THE RITZY WEEKEND FEAST WITH CHEF MOKA @ The Ritz Carlton Kuala Lumpur
THE RITZY WEEKEND FEAST WITH CHEF MOKA @ The Ritz Carlton Kuala Lumpur
The collaborative buffet dinner between The Ritz-Carlton and guest chef Moka, which was a huge hit this time last year, is back!
Chef Moka (Motokazu Yonezawa) is an Italian chef renowned for incorporating the refined elegance of Japanese cuisine into his dishes. He usually works in Niseko, Hokkaido.
This time, you can enjoy the chef’s signature menu, three types of pasta and two types of risotto that blend the essence of Italian cuisine with the flavors of Japanese spring and early summer. Be sure to savor the delicate flavors and the perfect texture of the pasta.
The international buffet prepared by The Ritz-Carlton’s culinary team features roast lamb, freshly made smashed burgers, paella, and skewered grilled items. You’re sure to enjoy an elegant and luxurious weekend.
The Ritzy Weekend Feast with Chef MOKA
At The Cobalt Room ( level 1)
@ritzcarltonkualalumpur
1 MAY - 13 JUNE 2026
Fridays & Saturdays
6:30pm-10pm
MYR170++ PER PERSON
MYR 85++ child (7-12 years old)
Reservation:
Email: [email protected]
WhatsApp: 0186230037
去年のこの時期、好評だったリッツカールトンとゲストシェフMokaのコラボビュッフェディナーが、再び戻ってきました！
シェフMoka ( 米澤基司 Motokazu Yonezawa)は、日本料理の洗練されたエレガンスを取り入れることで定評の高いイタリア料理のシェフ。普段は北海道ニセコで腕を振るっています。
今回は、シェフのシグネイチャーメニュー、イタリア料理の真髄と日本の春と初夏の味を融合させたパスタ3種とリゾット2種をいただけます。繊細な味わいと完璧なパスタの食感をぜひ。
リッツカールトンのシェフチームによるインターナショナルビュッフェには、ローストラム、作りたてのスマッシュバーガー、パエリア、串焼きなどが並びます。優雅で上質な週末を過ごせることでしょう。
#weekendbuffet #theritzcarltonKL #guestchefMoka#hotelbuffetKL #dinnerbuffetKL
#WeekendBuffet #theritzcarltonkl #guestchefmoka #dinnerbuffetkl
NIZZA @ Sofitel Kuala Lumpur Damansara
NIZZA @ Sofitel Kuala Lumpur Damansara
Nizza has added a new À la cart menu featuring authentic flavors from the Amalfi Coast of Italy!
The menu is crafted by Chef Simone Fraternali, who was born and raised in the Emilia-Romagna region of Italy and has honed his skills at numerous Michelin-starred restaurants. It features an abundance of fresh seafood and herbs. The pasta—including ravioli, gnocchi, pappardelle, and fusilli—is handmade in-house daily and is surprisingly authentic. It’s so delicious that you’ll want to mop up every last drop of sauce with bread. Let’s do “La Scarpetta”! (This refers to the act of using bread to wipe up the remaining sauce on your plate, a part of Italian food culture that encourages instinctive enjoyment without formalities.)
The lemon butter prawn tagliolini and the seafood soup are of such high quality that you’d be hard-pressed to find anything comparable in Malaysia. The light desserts are also quite nice. They offer a variety of à la carte dishes that are perfect for sharing. Available for both lunch and dinner.
Don’t miss the “La Scarpetta Moment” campaign, where you can win a RM1,000 dining voucher by posting on Instagram!
