
-Tori Kawa Ponzu RM7/ Dashi Tanago RM15/ Tori Karaage RM13/ Tori Paitan Ramen RM19.8
-Kirin Draught Beer RM23
AWADORI
@awadori.restaurant
https://linktr.ee/Awadori.Restaurant
Off day: Monday
Opening hours:
Lunch: Fri-Sun & PH 11:30 am to 2 pm
Dinner:
Tue-Thu 5:30 pm to 11 pm
Friday 5:30 pm to 11:30 pm
Sat & PH 5 pm to 11:30 pm
Sun 5 pm to 10:30 pm
address:
25, Jalan Austin Heights 8/3,
Taman Mount Austin, Johor Bahru.
Reservation (WhatsApp): +60 12-917 7469
点数をつけるとしたら、10点中10点！
ジョホールバルで唯一の、日本人オーナーシェフによる焼き鳥専門店がオースティンにオープンしました！
高級感のある落ち着く内装で、香ばしく繊細な職人魂を感じる日本の焼き鳥。さぞ高いんだろうと思ってメニューを見ると、価格が安すぎて驚きます。この焼き鳥1本がRM4から。
マレーシアではなかなか食べられないレアな部位(ちょうちんや白レバー)もいただけるのは、日本でもレストランを営むオーナーシェフの本嶋さんが毎朝市場に行き、目利きをして仕入れているから。鶏肉はカンポンチキンを使用。焼く炭はさらに良いものを選定中とのことですが、見せてもらうと日本の備長炭(炭のトップブランド)でした。サイドメニューも充実。唐揚げや100%自家製スープの鶏白湯ラーメン、だし巻き卵は、それがメインになっても良いほど絶品。みんながこの店を知ったら混みすぎてしまうのではないかと心配です。本当は教えたくない店。一度行ったらリピート必至。
週末はランチも営業中。阿波牛グループ。
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#johorbahru
#johorbahru
ROPUDON 肉山の霸丼 @ Permas Jaya, Johor
Non Halal
New Open!
I'm sorry that before visiting, I suspected that the restaurant was only good for large portions. But Actually It was a very tasty, affordable, and nice restaurant.
A restaurant specializing in Japanese-style mega Don (rice bowls) and Kakigori (shaved ice ) opened in Permas City in April 2025.
The restaurant was born when Eddie, an experienced chef with 20 years of experience in Japanese cuisine in Singapore and Malaysia, and Joe, who runs several cafes specializing in shaved ice, met.
The volume of Don is eye-catching, but the taste and price are also very satisfying. The signature dish is a large Don topped with pork ribs so tender they fall apart with chopsticks. The unagi and 2 types meat of char-grilled Don are also very popular. You can also choose a small Don, and it is filled to the brim with many ingredients. Whether you have a small appetite or want to eat a lot, the whole family can enjoy it.
After dinner, don't forget to try the authentic Kakigori. It was so delicious that I finished it even though I was full.
Soup, cabbage, and side dishes are free refills.
My photos:
-Slow Cooked Pork Spare Ribs Donburi (L) RM39.9 / Signature Spicy Goma Salmon Donburi (S)RM29.9 / Hamburg Pork Donburi (S)RM22.9
-Mentalko Shrimp Udon RM27.9
-Tempura Onion Rings RM10.9/ Nanban Fried Chicken RM15.9
-Hojicha Heaven RM26.9
ROPUDON 肉山の霸丼 @ropudon
Opening hours:
Sun-Thu 12pm-10pm, Fri & Sat 12pm-11pm
Address:
LG-08 BLOCK A, PERMAS CITY,
PERMAS JAYA, 81750 Masai, Johor
Reservation (WhatsApp):
60-13961 -3389
訪れる前は、大盛りだけが取り柄のお店だと疑っていてごめんなさい。とても美味しくてお手頃で、いいお店でした。
Permas City に4月にオープンした日本式メガ盛りどんぶりとかき氷の専門店。シンガポールなどでの和食経験20年の熟練シェフEddie と、かき氷専門カフェを数店舗経営するJoeが出会い、誕生したお店。ボリュームが目を引きますが、それだけでなく、味も価格も全てが大満足。箸で崩れるほどに柔らかいポークリブがぎっしりと載った大盛りの丼がシグネイチャー。うなぎや3種の炭火焼き丼も大人気。小盛りの丼も選べて、具沢山なのが嬉しい。少食の方もたくさん食べたい方も、家族みんなが楽しめます。
食後には、本格かき氷も忘れずに。お腹いっぱいでも完食できるおいしさ。
スープ、キャベツ、副菜はおかわりフリーです。
#ropudon #permasjaya #megadonburi #ロプドン #名前の意味は肉丼の造語 #johorbahru #マレーシア移住 #ジョホールバル生活
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@ropudon #johorbahru
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ROPUDON 肉山の霸丼 @ Permas Jaya, Johor
Non Halal
New Open!