NIZZA @ Sofitel Kuala Lumpur Damansara
@nizzadamansara @chef.simone.sg @sofitelkualalumpurdamansara
https://www.sofitel-kualalumpur-damansara.com/
Reservation:
Tel: +603 2720 6688
WhatsApp: +6017 511 7725
Email:
[email protected] [email protected]
本格的なイタリア沿岸地域アマルフィの味わいを楽しめる新メニューがNizzaに加わりました！
イタリア、エミリア＝ロマーニャ州で生まれ育ち、数々のミシュランレストランで実績を重ねてきたSimone Fraternali シェフによるメニュー。新鮮な魚介やハーブをふんだんに使用しています。毎日店内で手作りされるラビオリ、ニョッキ、パッパルデッレ、フジッリなどのパスタも驚くほど本格的で、最後の一滴までソースをパンで拭っていただきたい味。「ラ・スカルペッタ（La Scarpetta）」しましょう！(パンで皿に残ったソースを最後まで拭い取って味わう行為で、形式にとらわれず本能的に楽しむイタリアの食文化。)
レモンバターの海老のタリオリーニや魚介のスープ仕立てはなかなかマレーシアではいただけないような完成度の高さ。軽めのデザートもいい感じ。アラカルトで気軽にオーダーしてシェアできるメニューがいろいろ。昼も夜もオーダーできます。
Instagramに投稿することでRM1000のお食事券が当たる「La Scarpetta Moment」キャンペーンもお見逃しなく！
#LaScarpettaAtNizza #nizzadamansara #sofitelkualalumpurdamansara
#lascarpettaatnizza #NizzaDamansara #sofitelkualalumpurdamansara
Mother’s Day Afternoon Tea
Mother’s Day Afternoon Tea
& Signature Hotel Pastry by Executive Pastry Chef Jason de Oca
@ Hyatt Regency Kuala Lumpur at KL Midtown
I first tasted Executive Pastry Chef Jason de Oca’s desserts at last year’s Christmas buffet. I was amazed by the sheer beauty and deliciousness of his classic yet creative desserts—it was an unforgettable experience. However, with his signature desserts and afternoon tea this time, I was once again moved by the quality and flavor of the ingredients.
Chef Jason’s creations are “bold yet elegant,” blending the classic elegance of Europe with the delicate sensibility of Asia. The desserts, with their restrained sweetness and perfect balance of sweet and savory, are exquisite.
The afternoon tea begins with a fragrant welcome tea infused with lemongrass and ginger. The savory course features a refreshing pomelo and shrimp pie, followed by classic sandwiches, a croque-monsieur, and perfectly baked pastries, leading into modern flavors cakes.
The tea selection is from Jing Tea.
They say the variety of desserts available for online purchase or in the lounge will continue to expand. They also accommodate custom-made desserts for weddings and events.
Mother’s Day Afternoon Tea
At Midtown Lounge, Lobby,
Hyatt Regency Kuala Lumpur at KL Midtown
@hyattregencyklmidtown @jasondeoca
10 - 31 May 2026, 2:30pm-5pm
RM114 nett per person (Weekend) | RM103 nett per person (Weekday)
Mother’s Day Afternoon Tea + Interactive Tea Experience
10 May 2026, 2:30pm-5pm
RM114 nett per person
Reservation:
Tel: 03-3093 1234
Email: [email protected]
Voucher: https://shop.hyattregencykualalumpur.com/
Link: https://linktr.ee/hyattregencyklmidtown
はじめてエグゼクティブペストリーシェフJason de Oca のデザートをいただいたのは、去年のクリスマスビュッフェでした。クラシックかつクリエイティブなデザートのあまりの美しさとおいしさに驚き、忘れられない体験でしたが、今回の彼のシグネイチャーのデザートとアフタヌーンティーでは、素材の良さとおいしさに改めて感動しました。
Jasonシェフのクリエーションは、ヨーロッパのクラシックな優美さと、アジアの繊細な感性を融合させた、「大胆でありながら優雅」なもの。甘さを抑え、塩気とのバランスをとったデザートは絶品。
アフタヌーンティーでは、レモングラスとジンジャーの香り高いウェルカムティーから始まり、続くセイボリーは、爽やかさを感じるポメロと海老のパイティー、クラシックなサンドウィッチやクロックムッシュ、完璧な焼き菓子に続き、モダンなケーキへ。紅茶はJing Tea のセレクション。
今後オンラインで購入できたりラウンジでいただけるデザートの種類も増えるそう。ウェディングやイベント向けの特注デザートにも対応しているとのこと。
#HyattRegencyKLMidtown #afternoonteaKL
AINAN RED SEA BREAM Experience
AINAN RED SEA BREAM Experience
at Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
23 April – 22 May 2026
Not just a course.
An experience.
In Japan, red sea bream is a symbol of celebration.
From Ainan, one of Japan’s finest—
crafted into an elegant culinary journey at Zipangu by Head Chef Kazuo Takizawa.
Every plate tells a story.
A moment to be shared with someone special.
This is a limited-time offer valid for one month.
AINAN RED SEA BREAM Experience
at Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
23 April – 22 May 2026
Course price:
4 course - MYR 280 nett
5 course - MYR 320 nett
7 course - MYR 360 nett
Reservation:
Tel: (60 3) 2786 2378
Email: [email protected]
Detail & Online reservation:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/zp-sea-bream/
ただのコースではない。
“体験”です。
日本では、真鯛は「おめでたさ」の象徴。
その愛南の真鯛を、Zipanguで滝沢和夫シェフにより洗練されたコースへ。
一皿ごとに、物語がある。
大切な人と過ごす、特別なひとときに。
1ヶ月間の期間限定です。
#shangrilakl #ainanseabream #celebrationdinner #zipangukl
@shangrilakl
@shangrilakl
AINAN RED SEA BREAM Experience
at Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
23 April – 22 May 2026
Did you decide Mother’s Day’s dinner ?
Sea Bream
As a symbol of auspiciousness.
When do Japanese eat?
Have a memorable experience !
1. At weddings
2. On New Year’s Day
3. On birthdays
4. When a baby is born
5. At graduation
6. When starting a new job
7. At housewarming parties
8. On anniversaries
9. When celebrating success
10. At family gatherings
11. During festivals
12. When we receive good news
13. At formal dinners
14. For special milestones
15. When wishing for good luck
AINAN RED SEA BREAM Experience
at Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
23 April – 22 May 2026
Course price:
4 course - MYR 280 nett
5 course - MYR 320 nett
7 course - MYR 360 nett
Reservation:
Tel: (60 3) 2786 2378
Email: [email protected]
Detail & Online reservation:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/zp-sea-bream/
母の日のご馳走はもう決めましたか？
おめでたさの象徴、真鯛尽くしのコース料理。
思い出に残る素敵な体験をぜひ！
#zipangu #ainanseabream #mothersday
GO GRAND, GO MAKAN 2026 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
GO GRAND, GO MAKAN 2026 @ Grand Hyatt Kuala Lumpur
Now in its fourth year, the “Dine with Chef” series offers a new dining experience that allows guests to enjoy Malaysia’s diverse culinary culture in a more refined setting. Throughout the month of May, guests can enjoy signature dishes created by a variety of chefs.
I attended the media preview.
The lineup features unmissable events, including dishes by talented chefs led by Polish Director of Culinary Chef Grzegorz Odolak, as well as special themed meals created through collaborations between guest chefs and ingredients from various restaurants.
Check the website for the event schedule!
GO GRAND, GO MAKAN 2026
at Grand Hyatt Kuala Lumpur
@grandhyattkualalumpur
1-30 May 2026
https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/kuagh-grand-hyatt-kuala-lumpur/
Check ! Schedule of event
https://issuu.com/grandhyattkualalumpur/docs/go_grand_go_makan_official_brochure_2026
Reservation:
email [email protected] WhatsApp +60 12 621 9869.
マレーシアの多彩な食文化を、より洗練された形で楽しめる新たなダイニング体験「Dine with Chef」シリーズも、今年で4年目。5月の1ヶ月間、さまざまなシェフによるこだわりの料理を体験できます。
メディアプレビューに出席しました。ポーランド出身の料理長CHEF GRZEGORZ ODOLAK をはじめとする才能あふれるシェフたちの料理、さまざまなレストランからのゲストシェフや食材のコラボによる特別なテーマの食事など、見逃せないイベント揃い。イベントスケジュールはウェブサイトをチェック！
#GoGrandGoMakan #GrandHyattKL #DineWithChef #マレーシア移住
A special moment before the launch.
A special moment before the launch.
At Zipangu by Nadaman, Shangri-La Kuala Lumpur, we hosted an exclusive media preview for our upcoming “Ainan Red Sea Bream Course.”
Centered around premium sea bream from Ainan, Ehime—long regarded in Japan as a symbol of prosperity, longevity, and celebration—this course reflects both tradition and refinement.
Together with Chef Kazuo Takizawa and the team, we shared an experience shaped by craftsmanship, storytelling, and collaboration.
Now, we are ready to welcome you.