I'm sorry that before visiting, I suspected that the restaurant was only good for large portions. But Actually It was a very tasty, affordable, and nice restaurant.
A restaurant specializing in Japanese-style mega Don (rice bowls) and Kakigori (shaved ice ) opened in Permas City in April 2025.
The restaurant was born when Eddie, an experienced chef with 20 years of experience in Japanese cuisine in Singapore and Malaysia, and Joe, who runs several cafes specializing in shaved ice, met.
The volume of Don is eye-catching, but the taste and price are also very satisfying. The signature dish is a large Don topped with pork ribs so tender they fall apart with chopsticks. The unagi and 2 types meat of char-grilled Don are also very popular. You can also choose a small Don, and it is filled to the brim with many ingredients. Whether you have a small appetite or want to eat a lot, the whole family can enjoy it.
After dinner, don't forget to try the authentic Kakigori. It was so delicious that I finished it even though I was full.
Soup, cabbage, and side dishes are free refills.
My photos:
-Slow Cooked Pork Spare Ribs Donburi (L) RM39.9 / Signature Spicy Goma Salmon Donburi (S)RM29.9 / Hamburg Pork Donburi (S)RM22.9
-Mentalko Shrimp Udon RM27.9
-Tempura Onion Rings RM10.9/ Nanban Fried Chicken RM15.9
-Hojicha Heaven RM26.9
ROPUDON 肉山の霸丼 @ropudon
Opening hours:
Sun-Thu 12pm-10pm, Fri & Sat 12pm-11pm
Address:
LG-08 BLOCK A, PERMAS CITY,
PERMAS JAYA, 81750 Masai, Johor
Reservation (WhatsApp):
60-13961 -3389
訪れる前は、大盛りだけが取り柄のお店だと疑っていてごめんなさい。とても美味しくてお手頃で、いいお店でした。
Permas City に4月にオープンした日本式メガ盛りどんぶりとかき氷の専門店。シンガポールなどでの和食経験20年の熟練シェフEddie と、かき氷専門カフェを数店舗経営するJoeが出会い、誕生したお店。ボリュームが目を引きますが、それだけでなく、味も価格も全てが大満足。箸で崩れるほどに柔らかいポークリブがぎっしりと載った大盛りの丼がシグネイチャー。うなぎや3種の炭火焼き丼も大人気。小盛りの丼も選べて、具沢山なのが嬉しい。少食の方もたくさん食べたい方も、家族みんなが楽しめます。
食後には、本格かき氷も忘れずに。お腹いっぱいでも完食できるおいしさ。
スープ、キャベツ、副菜はおかわりフリーです。
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https://www.instagram.com/reel/DMQMg8PSJCc/?igsh=MXJjdmFobHplbWVkMw==
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#tokyo #japan
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HOKUSAI : ANOTHER STORY in TOKYO
At Tokyu Plaza Shibuya 3F
@w_anotherstory
I am temporarily traveling to Japan.
Here is just a short walk from Shibuya Station. I went to this next-generation immersive experience of "image x sound o tactile" that immerses you in the world of Hokusai Katsushika's works.
I was able to zoom in on Hokusai's work to see every detail, and the realistic images, music, vibrations, and wind made me feel as if I were in the work itself.
The "Earth Room," where the floor felt like a puddle of water or ice, was very good.
It is Japanese art entertainment.
HOKUSAI : ANOTHER STORY in TOKYO
At Tokyu Plaza Shibuya 3F
Opening: until 11 August 2025
11:00am - 7pm (last entrance 6:20pm)
Reservation & detail:
https://hokusai.anotherstory.world/
日本に一時帰国中です。
ここは渋谷駅からすぐの場所。葛飾北斎の作品の世界に没入できる「映像xサウンド✕触覚」の次世代型イマーシブ体験をしてきました。
北斎の作品を拡大して細部まで見ることができたり、臨場感のある映像と音楽、振動や風によって、作品に入り込んだ気分になりました。
床が水たまりや氷かのように感じる「大地の部屋」とてもよかった。
和のアートエンターテイメントです。
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#Shibuya #Hokusai #PepperLikes
#shibuya_hokusai #渋谷北斎 #shibuhoku #シブホク #日本一時帰国 #japantravel
https://www.instagram.com/reel/DL52fS5zLXe/?igsh=MWp6eXA3bmQ0Mnppeg==
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