AINAN RED SEA BREAM Experience
at Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
23 April – 22 May 2026
Course price:
4 course - MYR 280 nett
5 course - MYR 320 nett
7 course - MYR 360 nett
Reservation:
Tel: (60 3) 2786 2378
Email: [email protected]
Detail & Online reservation:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/zp-sea-bream/
ローンチ前の特別なひととき。
シャングリ・ラ ホテル クアラルンプール内「Zipangu by なだ万」にて、愛南産真鯛コースのメディアプレビューを開催しました。
日本で「繁栄・長寿・祝い」の象徴とされる真鯛。愛媛県愛南の上質な真鯛を主役に、伝統と洗練を一皿一皿に表現しています。
滝沢和夫シェフとチームとともに、技とストーリー、そしてコラボレーションによって創り上げた時間。
いよいよ皆様をお迎えします。
#shangrilakl #ainanseabream #celebrationdinner
A season shaped by the sea.
A season shaped by the sea.
At Zipangu, Shangri-La Hotel Kuala Lumpur, Chef Kazuo Takizawa presents the prized Ainan Red Sea Bream at its peak, celebrated for its delicate sweetness and silky texture. Each course is a quiet expression of Japanese culinary artistry.
Please enjoy this Ainan Sea Bream, perfect for a celebratory occasion.
AINAN RED SEA BREAM Experience
at Zipangu, Shangri-La Kuala Lumpur
@shangrilakl
23 April – 22 May 2026
6:30pm – 10:30pm
Course price:
4 course - MYR 280 nett
5 course - MYR 320 nett
7 course - MYR 360 nett
Reservation:
Tel: (60 3) 2786 2378
Email: [email protected]
Online:
https://www.shangri-la.com/jp/kualalumpur/shangrila/offer-detail/dining/zp-sea-bream/
海が彩る季節。
シャングリラホテルクアラルンプールのZipangu by なだ万 では、滝沢和夫シェフが、繊細な甘みと滑らかな口当たりで定評のある、旬の最高級品「愛南の真鯛」尽くしのコースをご提供いたします。一皿一皿が、日本の食の芸術を静かに物語っています。
お祝いの席にふさわしい鯛を味わってください。
#shangrilakl #ainanseabream #japanesecuisine
VELVET AFTERNOON TEA SET @ R Bar, Renaissance Kuala Lumpur
VELVET AFTERNOON TEA SET @ R Bar, Renaissance Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
To celebrate International Women’s Day, a special afternoon tea set is now available.
The venue is “R Bar” at the Renaissance Hotel KL, a sophisticated and serene bar for adults that beautifully blends classic and modern styles.
We enjoyed an afternoon tea featuring special hues that symbolize patience, elegance, and humility.
From the beetroot-marinated salmon sandwich to the matcha tiramisu served in a white chocolate cup and the cranberry and orange scone, every single item was of the highest quality and absolutely delicious.
It’s perfect for a girls’ gathering or a romantic date. This Velvet Afternoon Tea is just right for sophisticated women.
VELVET AFTERNOON TEA SET
at R Bar, Renaissance KL
@renaissancekualalumpur @rbar.kl
until March 31, 2026
12 PM - 5 PM
MYR 168 nett for two persons
Reservation:
+603 2706 8088
https://www.rbarkl.com/specials
インターナショナルウーマンズデーをお祝いして、特別なアフタヌーンティーセットが登場。
場所はルネッサンスホテルKLの、クラシックとモダンが美しく融合した、上質で落ち着いた大人のバー「R Bar」。
忍耐、優雅さ、そして謙虚さを象徴する、特別な色合いのアフタヌーンティーを楽しみました。
ビーツでマリネされたサーモンのサンドウィッチや、ホワイトチョコレートカップに入った抹茶ティラミス、クランベリーとオレンジのスコーンなど、上質で一品一品がとても美味しかったです。
女子会にも、恋人同士にもぴったり。素敵な大人女子にぴったりのベルベットアフタヌーンティーです。
#RenaissanceKualaLumpur #Rbarkl #afternoonteaKL #マレーシア移住
MOST DISHES SERVED AT A HOTEL FESTIVE BUFFET 2026 by The Malaysia Book of Records
MOST DISHES SERVED AT A HOTEL FESTIVE BUFFET 2026 by The Malaysia Book of Records
@ Shangri-La Kuala Lumpur
A buffet featuring 329 different dishes!
Shangri-La Hotel KL has been registered in the Malaysia Book of Records for "MOST DISHES SERVED AT A HOTEL FESTIVE BUFFET 2026 in the Lemon Garden"!
I attended the ceremony. I asked if sauces and toppings were included in the count, but they said they weren't. What an incredible number of dishes! The menu card lists the exact number, so there's no mistake!
The passion and craftsmanship poured into each plate. The smiles they bring to people's faces. From Malay cuisine to Western dishes, Chinese, Italian, Indian, seafood, and sushi – there's something for everyone.
It's always bustling with people.
Sajian Istimewa Dinner Buffet @ Shangri-La Kuala Lumpur @shangrilakl
at Lemon Garden
18 February to 20 March 2026
7.00pm – 10.00pm
Weekdays: RM270 nett
Weekends: RM318 nett
Reservations
(60 3) 2786 2378 or email [email protected].
For online reservations
https://www.shangri-la.com/kualalumpur/shangrila/dining/restaurants/lemon-garden-cafe/
ビュッフェ会場に329種類もの料理！
シャングリラホテルKLは、「ホテルの2026年フェスティブビュッフェにおいて、最も多くの品数を提供」として、The Malaysia Book of Recordsに登録されました！
そのセレモニーに出席しました。ソースやトッピングも数に含まれてるんじゃないかと聞いてみましたが、それらは含まれていないとのこと。すごい料理の数！メニューカードに品数が記載されているので間違いありません！
お皿ひとつひとつに込められた情熱と職人技。それらによって笑顔になる人々。マレー料理から西洋料理、中華にイタリアンにインド料理、シーフードにお寿司と、よりどりみどり。
いつも多くの人で賑わっています。
#ShangriLaKL #LemonGarden #MalaysiaBookOfRecords #hotelbuffetKL
#shangrilakl #lemongarden #MalaysiaBookOfRecords #HotelBuffetKL
The Ritzy Feast @ The Cobalt Room, The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
The Ritzy Feast @ The Cobalt Room, The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
What delicious Thai food!
During Ramadan season, The Ritz-Carlton offers an international buffet every day.
The highlight is the Thai dishes created by Thai master chef Rasikan, inspired by The Ritz-Carlton, Samui's "Pak Thai". Phad Ka Phow Nua, Geang Keaw Whan Gai, Chu Chee Goong, were all delicious, with a perfect balance of flavour and spice.
In addition, there is a selection of whole roasted lamb and traditional Malay dishes that are only available during this season.
You can spend a relaxing and high-quality time.
The Ritzy Feast
@ritzcarltonkualalumpur
20 February - 21 March 2026
6.30 pm - 10 pm
At The Cobalt Room, Level 1
Price:
MYR 170++ per adult
MYR 85++ child (7-12 years old)
Reservation:
Email: [email protected]
WhatsApp: http://wa.me/60186230037
なんておいしいタイ料理！
ラマダンシーズンの今、リッツカールトンではインターナショナルビュッフェを毎日開催。
ハイライトはザ・リッツ・カールトン・サムイの「パク・タイ」にインスパイアされたタイマスターシェフのRasikan氏によるタイ料理の数々。トムヤムクンやグリーンカレー、牛のパックラパオなどどれも辛すぎず絶妙な味わいでとても美味しくいただきました。
さらにこの時期ならではのラムの丸焼きや伝統的なマレー料理も並びます。
価格も手頃でゆったりと上質な時間を過ごせます。
#RitzCarltonKL #hotelbuffetKL
#マレーシア移住 #クアラルンプール生活
Sajian Istimewa Dinner Buffet @ Shangri-La Kuala Lumpur
Sajian Istimewa Dinner Buffet @ Shangri-La Kuala Lumpur
No Pork, No Lard
Shangri-La Hotel's Ramadan Buffet.
Renowned for its wide selection including lobster, roast beef, Chinese, and Italian dishes, this Ramadan season is made even more vibrant with the addition of a bazaar atmosphere in the outdoor area. Enjoy traditional dishes from across Malaysia, prepared by a chef team certified by the Malaysian National Heritage Department.
Be sure to try the many seasonal delicacies, including whole roasted lamb, Ayam Golek Istana, Udang Masak Tempoyak etc.
18 February to 20 March 2026
7.00pm – 10.00pm
Weekdays: RM270 nett
Weekends: RM318 nett
𝐄𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐞 & 𝐒𝐚𝐯𝐞 𝐎𝐟𝐟𝐞𝐫:
Enjoy 15% off with our early purchase offer from 6 January to 17 February 2026. T&Cs apply. Book online via Shangri-La Boutique.
Reservations
(60 3) 2786 2378 or email [email protected].
For online reservations
https://www.shangri-la.com/kualalumpur/shangrila/dining/restaurants/lemon-garden-cafe/
シャングリラホテルのラマダンビュッフェ。
ロブスターやローストビーフ、中華やイタリアンなど幅広い品揃えで定評がありますが、このラマダンの時期はアウトドアエリアのバザールの雰囲気も加わってさらに華やかに。マレーシア国家遺産局に認定されたシェフチームによる、伝統的なマレーシア各地の料理を楽しめます。
ラムの丸焼きやロイヤル風グリルチキン、海老のテンポヤッなど、この時期ならではの美食の数々をぜひ。
#shangrilakl #LemonGarden #ramadanbuffet2026
TASTE OF TRADITION Buffet Dinner @ COURTYARD BY MARRIOTT Kuala Lumpur South
TASTE OF TRADITION Buffet Dinner @ COURTYARD BY MARRIOTT Kuala Lumpur South
No Pork, No Lard
Ramadan Buffet at Courtyard Hotel Kuala Lumpur South.
Led by Executive Chef Ramdhan and his team (Chefs Raymond, Hasna, and Haika), this buffet delivers on every front: an extensive selection, great value for money, and the high quality and delicious taste of each dish.
The early bird price of RM138 is an incredible deal.
Live cooking stations for dishes like Oyster Omelette and Durian Roti Canai are also a great appeal.
TASTE OF TRADITION @ COURTYARD BY MARRIOTT Kuala Lumpur South @courtyardkualalumpursouth
At Substance, Level 3
20 February – 19 March 2026
7:00 PM – 10:30 PM
🎟️ Early Bird by 19 February 2026
MYR 138 / adult
Normal Price: MYR 198 / adult
-Children 5 & below dine for free
-Children 6–12 enjoy 50% off
Prices in MYR, inclusive of service charge & taxes
※Other terms & conditions apply
Reservation (WhatsApp)
+603 8682 8898
コートヤードホテルクアラルンプールサウスのラマダンビュッフェ。
エグゼクティブシェフ Ramdhan とシェフチーム( Chef Raymond、Chef Hasna、Chef Haika が率いて仕上げたこのビュッフェは、品揃えの豊富さ、価格に対するバリュー、それぞれの料理の質の高さとおいしさ、これらが全て満たされています。
アーリーバードでRM138というのはものすごくお得。
オイスターオムレツやドリアンロティチャナイのライブクッキングも魅力的。
#CourtyardByMarriott #ramadanbuffet2026 #courtyardkualalumpursouth
#courtyardbymarriott #ramadanbuffet2026 #CourtyardKualaLumpurSouth
Lunar New Year Celebrations
Lunar New Year Celebrations
@ Shanghai 上海, JW Marriott Kuala Lumpur
Non Halal
Shanghai at JW Marriott Kuala Lumpur is the city's only hotel-based Shanghai cuisine specialty restaurant, renowned as a premier establishment in Malaysia for over 20 years. It has also been selected as a Michelin Selected restaurant.
This year's special menu for the Lunar New Year features elegant celebratory dishes meticulously crafted by Executive Chinese Chef Wong Weng Yoke, a native of Shanghai, faithfully preserving tradition.
The steamed fish, using rare deep-sea fish, is finished with a light superior soy sauce. It symbolizes health and longevity. The Spanish pork knuckle stew, simmered for hours, offers a rich and complex flavor.
This year also features a special collaboration with the Champagne "MEA Alexandre."
Marking its first launch outside France in Malaysia, two varieties—Blanc de Blancs and Rosé Brut—accompany the Shanghai cuisine.
This is a restaurant we confidently recommend to those who wish to welcome the Lunar New Year with authentic Shanghai cuisine.
Shanghai 上海 @jwmarriottkualalumpur
Lunar New Year Celebrations
3 February – 3 March 2026
-Set menus from MYR238+ per person
-MYR2,688+ per table of 10 persons
-Yee Sang available (various options)
This exclusive partnership with Champagne “MEA Alexandre” @champagne.mea
07 January till 31 March 2026
Lunch:
Mon–Sat 12pm–3pm / Sun & PH 10:30am–3pm
Dinner:
Daily 6pm–10pm
Reservation (WhatsApp):
+60 18 6230 069
[email protected]
JWマリオット・クアラルンプール内の「Shanghai 上海」は、クアラルンプールで唯一の“ホテル内上海料理専門店” として、20年以上にわたりマレーシアにおける名店として知られる存在。ミシュラン・セレクテッドにも選ばれています。
旧正月に向けて用意された今年の特別メニューは、上海出身のエグゼクティブ・チャイニーズ・シェフ、ウォン・ウィンヨーク氏による、
伝統を丁寧に継承した品格ある祝宴料理たち。
希少な深海魚を使った蒸し魚は、軽やかな上湯醤油で仕上げた一皿。健康と長寿を象徴する一皿です。数時間かけて煮込むスペイン産豚足の煮込みは、芳醇で奥行きのある味わいです。
今年は、シャンパーニュ「MEA Alexandre」との特別コラボレーションも注目。
フランス国外ではマレーシア初となる展開で、ブラン・ド・ブランとロゼ・ブリュットの2種が、上海料理に寄り添います。
“正統派の上海料理で旧正月を迎えたい方”に、安心しておすすめできる一軒です。
#JWMarriottKL #ShanghaiRestaurant #CNY2026
@ritzcarltonkualalumpur
@ritzcarltonkualalumpur
Luner New Year Celebrations @ Li Yen 麗苑
The Ritz-Carlton Kuala Lumpur
Non Halal
Li Yen, the Michelin-Selected Chinese restaurant at The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur, has launched special set menus for the Lunar New Year.
This year's theme, "Reunion Stars," is crafted by Executive Chinese Chef Alex Au.
Three set menus, available for both lunch and dinner, feature dishes perfect for festive celebrations.
Highlights include truffle-scented fried prawns, melt-in-your-mouth Iberico pork barbecue, and Hong Kong-style claypot rice with cured meats. The latter uses sausages imported from Hong Kong, carefully cooked to create a deeply flavorful dish showcasing the depth achieved through time and skill. Desserts range from exquisite walnut cream dumplings to the utterly charming goldfish-shaped nian gao.
The calm, chinoiserie-inspired space includes private rooms.
Ideal for anyone seeking to celebrate the Lunar New Year in style, from family gatherings to important banquets.
Li Yen 麗苑 @ritzcarltonkualalumpur
Luner New Year Celebrations
3 February – 3 March 2026
-Lunch sets from MYR498++ (2 persons)
-Lunch & Dinner Set from MYR3398++ ( Per table of 10 persons)
-Seasonal dim sum, Yee Sang, dine-in, takeaway & delivery available
Level 2, The Ritz-Carlton Kuala Lumpur
Opening hours:
Lunch: Mon-Sat 12pm-2:30pm/ Sun & PH 10:30am-2:30pm
Dinner: 6:30pm-10pm Daily
Reservation (Tel/ WhatsApp):
+ 60 18 623 0038
[email protected]
ザ・リッツ・カールトン・クアラルンプール内のミシュラン・セレクテッド中華「麗苑（Li Yen）」では、旧正月に向けた特別なセットメニューがスタート。
エグゼクティブ・チャイニーズ・シェフ、アレックス・アウ氏が手がける今年のテーマは「Reunion Stars（団欒の星）」です。
ランチ・ディナー共通の3種類のセットは、祝宴にふさわしい料理が揃います。
中でも印象的なのが、トリュフ香る揚げ海老や、とろけるイベリコ豚のバーベキュー、そして香港式・腊味土鍋ご飯は、香港から取り寄せた腸詰を使い、丁寧に炊き上げる味わい深い一品で、時間と技が生む奥行きのある味わいが楽しめます。デザートの胡桃クリームのお団子や、とてもキュートな金魚の年糕まで絶品揃い。
シノワズリを基調とした落ち着いた空間には個室も完備。
家族の集まりから大切な会食まで、旧正月を上質に過ごしたい方におすすめです。
#LitzCarltonKL #liyen #CNY2026
